अंजीर या अंजीर: मौसमी फल कौन सा है?

सुपरमार्केट में हम पहले से ही सीजन के पहले अंजीर देखने लगे हैं, या वे अंजीर हैं? यह छोटी सी बहस कई लोगों द्वारा आयोजित की जाती है। दोनों के बीच के अंतर को समझना न सिर्फ असंभव लगता है, बल्कि इनके अलग-अलग गुण भी हैं। लेकिन क्या वे एक ही पेड़ से नहीं आते? डरो मत, नीचे हम दो फलों के बीच का अंतर बताएंगे और कौन सा फल स्वास्थ्य के लिए सबसे फायदेमंद है।

«अंजीर से अंजीर तक»

हम इस लोकप्रिय कहावत से प्यार करते हैं जो अंजीर और अंजीर के पकने की अवधि को संदर्भित करता है। क्या हो अगर, दोनों फल अंजीर के पेड़ से आते हैं। हालांकि, अंजीर के पेड़ हैं जो साल में दो फसल देते हैं: एक वसंत में अंजीर की और दूसरी शरद ऋतु में अंजीर की। हालांकि अंजीर के पेड़ ऐसे भी हैं जो सिर्फ अंजीर ही देते हैं।

इन फलों को सबसे अलग करने वाली विशेषता उनका रंग है। अंजीर वे बैंगनी, थोड़े बड़े और कम मीठे होते हैं, और उनका मांस सफेद से लेकर गहरे गुलाबी तक हो सकता है। इसके बजाय, अंजीर वे बाहर हरे, छोटे, बहुत मीठे और अंदर एक सफेद और गुलाबी रंग के होते हैं। हालाँकि हम 'फलों' के बारे में बात करते रहे हैं, वास्तव में वे नहीं हैं।

अंजीर के गुण और लाभ

बहुत से लोग सोचते हैं कि अंजीर अपनी मिठास और रसीलेपन के कारण उच्च कैलोरी वाला फल है। लेकिन हकीकत यह है कि अगर आप उन्हें ताजा खाते हैं, तो उनकी कैलोरी की मात्रा सेब की तुलना में थोड़ी अधिक हो सकती है। तार्किक रूप से, वे आकार में बहुत छोटे होते हैं और आपको हमेशा एक से अधिक लेने का मन करता है। वहीं समस्या है।

अंजीर का अच्छा योगदान है प्राकृतिक शर्करा, और वसा और प्रोटीन में काफी कम। लगभग 100 ग्राम में हम पाते हैं 74 कैलोरीजिनमें से 14 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो इसे ऊर्जा का अच्छा स्रोत बनाते हैं। इसके अलावा उनका भी योगदान है ढेर सारा फाइबर (3 ग्राम प्रति 100 ग्राम) और सूक्ष्म पोषक, जैसे मैग्नीशियम, पोटेशियम, फास्फोरस, लोहा, मैंगनीज और कैल्शियम। साथ ही विटामिन के, बी1, बी5 और बी6।

एक महान है सूखे और ताजे अंजीर में अंतर, और मुख्य रूप से पोषण सामग्री में है। सूखे वाले अपने पानी की मात्रा के एक बड़े हिस्से को खत्म कर देते हैं, इसलिए उसी मात्रा की मात्रा में हम उनकी सामग्री को तीन से गुणा करेंगे। कैलोरी सेवन को नियंत्रित करने के लिए हमेशा ताजा सेवन करना बेहतर होता है।

यह शरीर के लिए बहुत ही गुणकारी फल है। इसका घुलनशील फाइबर मदद करता है कोलेस्ट्रॉल और ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित करें रक्त में, को विनियमित करने के अलावा आंतों का संक्रमण। बेशक, वे आपको भी रखते हैं तृप्त लंबे समय तक, इसलिए यह वजन घटाने के आहार के लिए एक अच्छा सहयोगी बन जाता है।

अंजीर के गुण और फायदे

इससे पहले कि आप अंजीर के बारे में जानें, जरूरी है कि आप भी अंजीर के गुणों को जान लें। क्या वे अंजीर से उत्तम होंगे? इस फल में उच्च कार्बोहाइड्रेट सामग्री भी होती है, जो इसे प्रशिक्षण से पहले या बाद में एनर्जी शॉट के लिए एक आदर्श विकल्प बनाती है।

इसके सबसे बड़े फायदों में से एक यह है कि यह एक ऐसा फल है यह बहुत आसानी से पच जाता हैआंतों के श्लेष्म झिल्ली को नरम करने में मदद करते हुए। यानी इसे एक फल के रूप में माना जा सकता है रेचक प्रभाव इसकी फाइबर सामग्री के लिए। 100 ग्राम उत्पाद में हमें 2 ग्राम फाइबर मिलता है। इसलिए गर्भवती महिलाओं, बच्चों और एथलीटों के लिए इसकी अत्यधिक अनुशंसा की जाती है।
इसके अलावा, आप कर सकते हैं रक्तचाप कम करें पोटेशियम के अपने उच्च प्रतिशत के कारण। वह भी, यह खनिज तंत्रिका प्रसारण में मौलिक है।

अंजीर में प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, कैल्शियम, आयरन, फॉस्फोरस, फाइबर, राइबोफ्लेविन, नियासिन, विटामिन ए और सी होते हैं। इसलिए अगर हमें अंजीर और अंजीर में से किसी एक को चुनना हो तो फैसला दोनों को लेना होगा। प्रत्येक के मौसम का लाभ उठाएं और अपने आहार में विविधता शामिल करें।