शाकाहारी आहार में शहद क्यों शामिल नहीं है?

हम अपने पूरे जीवन में शहद खाते रहे हैं और देखते हैं कि यह कैसे पैदा होता है, प्राकृतिक, बेशक, सुपरमार्केट में बिकने वाले शहद का अधिकांश हिस्सा बहुत प्राकृतिक नहीं होता है, लेकिन हम इस विषय पर किसी और दिन बात करेंगे। शहद को पौधे की उत्पत्ति के उत्पाद के रूप में समझा जाता है, है ना? क्योंकि यह फूलों से आता है, लेकिन शायद हम एक महत्वपूर्ण कदम चूक गए हैं और शाकाहारी आहार में शहद की अनुमति क्यों नहीं है, इसका जवाब है।

शाकाहारी आहार वर्तमान में हमारे पास सबसे सख्त नहीं है, आइए याद रखें कि एक तथाकथित कच्चा शाकाहारी है, और एक और भी है जो केवल फलों और सब्जियों को खाने की अनुमति देता है जिन्हें फ्रुजीवोरस कहा जाता है।

मोटे तौर पर कहें तो वीगन डाइट एक ऐसी जीवन शैली है जहां जानवरों और लोगों के अधिकारों में समानता है और सभी को समान रूप से सम्मान दिया जाता है, चाहे वह कुत्ता हो, कबूतर हो, सुनहरी मछली हो, मेंढक हो या कीड़ा हो। एक आहार जहां पशु मूल के सभी खाद्य उत्पादों को मौलिक रूप से समाप्त कर देता है, अगर लेबल कहता है कि "दूध या अंडे के निशान हो सकते हैं" तो कुछ न खरीदने की स्थिति तक पहुँचना।

अब तक बहुत अच्छा है, और यह एक ऐसा भोजन है जो आज बढ़ रहा है और अत्यधिक सम्मानित है, हालांकि यह अभी भी उपहास का विषय है और किसी को कम आंकने का सही बहाना है।

वर्तमान शाकाहारी आहार में हम अंडे, दूध, पनीर, सॉसेज, सलामी, पाटे, हैम्बर्गर आदि खा सकते हैं। चूंकि वर्तमान खाद्य उद्योग ने पशु मूल के समान उत्पादों को फिर से बनाया है, लेकिन पौधों पर आधारित है, इसे पौधे आधारित के रूप में जाना जाता है, लेकिन प्रोसेसर और अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों पर हमारे आहार को आधारित करने की अत्यधिक अनुशंसा नहीं की जाती है, भले ही उनके पास अच्छी सामग्री।

शहद वनस्पति मूल का नहीं है

शहद के विषय पर लौटते हुए, शाकाहारी आहार में इसे स्वीकार नहीं किया जाता है क्योंकि शहद घर पर केक बनाने जैसा नहीं है जो कुछ छड़ों के साथ 3 सामग्री को मिलाकर 20 मिनट तक बेक करता है। मधुमक्खियों के लिए शहद प्राप्त करना एक अलौकिक प्रयास है।

इसके अलावा, यह सिर्फ पानी के साथ पराग मिश्रित नहीं है, लेकिन वास्तव में, और हालांकि इसे ऐसा कहना बहुत बदसूरत है, मधुमक्खियां थोड़ी देर के लिए अमृत को फिर से उगलती हैं और यह शहद में बदल जाता है. यह उल्टी नहीं है, चूंकि पेट जहां शहद बनाता है वह पेट नहीं है, बल्कि एक अन्य अंग जिसे विशेष रूप से शहद बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया है, कहा जाता है शहद की फसल.

जैसा कि हम देख सकते हैं, इसे पशु मूल का उत्पाद माना जा सकता है, क्योंकि इसे प्राप्त करने के लिए मधुमक्खी की आवश्यकता होती है। दूसरा कारण यह है कि मधुमक्खी पालन उद्योग इन कीड़ों के प्रति काफी क्रूर है।

मधुमक्खियों का हेरफेर और शोषण किया जाता है अधिक से अधिक संभव शहद प्राप्त करने के लिए, जैसा कि मुर्गियों और अंडों के साथ होता है। मधुमक्खियों से हम शहद, प्रोपोलिस, पराग, शाही जेली, मोम और जहर। रानी मधुमक्खी को उसके पंख कतरने तक प्रताड़ित किया जाता है ताकि रानी को जाने से रोका जा सके और पूरी टुकड़ी को अपने साथ ले जाया जा सके, जिससे मधुमक्खी पालक के पास नियंत्रण के लिए कोई छत्ता न रह जाए।

यदि हम शाकाहारी हैं तो हम पहले से ही जानते हैं कि हम शहद का सेवन नहीं कर सकते हैं, और हमें एक और स्वीटनर की आवश्यकता होगी, क्योंकि सफेद चीनी अस्वास्थ्यकर है. हम एरिथ्रिटोल, स्टीविया का उपयोग कर सकते हैं या खजूर और अन्य फलों के साथ मीठा कर सकते हैं।