पुदीना किसके लिए प्रयोग किया जाता है?

पुदीना अपनी सुगंध और स्वाद के लिए जाना जाने वाला पौधा है, हालांकि पारंपरिक चिकित्सा की दुनिया में भी इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इसके गुण बड़ी संख्या में स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं, यही वजह है कि इसके सेवन की हमेशा अत्यधिक अनुशंसा की जाती रही है।

नीचे हम आपको पुदीना के बारे में सब कुछ बताएंगे और आपको इसे अपने आहार में क्यों शामिल करना चाहिए (मोजिटोस से परे)।

यह क्या है ?

ऐसे बहुत से लोग हैं जो पुदीना को पुदीने के साथ भ्रमित करते हैं, क्योंकि यह वास्तव में एक ही जीनस ("मेंथा स्पिकाटा") का सुगंधित पौधा है। इसका नाम लैटिन "स्पािका" से आया है, जिसका अर्थ है "भाला" और यह इसे अपने पत्तों के आकार से प्राप्त करता है। यह यूरोपीय, अफ्रीकी और एशियाई मूल का प्रतीत होता है, यही कारण है कि सदियों से विभिन्न संस्कृतियों ने इसके गुणों का लाभ उठाया है।

यह इसकी पत्तियों में है जहाँ हमें विभिन्न प्राकृतिक रासायनिक पदार्थ मिलते हैं जो शरीर के लिए स्वस्थ प्रभाव प्रदान करते हैं। पुदीना उगाना बहुत ही आसान पौधा है (शायद आपने इसे घर पर ही रखा होगा) और इसे सरल तरीके से अपने आहार में शामिल किया जा सकता है।

इससे मिलने वाली कैलोरी के लिए आपको डरने की जरूरत नहीं है, क्योंकि वे बहुत कम हैं क्योंकि उनमें मुश्किल से वसा और कार्बोहाइड्रेट होते हैं। इसमें कोई चीनी नहीं है, यह पानी, कैल्शियम, लोहा, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम, सोडियम और विटामिन सी से भरपूर है।

टकसाल के साथ अंतर

पुदीना और पुदीना समान पौधे हैं, लेकिन उनकी संगति और लाभ अलग-अलग हैं। स्पीयरमिंट से व्युत्पन्न, पेपरमिंट (मेंथा पिपेरिटा) में 30% से अधिक मेन्थॉल और 0,2% तक कार्वोन होता है। कार्वोन कई पौधों के आवश्यक तेलों में पाया जाने वाला पदार्थ है। दूसरी ओर, पुदीना में 70% कार्वोन और केवल 1% तक मेन्थॉल होता है।

दोनों पौधे पाचन संबंधी लक्षणों और मतली से राहत दिलाने में मदद कर सकते हैं। वे कुछ दर्द से राहत भी प्रदान करते हैं।

हालांकि, पुदीना श्वसन और त्वचा के लक्षणों को दूर करने के लिए सबसे अच्छा काम करता है, जबकि पुदीना एक निरोधी के रूप में काम कर सकता है और किसी व्यक्ति के रक्त में श्वेत रक्त कोशिकाओं को सक्रिय करने में मदद करता है। पुदीना एक उत्तेजक है, जबकि भाला एक शामक है।

लाभ

मेंथा स्पाइकाटा में उतने ही गुण हैं जितने कि यह मानव शरीर को लाभ पहुंचाता है। सबसे प्रसिद्ध भोजन में स्वाद और सुगंध है, लेकिन औषधीय रूप से हम भी इससे लाभान्वित हो सकते हैं।

मधुमेह को रोकें

नवीनतम अध्ययन यह सुनिश्चित करते हैं कि पुदीना रक्तप्रवाह के माध्यम से प्रसारित होने वाले लिपिड को नियंत्रित करता है। इस पौधे को लेने से कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड का स्तर कम होता है, इसलिए यह मधुमेह की रोकथाम को सकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है।

पाचन को बढ़ावा देता है

निश्चित रूप से यह सबसे प्रसिद्ध गुणों में से एक है। इसे जलसेक में लेना केवल इसके स्वाद के लिए नहीं है, बल्कि इसलिए कि यह पेट दर्द और अपच से राहत दिलाने में कारगर है।

पुदीना पाचन संबंधी लक्षणों जैसे गैस, सूजन और अपच से राहत दिला सकता है। अध्ययनों से संकेत मिलता है कि यह पाचन तंत्र को आराम देता है और दर्द से राहत दिला सकता है। यह चिकनी मांसपेशियों को सिकुड़ने से भी रोकता है, जिससे आंत में ऐंठन से राहत मिल सकती है।

हालांकि किसी अध्ययन ने पुदीना चाय और पाचन की जांच नहीं की है, यह संभव है कि चाय के समान प्रभाव हो सकते हैं।

चिड़चिड़ा आंत्र लक्षणों से राहत देता है

पाचन तंत्र के संबंध में जारी रखते हुए, यह चिड़चिड़ा आंत्र के लक्षणों में भी सुधार करता है। यानी यह अतिरिक्त गैस और पेट दर्द को काफी हद तक कम कर देता है। पुदीना सिस्टम में मांसपेशियों को आराम देता है और इन लक्षणों में सुधार करने की अनुमति देता है।

चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (आईबीएस) पाचन तंत्र का एक आम विकार है। यह पेट में दर्द, गैस, सूजन और आंत्र की आदतों में परिवर्तन जैसे पाचन संबंधी लक्षणों की विशेषता है। हालांकि आईबीएस के उपचार में अक्सर आहार परिवर्तन और दवा शामिल होती है, शोध से पता चलता है कि पेपरमिंट तेल को हर्बल उपचार के रूप में लेना भी सहायक हो सकता है।

तेल में मेन्थॉल नामक एक यौगिक होता है, जिसके बारे में माना जाता है कि यह पाचन तंत्र की मांसपेशियों पर इसके आराम प्रभाव के माध्यम से IBS के लक्षणों को कम करने में मदद करता है।

एंटीस्पास्मोडिक और एनाल्जेसिक प्रभाव है

पिपरमिंट ऑयल का सेवन करने और त्वचा पर इस्तेमाल करने पर दोनों ही तरह से मांसपेशियों को आराम देने वाला एक आदर्श है। ऐसा लगता है कि मेन्थॉल की क्रिया से दर्द में कमी आती है, यही वजह है कि इसे एनाल्जेसिक गुणों वाला पौधा माना जाता है।

इसी कारण से और इसके शीतलन प्रभाव के कारण, वे कहते हैं कि यह मामूली जलन के दर्द से राहत दिलाता है। और, मेरे अपने अनुभव से, यह बिछुआ की खुजली को भी कम करता है। वे पौधे हैं जो आम तौर पर एक साथ उगते हैं, इसलिए यदि आप नियमित रूप से खेत में हैं तो इस सलाह पर ध्यान दें।

सांसों को तरोताजा करता है

यही कारण है कि पुदीना टूथपेस्ट, माउथवॉश और च्युइंग गम के लिए एक आम स्वाद है। इसकी सुखद गंध के अलावा, पुदीना में जीवाणुरोधी गुण होते हैं जो दंत पट्टिका का कारण बनने वाले कीटाणुओं को मारने में मदद करते हैं, जिससे सांस में सुधार हो सकता है।

एक अध्ययन में, जिन लोगों की रीढ़ की हड्डी की सर्जरी हुई थी और पुदीना, चाय के पेड़ और नींबू के तेल से बना कुल्ला प्राप्त किया था, उन लोगों की तुलना में सांसों की बदबू के लक्षणों में सुधार हुआ, जिन्हें तेल नहीं मिला था।

सिरदर्द कम करता है

चूंकि पुदीना मांसपेशियों को आराम देने वाला और दर्द निवारक के रूप में काम करता है, इसलिए यह कुछ प्रकार के सिरदर्द को कम कर सकता है। तेल में मेन्थॉल रक्त प्रवाह को बढ़ाता है और ठंडक प्रदान करता है, संभवतः दर्द से राहत देता है।

माइग्रेन से पीड़ित लोगों में एक अध्ययन में, पेपरमिंट ऑयल को माथे और कनपटी पर लगाने से प्लेसीबो तेल की तुलना में दो घंटे के बाद दर्द में काफी कमी आई। एक अन्य अध्ययन में, माथे पर लगाए गए पेपरमिंट ऑयल को सिरदर्द के लिए 1000 मिलीग्राम पेरासिटामोल के रूप में प्रभावी पाया गया।

हालांकि पुदीने की चाय की सुगंध मांसपेशियों को आराम देने और सिरदर्द में सुधार करने में मदद कर सकती है, लेकिन इस प्रभाव का समर्थन करने के लिए कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है। हालांकि, मंदिरों में तेल लगाने से मदद मिल सकती है।

जीवाणु गतिविधि को कम करता है

पेपरमिंट में बैक्टीरिया पर कार्रवाई के विभिन्न तरीके होते हैं, लेकिन इन सबसे ऊपर यह अपने जीवाणुनाशक गुणों को प्रदर्शित करता है। यह फेनोलिक्स की उपस्थिति के कारण होता है जो प्रो-ऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है और जीवाणु गतिविधि को कम करता है।

हालांकि पेपरमिंट टी के जीवाणुरोधी प्रभावों पर कोई अध्ययन नहीं किया गया है, पेपरमिंट ऑयल बैक्टीरिया को प्रभावी ढंग से मारने के लिए दिखाया गया है। एक अध्ययन में, पेपरमिंट ऑयल को अनानास और आम के रस में ई. कोलाई, लिस्टेरिया और साल्मोनेला सहित आम खाद्य जनित जीवाणुओं के विकास को रोकने और मारने के लिए पाया गया था।

पेपरमिंट ऑयल कई तरह के बैक्टीरिया को भी मारता है जो मनुष्यों में बीमारी का कारण बनते हैं, जिनमें स्टैफ और निमोनिया से संबंधित बैक्टीरिया शामिल हैं। इसके अतिरिक्त, अध्ययनों से संकेत मिलता है कि पुदीना आमतौर पर मुंह में पाए जाने वाले कई तरह के बैक्टीरिया को कम करता है।

ठंड के लक्षणों में सुधार करता है

जैसा कि हमने पहले कहा, यह प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज में सुधार करता है, इसके सबसे अच्छे गुणों में से एक decongestant है। वास्तव में, कई ओवर-द-काउंटर मेन्थॉल दवाएं हैं। फिर भी, यह स्वीकार किया जाना चाहिए कि पुदीना स्वयं एक decongestant कार्य नहीं करता है, लेकिन ताज़ा सनसनी ही उस प्रभाव का कारण बनती है।

पुदीना में एंटीबैक्टीरियल, एंटीवायरल और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। इस वजह से, जलसेक संक्रमण, सामान्य सर्दी और एलर्जी के कारण होने वाले साइनस अवरोध का मुकाबला कर सकता है।

इसके अतिरिक्त, अनुसंधान से पता चलता है कि पुदीना में सक्रिय यौगिकों में से एक मेन्थॉल, नाक गुहा में वायु प्रवाह की धारणा में सुधार करता है। इसलिए, पुदीने की चाय से निकलने वाली भाप हमें सांस लेने में आसान महसूस कराने में मदद कर सकती है।

मतभेद

एक स्वस्थ भोजन होने के बावजूद, मेन्थॉल के कारण होने वाले संभावित प्रभावों के कारण, पुदीना 5 वर्ष से कम उम्र के बच्चों में मतभेद रखता है। यहाँ तक कि इस पौधे के तेल का त्वचा पर प्रयोग भी उत्पन्न कर सकता है प्रतिक्रियाओं एलर्जी, नाक और आंखों में जलन के अलावा।

यदि हम पेट के अल्सर, नाराज़गी या गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं से पीड़ित हैं तो भी विशेष सावधानी बरतनी चाहिए। सिद्धांत रूप में, गर्भवती महिलाओं या स्तनपान कराने वाली माताओं में कोई समस्या नहीं दिखाई गई है, लेकिन मेन्थॉल उत्पन्न होने वाले दुष्प्रभावों के कारण इसके सेवन की अनुशंसा नहीं की जाती है।

तार्किक रूप से, पुदीना सुपर फूड नहीं है। संतुलित आहार में इसे मध्यम मात्रा में लेने से हमारा शरीर इन सभी गुणों का लाभ उठा सकेगा। इसलिए मोजिटो पीकर पुदीने की अपनी खुराक के बारे में भूल जाएं और इसे स्ट्यू और सलाद में शामिल करें।

अनुप्रयोगों

हम पुदीने को हरे सलाद, मिठाई, स्मूदी और यहां तक ​​कि पानी में भी आसानी से मिला सकते हैं। पेपरमिंट चाय इसे अपने आहार में शामिल करने का एक और लोकप्रिय तरीका है। हालांकि, पुदीना के स्वास्थ्य लाभों को दर्शाने वाले कई अध्ययनों में भोजन के साथ इसकी पत्तियों को खाना शामिल नहीं था। इसके बजाय, पुदीने को कैप्सूल के रूप में लिया जाता था, त्वचा पर लगाया जाता था, या अरोमाथेरेपी के माध्यम से साँस लिया जाता था।

स्वास्थ्य उद्देश्यों के लिए टकसाल का उपयोग करते समय, यह आकलन करना महत्वपूर्ण है कि इसका उद्देश्य क्या हासिल करना है और उस विशेष उद्देश्य के लिए अनुसंधान में पौधे का उपयोग कैसे किया गया। कुछ विचार हैं:

• ताजी या सूखी पत्तियां खाएं: इसका उपयोग सांसों की दुर्गंध के इलाज के लिए किया जाता है।
• आवश्यक तेलों का साँस लेना: मस्तिष्क के कार्य और ठंड के लक्षणों में सुधार हो सकता है।
• इसे त्वचा पर लगाना: इसका उपयोग स्तनपान से होने वाले निप्पल के दर्द को कम करने के लिए किया जाता है।
• भोजन के साथ कैप्सूल लें: चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम और अपच के इलाज में मदद मिल सकती है।