टाइगर नट के मुख्य गुण

टाइगर नट प्रसिद्ध वैलेंसियन हॉर्चाटा के स्टार घटक होने के लिए जाना जाता है, लेकिन इस स्वादिष्ट और ताज़ा पेय में और भी बहुत कुछ है। टाइगर नट शरीर के लिए लाभों से भरा है, और इस पाठ को पढ़ने के बाद हम इसे अपने पूरे जीवन की तुलना में अधिक बार अपने आहार में शामिल करना चाहेंगे। उदाहरण के लिए, टाइगर नट्स खाने से हमें एनीमिया, कब्ज से बचने, खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने आदि में मदद मिलती है।

संतुलित आहार का होना बहुत महत्वपूर्ण है और उन सभी पौधों के खाद्य पदार्थों में, टाइगर नट्स दिखाई देने चाहिए। वास्तव में, टाइगर नट के बारे में अच्छी बात यह है कि यह बहुमुखी है। होर्चाटा सबसे अच्छा सब्जी पेय है, हालांकि हम किस ब्रांड के आधार पर खरीदते हैं यह बहुत मीठा और कैलोरी हो सकता है।

वे एक छोले के आकार के होते हैं लेकिन एक चबाने वाली बनावट और नारियल के समान मीठे अखरोट के स्वाद के साथ झुर्रीदार होते हैं। यह ज्ञात है कि वे मिस्र में पहले खेती वाले पौधों में से एक थे और पारंपरिक रूप से भोजन और दवा के रूप में उपयोग किए जाते थे। वे विभिन्न प्रकार के पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और विभिन्न स्वास्थ्य लाभों से जुड़े होते हैं, जिनमें बेहतर पाचन से लेकर हृदय रोग का जोखिम कम होता है।

टाइगर नट के पोषण मूल्य

टाइगर नट्स खाना बहुत अच्छा विचार है। उनमें विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व और लाभकारी पौधों के यौगिक होते हैं। इसकी विशिष्ट पोषक सामग्री प्रकार पर निर्भर करती है। रंग (काला, भूरा और पीला) के आधार पर तीन मुख्य किस्में हैं।

इसके पोषण मूल्य 100 ग्राम पर आधारित हैं, हालांकि हम पहले ही अनुमान लगा चुके हैं कि यह अनुशंसित दैनिक राशि नहीं है, यह भोजन के पोषण मूल्यों को मापने के लिए केवल एक मानक मूल्य है।

• ऊर्जा: 400 कैलोरी
• कार्बोहाइड्रेट: 43 ग्राम
• प्रोटीन: 6,13 ग्राम
• आहार फाइबर: 17 ग्राम फाइबर
• वसा: 24 ग्राम

यही कारण है कि हम एक ही दिन में इतने सारे टाइगर नट्स खाने की सलाह नहीं देते हैं। दूसरी ओर, इस भोजन के विटामिन और खनिज निम्नलिखित हैं: विटामिन ए, के, बी3 और बी9, कैल्शियम, लोहा, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, सोडियम, जस्ता, सेलेनियम और मैंगनीज। एक दिलचस्प मिश्रण जो टाइगर नट को बहुत सारे लाभ प्रदान करता है जिसे हम बाद में दूसरे खंड में देखेंगे।

के भी समृद्ध स्रोत हैं एंटीऑक्सिडेंट, वे लाभकारी यौगिक हैं जो आपके शरीर को उम्र बढ़ने और कैंसर और हृदय रोग जैसी बीमारियों से बचाते हैं। शोध से पता चलता है कि खाने से पहले टाइगर नट्स को अंकुरित करने से उनमें एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा बढ़ जाती है।

कहा जा रहा है कि इसमें टाइगर नट्स भी होते हैं एंटीन्यूट्रिएंट्स, जैसे कि फाइटेट्स, ऑक्सालेट, सैपोनिन और टैनिन, जो आंत में पोषक तत्वों के अवशोषण को कम कर सकते हैं। जड़ वाली सब्जियों को खाने से पहले अंकुरित करने या भूनने से उनके एंटीन्यूट्रिएंट्स का स्तर कम हो जाता है, जिससे शरीर के लिए उनमें मौजूद कई पोषक तत्वों को अवशोषित करना और उनका उपयोग करना आसान हो जाता है।

प्रतिदिन की खुराक

खैर, हमने देखा कि 100 ग्राम टाइगर नट्स कितना फाइबर प्रदान करते हैं और कितनी कैलोरी, अब हमें उस राशि का 80% निकालना होगा क्योंकि विशेषज्ञों के अनुसार एक औसत वयस्क के लिए एक दिन में अनुशंसित अधिकतम मात्रा 20 ग्राम है।

उसमें 20 ग्राम कुछ डालें लगभग 25 टाइगरनट्स और इसके साथ हमें 1,5 ग्राम प्रोटीन, 2,4 ग्राम फाइबर, 5,7 ग्राम वसा, 8,5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और कुल 86,5 किलोकैलोरी मिलेगी। यह नहीं कहा जा सकता है कि यह एक सूखा मेवा है जो हमें मोटा बनाता है, जब तक कि हम इसके सेवन में संयम बरतते हैं।

आइए याद रखें कि कैलोरी, शर्करा और फाइबर की मात्रा के कारण इसे 20 ग्राम से अधिक करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। इसीलिए अगर हम अपने दैनिक आहार में कुछ टाइगर नट्स शामिल करना चाहते हैं तो हम केक, बिस्कुट, मूस, राइस पुडिंग, वेजिटेबल मिल्क, टाइगर नट पल्प वाली कुकीज, टाइगर नट आटा के रोल, फ्लान, पैनललेट्स, ग्रेनिटा, आइसक्रीम बना सकते हैं। , आटा टाइगर नट्स, आदि।

टाइगर नट्स के फायदे

हम पहले से ही सभी विटामिन और खनिजों के साथ-साथ टाइगर नट के पोषण मूल्यों को जानते हैं, क्योंकि अब यह देखना बाकी है कि उन 20 ग्राम टाइगर नट्स के एक दिन में हमें क्या लाभ मिलते हैं। हम भी आसक्त न हों। अगर एक दिन हम टाइगर नट्स नहीं खाते हैं, तो कुछ नहीं होता है, आहार बहुत विविध होना चाहिए, जितना अधिक उतना अच्छा।

Cardiosaludable और एनीमिया के खिलाफ लड़ता है

हमने दिल को स्वस्थ कहा है, क्योंकि टाइगर नट्स खाने से ट्राइग्लिसराइड के स्तर और खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद मिलती है। न ही इसे चमत्कार के रूप में लिया जाना चाहिए, बल्कि यह एक विविध आहार के अनुरूप होना चाहिए, जहां सब्जियों, साग, फलों और ताजे और स्वस्थ उत्पादों की बड़ी उपस्थिति होती है। साथ ही फैट, अल्ट्रा-प्रोसेस्ड, शुगरी ड्रिंक आदि कम करें।

इसकी समृद्ध फाइबर सामग्री के लिए धन्यवाद, यह रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है। इसके अलावा, विटामिन और खनिजों की मात्रा के लिए धन्यवाद, एनीमिया से पीड़ित होने की संभावना कम हो जाती है, और यदि हमारे पास यह है, तो हम इस समृद्ध स्नैक के लिए अपने आयरन के स्तर की भरपाई कर सकते हैं।

वजन कम होना

अधिक वजन होने से स्वास्थ्य समस्याएं बढ़ सकती हैं और अवसाद, मधुमेह और कैंसर जैसी पुरानी बीमारियों का खतरा बढ़ सकता है।

अधिक वजन होने से लोगों की उम्र तेजी से बढ़ती है और जीवन प्रत्याशा काफी कम हो जाती है। टाइगरनट्स में ऐसे गुण होते हैं जो वजन को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं, क्योंकि यह मुख्य रूप से जटिल कार्बोहाइड्रेट की उच्च सामग्री के कारण भूख दमन को बढ़ावा देता है, जो शरीर द्वारा आसानी से पचाया नहीं जाता है।

यह तृप्ति की भावना को बढ़ाता है और भोजन से अवशोषित कैलोरी की मात्रा को भी कम करता है।

गर्भावस्था के लिए अच्छा है

हम हमेशा कहते हैं कि, जब गर्भावस्था की बात आती है, तो डॉक्टर के पास जाना सबसे अच्छा होता है और बेहतर वह होता है जो हमारे मामले को बारीकी से जानता हो। फोलिक एसिड हमारे जीवन भर आवश्यक है, और इससे भी अधिक गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान, क्योंकि यह बच्चे के सामान्य विकास में मदद करता है।

फोलिक एसिड या विटामिन बी 9 लाल और सफेद रक्त कोशिकाओं, तंत्रिका कोशिकाओं के निर्माण और एंटीबॉडी के निर्माण में मदद करता है, इसलिए हम प्रतिरक्षा प्रणाली को भी मजबूत कर रहे हैं। एक बहुत ही संपूर्ण कंद जो हमें और बच्चों और भ्रूण दोनों के लिए बहुत अच्छा करता है।

टाइगर नट फाइबर से भरपूर होने के कारण गर्भवती महिलाओं में उच्च रक्तचाप और अधिक वजन की समस्याओं के जोखिम को कम करने में मदद करता है। इसे लैक्टोज असहिष्णु माताओं के लिए एक स्वस्थ विकल्प माना जा सकता है। गर्भावस्था के दौरान दूध बेहद जरूरी होता है। लेकिन लैक्टोज असहिष्णुता वाली माताएं इसका सेवन नहीं कर सकती हैं। इसलिए टाइगर नट मिल्क यहां विकल्प के तौर पर काम कर सकता है।

गर्भवती माताओं को अपने आहार में विटामिन की एक विस्तृत श्रृंखला की आवश्यकता होती है। टाइगरनट्स में बड़ी मात्रा में विटामिन होते हैं, इसलिए वे गर्भवती महिलाओं के लिए आदर्श होते हैं। इसके अलावा, वे गर्भावस्था के दौरान एक महिला के स्तनों से स्तन के दूध के उत्पादन को उत्तेजित करने के लिए प्रसिद्ध हैं। वे मैग्नीशियम में भी समृद्ध हैं, जो बच्चे के जन्म के दौरान गर्भाशय के आसान संकुचन और विश्राम में मदद करता है।

बढ़ती उम्र के लिए बिल्कुल सही

यदि हमारे घर में बढ़ते हुए बच्चे हैं, तो टाइगर नट्स एक आदर्श सहयोगी हैं, भले ही वे एक दिन में केवल 20 या 25 ही लें। बढ़ती उम्र के बच्चों और युवाओं के लिए इस कंद की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है, क्योंकि ऊर्जा और आवश्यक पोषक तत्वों की उच्च मांग होती है जैसे कि कैल्शियम, लोहा, सोडियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, आदि

होर्चाटा का मीठा स्वाद बच्चों के लिए टाइगर नट्स को अपने आहार में शामिल करना आसान बनाता है, जो कि, जैसा कि हमने पहले कहा, कुछ दांतों के लिए थोड़ा कठिन होता है। हालांकि, अगर हम उन्हें पीसकर बिस्कुट, फ्लैन, दूध, चावल की खीर आदि तैयार करते हैं। बच्चे उन्हें और अधिक आनंद लेंगे।

एथलीटों के लिए प्राकृतिक ऊर्जा आपूर्ति

टाइगर नट में बड़ी मात्रा में वनस्पति प्रोटीन होता है और यह एक उच्च फाइबर सामग्री होने के अलावा, कोलेस्ट्रॉल को कम करने और एक प्राकृतिक ऊर्जा स्रोत है। ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित करें. वनस्पति प्रोटीन का एक स्रोत होने के नाते, इसमें आवश्यक अमीनो एसिड की अच्छी मात्रा होती है, जिसमें लाइसिन भी शामिल है, जो कोलेजन के निर्माण में भाग लेता है, और ग्लाइसिन, जो एक न्यूरोट्रांसमीटर है।

हर दिन टाइगर नट्स खाने से एथलीटों को लाभ होता है, उनकी ऊर्जा के सेवन से शारीरिक प्रदर्शन को लाभ होता है। यदि हम आमतौर पर एक निश्चित तीव्रता के साथ प्रशिक्षण लेते हैं और मन में एक बहुत स्पष्ट लक्ष्य रखते हैं, तो एक दिन में मुट्ठी भर टाइगर नट्स इसके प्रोटीन और अतिरिक्त ऊर्जा आपूर्ति के लिए बहुत धन्यवाद देंगे।

ब्लड शुगर लेवल को कम करता है

टाइगरनट रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रण में रखने में मदद कर सकता है। पशु अध्ययन से पता चलता है कि टाइगर नट का अर्क रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है। यह बड़े हिस्से में रूट सब्जियों की उच्च फाइबर सामग्री के कारण हो सकता है, जो आंत में चीनी के अवशोषण को धीमा कर सकता है।

टाइगर नट प्रोटीन में अमीनो एसिड आर्जिनिन का उच्च अनुपात भी होता है, जो इंसुलिन उत्पादन और संवेदनशीलता को बढ़ा सकता है, ये दोनों रक्त शर्करा नियंत्रण के लिए महत्वपूर्ण हैं। हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि उपयोग की जाने वाली आर्जिनिन की मात्रा (9 ग्राम) उस मात्रा से बहुत अधिक है जो आपको टाइगर नट्स की एक सर्विंग में मिलेगी, जिसमें 1 ग्राम प्रोटीन होता है।

इसके अतिरिक्त, टेस्ट-ट्यूब अध्ययनों से पता चलता है कि टाइगर नट का अर्क आंत में कार्बोहाइड्रेट-पाचक एंजाइमों की क्रिया को रोक सकता है। नतीजतन, रक्त शर्करा को कम करने वाली कुछ मधुमेह दवाओं की क्रिया के समान आंत से कम चीनी को अवशोषित किया जा सकता है। यह संभावित रूप से रक्त शर्करा के स्तर को कम करने के लिए सोचा जाता है, हालांकि मनुष्यों में अधिक शोध की आवश्यकता है।

पाचन में सुधार करता है

टाइगर नट्स कई तरह से स्वस्थ पाचन को बढ़ावा दे सकते हैं। शुरुआत के लिए, वे उच्च हैं अघुलनशील फाइबर, यह बिना पचाए आंतों से होकर निकल जाता है। अघुलनशील फाइबर आपके मल में बल्क जोड़ता है और आंतों के माध्यम से भोजन को आसानी से स्थानांतरित करने में मदद करता है, जिससे कब्ज की संभावना कम हो जाती है।

टाइगरनट्स को भी शामिल माना जाता है प्रतिरोधी स्टार्च, एक प्रकार का फाइबर जो आंत में फायदेमंद बैक्टीरिया को खिला सकता है, पाचन को सुचारू रूप से चलाने में मदद करता है। इसके अतिरिक्त, टाइगर नट्स में उत्प्रेरक, लाइपेस और एमाइलेज जैसे एंजाइम हो सकते हैं, जो आंत में भोजन को तोड़ने में मदद करते हैं, जिससे गैस, अपच और दस्त से राहत मिलती है।

ध्यान रखें कि टाइगर नट्स की उच्च फाइबर सामग्री शुरू में अप्रिय गैस या सूजन का कारण बन सकती है। धीरे-धीरे भागों को बढ़ाने की सिफारिश की जाती है।

कामेच्छा बढ़ाता है

कामेच्छा बढ़ाने के लिए टाइगर नट्स का इस्तेमाल करने का इतिहास रहा है। इनका उपयोग आयुर्वेदिक चिकित्सा में कामोत्तेजक के रूप में किया जाता है। इसके अतिरिक्त, नाइजीरिया में पुरुषों ने स्तंभन दोष के इलाज, शुक्राणु और कामेच्छा बढ़ाने के लिए पीढ़ियों से टाइगर नट्स का उपयोग किया है।

कहा जा रहा है कि, कुछ अध्ययनों ने इन कथित कामोत्तेजक गुणों की जांच की है। कृन्तकों में एक अध्ययन से पता चला है कि भारी धातु विषाक्तता के बाद टाइगर नट ने वृषण वजन और शुक्राणु उत्पादन को बनाए रखने में मदद की। यहां तक ​​कि 30 दिनों के लिए बड़ी मात्रा में टाइगर नट्स खाने से टेस्टोस्टेरोन का स्तर बढ़ा, यौन गतिविधि बढ़ी और संभोग सत्रों के बीच अंतराल का समय कम हो गया।

जीवाणुरोधी गुण

टाइगर नट का एक अन्य लाभ मानव शरीर में बैक्टीरिया से लड़ने की क्षमता है। एक अध्ययन में पाया गया कि साइपरस एस्कुलेंटस के अर्क का वास्तव में साल्मोनेला और ई कोलाई सहित कई खतरनाक मानव रोगजनकों पर बैक्टीरिया से लड़ने वाले प्रभाव थे।

साइपरस एस्कुलेंटस भी विभिन्न आहार पौधों की सूची में है जिनका उपयोग सामान्य जीवाणु संक्रमण के खिलाफ किया जा सकता है, विशेष रूप से उन लोगों के लिए जिन्होंने कम विकसित देशों में एंटीबायोटिक दवाओं के प्रति प्रतिरोध विकसित किया है। टाइगर नट्स जैसे प्रतिरक्षा प्रणाली उत्तेजक के साथ आहार को पूरा करना महत्वपूर्ण है। बैक्टीरिया से लड़ने वाले खाद्य पदार्थ आपको संक्रमण और वायरस से लड़ने में मदद करते हैं, इसलिए हमें पोषण के इस महत्वपूर्ण हिस्से की उपेक्षा नहीं करनी चाहिए।

प्रीबायोटिक फ़ंक्शन

वे "प्रतिरोधी स्टार्च" प्रीबायोटिक के रूप में कार्य करके पाचन तंत्र में भी मदद करते हैं। प्रीबायोटिक्स सकारात्मक आंत बैक्टीरिया के लिए ऊर्जा स्रोत के रूप में काम करते हैं जो पूरे पाचन तंत्र को सुचारू रूप से चलते रहते हैं।

चूंकि आंतों के माइक्रोफ्लोरा में तेजी से परिवर्तन पेट को अस्थायी रूप से परेशान कर सकता है, इसलिए आहार में "प्रतिरोधी स्टार्च" प्रीबायोटिक्स को धीरे-धीरे पेश करना एक अच्छा विचार है। यह हमें किसी भी अस्थायी गैस या सूजन से बचने में मदद कर सकता है जिसे हम अन्यथा अनुभव कर सकते हैं।

टाइगर नट्स पेट फूलने और दस्त से राहत देने के लिए भी जाने जाते हैं, इसलिए हमें संक्षिप्त सूजन के बारे में ज्यादा चिंता नहीं करनी चाहिए।

कैंसर की रोकथाम

कोलन कैंसर बड़ी आंत का कैंसर है और सबसे आम गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल प्रकार है। कोलोरेक्टल कैंसर के रूप में भी जाना जाता है, यह कोलन की परत में सामान्य कोशिकाओं के प्रतिस्थापन के दौरान असामान्य घटना के कारण होता है।

इससे कोशिकाएं विकास को नियंत्रित करने वाले सामान्य नियंत्रणों और संतुलनों से स्वतंत्र रूप से विभाजित होने लगती हैं। टाइगरनट्स अपने बहुत समृद्ध फाइबर सामग्री और एंटीऑक्सिडेंट के कारण उत्कृष्ट कोलन क्लीन्ज़र हैं जो कैंसर को रोकने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

मतभेद

सच कहूँ तो, टाइगर नट्स के अलावा कोई मतभेद नहीं है अतिरिक्त फाइबर अगर हम 50 ग्राम से अधिक का सेवन करते हैं।

यदि हम तनाव की अवधि या एक विशिष्ट स्थिति से गुजर रहे हैं जिसमें हमारे आंतों के पारगमन को विनियमित नहीं किया जाता है, तो हम इन कंदों का उपयोग कर सकते हैं और शरीर को मजबूर करने के लिए लगभग खाली पेट एक कप खा सकते हैं, लेकिन इसे लेने की अनुशंसा नहीं की जाती है एक आदत, क्योंकि हम कोलन को परेशान कर सकते हैं या दैनिक दस्त का कारण बन सकते हैं, और यह अच्छा नहीं है।

दूसरी ओर, टाइगर नट का रस दूषित हो सकता है, विशेष रूप से जब इसे अस्वास्थ्यकर परिस्थितियों में तैयार किया जाता है। दूषित टाइगर नट्स और उनके रस से कारण हो सकता है भोजन की विषाक्तता पेट में ऐंठन, उल्टी, दस्त आदि जैसे लक्षणों के साथ।

यहां तक ​​कि टाइगर नट्स के खोल को निगलने से भी श्वसन तंत्र में जलन हो सकती है और इसका कारण बन सकता है खांसी।

इन्हें कैसे खाएं?

टाइगर नट्स बहुत बहुमुखी हैं और इन्हें कई तरीकों से आहार में शामिल किया जा सकता है। उन्हें कच्चा या भुना हुआ खाया जा सकता है और पानी में भिगोने या उबालने पर नरम और चबाना आसान होता है। वे एक स्वादिष्ट स्नैक बनाते हैं, लेकिन नाश्ते के अनाज, स्मूदी, सलाद और योगर्ट सहित विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के लिए टॉपिंग के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

इसके अतिरिक्त, ट्रेल मिक्स के वैकल्पिक संस्करण के लिए टाइगर नट्स को नट्स और सूखे मेवों के साथ मिलाया जा सकता है। उन्हें पीसा भी जा सकता है और ब्रेड या अन्य पके हुए सामानों में इस्तेमाल किया जा सकता है। ग्राउंड टाइगर नट्स वेजी बर्गर में आटे या बाइंडर के लिए एक बढ़िया ग्लूटेन-मुक्त प्रतिस्थापन हैं।

स्पेन में, टाइगर नट का उपयोग एक लोकप्रिय वनस्पति दूध बनाने के लिए किया जाता है जिसे कहा जाता है टाइगर नट मिल्क शेक. उन्हें डेयरी मुक्त दही और आइसक्रीम में भी बनाया जा सकता है।

नाश्ते के रूप में भुना हुआ टाइगर नट

टाइगर नट को तैयार करने के पारंपरिक तरीके में इसे भूनना भी शामिल था। उन्हें भूनना न केवल टाइगर नट्स खाने का एक आसान तरीका है, बल्कि उनका सबसे अच्छा स्वाद भी लाता है और उन्हें पचाना आसान बनाता है।

ऐसा करने के लिए, हम ओवन को 200ºC पर प्रीहीट करेंगे। हम टाइगर नट्स को एक बेकिंग ट्रे पर फैलाएंगे और उन्हें लगभग 20 मिनट तक या सुनहरा होने तक टोस्ट करेंगे। फिर हम उन्हें सादा या थोड़े नमक और काली मिर्च के साथ खा सकते हैं या अधिक विविधता के लिए ब्रसेल्स स्प्राउट्स, गाजर, और शकरकंद जैसे अन्य भुने हुए खाद्य पदार्थों के साथ उनका आनंद ले सकते हैं।

सूखे बाघ अखरोट

निर्जलित टाइगर नट वह कच्चा माल है जिससे विभिन्न उत्पाद बनाए जाते हैं। यह कंद (अपने निर्जलित रूप में) एक स्वादिष्ट और मीठा नाश्ता बन गया है, जो भोजन के बीच में खाने के लिए एकदम सही है।

उच्च गुणवत्ता वाले सूखे टाइगर नट्स प्राप्त करने के लिए जिस प्रक्रिया का पालन किया जाना चाहिए, वह लंबी और नाजुक होती है, क्योंकि कटाई और धोने के बाद, उन्हें ड्रायर में तीन महीने से अधिक समय तक रहना चाहिए, जहां उन्हें रोजाना हटाया जाता है ताकि वे समान रूप से अपनी नमी खो दें और, समय के साथ, वे उस मिठास को प्राप्त कर लेते हैं जो उनकी विशेषता है। इस इलाज प्रक्रिया के बाद, वैलेंसियन टाइगर नट को यांत्रिक रूप से और मैन्युअल रूप से एक असाधारण उत्पाद प्राप्त करने के लिए चुना जाता है।

सलाद और सूप में डालें

सलाद में टाइगर नट्स शामिल करना आपके दैनिक फाइबर सेवन को बढ़ाने में मदद करने का एक शानदार तरीका है। हम उन्हें हरी पत्तेदार सब्जियों, सब्जियों और फलों के किसी भी संयोजन के साथ मिलाएंगे। हम निश्चित रूप से एक हल्का विनैग्रेट ड्रेसिंग शामिल करेंगे और एक स्वस्थ, फाइबर युक्त भोजन का आनंद लेंगे जो भारी नहीं लगता है। हम टाइगर नट्स को सलाद के ऊपर क्राउटन के विकल्प के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

इसके अलावा सबसे आसान संस्करणों में से एक उन्हें सूप में पका रहा है। हम केवल सूप को उबालेंगे या भूनेंगे और कुछ पीसे हुए टाइगर नट्स डालेंगे। हम इसे और अधिक स्वाद देने के लिए कुछ जड़ी-बूटियाँ और मसाले जैसे कि पपरिका, काली मिर्च या जायफल भी मिला सकते हैं।

स्मूदी में भीगे हुए टाइगर नट्स शामिल करें

स्मूदी आसान और सेहतमंद नाश्ते के विकल्प हैं। प्रोटीन और आवश्यक वसा के स्वस्थ बढ़ावा के लिए हम उन्हें टाइगर नट्स के साथ मिलाएंगे।

हम 1-2 बड़े चम्मच टाइगर नट्स डालेंगे और फिर ब्लेंडर को ताजे फल और हरी पत्तेदार सब्जियां, जैसे स्ट्रॉबेरी, पालक या केल से भर देंगे। अतिरिक्त हाइड्रेशन के लिए हम नारियल पानी भी मिला सकते हैं। शेक बहुमुखी हैं, इसलिए नए संयोजनों के साथ बेझिझक प्रयोग करें।

इन्हें केक में इस्तेमाल करें

टाइगरनट्स में अखरोट के स्वाद का स्वाद होता है जो पाई क्रस्ट्स जैसे पेस्ट्री के साथ अच्छी तरह से जुड़ जाता है। हम टाइगर नट्स को महीन आटे में भी पीस सकते हैं और इसे रोटी सेंकने के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं।

हम टाइगर नट्स से प्यार करते हैं क्योंकि वे प्रोटीन में उच्च होते हैं लेकिन वसा में कम होते हैं, जो वजन कम करने या रेड मीट कम करने की कोशिश करने वालों के लिए बहुत अच्छा है। वे फाइबर में भी उच्च और कोलेस्ट्रॉल में कम होते हैं।

बाघ अखरोट का मक्खन

टाइगरनट्स में मूंगफली के मक्खन के समान एक मोटी, मलाईदार बनावट होती है। हम उन्हें अखरोट के मक्खन के आधार के रूप में उपयोग कर सकते हैं।

कुछ बादाम को पीसकर टाइगर नट्स के साथ मिलाएं। इसे स्वाद देने के लिए हम इसमें शहद और दालचीनी मिला सकते हैं। हम चुगों का उपयोग उसी तरह कर सकते हैं जैसे हम बादाम, काजू या अन्य आम अखरोट के आधार के साथ करते हैं।

बाघ अखरोट का दूध

एक कप टाइगर नट दूध में सभी आठ आवश्यक अमीनो एसिड के साथ प्रभावशाली 20 ग्राम प्रोटीन होता है। इसके अलावा, टाइगर नट मिल्क कैल्शियम, बी विटामिन, आयरन और अन्य पोषक तत्वों की एक स्वस्थ खुराक प्रदान करता है जिसकी आप एक कप नियमित नट्स से उम्मीद नहीं करेंगे।

हम एक कप टाइगर नट्स रात भर भिगो देंगे। पानी निथारें, तीन कप ताज़ा पानी डालें और लगभग 5 मिनट तक या मुलायम होने तक मिलाएँ। एक महीन छलनी से छान लें और अधिकतम 3 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।

क्या होर्चाटा स्वस्थ है?

डेयरी उत्पाद वे खाद्य पदार्थ हैं जो हमारे शरीर को सबसे अधिक कैल्शियम प्रदान करते हैं। यह खनिज हड्डियों और दांतों का मुख्य घटक है, यह हड्डियों के रोगों को रोकता है, यह रक्त के थक्के जमने और तंत्रिका आवेगों के संचरण में शामिल होता है।

होरचटा का एक सामान्य भाग 200 मिली है। यह 59,5 मिलीग्राम कैल्शियम प्रदान करता है, जो इसे पशु मूल के दूध के विकल्प के रूप में एक आदर्श वनस्पति पेय बनाता है। यह लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोगों और विशेष रूप से शाकाहारी आहार का पालन करने वालों के लिए आदर्श है।

होर्चाटा एक ताज़ा पेय है, उत्तेजक या गैसों के बिना, इसलिए यह एक है प्राकृतिक ऊर्जा पेयवाणिज्यिक शीतल पेय की तुलना में कम चीनी और कैलोरी सामग्री के साथ। इसके लाभों को देखते हुए, गर्भावस्था के दौरान इसके सेवन की सिफारिश भ्रूण के सही गठन के लिए, और बच्चों और किशोरों की वृद्धि अवधि के लिए, और निश्चित रूप से मधुमेह रोगियों के लिए की जाती है।

इसके अलावा, टाइगर नट और इसके डेरिवेटिव एक बहुत ही बहुमुखी भोजन हैं जो सभी प्रकार के मीठे और / या नमकीन व्यंजनों के अनुकूल होते हैं, चाहे कुकीज़, मूसली, केक या ब्रेड में हों, इसलिए हम टाइगर नट के साथ आहार में कैल्शियम शामिल कर सकते हैं। विभिन्न उत्पाद।