क्या आप जानते हैं कॉफी के ये फायदे?

यदि हम कॉफी पीने के आदी हैं, तो यह पाठ हमें बहुत रुचिकर लगता है। हमारे स्वास्थ्य के लिए इसके कई फायदे हैं, लेकिन कैफीन की अधिकता के कारण इसके सेवन पर भी रोक है। कॉफी, जब इसे प्राकृतिक फलियों से या केवल जमीन से बनाया जाता है, एक स्वस्थ उत्पाद है। हालांकि, घुलनशील कॉफी की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि वे अशुद्धियों के साथ संसाधित कॉफी हैं।

दिन की शुरुआत एक कप कॉफी से करना बहुत आम बात है और कुछ ऐसे भी हैं जो दिन भर में कई कप कॉफी पीते हैं। ऐसे लोग भी हैं जो कॉफी और चाय के बीच वैकल्पिक रूप से काम करते हैं, या वे जो कॉफी पर स्विच कर चुके हैं क्योंकि थीइन उन्हें वह प्रभाव नहीं देती जिसकी उन्हें आवश्यकता है।

कैफीन के फायदे और नुकसान

अधिक मात्रा में हर चीज खराब होती है, इसलिए कॉफी पीना जितना हेल्दी है, उतना ही इसका एक नेगेटिव पार्ट भी है। कैफीन का मुख्य नुकसान यह है कि हम कितने कप कॉफी पीते हैं। अनुशंसित अधिकतम 4 कप कॉफी है जो पूरे दिन अच्छी तरह से फैली हुई हैअगर हम जरूरत से ज्यादा कैफीन पीते हैं, तो हमें अतालता, दस्त, घबराहट, अनिद्रा, कंपकंपी, चिड़चिड़ापन, सिरदर्द आदि हो सकते हैं।

इसके विपरीत, यदि हम कैफीन को नियंत्रित करते हैं तो यह हमें जागृत रहने में मदद करता है और कार्यदिवस का सामना करने के लिए ऊर्जा रखता है, क्योंकि यह तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करता है। इसके अलावा, कैफीन न्यूरोट्रांसमीटर जैसे सेरोटोनिन, डोपामाइन और नोरेपीनेफ्राइन के बढ़ते उत्पादन से संबंधित है, जो मूड को बेहतर बनाने में मदद करता है।

जैसे कि यह पर्याप्त नहीं था, कैफीन का मूत्रवर्धक प्रभाव होता है। इसका मतलब यह है कि यह शरीर से अतिरिक्त नमक और तरल पदार्थ को मूत्र के माध्यम से बाहर निकालने में मदद करता है।

डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी का खतरा

कॉफी की यह किस्म सामान्य की तरह "प्राकृतिक" नहीं है, क्योंकि बीन्स से कैफीन को हटाने के लिए इसे छानने की प्रक्रिया से गुजरना पड़ा है। यह प्रक्रिया पानी के साथ प्राकृतिक, पारिस्थितिक और स्वस्थ तरीके से की जा सकती है, या मेथिलीन क्लोराइड जैसे रसायनों का उपयोग किया जा सकता है जो नेल पॉलिश रिमूवर जैसे उत्पादों में भी उपयोग किया जाता है।

लंबी अवधि में, रासायनिक उत्पादों के साथ डिकैफ़िनेटेड की खपत हमारे शरीर को गंभीर नुकसान पहुंचाती है, उदाहरण के लिए, आंखों की क्षति, चक्कर आना, उनींदापन, हाथ पैरों में झुनझुनी, आदि।

रोजाना कॉफी पीने के फायदे

गर्मियों के बीच में गर्म या आइस्ड कॉफी एक वास्तविक आनंद है, और न केवल हमारे तालू के लिए, बल्कि शरीर के लिए भी। इस क्लासिक पेय से हमारे शरीर को लाभ होता है, हाँ, अगर यह अच्छी गुणवत्ता वाली कॉफी है।

निम्न गुणवत्ता वाले में कई अशुद्धियाँ हो सकती हैं और आंतों के विकार और सामान्य खराब शरीर का कारण बन सकती हैं। बड़ी मात्रा में, जोखिम बढ़ जाता है, यहाँ तक कि लीवर को भी नुकसान पहुँचता है।

ऊर्जा को बढ़ावा

कैफीन एड्रेनालाईन के स्तर को बढ़ाता है, और एक हार्मोन है जो शरीर को एक असाधारण घटना का सामना करने के लिए तैयार करता है। क्या हासिल होता है कि वसा कोशिकाएं टूट जाती हैं, फैटी एसिड जारी करती हैं जो शरीर शारीरिक परिश्रम का सामना करने के लिए गैसोलीन के रूप में उपयोग करता है।

कॉफी में कैफीन होता है, एक केंद्रीय तंत्रिका तंत्र उत्तेजक जो थकान से लड़ने और ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने की क्षमता के लिए जाना जाता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि कैफीन एडेनोसाइन नामक एक न्यूरोट्रांसमीटर के रिसेप्टर्स को अवरुद्ध करता है, और यह मस्तिष्क में अन्य न्यूरोट्रांसमीटर के स्तर को बढ़ाता है जो डोपामिन समेत ऊर्जा के स्तर को नियंत्रित करता है।

तृप्त करने वाली अनुभूति

कॉफी में फेनोलिक्स होते हैं जो एक तृप्ति की अनुभूति प्रदान करते हैं जो हमारे मस्तिष्क को शरीर को सूचना भेजने का कारण बनता है। इस तरह, यह हमें भोजन के बीच स्नैकिंग से रोकता है और वजन कम करने में हमारी मदद करता है, या कम से कम पूरे दिन स्नैकिंग करके इसे प्राप्त नहीं करता है।

कुछ शोधों के अनुसार, कॉफी वसा भंडारण को बदल सकती है और आंत के स्वास्थ्य का समर्थन कर सकती है, जो वजन प्रबंधन के लिए फायदेमंद हो सकता है। उच्च कॉफी खपत शरीर में वसा में कमी के साथ जुड़ी हो सकती है, खासकर पुरुषों में।

एक अन्य अध्ययन में, उच्च कॉफी का सेवन महिलाओं में शरीर की चर्बी कम करने से जुड़ा था। इसके अतिरिक्त, एक अध्ययन में पाया गया कि जो लोग प्रति दिन एक से दो कप कॉफी पीते थे, उनमें शारीरिक गतिविधि के अनुशंसित स्तर को प्राप्त करने की संभावना 17% अधिक थी, उन लोगों की तुलना में जो प्रति दिन एक कप से कम पीते थे। उच्च स्तर की शारीरिक गतिविधि वजन नियंत्रण को बढ़ावा देने में मदद कर सकती है।

एकाग्रता में सुधार करता है

कई बार हमने देखा है कि कॉफी का इस्तेमाल जागते रहने और सतर्क रहने के लिए किया जाता है, लेकिन कॉफी के फायदे और भी बढ़ जाते हैं और आपको एकाग्रता में सुधार करने की अनुमति देते हैं। एक महत्वपूर्ण तथ्य के रूप में, हम जोर देते हैं कि अधिकतम अनुशंसित कैफीन 4 कप है, इसलिए इसे अधिक करने से हमें विपरीत प्रभाव मिल सकता है।

खेल प्रदर्शन में सुधार करता है

प्रदर्शन में सुधार करने और ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने के इच्छुक एथलीट अक्सर कॉफी को एर्गोजेनिक सहायता के रूप में उपयोग करते हैं। एक एर्गोजेनिक सहायता को प्रदर्शन बढ़ाने वाला भी कहा जाता है।

अध्ययनों की समीक्षा में बताया गया है कि व्यायाम से पहले कॉफी पीना बेहतर सहनशक्ति एक नियंत्रण समूह की तुलना में लोगों की संख्या और कथित परिश्रम में कमी आई। एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि उम्र, पेट की चर्बी और शारीरिक गतिविधि के स्तर जैसे कारकों के लिए शोधकर्ताओं द्वारा समायोजित किए जाने के बाद भी कॉफी पीने से बेहतर शारीरिक प्रदर्शन और तेज चलने की गति जुड़ी हुई थी।

इसके अतिरिक्त, एक बड़ी समीक्षा ने बताया कि मध्यम कैफीन का सेवन हो सकता है बिजली उत्पादन में सुधार और समय परीक्षण के पूरा होने का समय। हालाँकि, परिणाम अलग-अलग थे, इसलिए शोधकर्ताओं ने यह भी नोट किया कि कैफीन लोगों को अलग तरह से प्रभावित कर सकता है।

रोगों की घटना को कम करता है

इस पेय के अन्य लाभ यह हैं कि यह हमें स्वस्थ रहने में मदद करता है, उदाहरण के लिए, नियमित रूप से कॉफी का सेवन स्ट्रोक को कम करता है, साथ ही पार्किंसंस की उपस्थिति, टाइप II मधुमेह का खतरा और यहां तक ​​कि अल्जाइमर के जोखिम को भी कम करता है।

कुछ शोध बताते हैं कि नियमित कॉफी का सेवन विकास के कम जोखिम से जुड़ा हो सकता है मधुमेह लंबी अवधि में टाइप 2। वास्तव में, अध्ययनों की समीक्षा में पाया गया कि प्रति दिन उपभोग करने वाले कॉफी का प्रत्येक कप टाइप 6 मधुमेह के विकास के 2% कम जोखिम से जुड़ा था। ऐसा माना जाता है कि यह कॉफी की बीटा कोशिकाओं के कार्य को संरक्षित करने की क्षमता के कारण होता है। अग्न्याशय, जो रक्त शर्करा के स्तर को विनियमित करने के लिए इंसुलिन का उत्पादन करने के लिए जिम्मेदार हैं।

इसके अतिरिक्त, यह एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध है और इंसुलिन संवेदनशीलता, सूजन और चयापचय को प्रभावित कर सकता है, ये सभी टाइप 2 मधुमेह के विकास में शामिल हैं।

हालांकि अध्ययनों ने मिश्रित परिणाम उत्पन्न किए हैं, कुछ शोध बताते हैं कि कॉफी अल्जाइमर रोग जैसे कुछ न्यूरोडीजेनेरेटिव विकारों से बचाने में मदद कर सकती है। अल्जाइमर और रोग पार्किंसंस।

कैंसर की घटना को कम करता है

मानवता के सबसे बड़े बोझों में से एक, और एक बीमारी जिसका धीरे-धीरे सामना हो रहा है और हम एक सार्वभौमिक इलाज के करीब पहुंच रहे हैं (उम्मीद है)। नियमित कॉफी का सेवन आंतों के संक्रमण को उत्तेजित करता है और इससे कोलन कैंसर की घटना कम हो जाती है। ऐसे अध्ययन भी हैं जो स्तन कैंसर में कमी के साथ एक दिन में कई कप कॉफी को जोड़ते हैं।

नुकसान

मुख्य लाभों को स्पष्ट करने के बाद, अब हम छोटे प्रिंट की समीक्षा करने जा रहे हैं, और वह यह है कि दिन में कई कप कॉफी पीना आपके स्वास्थ्य के लिए कितना भी अच्छा क्यों न हो, इसके प्रतिकूल प्रभाव भी होते हैं।

संयम सिंड्रोम

यदि हम अपने शरीर को विशिष्ट समय पर कई कप कॉफी पीने के आदी हो गए हैं, यदि एक दिन, किसी भी कारण से, हम नहीं करते हैं, तो हमारा शरीर पीड़ित होना शुरू हो जाता है, जिससे सिरदर्द, एकाग्रता की कमी, थकान, चिड़चिड़ापन, पसीना, कंपकंपी आदि हो जाती है। .

एक दिन से दूसरे दिन कॉफी का सेवन बंद करने की सलाह नहीं दी जाती है, बल्कि कपों को धीरे-धीरे कम करने और उन्हें पूरे दिन अधिक जगह देने की सलाह दी जाती है।

गर्भवती महिलाओं के लिए उपयुक्त नहीं है

अगर हमें लगता है कि हम गर्भवती हैं, तो बेहतर है कि इस पेय को न चुनें, इसके अलावा, ऐसे अध्ययन हैं जो कैफीन को प्रजनन संबंधी समस्याओं और सहायक प्रजनन प्रक्रियाओं में जटिलताओं से जोड़ते हैं। कैफीन पैदा कर सकता है सहज गर्भपातन केवल कॉफी के साथ होता है, बल्कि ऊर्जा पेय, शीतल पेय और यहां तक ​​कि गर्म चॉकलेट के साथ भी होता है।

निर्भरता बनाएँ

हमें जगाने के लिए कॉफी पीना एक बात है, या परीक्षा के समय एकाग्रता में सुधार करना है, या क्योंकि हमें यह पसंद है, पीरियड, और कॉफी पीना काफी अलग है क्योंकि यह हमारे मूड को बेहतर बनाता है। इस विशिष्ट मामले में, इस पेय के बाद से निर्भरता पैदा होती है एंडोर्फिन पैदा करता है (खुशी का हार्मोन)। जब हम इसे नहीं लेते हैं और हमारा चरित्र उदास, हिंसक, चिड़चिड़ा आदि हो जाता है। यह तब है जब हमने निर्भरता विकसित की है।

कॉफी के सभी स्वास्थ्य लाभों के बावजूद, इस बात से इंकार नहीं किया जा सकता है कि यह एक आदत बन सकती है। विज्ञान बताता है कि यद्यपि कैफीन मस्तिष्क के कुछ रसायनों को कोकीन और एम्फ़ैटेमिन के समान ट्रिगर करता है, लेकिन यह उस तरह से क्लासिक लत का कारण नहीं बनता है जैसा कि ये दवाएं करती हैं। हालांकि, यह विशेष रूप से उच्च खुराक में मनोवैज्ञानिक या शारीरिक निर्भरता पैदा कर सकता है।

साथ ही, कैफीन सेवन की आवृत्ति निर्भरता में एक भूमिका निभाती प्रतीत होती है। हालांकि यौगिक वास्तव में लत का कारण नहीं लगता है, अगर हम नियमित रूप से बहुत अधिक कॉफी या अन्य कैफीनयुक्त पेय पीते हैं, तो इस बात की बहुत अधिक संभावना है कि हम प्रभावों पर निर्भर हो जाएंगे।

अगर हमें डिप्रेशन या चिंता है तो कॉफी न पिएं

सॉफ्ट ड्रिंक्स और एनर्जी ड्रिंक्स में कैफीन और थीइन भी मौजूद होते हैं, और ऐसा इसलिए है क्योंकि उन्हें एक माना जाता है साइकोएक्टिव दवा हमारे मस्तिष्क के कार्य, मनोदशा और व्यवहार को बदलने में सक्षम।

यह सच है कि कैफीन के सेवन से अवसाद के प्रभाव को कम करने में मदद मिली है, लेकिन कुछ ऐसे भी हैं जो कॉफी पीने के बाद अवसाद और चिंता महसूस करते हैं। यदि चिंताग्रस्त व्यक्ति कैफीन पीता है, तो उस रोग के प्रभाव प्रबल हो जाते हैं, जिससे अधिक सिरदर्द, अनिद्रा, कंपकंपी, बेचैनी, चक्कर आना आदि हो जाते हैं।

यदि कैफीन की खपत, जिसके लिए हम अपने मस्तिष्क को आदी कर चुके हैं, मौलिक रूप से कट जाता है, तो अवसाद के प्रभाव बढ़ जाते हैं, जिससे दखल देने वाले विचार, सिरदर्द, थकान, चिड़चिड़ापन आदि होते हैं। यदि हम एंटीडिप्रेसेंट या एंग्जियोलाइटिक्स जैसी दवाएं ले रहे हैं, तो बेहतर है कि इसे कॉफी के साथ न मिलाएं क्योंकि ऐसी दवाएं हैं जो कैफीन के प्रभाव से असंगत हैं। उदाहरण के लिए, यदि हम आराम करने के लिए कोई दवा लेते हैं, और उसके साथ कैफीन युक्त पेय लेते हैं, तो इसका प्रभाव कम हो जाएगा, यहां तक ​​कि शून्य हो जाएगा।