नारंगी दही क्यों नहीं है?

किसी भी सुपरमार्केट में कई तरह के योगर्ट मिलते हैं। प्रोटीन संस्करणों के ऊपर की ओर रुझान के साथ, स्वाद उन्हें और अधिक आकर्षक बनाने के लिए बदल रहे हैं। हालांकि, नारंगी दही के साथ कोई भी हिम्मत नहीं करता।

इस तथ्य के बावजूद कि यह दुनिया भर में व्यापक रूप से खाया जाने वाला फल है, विशेष रूप से वसंत के मौसम में, संतरे के साथ डेयरी उत्पादों को खोजना मुश्किल है। हम नींबू या अंगूर जैसे अन्य साइट्रस फलों को देखते हैं, इसलिए यह समझना संभव नहीं है कि इस प्रकार का दही मौजूद क्यों नहीं है।

क्या संतरे के साथ दही मिलाना खतरनाक है?

एक किंवदंती है जो खट्टे फलों के साथ डेयरी उत्पादों को मिलाने के जोखिमों के बारे में चेतावनी देती है। हालाँकि, नींबू योगर्ट कई वर्षों से हैं।

दही और संतरे को मिलाने के खिलाफ चेतावनी देने का मुख्य कारण यह है कि इस फल का रस अम्लीय होता है। जैसा कि उनका आरोप है, अगर हम दोनों को एक साथ लेते हैं, तो दही एसिड से कट जाएगा, और यह हमें बीमार कर सकता है और पेट खराब कर सकता है। हालाँकि, यह बिना किसी वैज्ञानिक प्रमाण के एक बयान है, इस तथ्य के बावजूद कि सच्चाई का पता लगाने की कोशिश करने के लिए इसकी जाँच की गई है।

हमारे पेट में भी अम्लीय पदार्थ होते हैं, इसलिए यदि ऐसा होता है, तो डेयरी पाचन में कट जाएगी। असल में, पेट की अम्लता बहुत अधिक है संतरे या किसी अन्य खट्टे फल की तुलना में। तो यह सिर्फ एक झूठे मिथक पर आधारित है। हालांकि, ऐसे लोग भी हो सकते हैं जो इस मिश्रण को अच्छी तरह से सहन नहीं कर पाते क्योंकि रस पेट में अधिक समय व्यतीत करता है, और इससे असुविधा हो सकती है।

यह याद रखना चाहिए कि हम नियमित रूप से "कट" दूध का सेवन करते हैं, जैसे कि दही या पनीर में, इसलिए डरने की कोई बात नहीं है। इसके अलावा, आप दही और संतरे को अलग-अलग ले सकते हैं, नतीजा वही होगा क्योंकि वे पेट में मेल खाते हैं।

वरीयता का मामला

अधिकांश आबादी नारंगी को तीन तरीकों से लेती है: में ताज़ा रस, फल में सीधे या नारंगी सोडा में। इसे जैम में लेने का विकल्प भी है, इस तथ्य का लाभ उठाते हुए कि कड़वा संतरे का सबसे बड़ा निर्यात सेविल में होता है। या चॉकलेट या कैंडिड में भी।

हालांकि दही में इस फल का इस्तेमाल करना कुछ खास पसंद हो जाता है। अधिकांश स्वाद स्ट्रॉबेरी, स्ट्रॉबेरी-केला या प्राकृतिक हैं। वहाँ भी स्वाद जो बहुत सफल नहीं हैं तालू के लिए, इसलिए प्रत्येक चम्मच जिसे हम मुंह में डालते हैं वह सिरप या कैंडी की याद दिलाता है। सुपरमार्केट शेल्फ स्पेस बहुत प्रतिस्पर्धी है, और अगर यह बेस्टसेलर या प्रतिष्ठा मार्कर होने की संभावना नहीं है, तो हम इसे उपलब्ध नहीं देखेंगे।

अगर तुम सच में चाहते हो संतरे का दही लेंकरने के लिए सबसे अच्छी बात यह है कि हम घर पर अपना खुद का बना लें। जैसा कि हम पहले देख चुके हैं, इन दोनों खाद्य पदार्थों के मिश्रण से स्वास्थ्य को कोई खतरा नहीं होता है। इसलिए इस फ्लेवर के लिए इसे घर पर बनाना ही एकमात्र विकल्प हो सकता है। और, सुपरमार्केट में नारंगी दही मिलने की स्थिति में, यह अनुशंसा की जाती है फल स्वाभाविक रूप से मौजूद है और सुगंध के रूप में नहीं।