हम सभी को चॉकलेट पसंद है, शायद सभी को नहीं, लेकिन सबसे लोकप्रिय कॉफ़ी में से एक कैफे मोका और कैफे बोनबोन है और इन दोनों में चॉकलेट होती है। यह कई लोगों को निकटतम उपलब्ध चॉकलेट पाउडर के साथ कॉफी के अपने घर के संस्करण बनाने की ओर ले जाता है और यही वह जगह है जहां बाजार में अन्य घुलनशील और मीठे कोको के बीच कोलाकाओ या नेस्क्विक आते हैं।
जब तक हमें कोई बुनियादी समस्या नहीं है और हम एक दिन में 4 कप से अधिक नहीं पीते हैं, तब तक कॉफी पीना स्वस्थ है। समस्या तब आती है जब हम किसी ऐसी चीज के साथ कुछ हेल्दी मिला देते हैं जो इतनी हेल्दी नहीं है। ColaCao बेस एक प्राकृतिक और स्वस्थ उत्पाद नहीं है, बल्कि चीनी के उच्च प्रतिशत के साथ कम गुणवत्ता वाला मिश्रित कोको है।
चॉकलेट अपने आप में एक अपेक्षाकृत स्वस्थ उत्पाद है, क्योंकि यह इस बात पर निर्भर करता है कि मिश्रण में शुद्ध कोको का कितना प्रतिशत है। हम हमेशा कम से कम 75% कोको पीने की सलाह देते हैं और अल्ट्रा-प्रोसेस्ड कोको और मिल्का और अन्य मिल्क चॉकलेट जैसी गोलियों से परहेज करते हैं और शक्कर का पेय.
कॉफी और चॉकलेट एकाग्रता में मदद करने के लिए जाने जाते हैं, और यह सच है। ऐसा इसलिए है क्योंकि शुद्ध कोको में थियोब्रोमाइन अल्कलॉइड और ट्रिप्टोफैन अमीनो एसिड होता है, दोनों घटक मस्तिष्क को काम पर ध्यान केंद्रित करने में मदद करते हैं। इसके हिस्से के लिए, कॉफी में कैफीन होता है और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के लिए पहले से ही एक अच्छा उत्तेजक माना जाता है, जिससे भलाई की भावना पैदा होती है और एकाग्रता में मदद मिलती है।
इसलिए, यह माना जाता है कि दोनों खाद्य पदार्थों को मिलाने से हमें एक असाधारण परिणाम मिलेगा, लेकिन वास्तविकता इससे बिल्कुल अलग है। कभी-कभी हम आदत से बाहर खाना मिलाते हैं, बिना यह सोचे कि यह हमारे शरीर के लिए सही नहीं हो सकता है। हम आपको बताने जा रहे हैं कि कोलाकाओ और कॉफी को मिलाना क्यों अच्छा आइडिया नहीं है।
बहुत सारे दुष्प्रभाव और बहुत सारी चीनी
आपको इस धारणा से शुरू करना होगा कि मिश्रण को स्वस्थ माने जाने के लिए दोनों खाद्य पदार्थों को उच्च गुणवत्ता और अच्छी मात्रा में होना चाहिए, जैसे कि प्राकृतिक ग्राउंड कॉफी और शुद्ध कोको पाउडर, आधा चम्मच एरिथ्रिटोल, अवधि।
एक सामान्य नियम के रूप में, और वर्तमान क्रय प्रवृत्तियों को देखते हुए, कैप्सूल कॉफ़ी स्पेन में सबसे अधिक उपभोग की जाती है, साथ ही साथ घुलनशील कॉफ़ी भी। यदि हम इस प्रकार की कॉफी में कम गुणवत्ता वाला कोको पाउडर मिलाते हैं, जिसमें आमतौर पर पहले से ही पाउडर दूध और यहां तक कि चीनी भी होती है, जो बदले में लगभग 70% चीनी होती है, तो हम अन्य संभावित प्रतिकूल प्रभावों के अलावा अपने शरीर में केवल खाली कैलोरी जोड़ रहे हैं। जैसे पेट में दर्द, सूजन, गैस, थकान, दस्त, रक्त शर्करा में वृद्धि आदि।
प्रत्येक 100 ग्राम कोलाकाओ के लिए, हमारे पास 70 ग्राम अतिरिक्त चीनी है। Nesquik के मामले में, हमारे पास प्रत्येक 75 ग्राम उत्पादों के लिए 100 ग्राम अतिरिक्त चीनी है। अनुमान है कि लगभग कोलाकाओ के 2 चम्मच में लगभग 10 ग्राम चीनी होगी, अगर हम घुलनशील कॉफी और कैप्सूल लाने वाले चने जोड़ते हैं, जो आमतौर पर चीनी के लगभग 2 क्यूब्स होते हैं, साथ ही चीनी जो हम बाद में डालते हैं, हम नकाबपोश जहर ले रहे हैं।
यह सच है कि कैप्सूल में चीनी पाउडर दूध के कारण होती है, लेकिन यह कुछ ऐसा है जो बहुत कम उपभोक्ता जानते हैं। ऐसे मामले हैं जिनमें दूध में "प्राकृतिक" चीनी के अलावा, वे उत्पाद के अनुभव और स्वाद को बेहतर बनाने के लिए सुक्रोज और ग्लूकोज सिरप मिलाते हैं।
हमें यह भी पहचानना चाहिए कि कैप्सूल में अधिकांश कॉफी ब्रांड शुद्ध कॉफी पाउडर लाते हैं, लेकिन वे बहुत कम हैं और यह केवल गुणवत्ता वाले ब्रांडों में होता है और जो कैप्सूल को अलग करता है, यानी एक तरफ कॉफी और दूसरी तरफ दूसरा दूसरा दूध।