बढ़ते हुए आधार के तहत कि सहस्राब्दी सब कुछ बर्बाद कर देती है, 1981 और 1996 के बीच पैदा हुए लोगों की पीढ़ी पिछले तीन वर्षों में आलू की बिक्री में 5% की गिरावट का अनुभव कर रही है। ऐसा इसलिए है क्योंकि 4 से 22 वर्ष के बीच के लोग "स्वस्थ और विदेशी" कार्बोहाइड्रेट पसंद करते हैं।
ये सभी फायदे हैं जो आलू आपके लिए ला सकते हैं
लेकिन फ्रेंच फ्राइज़ की एक प्लेट के बारे में सोचने से पहले, यह अच्छा है कि आप सोचते हैं कि यह एक ऐसा भोजन है जो केवल योगदान देता है 168 कैलोरी, अधिक शामिल है पोटैशियम एक केले की तुलना में, यह रक्तचाप और मांसपेशियों के कार्य के लिए अच्छा है, और आपकी दैनिक खुराक का एक तिहाई से अधिक प्रदान करता है विटामिन सी और विटामिन बी 6. इसके अलावा, वे हमें भोजन के बारे में चिंता को शांत करने के लिए पर्याप्त रूप से भर देते हैं। एक अध्ययन की तुलना की भूख संतुष्टि आलू, पास्ता या चावल के साथ खाने के बाद; और पाया कि भूख को संतुष्ट करने के लिए आलू सबसे अच्छे थे और अन्य दो प्रकार के कार्बोहाइड्रेट की तुलना में कम कैलोरी थी।
यह स्पष्ट है कि आलू में होता है कार्बोहाइड्रेट, उच्च तीव्रता वाले व्यायाम के लिए आवश्यक है, जैसे वजन चलना और चढ़ना। लेकिन, इसके अलावा, वे भी समृद्ध हैं रेशा और एक के रूप में कार्य करें प्रोबायोटिक पेट के अच्छे स्वास्थ्य और स्वस्थ रक्त शर्करा नियंत्रण को बढ़ावा देने के लिए फायदेमंद। विज्ञान ने दिखाया है कि आप आलू में स्टार्च की मात्रा को अधिकतम करके उन्हें ठंडा करके और पकाने के बाद ठंडा करके खाते हैं।
एथलीटों को इसे क्यों लेना चाहिए?
ऊपर बताए गए सभी फायदों के अलावा, ऐसे एथलीट भी हैं जो इस भोजन के दांत और नाखून का बचाव करते हैं। यह सबसे अच्छी सब्जियों में से एक है जो मौजूद है, और प्रतियोगिता के दिन के लिए आवश्यक है। स्टेज रेस के दौरान, उन्हें रोजाना खाना दिलचस्प होता है। आलू खाने के कई तरीके हैं (पका हुआ, बेक किया हुआ, मसला हुआ...), हालाँकि आप शकरकंद पर दांव लगा सकते हैं (बताता). इसमें आलू के समान गुण होते हैं, लेकिन यह अधिक स्वादिष्ट होता है।