આ પદાર્થનું સેવન કરવાથી બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ મળે છે

આનુવંશિકતાને લીધે, કેટલાક લોકોને હાઈ બ્લડ પ્રેશરનું જોખમ વધી શકે છે. પરંતુ જેઓ નથી કરતા, તેમના માટે શારીરિક કસરત સંખ્યાને અમુક અંશે નીચે લાવી શકે છે. એ તપાસ તાજેતરમાં, એકેડેમી ઓફ ન્યુટ્રિશન એન્ડ ડાયેટિક્સના જર્નલમાં પ્રકાશિત, સૂચવે છે કે તેમને નીચે તરફના વલણ પર રાખવાની બીજી રીત છે: યોગ્ય પ્રકારની શાકભાજી ખાઓ.

નેધરલેન્ડના સંશોધકોએ 15 સ્વસ્થ યુવક-યુવતીઓની ભરતી કરી, એટલે કે 25 વર્ષની વયના, અને તેમને નાઈટ્રેટથી ભરપૂર શાકભાજી ખાવાનું કહ્યું, જેમ કે બોક ચોય, મૂળો, લેટીસ, પાલક અને અરુગુલા, એક અઠવાડિયા માટે દરરોજ લંચ પર.
લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી ખાવાથી એક અઠવાડિયાના "આરામ" પછી, સહભાગીઓએ ખાધું દરરોજ બીટનો રસજ્યારે આહારમાં નાઈટ્રેટનું સ્તર ઓછું હોય ત્યારે તેનો ઉપયોગ ઘણીવાર પૂરક તરીકે થાય છે.

નાઈટ્રેટથી ભરપૂર શાકભાજી ખાવાથી અને બીટનો રસ પીવાથી બંનેની સમાન અસર થાય છે સિસ્ટોલિક અને ડાયસ્ટોલિક બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે જ્યારે લંચ પછી લગભગ બે કલાક માપવામાં આવે છે. અભ્યાસના સમયગાળા દરમિયાન સ્વયંસેવકોનું સ્તર પણ નીચું રહ્યું.

નાઈટ્રેટને આહારમાં સામેલ કરવાથી ફાયદા થાય છે

કી છે નાઈટ્રેટ. ડાયેટરી નાઈટ્રેટ શરીરના પ્લાઝ્મા સપ્લાયમાં તે પદાર્થની માત્રામાં વધારો કરે છે, અને બદલામાં નાઈટ્રેટ અને આખરે નાઈટ્રિક ઑકસાઈડમાં રૂપાંતર વધે છે, જે એક શક્તિશાળી વાસોડિલેટર છે. તેનો અર્થ એ છે કે તે રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોના સ્નાયુઓને વધુ ખોલવામાં અને સંકોચન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે લોહીને વધુ સરળતાથી વહેવા દે છે અને દબાણ ઘટાડે છે.

અભ્યાસમાં સ્પષ્ટ મર્યાદાઓ છે, જેમાં ઓછી સંખ્યામાં સહભાગીઓ અને ટૂંકા સમયનો સમાવેશ થાય છે. ઉપરાંત, આ તંદુરસ્ત યુવાન લોકોમાં કરવામાં આવ્યું હતું, નિદાન કરાયેલ હાયપરટેન્શન ધરાવતા લોકોમાં નહીં.

આ ચેતવણીઓ હોવા છતાં, તમારા આહારમાં વધુ ઘેરા, પાંદડાવાળા ગ્રીન્સનો સમાવેશ કરવા માટેનું નુકસાન જોવું મુશ્કેલ છે, ખાસ કરીને આ શાકભાજીને અન્ય સ્વાસ્થ્ય લાભો સાથે જોડતા અન્ય સંશોધનોની સંપત્તિને ધ્યાનમાં રાખીને, જેમાં કોલેસ્ટરોલ ઘટાડો અને કેન્સરનું જોખમ ઘટાડ્યું.

ઉપરાંત, જ્યારે શું ખાવું તેની વાત આવે ત્યારે તમે પસંદગી માટે બગડેલા છો. આ સલાદ નાઈટ્રેટનો મોટો જથ્થો છે, પરંતુ હાઇલાઇટ છે અરુગુલા ના ધ્વારા અનુસરેલા પાક ચોઇ અને ના પાંદડા મૂળો તમે ઘણું બધું મેળવી શકો છો અંતઃ el વરિયાળી અને સ્વીડન પણ સુકા ક્રાનબેરી અને ન્યુએન્સ તેઓ ભોજનમાં નાઈટ્રેટ ઉમેરી શકે છે.

તેથી જો તમે વિચારતા હોવ કે બપોરના ભોજનમાં શું લેવું જોઈએ, તો મિશ્રિત ગ્રીન્સ, સૂકા ફળો અને બદામ સાથે કચુંબર અજમાવો. તે કરવા માટે આ એક વધુ કારણ હોઈ શકે છે: તમે તમારી કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સિસ્ટમની તરફેણ કરશો.