भोजन के बीच या प्रशिक्षण के बाद नाश्ता करना हम सभी करते हैं। और कभी-कभी वह स्नैक वह होता है जो वेंडिंग मशीन में होता है या कुछ पैक और स्वादिष्ट (लेकिन हमेशा स्वस्थ नहीं होता)। हम जो कुछ भी खाते हैं वह हमारे आंत के स्वास्थ्य और हृदय रोग के जोखिम को प्रभावित कर सकता है, इसलिए हमें अपने स्नैक्स के बारे में अधिक रणनीतिक होना चाहिए।
एक के अनुसार नुएवा अनुसंधान, जर्नल ऑफ़ न्यूट्रिशन में प्रकाशित, अपने सामान्य नमकीन या मीठे नाश्ते को बदलने के लिए पागल हृदय स्वास्थ्य के लिए इसके कुछ लाभ हो सकते हैं।
शोधकर्ताओं ने 42 प्रतिभागियों को देखा जो अधिक वजन वाले या मोटे थे, और 30 से 65 वर्ष की आयु के बीच थे। अध्ययन शुरू होने से पहले, हर किसी को एक ऐसा आहार खाना था जो दो सप्ताह तक औसत अमेरिकी आहार (जहां दैनिक कैलोरी का 12% संतृप्त वसा से आता था) को प्रतिबिंबित करता था। प्रतिभागियों ने फिर संतृप्त वसा में कम आहार पर स्विच किया, जहां दैनिक कैलोरी का 7% संतृप्त वसा और शामिल पागल से आया था। खाने के बाद छह सप्ताह तक रोजाना दो मुट्ठी अखरोट स्नैक्स जैसे चिप्स या पटाखे के बजाय, सभी प्रतिभागियों ने देखा कोलेस्ट्रॉल और आंतों के बैक्टीरिया के निचले स्तर जिससे उनके हृदय रोग के जोखिम में सुधार हुआ।
इसकी संभावना इसलिए है क्योंकि रोजाना साबुत अखरोट खाने से कोलेस्ट्रॉल का स्तर और रक्तचाप कम होता है। और जबकि शोधकर्ताओं ने कहा कि इस अध्ययन ने सहसंबंध दिखाया, कारण और प्रभाव नहीं, पिछले शोध में यह भी पाया गया कि किसी व्यक्ति के आहार में नट्स को शामिल करने से रक्तचाप कम हो सकता है, खासकर जब वे संतृप्त वसा में उच्च खाद्य पदार्थों की जगह ले रहे हों।
पेट का स्वास्थ्य हृदय रोग के जोखिम को कैसे प्रभावित करता है?
यह आंशिक रूप से इस तथ्य के कारण हो सकता है कि नट्स में फाइबर होता है, जो आंतों के बैक्टीरिया को सकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है। इसके अतिरिक्त, अखरोट में मौजूद असंतृप्त वसा और ओमेगा-3 पेट के अनुकूल माइक्रोबायोम में योगदान कर सकते हैं, जो रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकते हैं, जिससे हृदय रोग का जोखिम कम होता है।
सामान्य तौर पर, नट्स या अन्य परोसने के लिए अस्वास्थ्यकर स्नैक्स की अदला-बदली करें पागल यह एक अपेक्षाकृत छोटा बदलाव है जिसके बड़े स्वास्थ्य लाभ होंगे, और यह क्रैश डाइट या गहन व्यायाम दिनचर्या पर जाने से आसान है।
और यह सिर्फ उन लोगों के लिए नहीं है जिन्हें हृदय रोग का खतरा है, अध्ययन के लेखकों ने समझाया। कई हृदय-स्वस्थ आहारों में अखरोट की सिफारिश की जाती है, जैसे भूमध्य आहार। इसके अलावा, इस फल को अपने आहार में शामिल करने से बढ़ावा मिलता है स्वस्थ उम्र बढ़ने और पुरानी बीमारियों के जोखिम को रोकने में मदद कर सकता है, अमेरिकन कॉलेज ऑफ कार्डियोलॉजी के जर्नल में प्रकाशित पिछला शोध मिला। इसलिए भले ही आप अपने 20 या 30 के दशक में स्वस्थ हों, जैसे-जैसे आपकी उम्र बढ़ती है, आपका रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ता जाता है, इसलिए हृदय-स्वस्थ आहार खाना महत्वपूर्ण है, चाहे आपकी उम्र या गतिविधि का स्तर कुछ भी हो।