Embotits d'Oix कैटालोनिया की एक मांस कंपनी है जहां स्वास्थ्य अधिकारियों ने सॉसेज के विभिन्न बैचों में लिस्टिरिया मोनोसाइटोजेन्स जीवाणु का पता लगाया है। कठोर जांच शुरू की गई है, यहां तक कि बाजार से सॉसेज के 9 बैच तक को हटा दिया गया है और (अस्थायी रूप से) कंपनी की गतिविधि को बंद कर दिया गया है।
अभी के लिए, सौभाग्य से, इस कंपनी से संबंधित लिस्टेरिया के स्पेन में कोई मामले नहीं हैं। कैटेलोनिया के स्वास्थ्य अधिकारियों ने विभिन्न मांस उत्पादों में लिस्टेरिया की उपस्थिति के लिए स्पैनिश एजेंसी फॉर फूड सेफ्टी एंड न्यूट्रिशन (एसन) को अधिसूचित किया, जो कि एम्बोटिट्स डी'ओक्स (गिरोना स्थित एक कंपनी) द्वारा उत्पादित किया गया था।
9 लॉट निकाले गए और अगली सूचना तक कंपनी बंद हो गई
हटाए गए उत्पाद बोटिफरा डी'यू, बुल ब्लैंक, बोटिफरा नेग्रा, बोटिफरा डी फेटेज, बोटिफरा ऑल आई जुलीवर्ट और बहुत से शामिल हैं 2106, 2107, 2108, 2109, 2110, 2111, 2112, 2113 और 2114. उनका विपणन केवल कैटेलोनिया में किया गया है, लेकिन अधिकारियों ने पूरे देश में नोटिस लॉन्च किया है।
यदि हमारे पास ये उत्पाद घर पर हैं, तो उन्हें उस स्टोर पर वापस करना सबसे अच्छा है जहां हमने उन्हें खरीदा था और उनका उपभोग करने के बारे में नहीं सोचा था। जैसा कि यह एक स्वास्थ्य चेतावनी है, पैसे की वसूली में कोई समस्या नहीं होनी चाहिए।
कैटेलोनिया की सार्वजनिक स्वास्थ्य एजेंसी कंपनी की गतिविधियों पर रोक लगा दी हैऐसा इसलिए है क्योंकि लिस्टेरिया की उपस्थिति ने कंपनी और उसके उत्पादों में सैनिटरी गारंटी की कमी के बारे में खतरे की घंटी बजा दी है।
अन्य जीवाणुओं के विपरीत लिस्टेरिया के बारे में दिलचस्प बात यह है कि यह फ्रीजर में भी बढ़ सकता है। बैक्टीरिया वाले उत्पादों को खाने के बाद, हमें ठंड लगती है, बुखार होता है, उल्टी, सामान्य अस्वस्थता, पेट दर्द, आदि।
यदि हम इन लक्षणों का अनुपालन करते हैं, तो हमें विशेषज्ञों द्वारा मूल्यांकन के लिए जल्द से जल्द अस्पताल जाना चाहिए और जितनी जल्दी हो सके एंटीबायोटिक उपचार शुरू करना चाहिए।
लिस्टेरिया अपाश्चुरीकृत डेयरी उत्पादों में हो सकता है, मीट से बने मांस खाद्य पदार्थ जो पहले से ही दूषित थे, बिना पाश्चुरीकृत मांस के खाद्य पदार्थ, पकाए गए और ठीक किए गए सॉसेज, दूषित खाद्य पदार्थों से तैयार भोजन आदि।