खराब खाने के लिए आपके सहकर्मियों को दोषी ठहराया जा सकता है

एक के अनुसार, अगर उनके सहकर्मी भी अस्वास्थ्यकर विकल्प चुनते हैं, तो लोग दोपहर के भोजन के लिए कम स्वस्थ भोजन चुनने की अधिक संभावना रखते हैं अध्ययन. संयुक्त राज्य अमेरिका के शोधकर्ताओं ने लगभग 6.000 मैसाचुसेट्स जनरल अस्पताल के कर्मचारियों के सोशल मीडिया और स्टाफ रेस्तरां में उनके भोजन विकल्पों का विश्लेषण किया।

टीम ने पाया कि खाने के पैटर्न, चाहे स्वस्थ हों या नहीं, हमारे साथियों द्वारा लंच के समय आकार दिया जा सकता है, भले ही वे सिर्फ आकस्मिक परिचित हों। सहकर्मी, स्पष्ट रूप से या अप्रत्यक्ष रूप से, एक दूसरे को अस्वास्थ्यकर भोजन खरीदने का लाइसेंस दे सकते हैं या, वैकल्पिक रूप से, एक स्वस्थ विकल्प बनाने के लिए सहकर्मी दबाव उत्पन्न करें।

शोधकर्ताओं ने कहा कि निष्कर्ष स्वस्थ दोपहर के भोजन के विकल्पों को प्रोत्साहित करने के लिए कैफेटेरिया और कार्यस्थलों में नए सार्वजनिक स्वास्थ्य हस्तक्षेपों को डिजाइन करने में मदद कर सकते हैं।

«हमने पाया कि लोग अपने सामाजिक हलकों में दूसरों के भोजन विकल्पों को आइना दिखाने की प्रवृत्ति रखते हैं, जो सामाजिक संबंधों के माध्यम से मोटापा फैलने के एक तरीके की व्याख्या कर सकता है।मैसाचुसेट्स जनरल अस्पताल के सार्वजनिक स्वास्थ्य विशेषज्ञ डगलस लेवी ने कहा।

आपके सहकर्मी आपको खराब आहार खाने के लिए प्रोत्साहित कर सकते हैं

अपने अध्ययन में, डॉ. लेवी और उनके सहयोगियों ने लगभग 6.000 सहकर्मियों का अध्ययन किया, जिन्होंने दो साल की अवधि में मैसाचुसेट्स जनरल के सात कैफेटेरिया में बार-बार आना-जाना किया।

विश्वविद्यालय डाइनिंग हॉल जैसे अत्यधिक नियंत्रित वातावरण का उपयोग न करके, उदाहरण के लिए, जो पिछले कई अध्ययनों का फोकस रहा है, टीम वास्तविक दुनिया की सेटिंग में विभिन्न उम्र और सामाजिक आर्थिक स्थिति के लोगों पर विचार करने में सक्षम थी।

सभी कैफेटेरिया एक "ट्रैफिक लाइट" लेबलिंग सिस्टम का उपयोग करते हैं जो उनके द्वारा बेचे जाने वाले खाद्य और पेय पदार्थों को वर्गीकृत करता है वर्डे (सेहतमंद), पीले (कम स्वस्थ) और लाल (स्वस्थ नहीं)। यह और स्टाफ आईडी कार्ड पर आधारित अस्पताल की डिजिटल भुगतान प्रणाली ने शोधकर्ताओं को समय के साथ प्रत्येक कर्मचारी के चयन की पूर्णता को ट्रैक करने की अनुमति दी।

टाइम-स्टैम्प वाली खरीदारी ने टीम को विश्लेषण करके कर्मचारियों के सामाजिक संबंधों का अनुमान लगाने का एक तरीका भी दिया, जो दिन के एक ही समय में एक ही कैफेटेरिया में भोजन करते थे और कम उत्तराधिकार में भोजन की खरीदारी करते थे। «उदाहरण के लिए, दो लोग जो एक-दूसरे से दो मिनट के भीतर खरीदारी करते हैं, उनके मिलने की संभावना उन लोगों की तुलना में अधिक होती है जो एक-दूसरे से 30 मिनट के भीतर खरीदारी करते हैं।डॉ लेवी समझाया।

आपकी खरीदारी आपके परिवेश के समान है

एक बार जब उन्होंने अस्पताल के कर्मचारियों के सामाजिक संबंधों का अपना मॉडल स्थापित कर लिया, तो टीम ने 1.000 से अधिक कर्मचारियों के सर्वेक्षणों के खिलाफ इसे मान्य किया, जिनमें से प्रत्येक को अपने नियमित भोजन साथी के नाम की पुष्टि करने के लिए कहा गया।

«हमारे अध्ययन का एक नया पहलू पूरक डेटा प्रकारों और उधार उपकरणों के विश्लेषण से संयोजन कर रहा था संबंधों सामाजिकएमहर्स्ट में मैसाचुसेट्स विश्वविद्यालय के समाजशास्त्री मार्क पचुकी ने कहा। इसने उन्हें यह जांचने की अनुमति दी कि कैसे कर्मचारियों के एक बड़े समूह की फ़ीड लंबी अवधि में सामाजिक रूप से जुड़ी हुई थी।

कैफेटेरिया में एक साथ खरीदारी करने वाले कर्मचारियों के लगभग तीन मिलियन जोड़े का विश्लेषण करने के बाद, शोध दल ने यह निष्कर्ष निकाला उन लोगों से भोजन की खरीदारी जो ऑनलाइन थे सामाजिक रूप से एक दूसरे के साथ लगातार थे सबसे समान कितना अलग

«अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों की तुलना में स्वस्थ खाद्य पदार्थों के लिए प्रभाव का आकार थोड़ा मजबूत था।विख्यात डा. लेवी।

शोधकर्ता इस बात की पुष्टि करने में भी सक्षम थे कि समान विचारधारा वाले लोगों के एक दूसरे के साथ जुड़ने की संभावना के बजाय लोग एक दूसरे को प्रभावित कर रहे थे, एक घटना विशेषज्ञ कहते हैं "होमोफिली"।

«हमने उन विशेषताओं को नियंत्रित किया जो लोगों में आम थीं और कई दृष्टिकोणों से डेटा का विश्लेषण किया, लगातार ऐसे परिणाम खोजे जो होमोफाइल स्पष्टीकरण के बजाय सामाजिक प्रभाव का समर्थन करते थे।डॉ. लेवी ने जारी रखा। «लोग अपने सामाजिक दायरे में किसी के साथ संबंध मजबूत करने के लिए अपना व्यवहार बदल सकते हैं।", उन्होंने समझाया। "जैसा कि हम महामारी से बाहर निकलते हैं और शारीरिक रूप से काम पर लौटते हैं, हमारे पास पहले की तुलना में स्वस्थ तरीके से एक साथ खाने का अवसर होता है।प्रोफेसर पचकी ने टिप्पणी की।

यदि आपकी खाने की आदतें आपके सहकर्मियों के खाने के तरीके को प्रभावित करती हैं, तो बेहतर के लिए अपने भोजन विकल्पों को बदलने से आपके सहकर्मियों को भी लाभ हो सकता है।