कौन से खाद्य पदार्थ बलगम के उत्पादन को कम कर सकते हैं?

हालांकि कफ या बलगम का इलाज करना बहुत कष्टप्रद होता है, लेकिन वास्तव में यह आपके शरीर के लिए एक अच्छी चीज है। यह एक स्नेहक के रूप में कार्य करता है जो भोजन को गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के माध्यम से स्थानांतरित करने में मदद करता है और उन ऊतकों को एसिड और विदेशी कणों से बचाता है।

हमारे शरीर को कफ की आवश्यकता होती है, लेकिन यदि आप इसका अधिक उत्पादन कर रहे हैं (ऐसा कुछ हो सकता है जब आप सर्दी से लड़ रहे हों, साइनस संक्रमण का अनुभव कर रहे हों, या रिफ्लक्स से जूझ रहे हों), तो आप कुछ राहत के लिए अपने आहार की ओर मुड़ना चाह सकते हैं।

खाद्य पदार्थ जो कफ को बदतर बना सकते हैं

हमारे द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थ बलगम की स्थिति को सुधारने या खराब करने में मदद कर सकते हैं और कुछ मामलों में यह मुख्य कारण हो सकता है। इन खाद्य पदार्थों की खपत को सीधे और व्यंजनों में कम करने की कोशिश करें। ज्यादातर स्वस्थ होने के बावजूद ये श्वसन तंत्र में बलगम की मात्रा बढ़ा सकते हैं।

चॉकलेट

सबसे प्रिय मिठाई और नाश्ता आपके चल रहे कफ की समस्या में योगदान दे सकता है, खासकर यदि आपके पास है लैरींगोफेरीन्जियल रिफ्लक्स (एलपीआर) या गैस्ट्रोएसोफेगल रिफ्लक्स (GERD)।

चॉकलेट ऊपरी और निचले एसोफेजियल स्फिंक्टर्स को कमजोर कर सकती है। ये स्फिंक्टर द्वारपाल के रूप में कार्य करते हैं, भोजन और तरल पदार्थ को सही दिशा में (नीचे की ओर) रखते हैं और पेट के एसिड को अन्नप्रणाली, ग्रसनी और स्वरयंत्र में ऊपर जाने से रोकते हैं।

यदि स्फिंक्टर कमजोर हो जाते हैं और पेट का एसिड समाप्त हो जाता है जहां यह नहीं होता है, तो आप अपने गले के पिछले हिस्से में स्वर बैठना, आवाज की हानि, पुरानी खांसी और कफ विकसित कर सकते हैं। मामले को बदतर बनाने के लिए, चॉकलेट खाने से भी पेट में एसिड का उत्पादन बढ़ सकता है, जिससे समस्या और बढ़ जाती है।

टकसाल

चॉकलेट की तरह, पुदीना भी कफ को बदतर बना सकता है, खासकर अगर आपको लैरींगोफेरीन्जियल रिफ्लक्स या गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स रोग है। सभी बाधाओं के बावजूद, पुदीना जड़ी बूटी ऊपरी और निचले एसोफेजियल स्फिंक्टर्स को भी कमजोर कर सकती है, जिससे स्थिति और खराब हो सकती है। आपको इसका एहसास नहीं हो सकता है, क्योंकि कई ठंडे फार्मास्यूटिकल्स में मेन्थॉल बेस होता है।

यह आमतौर पर विशेष रूप से खतरनाक भोजन नहीं है क्योंकि हम बड़ी मात्रा में पुदीने का सेवन भी नहीं करते हैं। हालांकि, एलर्जी या जुकाम के विशिष्ट समय पर इसका सेवन कम करना दिलचस्प हो सकता है।

कैफ़े

सॉरी कॉफी लवर्स, लेकिन कॉफी आपके कफ की समस्या को बढ़ा सकती है।

चॉकलेट और पुदीने की तरह, कॉफी भी ऊपरी और निचले एसोफेजियल स्फिंक्टर्स को कमजोर करती है, जिससे पेट के एसिड को अन्नप्रणाली और गले में वापस प्रवाहित करने की अनुमति मिलती है। इस जलन से कफ का उत्पादन हो सकता है। इसके अलावा, यह पेय एक शक्तिशाली मूत्रवर्धक है जो शरीर के निर्जलीकरण को बढ़ावा दे सकता है। अपने दैनिक कॉफी सेवन पर ध्यान दें ताकि एलर्जी या सामान्य सर्दी के लक्षणों में वृद्धि न हो।

शराब, बलगम का मुख्य दुश्मन

इस सूची में अन्य खाद्य पदार्थों और पेय की तरह, शराब भी ऊपरी और निचले एसोफेजियल स्फिंक्टर्स को कमजोर कर सकती है, जिससे जलन और कफ हो सकता है।

यह पदार्थ एक मूत्रवर्धक भी है, जिसका अर्थ है कि यदि आप अधिक सेवन करते हैं तो यह आपको निर्जलित कर सकता है। जब आप अच्छी तरह से हाइड्रेटेड होते हैं, तो कफ अधिक ढीला होता है और तेजी से आगे बढ़ता है; जब आप निर्जलित होते हैं, तो आप लंबे समय तक टिके रहते हैं। इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि जब आपको सर्दी या अन्य स्थिति है जो बलगम उत्पादन का कारण बनती है तो अपने सेवन को पूरी तरह से कम या समाप्त कर दें।

वाइन में प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला हिस्टामाइन होता है जो नाक के ऊतकों में सूजन पैदा कर सकता है, जिससे भीड़भाड़ हो सकती है। इस बीच, अधिकांश बियर में ग्लूटेन होता है, और अन्य स्पिरिट (जैसे व्हिस्की) लोगों के लिए समस्याएँ पैदा करते हैं, भले ही ग्लूटेन को आसवन प्रक्रिया में हटा दिया जाता है।

डेयरी उत्पाद

कई पीढ़ियों से, डेयरी उत्पादों को बलगम और कफ के उत्पादन को बढ़ावा देने के बारे में सोचा गया है, जिसे आमतौर पर "दूध बलगम प्रभाव" कहा जाता है। हालांकि, कुछ का कहना है कि यह सिर्फ एक पुरानी भ्रांति है। कुछ अध्ययनों का निष्कर्ष है कि दूध बलगम प्रभाव सिद्धांत प्रशंसनीय है, लेकिन अधिक शोध की आवश्यकता है।

एक अन्य अध्ययन से पता चला है कि दूध से एलर्जी की प्रतिक्रिया नाक के जंतु के उत्पादन को बढ़ा सकती है, जो साइनसाइटिस का एक सामान्य कारण है। ऐसा लगता है कि दूध एलर्जी वाले लोगों में पुरानी साइनसिसिटिस की उच्च घटनाएं भी होती हैं।

फिर भी, इस विषय पर सीमित शोध है। अगर दूध में लक्षणों के बढ़ने का संदेह है, तो एक स्वास्थ्य पेशेवर से बात करें। वे डेयरी उत्पादों को सीमित करने की सिफारिश कर सकते हैं यह देखने के लिए कि क्या लक्षण दूर हो जाते हैं। हालांकि, यदि आपके पास डेयरी एलर्जी या संवेदनशीलता नहीं है, तो संभवत: उन्हें अपने आहार से समाप्त करने की आवश्यकता नहीं है।

हिस्टामाइन में उच्च खाद्य पदार्थ

हालांकि बहुत दुर्लभ (यह लगभग एक प्रतिशत आबादी को प्रभावित करता है), आहार संबंधी कफ के निर्माण का एक अन्य कारण हिस्टामाइन असहिष्णुता के कारण हो सकता है।

एकेडमी ऑफ न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स के जर्नल में नवंबर 2014 के एक लेख के अनुसार, हमारे शरीर में हिस्टामाइन होता है, लेकिन ऐसे खाद्य पदार्थ और पेय भी होते हैं जिनमें यह शामिल होता है। इन खाद्य पदार्थों में कई शामिल हैं किण्वित (जैसे पनीर, दही, और गोभी), साथ ही साथ मांस y मछली संसाधित, चेरी, बैंगन, दूसरों के बीच में.

यदि आप असहिष्णु हो जाते हैं, तो आप खाद्य एलर्जी के समान लक्षणों का अनुभव कर सकते हैं, जिसमें कफ या बलगम उत्पादन में वृद्धि शामिल है। इस बिल्डअप से कई लक्षण हो सकते हैं, जिनमें साइनसाइटिस से संबंधित लक्षण शामिल हैं, जैसे कि छींकना, नाक बंद होना, नाक बहना और सांस की तकलीफ। इसलिए, यदि हमारे पास हिस्टामाइन असहिष्णुता है, तो हिस्टामाइन में उच्च खाद्य पदार्थ खाने से लक्षण और भी खराब हो सकते हैं।

कार्बोनेटेड पेय

आप अपने आहार सोडा या खनिज पानी को पसंद कर सकते हैं, लेकिन अगर आपको लगातार कफ की समस्या है तो आप अच्छे से ज्यादा नुकसान कर रहे हैं। कार्बोनेटेड पेय में अधिक गैस होती है इसलिए वे हमें अधिक डकार दिलाते हैं।

हालांकि यह अधिकांश के लिए कोई समस्या नहीं है, यह दूसरों के लिए हो सकती है क्योंकि डकार हमारे पेट की सामग्री के रिफ्लक्स को बढ़ावा देती है।

शीर्ष 9 खाद्य एलर्जी

La दूध, उन अंडे, उन मूंगफली, la सोया, el गेहूं, ल पागल, समुद्री भोजन, el मछली और तिल वे नौ सबसे आम खाद्य एलर्जी में "शीर्ष 9" बनाते हैं। खाद्य एलर्जी के कुछ क्लासिक लक्षणों में खुजली वाली आँखें और त्वचा, पित्ती, आँखों के आसपास या जीभ पर सूजन, चक्कर आना, मतली और उल्टी शामिल हैं।

यदि आपको इन खाद्य पदार्थों में से किसी एक से एलर्जी है, तो आप फेफड़ों और गले के क्षेत्र में लक्षणों का अनुभव भी कर सकते हैं, जैसे कफ का उत्पादन बढ़ना, हवा को अंदर और बाहर जाने में कठिनाई, खांसी, घरघराहट और गले में सूजन, आदि। लक्षण आमतौर पर खाना खाने के तुरंत बाद या मिनट से दो घंटे के भीतर होते हैं।

खाद्य पदार्थ जो बलगम को खत्म करने में मदद करते हैं

हम सभी अलग हैं, और एक व्यक्ति के लिए जो काम करता है वह दूसरे के लिए काम नहीं कर सकता। एंटी-म्यूकस आहार पर स्विच करने से पहले, डॉक्टर से बात करने की सलाह दी जाती है। हम ऐसे खाद्य पदार्थों की तलाश करेंगे जो बलगम के उत्पादन को कम कर सकें। फल और सब्जियां एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती हैं। वास्तव में, एंटीऑक्सिडेंट आपके शरीर को स्वस्थ रहने और बीमार होने पर ठीक होने की क्षमता का समर्थन करने में मदद करते हैं। उदाहरण के लिए, विटामिन सी में सूजन-रोधी गुण होते हैं और यह वायुमार्ग को खोलने और घरघराहट को कम करने में मदद कर सकता है।

कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ भी हैं जो म्यूकोसा के निष्कासन में सुधार करते हैं और श्वसन पथ को शांत करते हैं। इसके अलावा, वे गले को शांत करेंगे और कष्टप्रद श्लेष्म को खत्म करने में मदद के लिए शरीर को हाइड्रेट करेंगे।

बेस डे कैल्डो सोपास

सब्जियों, चिकन नूडल्स जैसे गर्म शोरबा आधारित सूप से भाप और हाइड्रेटिंग तरल गले में बनने वाले कफ को ढीला करने में मदद कर सकते हैं। और जब आप निर्जलित होते हैं, बलगम आसानी से आपके गले को साफ नहीं करता है। इसीलिए ठंड के मौसम में इस प्रकार के व्यंजन फायदेमंद और अनुशंसित होते हैं।

इसके अलावा, वे बहुत पौष्टिक होते हैं और उन्हें अन्य प्रकार के भोजन के साथ जोड़ा जा सकता है, जैसे कि कटे हुए अंडे, फलियां या चिकन के टुकड़े।

बलगम को बाहर निकालने के लिए साफ तरल पदार्थ

सूप की तरह, पानी, el Ty और अन्य हाइड्रेटिंग पेय गले की भीड़ को साफ करने में मदद कर सकते हैं और निर्जलीकरण को रोकने में भी मदद कर सकते हैं। वे गले को भी शांत कर सकते हैं। आप छोड़ना चाह सकते हैं साइट्रस (पानी में नींबू, संतरे का रस आदि), यदि आपको प्रवाह की समस्या है। कार्बोनेटेड पेय जैसे स्पष्ट सोडा या स्पार्कलिंग पानी भी परेशान कर सकते हैं।

इसके अलावा, यदि आप उन्हें गर्म (इन्फ्यूजन की तरह) पीते हैं तो आपको श्लेष्मा झिल्ली पर वाष्प और उनके गुणों से लाभ होगा।

बहती नाक के लिए मसालेदार भोजन

अगर आपको रिफ्लक्स की समस्या है (जो कफ की समस्या को बदतर बना सकता है), तो आप मसालेदार भोजन से बचना चाह सकते हैं, लेकिन अन्यथा आप एक कटोरी मसालेदार रामेन पर विचार कर सकते हैं।

जुलाई 2015 में कोक्रेन लाइब्रेरी में प्रकाशित एक लेख में पाया गया कि कैप्साइसिन, यौगिक जो गर्म मिर्च को गर्मी प्रदान करता है, बलगम की मोटाई कम कर सकता है। हालाँकि, आपको इसके सेवन से सावधान रहना चाहिए, क्योंकि इसे अधिक मात्रा में करने से पेट की समस्या हो सकती है।

उच्च फाइबर खाद्य पदार्थ

फाइबर से भरे खाद्य पदार्थ खाना, जैसे फल, सब्जियां, फलियां y साबुत अनाज, कफ को कम करने में मदद कर सकता है। अमेरिकन जर्नल ऑफ रेस्पिरेटरी एंड क्रिटिकल केयर मेडिसिन में प्रकाशित अप्रैल 2004 के पहले के एक अध्ययन में फाइबर के सेवन में वृद्धि और खांसी के कफ में कमी के बीच संबंध पाया गया।

फलों और सोया आधारित खाद्य पदार्थों के सेवन से भी इसका संबंध था। ध्यान दें कि यह एक ऐसा अध्ययन था जो आहार और खांसी के कफ के प्रसार के बीच संबंध को देखता था; इस क्षेत्र में और रिसर्च की जरूरत है।

जबकि फल अच्छे हैं, सब्जियां और भी बेहतर हैं। आहार विकल्पों को विभिन्न प्रकार की ताज़ी सब्जियों के सेवन पर दृढ़ता से ध्यान देना चाहिए, हल्का स्टीम्ड एकदम सही है। मौसम में ताजी सब्जियां विशेष रूप से शक्तिशाली प्रतिरक्षा बूस्टर हैं क्योंकि इनमें क्लोरोफिल होता है। जितना संभव हो उतना लहसुन और प्याज शामिल करने की सिफारिश की जाती है; दोनों आपके प्रतिरक्षा समारोह का समर्थन करने के लिए जाने जाते हैं। प्याज में क्वेरसेटिन (एक अन्य बायोफ्लेवोनॉइड) सूजन-रोधी होता है और बलगम को तोड़ने में भी मदद करता है।

मछली

ओमेगा-3 से भरपूर मछली जैसे जंगली सैल्मन, टूना, हेरिंग, सार्डिन और मैकेरल बलगम को कम करने के लिए प्रोटीन के अच्छे स्रोत हैं। ओमेगा -3 फैटी एसिड प्रतिरक्षा समारोह का समर्थन करते हैं और सूजन को कम करते हैं, और बलगम के भार को कम करने के लिए एक अच्छा विकल्प हैं।

इस तरह, अधिक ओमेगा -3 और 6 प्राप्त करने के लिए अधिक मात्रा में जैतून के तेल का सेवन करना आवश्यक नहीं होगा। इसके अलावा, ये मछली विटामिन डी जैसे अन्य विटामिन और खनिज भी प्रदान करती हैं।

अदरक

अदरक अपने विशिष्ट एंजाइमेटिक लाभों के कारण बहुत जल्दी विषाक्त पदार्थों और बलगम को तोड़ने में मदद कर सकता है।

यह शरीर में एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव भी पैदा करता है जिसका मतलब प्रतिरक्षा प्रणाली है कि यह सुरक्षित है और पहली जगह में श्लेष्म जैसे सुरक्षात्मक तंत्र का उत्पादन करने की आवश्यकता नहीं है। जहां संभव हो हम ताजा अदरक का उपयोग करेंगे और अधिक लाभ के लिए इसमें थोड़ी सी हल्दी डालेंगे।