क्या अचार का रस मांसपेशियों की ऐंठन को शांत करता है?

अपने सभी वर्षों के खेल में, आपने शायद मांसपेशियों की ऐंठन के लिए हजारों उपचारों के बारे में सुना होगा; जैसे केला खाना या स्ट्रेचिंग करना। लेकिन क्या आप एक और चाहते हैं? खीरा का जूस पिएं। ऐसे कुछ एथलीट नहीं हैं जो इस बात का बचाव करते हैं कि इस रस को पीने से दर्दनाक ऐंठन से राहत मिल सकती है और उन्हें रोका भी जा सकता है।

अचार का रस वर्षों से एक लोकप्रिय पैर की ऐंठन का उपाय बन गया है, विशेष रूप से धावकों और एथलीटों द्वारा अनुभव किए जाने वाले पोस्ट-कसरत ऐंठन के लिए। कुछ एथलीट इस पर भरोसा करते हैं और प्रमाणित करते हैं कि यह वास्तव में काम करता है। फिर भी, इसके पीछे का विज्ञान बिल्कुल स्पष्ट नहीं है।

एक के लिए, संदेहियों ने संदेह किया है कि अचार का रस पैर की ऐंठन के लिए काम करता है। यह कैसे काम करता है यह दिखाने के लिए अभी भी कोई ठोस वैज्ञानिक कारण नहीं है, इसलिए कुछ इसे प्लेसीबो प्रभाव के रूप में खारिज करते हैं। दूसरी ओर, कुछ शोध बताते हैं कि यह प्लेसीबो की तुलना में कहीं अधिक प्रभावी है।

अचार का रस कैसे काम करता है इसका एक सिद्धांत इसकी वजह से है सोडियम सामग्री. रस में नमक और सिरका होता है, जो इलेक्ट्रोलाइट्स को फिर से भरने में मदद कर सकता है। लेकिन क्या यह वास्तव में सच है?

क्या यह वास्तव में काम करता है?

आइए रुकें और सोचें: अचार का रस तकनीकी रूप से नमकीन होता है, इसलिए यह खारा पानी है। बहुत से लोग सोचते हैं कि नमक में सोडियम से लाभ मिलता है; जब हम निर्जलित हो जाते हैं (जैसे कि कठिन कसरत के बाद), शरीर के इलेक्ट्रोलाइट्स (सोडियम और पोटेशियम सहित) बाहर निकल जाते हैं। इसीलिए अनैच्छिक मांसपेशियों में ऐंठन हो सकती है।

द्वारा एक जांच, अचार का रस सकारात्मक रूप से मदद कर सकता है। उस छोटे से अध्ययन में, ऐंठन से पीड़ित कुछ पुरुषों को अचार का रस दिया गया, जबकि अन्य को पानी दिया गया। शोधकर्ताओं ने पाया कि जूस पीने वाले पुरुषों में पानी पीने वालों की तुलना में लगभग 49 सेकंड कम ऐंठन थी।

हालांकि अभी तक सिद्ध नहीं हुआ है, शोधकर्ताओं का मानना ​​है कि अचार का रस ऐंठन से राहत दिलाने में मदद कर सकता है मांसपेशियों की सजगता को ट्रिगर करें जब द्रव गले के पीछे के संपर्क में आता है। यह पलटा पूरे शरीर में मांसपेशियों में विफल होने वाले न्यूरॉन्स को बंद कर देता है और ऐंठन सनसनी को "बंद" कर देता है। ऐसा माना जाता है कि यह विशेष रूप से अचार के रस में सिरका सामग्री है जो ऐसा करती है। फिर भी, यह दिखाने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है कि क्या ऐंठन को रोकने के लिए अचार का रस ठीक इसी तरह काम करता है।

तार्किक रूप से, इस उपाय का अत्यधिक एथलीटों में लाभ है या जो बहुत गहन प्रशिक्षण लेते हैं। यदि आप ऐसे हैं, तो आप व्यायाम करने के बाद एक चौथाई अचार का रस पीने की कोशिश कर सकते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप अच्छी तरह से हाइड्रेटेड रहें, इसे पानी से मिलाएं।

क्या यह दूसरे प्रकार का रस हो सकता है?

समय के साथ, अचार का रस अद्वितीय और लोकप्रिय रहा है जिस तरह से यह मांसपेशियों की ऐंठन में मदद करता है। अब तक, ऐसे कई अन्य खाद्य पदार्थ या प्राकृतिक उपचार नहीं हुए हैं जो इसे छाया में रख सकें। ऐंठन के लिए एक समान रस वाले खाद्य पदार्थों का उतना अध्ययन नहीं किया गया है जितना कि खीरा। लेकिन वे उतने ही अच्छे हो सकते हैं।

क्या आप एक अचार खा सकते हैं और उसका वही प्रभाव हो सकता है? वैज्ञानिक रूप से बोलना, यह हो सकता है। कुछ शोधकर्ता टिप्पणी करते हैं कि ऐंठन से राहत का इससे अधिक संबंध हो सकता है सिरका सामग्री. अगर हम अचार को सिरके के घोल में डालकर खायें तो भी यह काम कर सकता है। हालाँकि, अचार खाने का उतना अध्ययन नहीं किया जाता जितना कि इसके रस का।

अन्य समान किण्वित उत्पादों के बारे में क्या? रस जैसे तरल पदार्थ गोभी, किमची, el सेब साइडर सिरका और यहां तक ​​कि kombucha वे अचार के रस के समान हैं। कुछ में सिरका और नमक दोनों की मात्रा होती है, जबकि अन्य में केवल सिरका की मात्रा होती है। सिरका सिद्धांत के अनुसार, ये भी काम कर सकते हैं। केवल एक चीज है, उन्हें अचार के रस की तरह वैज्ञानिक रूप से अध्ययन और परीक्षण नहीं किया गया है।

ऐंठन के लिए अचार के रस का प्रयोग कैसे करें

उन अध्ययनों में जिनमें अचार का रस मांसपेशियों की ऐंठन के लिए प्रभावी है, शोधकर्ताओं ने शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम लगभग 1 मिली लीटर का उपयोग किया। यह आमतौर पर 500 और 800 सीएल के बीच होता है।

मांसपेशियों में ऐंठन के लिए अचार के रस का उपयोग करने के लिए, रस को मापें और इसे जल्दी से पी लें। एक तेज "शॉट" बनाना भी स्वीकार्य है। अचार के जूस का इस्तेमाल किया जा सकता है अचार खीरे किसी भी दुकान या घर के बने अचार पर खरीदे जाते हैं किण्वित सुरक्षित रूप से, अगर हम चाहें। हमें बस यह सुनिश्चित करना है कि सिरके के अम्ल और प्राकृतिक लवण मौजूद हों। इससे भी कोई फर्क नहीं पड़ता कि जूस को पास्चुरीकृत किया गया था या नहीं।

ऐसा माना जाता है कि ऐंठन से राहत विशेष रूप से सिरके से आती है, इसलिए रस को पतला करने से बचने की सलाह दी जाती है। इसे कच्चा पीना और स्वाद का अनुभव करना बेहतर है। हालाँकि, यह कुछ लोगों के लिए मुश्किल हो सकता है जो स्वाद का उतना आनंद नहीं लेते हैं।

क्या इसे पीने से कोई नुकसान होता है?

यदि आप उच्च रक्तचाप जी हां, आपके खाने में नमक का बढ़ना एक समस्या हो सकती है। सबसे पहले, अपने डॉक्टर से जांच कराएं। इसके अलावा, अचार का रस निर्जलित हो सकता है यदि आप प्रशिक्षण के बाद केवल यही पीते हैं। इसलिए सुनिश्चित करें कि आप संयम में पीते हैं और अपने पानी का सेवन बढ़ाएं।

कुछ डॉक्टरों और स्वास्थ्य पेशेवरों ने चेतावनी दी है कि अचार का रस खराब हो सकता है निर्जलीकरण. वे कहते हैं कि जब हम इसे पीते हैं तो यह प्यास कम कर देता है, लेकिन यह पानी की तरह पुनर्जलीकरण नहीं करता है। हालांकि, ऐसे अध्ययन हैं जो इसके विपरीत कहते हैं, और शर्त लगाते हैं कि यह हमें निर्जलित नहीं करेगा और प्यास को नियंत्रित नहीं करेगा। यह पानी की तरह ही रीहाइड्रेट भी करेगा।

यदि थोड़ी मात्रा में लिया जाता है, जैसे कि कभी-कभी 500 से 700 सीएल, तो बहुत कम या कोई स्वास्थ्य समस्या या निर्जलीकरण नहीं होना चाहिए। अचार का रस बहुत नमकीन होता है और इसलिए सोडियम में उच्च होता है। अचार, विशेष रूप से घर के बने अचार में आंत के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा प्रणाली के कार्य के लिए उच्च स्तर के प्रोबायोटिक्स होते हैं। अगर हम बीमारियों से पीड़ित हैं या इसे लेते समय हमें सावधानी बरतनी चाहिए पाचन रोग. कुछ अचार के रस में एसिटिक एसिड की मात्रा अधिक होती है, जो कुछ लक्षणों को बदतर बना सकती है।

घटना में कि आप रस नहीं पी सकतेगेटोरेड और पावरडे जैसे स्पोर्ट्स ड्रिंक हैं जो आपके शरीर में सोडियम और इलेक्ट्रोलाइट्स के नुकसान को बदलने में मदद करते हैं। शर्म की बात है, वे सुपर नमकीन ब्राइन जूस जितना पंच पैक नहीं करते हैं, लेकिन वे मदद कर सकते हैं।
यहां तक ​​​​कि अगर आप अचार से नफरत करते हैं, तो कड़ी मेहनत के पहले, दौरान और बाद में एक स्पोर्ट्स ड्रिंक पीने का प्रयास करें। उदाहरण के लिए, आप एक पिंट पानी में एक चम्मच नमक मिला सकते हैं, साथ ही स्वाद के लिए साइट्रस जूस भी मिला सकते हैं।

बेशक, यदि आप बहुत कठिन प्रशिक्षण नहीं ले रहे हैं और लंबे समय तक ऊंचे तापमान में हैं, तो आपको वास्तव में मांसपेशियों की ऐंठन में सुधार करने में मदद करने के लिए इस पेय को पीने की ज़रूरत नहीं है।