एमसीटी तेल के लिए पूरी गाइड

एमसीटी तेल और वजन घटाने पर अध्ययन की संख्या कम है, लेकिन प्रारंभिक परिणाम बताते हैं कि यह पूरक मामूली लाभ प्रदान कर सकता है। वजन प्रबंधन के लिए अकेले एमसीटी तेल पर निर्भर रहने के बजाय स्वस्थ आहार योजना और नियमित व्यायाम में इसके उपयोग को शामिल करें।

मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स (एमसीटी) में रुचि हाल के वर्षों में तेजी से बढ़ी है। यह आंशिक रूप से नारियल के तेल के ज्ञात लाभों के कारण है, जो उनका एक समृद्ध स्रोत है। कई समर्थकों का दावा है कि एमसीटी आपको वजन कम करने में मदद कर सकता है, इसलिए यह देखा जाना बाकी है कि क्या यह पूरी तरह सच है।

एमसीटी क्या है?

L मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स (MCT) छह से 10 कार्बन परमाणुओं से बने वसा होते हैं, जबकि लंबी-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स (LCT) में 12 से 18 कार्बन परमाणु होते हैं, पोषण समीक्षा में अप्रैल 2013 के एक लेख में बताया गया है। आहार में अधिकांश वसा एलसीटी वसा होते हैं, जो एमसीटी वसा प्रदान करने वाले लाभकारी प्रभाव प्रदान नहीं करते हैं।

अधिकांश अन्य खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले लंबी श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स (LCT) की तुलना में मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स अलग तरह से मेटाबोलाइज़ किए जाते हैं। एमसीटी तेल एक पूरक है जिसमें इनमें से कई वसा होते हैं और कई स्वास्थ्य लाभ होने का दावा किया जाता है। ट्राइग्लिसराइड केवल वसा के लिए तकनीकी शब्द है। ट्राइग्लिसराइड्स दो मुख्य उद्देश्यों की पूर्ति करते हैं: वे ऊर्जा के लिए जलाए जाते हैं या शरीर में वसा के रूप में संग्रहीत होते हैं।

एमसीटी वसा में अद्वितीय गुण होते हैं जो उनके स्वास्थ्य लाभों को रेखांकित करते हैं। वे एलसीटी वसा की तुलना में 10 प्रतिशत कम कैलोरी प्रदान करते हैं। भी वे तेजी से अवशोषित होते हैं और पहले ऊर्जा में चयापचय होते हैं, इसलिए वे तुरंत मांसपेशियों और अंगों के लिए ईंधन बन जाते हैं। वे उच्च ऊर्जा आवश्यकताओं वाले लोगों की मदद कर सकते हैं जैसे सर्जरी से ठीक होने वाले रोगी या एथलीट जो अपने प्रदर्शन में सुधार करना चाहते हैं।

हालांकि नारियल के तेल और पूरे दूध में एमसीटी वसा होता है, शुद्ध एमसीटी प्रकृति में नहीं पाया जाता है। निर्माता प्राकृतिक स्रोतों से एमसीटी तेल निकालते हैं और एक रंगहीन, बेस्वाद तरल का उत्पादन करने के लिए इसका इलाज करते हैं जिसका उपयोग आहार पूरक के रूप में किया जाता है।

गुण

एमसीटी तेल अपने पौष्टिक गुणों के लिए कई स्थितियों के लिए प्रयोग किया जाता है। उदाहरण के लिए, वसा के इंट्राल्यूमिनल हाइड्रोलिसिस में दोष के रूप में (अग्नाशयी लाइपेस में कमी, पित्त लवण में कमी), म्यूकोसल वसा का दोषपूर्ण अवशोषण (श्लैष्मिक पारगम्यता में कमी, अवशोषक सतह क्षेत्र में कमी), वसा के दोषपूर्ण लसीका परिवहन (यानी आंतों की लसीका बाधा) या के लिए केटोजेनिक आहार।

MCT तेल के एक बड़े चम्मच में हमें निम्नलिखित पोषण मूल्य मिलते हैं:

• ऊर्जा: 120 कैलोरी
• वसा: 14 ग्राम
  • संतृप्त वसा: 14 ग्राम
  • ट्रांस फैट: 0 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट: 0 ग्राम
• प्रोटीन: 0 ग्राम

कोलेस्ट्रॉल, सोडियम, फाइबर, शर्करा, विटामिन ए, विटामिन सी, कैल्शियम, या आयरन का महत्वपूर्ण स्रोत नहीं है। इसे पोषण के एकमात्र स्रोत के रूप में भी नहीं बनाया गया है।

प्रकार

हालांकि बाजार में चुनने के लिए कई अलग-अलग एमसीटी तेल पूरक हैं, लेकिन हमें सही को चुनने से अभिभूत नहीं होना चाहिए। एक बार जब हम चार मुख्य प्रकार के एमसीटी तेल को समझ जाते हैं, तो हमारे लिए अपनी आवश्यकताओं के लिए सही पूरक चुनना बहुत आसान हो जाएगा।

MCT तेलों में चार मध्यम श्रृंखला फैटी एसिड (MCFA) हैं:

• कैप्रोइक एसिड (C6): माना जाता है कि C6 बहुत ही कुशल दर पर कीटोन्स में परिवर्तित होता है। दुर्भाग्य से, ये लाभ अक्सर पेट की समस्याओं के साथ-साथ चलते हैं, इसलिए ज्यादातर लोग अकेले C6 लेने की सलाह नहीं देंगे। साथ ही, कई लोग मुंह के खराब स्वाद की चेतावनी देते हैं।
• कैपिटेलिक एसिड (C8): C8 (कैप्रिलिक एसिड) को परीक्षण किए गए फैटी एसिड की सबसे तेज़ और सबसे लंबे समय तक चलने वाली कीटोन पीढ़ी प्रदान करने के लिए दिखाया गया है। इसके अतिरिक्त, C8 पूरे नारियल के तेल की तुलना में एसीटोसेटेट (कीटोसिस में उत्पादित 3 कीटोन निकायों में से एक) की उच्च सांद्रता पैदा करता है, जिससे अधिक बीटा-हाइड्रॉक्सीब्यूटाइरेट उत्पन्न होता है। यह केटोजेनिक अनुकूलन के शुरुआती दिनों में फायदेमंद हो सकता है क्योंकि जब तक शरीर ऊर्जा के लिए कीटोन्स का उपयोग करने के लिए पूरी तरह से समायोजित नहीं हो जाता।
• कैप्रिक एसिड (C10): C8 और C10 MCT ऑयल फॉर्मूले में पाए जाने वाले सबसे आम फैटी एसिड हैं क्योंकि माना जाता है कि वे C12 की तुलना में तेजी से मेटाबोलाइज होते हैं और C6 जैसा अप्रिय स्वाद नहीं होता है। C10 कैंडिडा को अन्य एमसीएफए की तुलना में अधिक तेज़ी से और प्रभावी ढंग से समाप्त करने का अतिरिक्त लाभ प्रदान कर सकता है। कैंडिडा एक खमीर है जो छोटी आंत में बढ़ सकता है जहां यह नहीं होना चाहिए और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल परेशान कर सकता है जैसे डकार, दस्त और मतली।
• लॉरिक अम्ल (C12): C12 नारियल के तेल में पाया जाने वाला सबसे प्रचुर मात्रा में MCFA है। इसे अन्य एमसीएफए की तुलना में अधिक धीरे-धीरे अवशोषित किया जा सकता है, जो एमसीटी तेल मिश्रण के लिए एक अच्छा पूरक हो सकता है जिसमें तेजी से अवशोषित सी8 और सी10 शामिल हैं। इसका एक मजबूत रोगाणुरोधी प्रभाव भी है।

क्या यह वजन कम करने में मदद कर सकता है?

हालांकि विज्ञान ने मिश्रित परिणाम दिए हैं, ऐसे कई तरीके हैं जिनसे एमसीटी तेल वजन घटाने में मदद कर सकते हैं। हालांकि, ध्यान रखें कि इनमें से कई अध्ययनों में छोटे नमूने के आकार होते हैं और अन्य कारकों, जैसे कि शारीरिक गतिविधि और कुल कैलोरी सेवन के लिए जिम्मेदार नहीं होते हैं।

कम कैलोरी घनत्व

एमसीटी एलसीटी की तुलना में लगभग 10% कम कैलोरी प्रदान करते हैं, या एमसीटी के लिए 8,4 कैलोरी प्रति ग्राम बनाम एलसीटी के लिए 9,2 कैलोरी प्रति ग्राम प्रदान करते हैं। हालाँकि, ध्यान रखें कि अधिकांश खाना पकाने के तेलों में MCT और LCT दोनों होते हैं, जो किसी भी कैलोरी अंतर को नकार सकते हैं।

पोषण समीक्षा लेख के अनुसार, एमसीटी में कई गुण होते हैं जो वजन घटाने में मदद कर सकते हैं। ये वसा अन्य वसा की तुलना में कम कैलोरी होती है, और शरीर खपत के बाद वसा के रूप में एमसीटी का बहुत कम प्रतिशत संग्रहीत करता है। साथ ही, वे आपकी चयापचय दर को बढ़ाते हैं, जो आपको अधिक कैलोरी जलाने, तृप्ति बढ़ाने और तेजी से वसा जलाने में मदद करता है।

MCT तेल तृप्ति बढ़ाता है

यूरोपियन जर्नल ऑफ़ क्लीनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक अप्रैल 2015 के अध्ययन में भूख और भोजन के सेवन पर मकई के तेल और एमसीटी तेल के सेवन के प्रभावों की जांच की गई। इसमें दो यादृच्छिक क्रॉसओवर परीक्षण शामिल थे। एक मुकदमे में 10 लोग और दूसरे में सात लोग शामिल थे। प्रतिभागियों की कम संख्या के बावजूद, अध्ययन अपने आशाजनक निष्कर्षों के कारण उल्लेखनीय है। लेखकों ने देखा कि एमसीटी तेल की खपत ने कुल भोजन का सेवन कम कर दिया।

एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि, LCTs की तुलना में, MCTs ने पेप्टाइड YY और लेप्टिन में अधिक वृद्धि की, दो हार्मोन जो भूख को कम करने और तृप्ति की भावनाओं को बढ़ाने में मदद करते हैं।

वसा का भंडारण

एक अन्य फरवरी 2015 के अध्ययन में, पोषण और डायटेटिक्स अकादमी के जर्नल में प्रकाशित, वजन पर एमसीटी वसा और एलसीटी वसा के कार्यों की तुलना करने वाले नैदानिक ​​​​परीक्षणों की समीक्षा की गई। पाया गया कि MCT के साथ आहार में LCT की जगह ले सकता है शरीर के वजन में मामूली कमी और शरीर की संरचना में परिवर्तन। प्रभावशीलता को सत्यापित करने और उचित खुराक मॉडल निर्धारित करने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है, लेखकों ने निष्कर्ष निकाला।

चूंकि एमसीटी एलसीटी की तुलना में अधिक तेजी से अवशोषित और पच जाते हैं, इसलिए उन्हें पहले शरीर में वसा के रूप में संग्रहीत करने के बजाय ऊर्जा के लिए उपयोग किया जाता है। हालाँकि, यदि अत्यधिक मात्रा में सेवन किया जाता है, तो MCT को शरीर में वसा के रूप में भी संग्रहीत किया जा सकता है।

ऐसे कई अध्ययन भी हैं जो दिखाते हैं कि एमसीटी वसा और कैलोरी जलाने की शरीर की क्षमता को बढ़ा सकते हैं। एक अन्य ने पाया कि एमसीटी में समृद्ध आहार एलसीटी में उच्च आहार की तुलना में अधिक वसा जलने और हानि का कारण बनता है। हालाँकि, शरीर के समायोजित हो जाने के बाद ये प्रभाव 2-3 सप्ताह के बाद समाप्त हो सकते हैं।

साइड इफेक्ट और मतभेद

किसी भी पूरक के साथ, MCT तेल का उपयोग शुरू करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें और अनुशंसित खुराक से अधिक न लें। यदि पूरक को अन्य वसा को बदलने के बजाय नियमित आहार बढ़ाने के लिए लिया जाता है, तो इसका परिणाम वजन बढ़ना हो सकता है। चूंकि इस विषय पर शोध सीमित है, इस तेल को लेने से वजन प्रबंधन के लिए स्वस्थ आहार और जीवन शैली के हस्तक्षेप को प्रतिस्थापित नहीं करना चाहिए।

वजन बढ़ना

एमसीटी तेल के एक बड़े चम्मच में लगभग 120 कैलोरी और 14 ग्राम वसा होती है। यदि हम इसे वसा के अन्य स्रोतों के प्रतिस्थापन के रूप में उपयोग करने के बजाय आहार में शामिल करते हैं, तो अतिरिक्त कैलोरी अतिरिक्त पाउंड जोड़ सकती है।

ऐसे अध्ययन भी हैं जो एमसीटी तेल के नकारात्मक प्रभावों का सुझाव देते हैं; एक का दावा है कि इसके सेवन से ट्राइग्लिसराइड्स का स्तर बढ़ सकता है, जो रक्त में पाए जाने वाले लिपिड (वसा) का एक प्रकार है। उच्च लिपिड स्तर हृदय रोग के जोखिम को बढ़ा सकते हैं।

हृदय संबंधी स्थितियां

एमसीटी तेल एक संतृप्त वसा है। एलडीएल कोलेस्ट्रॉल बढ़ाकर, बहुत अधिक संतृप्त वसा व्यक्ति के दिल के दौरे या स्ट्रोक के जोखिम को बढ़ा सकता है। एमसीटी तेल का अत्यधिक उपयोग कुछ लोगों में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकता है। यह साइड इफेक्ट काफी अच्छी तरह से जाना जाता है और वहां से, यह हम पर और एक डॉक्टर पर निर्भर करता है कि हम इष्टतम स्वास्थ्य के लिए अपने एलडीएल स्तर को कहां बनाए रखना चाहते हैं।

हृदय स्वास्थ्य पर एमसीटी तेल के विशिष्ट प्रभाव अभी तक अच्छी तरह से नहीं समझे गए हैं। इस बीच, लाल मांस और फ्रेंच फ्राइज़ में पाए जाने वाले संतृप्त वसा से आपके दैनिक कैलोरी का 5-6% से अधिक नहीं प्राप्त करने की अनुशंसा की जाती है।

पाचन संबंधी समस्याएं

यह चेतावनी दी जाती है कि इसका अत्यधिक उपयोग आंतों के रोगों जैसे दस्त, ऐंठन, गैस, सूजन और पेट की परेशानी से जुड़ा हुआ है। के साथ लोग जिगर की बीमारी तेल से बचना चाहिए।

विशेषज्ञों का मानना ​​है कि चूंकि एमसीटी एंजाइम के बिना मेटाबोलाइज किया जाता है, इसलिए कुछ लोगों की वसा पाचन तंत्र को अधिभारित कर सकती है। एमसीटी तेल में एक है रेचक प्रभाव प्राकृतिक। MCT तेल के लिए नारियल के तेल की अदला-बदली करने से कब्ज में मदद मिल सकती है। आहार में एमसीटी तेल को धीरे-धीरे शामिल करने के लिए सावधानी बरतनी चाहिए, क्योंकि बहुत अधिक जल्दी पेट में ऐंठन आदि का कारण बन सकता है।

इससे क्या लाभ होता है?

सीमित शोध से पता चलता है कि खाद्य और पोषण लेख के मुताबिक एमसीटी में मोटापे से परे विकारों को दूर करने की क्षमता हो सकती है। इसमें ऐसी स्थितियाँ शामिल हैं जो आंतों के मार्ग को प्रभावित करती हैं, जैसे कि सीलिएक रोग, चिड़चिड़ा आंत्र रोग, लघु आंत्र सिंड्रोम और पोस्टगैस्ट्रेक्टोमी। एमसीटी सिस्टिक फाइब्रोसिस, मिर्गी, दस्त और अल्जाइमर रोग में भी मदद कर सकता है। वैज्ञानिक इन स्थितियों के लिए पूरक के मूल्य के बारे में कोई निष्कर्ष निकालने से पहले अधिक अध्ययन की आवश्यकता है।

एजिंग रिसर्च रिव्यूज में प्रकाशित एक दिसंबर 2019 के अध्ययन में अल्जाइमर रोग और हल्के संज्ञानात्मक हानि पर एमसीटी के प्रभावों की जांच की गई। अल्जाइमर से पीड़ित लोगों के मस्तिष्क में ग्लूकोज का चयापचय कम होता है, लेकिन वे ऊर्जा के लिए कीटोन्स का उपयोग कर सकते हैं।

चूंकि एमसीटी में कीटोन्स को उत्तेजित करने की क्षमता होती है, इसलिए लेखकों ने माना कि वे रोग के लक्षणों को कम कर सकते हैं। परिणामों से पता चला कि एमसीटी के उपयोग से हल्का कीटोसिस और बेहतर अनुभूति हुई। केटोन्स रसायन होते हैं जो शरीर तब पैदा करता है जब यह ऊर्जा के लिए वसा को जलाता है, किटोसिस नामक प्रक्रिया में।

अच्छा शक्ति स्रोत

शरीर लंबी-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स (LCTs) की तुलना में अधिक तेज़ी से MCTs को अवशोषित करता है, जिसमें उनके फैटी एसिड श्रृंखलाओं में अधिक कार्बन होते हैं। छोटी श्रृंखला की लंबाई के कारण, एमसीटी आंत से यकृत तक तेजी से यात्रा करते हैं और लंबी श्रृंखला वसा की तरह पित्त को तोड़ने की आवश्यकता नहीं होती है।

यकृत में, वसा को ईंधन के रूप में उपयोग करने या शरीर में वसा के रूप में संग्रहीत करने के लिए तोड़ा जाता है। चूंकि एमसीटी बिना तोड़े आपकी कोशिकाओं में आसानी से प्रवेश कर जाते हैं, इसलिए उन्हें ऊर्जा के तत्काल स्रोत के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। केटोजेनिक आहार का पालन करते समय, एमसीटी को लीवर में कीटोन्स में भी बदला जा सकता है। ये कीटोन रक्त-मस्तिष्क की बाधा को पार कर सकते हैं, जिससे वे मस्तिष्क की कोशिकाओं के लिए ऊर्जा का स्रोत बन जाते हैं।

रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करें

मधुमेह वाले लोगों के लिए भी MCT तेल के लाभ हो सकते हैं। एमसीटी वसा भंडारण को कम करने और वसा जलने में वृद्धि करने के लिए दिखाया गया है, जो स्थिति को प्रबंधित करने में मदद कर सकता है।

एक अध्ययन में पाया गया कि जब मधुमेह वाले 10 लोगों को इंसुलिन का इंजेक्शन लगाया गया था, तो उन्हें एलसीटी की तुलना में एमसीटी का सेवन करने पर सामान्य रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने के लिए 30% कम चीनी की आवश्यकता थी। हालांकि, उसी अध्ययन में उपवास रक्त शर्करा के स्तर को कम करने पर एमसीटी का कोई प्रभाव नहीं पाया गया। इसलिए, अन्य कारक, जैसे खाने का समय और मात्रा, MCT तेल के प्रभाव को प्रभावित कर सकते हैं।

एथलीटों में लैक्टेट संचय को कम करें

व्यायाम के दौरान, बढ़ा हुआ लैक्टेट स्तर व्यायाम प्रदर्शन को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है। दिलचस्प बात यह है कि एमसीटी लैक्टेट बिल्डअप को कम करने में मदद कर सकते हैं। एक अध्ययन में पाया गया कि जिन एथलीटों ने साइकिल चलाने से पहले भोजन के साथ 6 ग्राम या लगभग 1.5 चम्मच एमसीटी लिया, उनमें लैक्टेट का स्तर कम था और उन्हें एलसीटी लेने वालों की तुलना में व्यायाम करना आसान लगा।

इसके अतिरिक्त, अध्ययन में पाया गया कि व्यायाम से पहले एमसीटी तेल लेने से हमें ऊर्जा के लिए कार्बोहाइड्रेट के बजाय अधिक वसा का उपयोग करने में मदद मिल सकती है।

बैक्टीरिया के विकास से लड़ें

एमसीटी को रोगाणुरोधी और एंटिफंगल प्रभाव दिखाया गया है। नारियल का तेल, जिसमें कई एमसीटी होते हैं, कैंडिडा अल्बिकन्स के विकास को 25% तक कम कर देता है। यह एक आम यीस्ट है जो थ्रश और विभिन्न त्वचा संक्रमण का कारण बन सकता है। वही तेल क्लोस्ट्रीडियम डिफिसाइल नामक रोग पैदा करने वाले जीवाणु के विकास को कम कर सकता है।

खमीर और बैक्टीरिया के विकास को कम करने की नारियल तेल की क्षमता एमसीटी में कैप्रिलिक, कैप्रिक और लॉरिक एसिड के कारण हो सकती है। एमसीटी स्वयं भी अस्पतालों में व्यापक संक्रामक कवक के विकास को 50% तक दबाने के लिए दिखाया गया है।

हालांकि, ध्यान रखें कि एमसीटी और प्रतिरक्षा समर्थन पर अधिकांश शोध इन विट्रो या पशु अध्ययनों के माध्यम से किया गया है। मजबूत निष्कर्ष निकाले जाने से पहले उच्च गुणवत्ता वाले मानव अध्ययन की आवश्यकता है।

मानसिक स्वास्थ्य में सुधार करता है

बहुत से लोग रिपोर्ट करते हैं कि वे एमसीटी के साथ पूरक होने से ध्यान देने योग्य संज्ञानात्मक वृद्धि का अनुभव करते हैं। दुर्भाग्य से, अभी भी कई अध्ययन नहीं हैं जो इस सिद्धांत का समर्थन करते हैं।

एक अध्ययन है जिसने खराब ग्लूकोज चयापचय की भरपाई के तरीके के रूप में अल्जाइमर रोगियों के दिमाग में कीटोन के स्तर को बढ़ाने के लिए एमसीटी तेल की क्षमता को देखा। अध्ययन में पाया गया कि अल्जाइमर रोगियों के दिमाग में एमसीटी के उपयोग ने केटोन्स की खपत को दोगुना कर दिया।

पेट के स्वास्थ्य में सुधार

पाचन स्वास्थ्य और पोषक तत्वों के अवशोषण का गट बैक्टीरिया के साथ बहुत कुछ है। आपके पाचन तंत्र में कई अलग-अलग प्रकार के प्रोबायोटिक बैक्टीरिया बेहतर पोषक तत्व अवशोषण और सूजन के निचले स्तर से जुड़े होते हैं।

कुछ सबूत हैं कि एमसीटी मददगार हो सकते हैं। चूहों और सूअरों में जानवरों के अध्ययन में पाया गया कि अधिक एमसीटी देने से पोषक तत्वों का अवशोषण और जीवाणु आंत स्वास्थ्य में सुधार हुआ। एक मानव अध्ययन में यह भी पाया गया कि आंतों की पारगम्यता और बैक्टीरिया के वातावरण में सुधार करने की क्षमता के कारण एमसीटी ऊर्जा व्यय और चयापचय स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं।

शरीर रचना में परिवर्तन

अगर हम वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो शरीर की भूख और तृप्ति के संकेतों को सुनना मददगार होता है। भूख लगने पर खाना सीखना और पेट भर जाने पर खाना बंद कर देना हमें अतिरिक्त कैलोरी खाने से रोक सकता है, जिससे वजन बढ़ सकता है।

एमसीटी का लेप्टिन के उत्पादन को बढ़ाकर भूख हार्मोन पर प्रभाव पड़ सकता है, जो मस्तिष्क को संकेत देता है कि आप भरे हुए हैं। एमसीटी तेल का सेवन करने के बाद, शोध से पता चलता है कि लोग भरा हुआ महसूस करते हैं और इसलिए कम खाते हैं। यदि वज़न कम करना हमारा एक लक्ष्य है, तो MCT तेल हमें इस बात पर अधिक ध्यान देने में मदद कर सकता है कि हम क्या खा रहे हैं।

दौरे में कमी

मनुष्यों और कुत्तों में बरामदगी का प्रबंधन करना मुश्किल होता है, और कुछ मामलों में दवा के साथ भी अप्रबंधनीय होता है। कभी-कभी जब्ती आवृत्ति को कम करने के लिए ली जाने वाली दवाएं जीवन की समग्र गुणवत्ता को काफी कम कर देती हैं।

तो उसके ऊपर कोई भी आहार संबंधी मदद बहुत मददगार होगी। सौभाग्य से, एमसीटी तेल भी इस संबंध में मदद कर सकता है। एक छोटे से अध्ययन में पाया गया कि आहार में एमसीटी तेल शामिल करने से दौरे 42% तक कम हो जाते हैं। कुत्तों में एक अन्य अध्ययन में, पहले से ही दौरे की दवा पर नारियल के तेल को आहार में शामिल करने से 48 दिनों के भीतर दौरे 90% तक कम हो गए। बरामदगी वाले कुत्तों के लिए MCT तेल पर विचार करने का यह एक शानदार कारण है।

कीट से बचाने वाली क्रीम

कुछ समय पहले तक, सबसे प्रभावी कीट विकर्षक में डीईईटी रासायनिक होता था। रसायन लोकप्रिय है क्योंकि यह सभी प्रकार के खटमल को पीछे हटा सकता है और खटमल जनित रोगों के प्रसार को रोक सकता है। हालांकि, डीईईटी कुछ गंभीर स्वास्थ्य दुष्प्रभाव पैदा कर सकता है। उदाहरण के लिए, यह केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के लिए विषाक्त हो सकता है, त्वचा प्रतिक्रियाओं का कारण बन सकता है, और यहां तक ​​कि कैंसर से भी जुड़ा हुआ है। पूरे शरीर में नियमित रूप से उपयोग करने के लिए रसायन विशेष रूप से खतरनाक है। कठिनाई तब आती है जब हम ऐसी जगह पर रहते हैं जहां कीड़े आमतौर पर हमें परेशान करते हैं और हमारे पास विकर्षक का उपयोग करने के अलावा कोई विकल्प नहीं होता है।

अच्छी खबर यह है कि डीईईटी की तुलना में एमसीटी नारियल का तेल बग को दूर रखने में अधिक प्रभावी है। उदाहरण के लिए, एक अध्ययन ने इसे 90 प्रतिशत प्रभावी पाया मच्छर भगानाएस। यह कुत्तों को मुक्त रखने के लिए भी आदर्श है पिस्सू y टिक.

अधिकांश उपचारों के विपरीत, यह विषैला नहीं है, जिसका अर्थ है कि यदि कुत्ता तेल को चाट ले तो कोई समस्या नहीं है। एंटीमाइक्रोबियल और एंटीफंगल एमसीटी ऑयल, जैसा कि ऊपर बताया गया है, मीडियम चेन फैटी एसिड से बना होता है। सबसे आम हैं कैप्रिक, कैप्रिलिक और लॉरिक एसिड।

नारियल तेल बनाम एमसीटी तेल

नारियल तेल और एमसीटी तेल की अलग-अलग रचनाएँ हैं। हालाँकि नारियल में MCT होता है, लेकिन इसमें LCT भी होता है। इसके विपरीत, MCT तेल पूरी तरह से मध्यम-श्रृंखला वसा से बना होता है। नारियल तेल का मुख्य घटक है लोरिक एसिड, एक वसा जो कुछ मायनों में MCT की तरह काम करती है और दूसरों में LCT की तरह। एमसीटी के लाभों की खोज करने वाले अध्ययन नारियल के तेल पर लागू नहीं होते हैं।

नारियल के तेल पर शोध बहुत प्रारंभिक है, इसलिए वजन घटाने और स्वास्थ्य के लिए इसकी प्रभावशीलता का न्याय करना जल्दबाजी होगी। आहार में नियमित रूप से भोजन का सेवन करने वाली आबादी पर महामारी विज्ञान के अध्ययन, जैसे कि भारत और पोलिनेशिया, हृदय रोगों की कम घटनाओं की रिपोर्ट करते हैं। वैज्ञानिकों का तर्क है कि परिणाम यह साबित नहीं करते हैं कि नारियल के तेल से लाभ मिलते हैं: वे अन्य जीवनशैली या आहार संबंधी कारकों के कारण हो सकते हैं, जैसे फलों, सब्जियों और मछली की आपकी उच्च खपत।

नारियल के तेल को कम मात्रा में लेने से ज्यादा नुकसान नहीं होगा, लेकिन इससे वजन कम होने की भी संभावना नहीं है। अगर आपको स्वाद पसंद है, तो इसे पौष्टिक आहार में कम से कम शामिल करें।

एमसीटी तेल वाले खाद्य पदार्थ

एमसीटी तेल का सेवन बढ़ाने के दो मुख्य तरीके हैं: संपूर्ण खाद्य स्रोतों या पूरक के माध्यम से।

निम्नलिखित खाद्य पदार्थ मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स के सबसे अमीर स्रोत हैं, जिनमें लॉरिक एसिड शामिल है, और एमसीटी की प्रतिशत संरचना के साथ सूचीबद्ध हैं:

• नारियल का तेल: 55%
• पाम कर्नेल तेल: 54%
• पूरा दूध: 9%
• मक्खन: 8%

हालांकि उपरोक्त स्रोत एमसीटी में समृद्ध हैं, उनकी संरचना भिन्न होती है। उदाहरण के लिए, नारियल के तेल में सभी चार प्रकार के एमसीटी होते हैं, साथ ही एलसीटी की थोड़ी मात्रा होती है। हालाँकि, MCT तेलों में अधिक मात्रा में लॉरिक एसिड (C12) और कम मात्रा में कैपरा फैटी एसिड (C6, C8 और C10) होते हैं। वास्तव में, नारियल के तेल में लगभग 42% लॉरिक एसिड होता है, जो इसे इस फैटी एसिड के सबसे अच्छे प्राकृतिक स्रोतों में से एक बनाता है।

नारियल के तेल की तुलना में, डेयरी स्रोतों में कैप्रा फैटी एसिड का अनुपात अधिक होता है और लॉरिक एसिड का अनुपात कम होता है। दूध में, कैपरा फैटी एसिड सभी फैटी एसिड का 4-12% होता है, और लॉरिक एसिड (C12) 2-5% होता है।

कैसे लिया जाता है?

MCT तेल कमरे के तापमान पर तरल रहते हैं, जिससे उन्हें आपकी पसंद के किसी भी पेय में मिलाना आसान हो जाता है। चूंकि वे बेस्वाद और गंधहीन हैं, संभावनाएं अनंत हैं! यहाँ कुछ तरीके दिए गए हैं जिनसे हम इस अत्यधिक लाभकारी पूरक की दैनिक खुराक प्राप्त कर सकते हैं:

• इसे सुबह की कॉफी में मिलाएं।
• इसे दोपहर की स्मूदी में ब्लेंड करें।
• इसे हमारे पसंदीदा मसालों के साथ व्हिप करें
• इसे अपने प्री-वर्कआउट ड्रिंक में मिलाएं

पोषण समीक्षा लेख लगभग की छोटी खुराक से शुरू करने की सलाह देता है 1/4 चम्मच दिन में कई बार और धीरे-धीरे खुराक को सहन के रूप में बढ़ाएं। आप इसे सीधे जार से ले सकते हैं या इसे सलाद ड्रेसिंग के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं। तेल के साथ खाना बनाना भी संभव है, लेकिन कोशिश करें कि इसे 65ºC से ऊपर गर्म न करें, क्योंकि उच्च तापमान इसे ख़राब कर देगा और इसके स्वाद को प्रभावित करेगा।

हालांकि एमसीटी तेल में वर्तमान में परिभाषित सहनीय ऊपरी सेवन स्तर नहीं है, ए अधिकतम दैनिक खुराक 4 से 7 बड़े चम्मच (60 से 100 मिली)। हालांकि यह भी स्पष्ट नहीं है कि संभावित स्वास्थ्य लाभों के लिए किस खुराक की आवश्यकता है, अधिकांश अध्ययनों में प्रति दिन 1 से 5 बड़े चम्मच (15 से 74 एमएल) के बीच उपयोग किया गया है। छोटी खुराक से शुरू करके कुछ दुष्प्रभावों से बचा जा सकता है, जैसे कि 1 चम्मच (5 मिली) और धीरे-धीरे इसका सेवन बढ़ाना। सहन करने के बाद, एमसीटी तेल चम्मच से लिया जा सकता है।