ખરાબ રીતે ખાવા માટે તમારા સહકાર્યકરો દોષી હોઈ શકે છે

જો તેમના સહકાર્યકરો પણ બિનઆરોગ્યપ્રદ પસંદગીઓ કરે છે, તો લોકો લંચ માટે ઓછા આરોગ્યપ્રદ ખોરાક પસંદ કરે તેવી શક્યતા છે. અભ્યાસ. યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં સંશોધકોએ લગભગ 6.000 મેસેચ્યુસેટ્સ જનરલ હોસ્પિટલના કર્મચારીઓના સોશિયલ મીડિયા અને સ્ટાફ રેસ્ટોરન્ટમાં તેમની ખોરાકની પસંદગીનું વિશ્લેષણ કર્યું.

ટીમે શોધી કાઢ્યું કે ખાવાની પેટર્ન, તંદુરસ્ત હોય કે ન હોય, અમારા સાથીદારો બપોરના સમયે તેને આકાર આપી શકે છે, પછી ભલે તેઓ ફક્ત કેઝ્યુઅલ પરિચિતો હોય. સહકાર્યકરો, સ્પષ્ટ અથવા ગર્ભિત રીતે, એકબીજાને બિનઆરોગ્યપ્રદ ખોરાક ખરીદવા માટેનું લાઇસન્સ આપી શકે છે અથવા વૈકલ્પિક રીતે, તંદુરસ્ત પસંદગી કરવા માટે પીઅર દબાણ પેદા કરો.

સંશોધકોએ જણાવ્યું હતું કે તારણો તંદુરસ્ત લંચ વિકલ્પોને પ્રોત્સાહિત કરવા માટે કાફેટેરિયા અને કાર્યસ્થળોમાં નવા જાહેર આરોગ્ય હસ્તક્ષેપને ડિઝાઇન કરવામાં મદદ કરી શકે છે.

«અમે શોધી કાઢ્યું છે કે લોકો તેમના સામાજિક વર્તુળોમાં અન્ય લોકોની ખાદ્ય પસંદગીઓને પ્રતિબિંબિત કરે છે, જે એક રીતે સામાજિક સંબંધો દ્વારા સ્થૂળતા ફેલાવે છે તે સમજાવી શકે છે.મેસેચ્યુસેટ્સ જનરલ હોસ્પિટલના જાહેર આરોગ્ય નિષ્ણાત ડગ્લાસ લેવીએ જણાવ્યું હતું.

તમારા સાથીદારો તમને ખરાબ ખોરાક ખાવા માટે પ્રોત્સાહિત કરી શકે છે

તેમના અભ્યાસમાં, ડૉ. લેવી અને તેમના સાથીઓએ લગભગ 6.000 સહકાર્યકરોનો અભ્યાસ કર્યો જેઓ બે વર્ષના સમયગાળા દરમિયાન સાત મેસેચ્યુસેટ્સ જનરલના કાફેટેરિયામાં વારંવાર આવતા હતા.

યુનિવર્સિટીના ડાઇનિંગ હોલ જેવા અત્યંત નિયંત્રિત વાતાવરણનો ઉપયોગ ન કરીને, ઉદાહરણ તરીકે, જે અગાઉના ઘણા અભ્યાસોનું કેન્દ્ર છે, ટીમ વાસ્તવિક-વિશ્વ સેટિંગમાં વિવિધ ઉંમરના અને સામાજિક આર્થિક સ્થિતિના લોકોને ધ્યાનમાં લેવામાં સક્ષમ હતી.

બધા કાફેટેરિયાઓ "ટ્રાફિક લાઇટ" લેબલિંગ સિસ્ટમનો ઉપયોગ કરે છે જે તેઓ જે ખોરાક અને પીણાં વેચે છે તેનું વર્ગીકરણ કરે છે. લીલા (સ્વસ્થ), પીળો (ઓછા સ્વસ્થ) અને લાલ (સ્વસ્થ નથી). આ, અને સ્ટાફ આઈડી કાર્ડ્સ પર આધારિત હોસ્પિટલની ડિજિટલ પેમેન્ટ સિસ્ટમ, સંશોધકોને સમયાંતરે દરેક કર્મચારીની પસંદગીની તંદુરસ્તીને ટ્રૅક કરવાની મંજૂરી આપે છે.

ટાઈમ-સ્ટેમ્પ્ડ ખરીદીઓએ ટીમને પૃથ્થકરણ કરીને કર્મચારીઓના સામાજિક સંબંધોનું અનુમાન કરવાનો માર્ગ પણ આપ્યો કે જેઓ દિવસના એક જ સમયે એક જ કાફેટેરિયામાં ખાવાનું વલણ ધરાવે છે અને ટૂંકા ક્રમમાં ખોરાકની ખરીદી કરે છે. "બે લોકો કે જેઓ એકબીજાથી બે મિનિટની અંદર ખરીદી કરે છે, ઉદાહરણ તરીકે, એકબીજાની 30 મિનિટની અંદર ખરીદી કરતા લોકો કરતાં વધુ મળવાની શક્યતા છે.ડૉ. લેવીએ સમજાવ્યું.

તમારી ખરીદીઓ તમારા પર્યાવરણને મળતી આવે છે

એકવાર તેઓએ હોસ્પિટલ સ્ટાફના સામાજિક સંબંધોનું તેમનું મોડેલ સ્થાપિત કરી લીધું, ટીમે તેને 1.000 કરતાં વધુ સ્ટાફના સર્વેક્ષણો સામે માન્ય કર્યું, જેમાંના દરેકને તેમના નિયમિત ભોજન સાથીઓના નામની પુષ્ટિ કરવા માટે કહેવામાં આવ્યું.

«અમારા અભ્યાસનું એક નવતર પાસું પૂરક ડેટા પ્રકારો અને વિશ્લેષણમાંથી ઉધાર લેવાના સાધનોનું સંયોજન હતું. સંબંધો સામાજિકએમહર્સ્ટ ખાતે યુનિવર્સિટી ઓફ મેસેચ્યુસેટ્સના સમાજશાસ્ત્રી માર્ક પચુકીએ જણાવ્યું હતું. આનાથી તેમને લાંબા સમય સુધી કર્મચારીઓના મોટા જૂથના ફીડ્સ સામાજિક રીતે કેવી રીતે જોડાયેલા હતા તે તપાસવાની મંજૂરી આપી.

કાફેટેરિયામાં એકસાથે ખરીદી કરતા કર્મચારીઓની લગભગ XNUMX લાખ જોડીનું વિશ્લેષણ કર્યા પછી, સંશોધન ટીમે તારણ કાઢ્યું કે જે લોકો ઓનલાઈન હતા તેમની પાસેથી ખોરાકની ખરીદી સામાજિક રીતે એકબીજા સાથે સતત હતા સૌથી સમાન કેટલું અલગ

«બિનઆરોગ્યપ્રદ ખોરાક કરતાં તંદુરસ્ત ખોરાક માટે અસરનું કદ થોડું મજબૂત હતું.ડો. લેવીએ નોંધ્યું.

સંશોધકો એ પણ પુષ્ટિ કરવામાં સક્ષમ હતા કે લોકો એકબીજાને પ્રભાવિત કરી રહ્યા છે, તેના બદલે સમાન વિચારધારાવાળા લોકો એકબીજા સાથે સંકળાયેલા હોવાની શક્યતા વધારે છે, એક ઘટના નિષ્ણાતો કહે છે "હોમોફિલી".

«અમે એવા લક્ષણો માટે નિયંત્રિત કર્યું કે જે લોકોમાં સામાન્ય હતા અને અસંખ્ય પરિપ્રેક્ષ્યમાંથી ડેટાનું વિશ્લેષણ કર્યું, સતત એવા પરિણામો શોધ્યા કે જે હોમોફાઈલ સ્પષ્ટીકરણોને બદલે સામાજિક પ્રભાવને સમર્થન આપે છે.ડો. લેવીએ ચાલુ રાખ્યું. "લોકો તેમના સામાજિક વર્તુળમાં કોઈની સાથે સંબંધને મજબૂત કરવા માટે તેમના વર્તનને બદલી શકે છે.", તેણે સમજાવ્યું. "જેમ જેમ આપણે રોગચાળામાંથી બહાર આવીએ છીએ અને શારીરિક રીતે કામ પર પાછા આવીએ છીએ, ત્યારે આપણને પહેલાં કરતાં વધુ તંદુરસ્ત રીતે સાથે ખાવાની તક મળે છે.પ્રોફેસર પચુકીએ ટિપ્પણી કરી.

જો તમારી ખાવાની ટેવ તમારા સહકાર્યકરોની ખાવાની રીતને પ્રભાવિત કરે છે, તો થોડું પણ, તમારી ખાદ્યપદાર્થોની પસંદગીને વધુ સારી રીતે બદલવાથી પણ તમારા સહકાર્યકરોને ફાયદો થઈ શકે છે.