કોફી મેકરના મોલ્ડને કેવી રીતે સાફ કરવું?

કોફીનો ખરાબ કપ શેકેલા કોફી બીન્સના ખરાબ બેચ અથવા ગંભીર રીતે ખામીયુક્ત કોફી મેકરનું પરિણામ છે એવું માનવા માટે એક જબરજસ્ત વલણ છે. સત્ય એ છે કે ભયાનક સ્વાદ કદાચ એ સંકેત છે કે કોફી નિર્માતા ક્યાંક મોલ્ડને આશ્રય આપી રહ્યું છે.

કોફી મેકરમાં મોલ્ડની પ્રથમ નિશાની એ છે કે પીણાનો સ્વાદ કડવો હોય છે. પરંતુ તેનાથી પણ મોટી ચિંતા એ છે કે તેનો આફ્ટરટેસ્ટ તાળવા માટે અપ્રિય છે. કોફી પીનારાઓએ ખાસ કરીને સાવચેત રહેવું જોઈએ કારણ કે ગંદા મશીનમાંથી કોફી સાથે ઠાલવવામાં આવતા મોલ્ડ બીજકણના સેવન સાથે સ્વાસ્થ્ય જોખમો સંકળાયેલા છે.

તેના દેખાવના કારણો

કેટલીક કોફી ઉકાળવાની પ્રણાલીઓ બિલ્ટ-ઇન વોટર ફિલ્ટરેશન માટે સક્રિય કાર્બનનો ઉપયોગ કરે છે. તેઓ ખનિજો અને રસાયણો જેવા ઘન પદાર્થોને દૂર કરવામાં ઉત્તમ છે, પરંતુ તેઓ હાનિકારક જીવોને નાબૂદ કરતા નથી. ગરમ પાણી સંપૂર્ણપણે જંતુઓનો નાશ કરશે નહીં સિવાય કે તેને ઓછામાં ઓછા સાઠ સેકન્ડ માટે ઉકળતા બિંદુ પર રાખવામાં આવે. અને, સામાન્ય નિયમ તરીકે, કોફી ઉત્પાદકો આ તાપમાન સુધી પહોંચતા નથી.

સિંગલ-સર્વ નેસ્પ્રેસો-પ્રકારના મશીનો પણ સૂક્ષ્મજીવાણુઓથી રોગપ્રતિકારક નથી. તમે કોફી શીંગોમાંથી કેટલી ઝડપથી જાઓ છો તેના આધારે, પાણી સ્થિર રહી શકે છે ઉપયોગ કરતા પહેલા વેરહાઉસમાં દિવસો સુધી. નિષ્ણાતો સૂચવે છે કે દરેક દિવસના અંતે કોઈપણ ન વપરાયેલ પાણી ફેંકી દો અને કન્ટેનરને સંપૂર્ણપણે સૂકવવા દો.

ધ્યાનમાં રાખો કે જો તમે કોઈપણ દૃશ્યમાન ઘાટ જોઈ શકતા નથી, તો પણ તે કોફી મેકરની અંદર, ખાસ કરીને પાણીના જળાશયમાં છુપાયેલ હોઈ શકે છે. કોફી પોટ્સ બેક્ટેરિયા અને મોલ્ડને મોટી સંખ્યામાં વધવા માટે એક આદર્શ વાતાવરણ છે. સૂક્ષ્મજંતુઓ અને ઘાટ વધે છે ભીના અને અંધારાવાળી જગ્યાઓ અને જે વાસણમાં તે બનાવવામાં આવે છે તે હંમેશા ભીનું હોય છે. પરાગ અને ધૂળ ટોચ પર એકઠા થાય છે; સ્પ્લેટર્સ અને અનાજ પાયા પર એકઠા થાય છે, અને કાચના કારાફે પર ડાઘા પડે છે. એલર્જી ધરાવતા લોકો ખાસ કરીને કોફી મેકર પર અને તેની આસપાસ ઉગતા સુક્ષ્મજીવો પ્રત્યે સંવેદનશીલ હોઈ શકે છે.

શું મોલ્ડી કોફી પીવી ખતરનાક છે?

કોફી મોલ્ડ બીજકણનું ઇન્જેશન કારણ બની શકે છે એલર્જી. માથાનો દુખાવો, ભીડ, ઉધરસ, છીંક આવવી, પાણીયુક્ત આંખો અને અન્ય એલર્જીના લક્ષણો મોલ્ડી કોફી કપ દ્વારા ટ્રિગર થઈ શકે છે. તે ફલૂ જેવા લક્ષણો અને ઉપલા શ્વસન માર્ગના ચેપના દેખાવ માટે પણ જવાબદાર હોઈ શકે છે.

જો તમે એવા લોકોમાંથી એક છો કે જેઓ દરરોજ એક કપ પીવે છે અને જઠરાંત્રિય સમસ્યાઓ છે, તો શક્ય છે કે કોફી બનાવનાર જ તમને બીમાર કરી રહ્યો છે. જો તમને ફૂલેલું લાગે અથવા ગેસની અગવડતા જણાય તો વિશ્લેષણ કરો. એવું પણ બની શકે છે કે તમે ગંદા અને ઘાટીલા કોફી મશીનને કારણે અચાનક ઝાડાથી પીડાતા હોવ.

એવા અભ્યાસો છે જેણે નિર્ધારિત કર્યું છે કે કોફી ઉત્પાદકની થાપણમાં પાલતુના રમકડાં, બાથરૂમમાં સ્થિત લાઇટ સ્વીચો અને કુંડના બટનો કરતાં વધુ જંતુઓ છે. ટાંકીની ટોચ ખુલ્લી છોડી દો ભેજના બાષ્પીભવનને સમાવવાથી થોડી મદદ મળે છે, પરંતુ તે પાઇપના દૂષણને બિલકુલ ઠીક કરતું નથી. ઉપરાંત, તમારે કોફી મગને સાફ કરવા માટે તેનો ઉપયોગ ન કરવો જોઈએ તે જ કારણસર તમારે સફાઈના કપડાથી જળાશયને સૂકવવાનું ટાળવું જોઈએ.

ટાંકીમાંથી ઘાટ કેવી રીતે સાફ કરવો?

તે તમે કોફી પોટનો કેટલી વાર ઉપયોગ કરો છો તેના પર આધાર રાખે છે (એટલે ​​કે જો તમે દરરોજ એક બનાવો છો, તો તમારે તેને મહિનામાં માત્ર થોડી વાર ઉપયોગ કરતા વ્યક્તિ કરતાં વધુ વખત સાફ કરવાની જરૂર પડશે). જો આપણે દરરોજ તેનો ઉપયોગ કરીએ તો દર બે અઠવાડિયે લગભગ એકવાર કોફી મેકરને સારી રીતે સાફ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

એવું કહેવામાં આવે છે કે, ઝડપી દૈનિક સફાઈ પણ ઘાટની વૃદ્ધિને રોકવામાં લાંબા માર્ગે જઈ શકે છે. સૌથી વધુ સલાહભર્યું છે કોફી મેકર અને કેરાફેના પાણીની ટાંકીના ભાગને દરરોજ કોગળા કરો.

સરકો

કોફી મેકરને સાફ કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત સફેદ સરકો છે જે ડેસ્કેલિંગ તરીકે ઓળખાતી પ્રક્રિયાનો ઉપયોગ કરે છે. તેમાં પાણીની ટાંકીને પાણી અને સફેદ સરકોથી ભરવાનો સમાવેશ થાય છે (ગુણોત્તર 1:1 છે) અને ઘડા અડધું ભરાઈ જાય ત્યાં સુધી તેને બેસવા દેવાનો સમાવેશ થાય છે. પછી, બાકીના કોઈપણ સરકો અને પાણીના અવશેષોને ધોઈ નાખો.

જો તમારી પાસે સિંગલ-સર્વ કોફીમેકર હોય, તો પાણીના જળાશયમાં સરકો અને પાણી રેડો, તમે સામાન્ય રીતે કરો છો તેમ એક કપ ઉકાળો અને પછી મશીન દ્વારા નળનું પાણી ચલાવતા પહેલા 30 મિનિટ રાહ જુઓ.

અને જે કોઈને શંકા છે કે તેમનો કોફી પોટ ખાસ કરીને ઘૃણાસ્પદ છે (જેમ કે તે ક્યારેય સાફ કરવામાં આવ્યો નથી), તમે 1:1 રેશિયોને 2 ભાગ સફેદ સરકો અને એક ભાગ પાણીમાં વધારી શકો છો. ઊંડી સફાઈ માટે તમે ઇચ્છો તેટલી વખત આખી પ્રક્રિયાનું પુનરાવર્તન પણ કરી શકો છો.

બેકિંગ સોડા

થોડું પાણી અને બેકિંગ સોડા વડે પેસ્ટ બનાવવાથી તમારા કોફી પોટને મિનિટોમાં સાફ કરી શકાય છે. આ તે લોકો માટે શ્રેષ્ઠ છે જેમના પાણીમાં સખત પાણીને કારણે ખનિજનું સંચય થાય છે.

તમારા કોફી મશીનને સાફ કરવા માટે બેકિંગ સોડા ખરેખર કુદરતી છતાં અસરકારક રીત છે. આ એટલા માટે છે કારણ કે બેકિંગ સોડા બિલ્ડઅપને દૂર કરી શકે છે અને ઉપકરણમાંથી વિલંબિત ગંધને દૂર કરી શકે છે. શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે, અમે પાણીમાં ઓગળેલા કન્ટેનરમાં એક ક્વાર્ટર કપ ખાવાનો સોડા ઉમેરીશું. અમે ગરમ પાણીનો ઉપયોગ કરવાની ખાતરી કરીશું અને મિશ્રણને હલાવો જેથી કરીને કોઈ ગઠ્ઠો ન રહે. અમે કોફી મેકરને નિયમિત ચક્ર પર ચલાવીશું, આંતરિક ભાગને ધોઈશું.

જો ગઠ્ઠો રહે છે, તો કોફી મેકર ભરાઈ શકે છે. જો કે આ ઉત્પાદન ઘર્ષક છે, તે હજુ પણ વ્યાવસાયિક સફાઈ એજન્ટો કરતાં હળવું છે. પરિણામે, તે અવશેષો અને બિલ્ડઅપ, તેમજ વિદેશી ગંધને ઓગળી જશે જે તમારી કોફીને દુર્ગંધ લાવી શકે છે. વધુ સારા પરિણામો માટે, અમે સોડિયમ બાયકાર્બોનેટને એસિડ સોલ્યુશન સાથે મિક્સ કરી શકીએ છીએ. ઉદાહરણ તરીકે, સફેદ સરકો વડે કોફીના પોટને સાફ કરવું એ જાણીતો ઘરગથ્થુ ઉપાય છે, અને અમે બંનેનો ઉપયોગ સ્પાર્કલિંગ ક્લીન કોફી પોટ માટે કરી શકીએ છીએ.

તેના દેખાવને ટાળવા માટેની યુક્તિઓ

તમારા કોફી મેકરને નિયમિત અને યોગ્ય રીતે સાફ કરવાના ઘણા કારણો છે. મુખ્ય તો એ છે કે આ આદત કીટાણુઓને મારી નાખે છે અને સ્વાસ્થ્યને સાચવે છે. ઉપરાંત, તે એવી વસ્તુ છે જે તમે જોઈ શકતા નથી અને તે તમને લાંબા ગાળે નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. તમારા કોફી મશીનની સારી કાળજી લેવાથી તે યોગ્ય રીતે કામ કરે છે અને તેના ઉપયોગી જીવનને લંબાવે છે. વધુમાં, તે અપ્રતિબંધિત પાણીના પ્રવાહને સુનિશ્ચિત કરીને અને કોફીના સ્વાદને સુરક્ષિત કરીને સતત ઉકાળવાનું તાપમાન જાળવી રાખે છે.

આ ઉપરાંત, તે સફાઈની દિનચર્યા પર પણ નિર્ભર રહેશે કે જે અમે અમારા કોફી ઉત્પાદકને કરીએ છીએ:

• દરેક ઉપયોગ પછી. ભીની કોફીના મેદાનોને દૂર કરો અને ફિલ્ટર બાસ્કેટને ધોઈ નાખો, કારણ કે તે મોલ્ડના બીજકણને પોષે છે અને પોષણ આપે છે.
• દૈનિક. ઘડા, ઢાંકણ અને ગાળણને દરરોજ ધોવા. તમારે ફક્ત ગરમ સાબુવાળા પાણીની જરૂર છે.
• સાપ્તાહિક. અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછા એક વખત દૂર કરી શકાય તેવા તમામ ઘટકોને સાફ કરો. જો કોફી મશીનનો વારંવાર ઉપયોગ કરવામાં આવે તો વધુ. તે ગરમ સાબુવાળા પાણીનો ઉપયોગ કરીને કોગળા કરવા અને પછી બધું હવાને સૂકવવા જેટલું સરળ છે. વૈકલ્પિક રીતે, તમે સૌથી ગરમ સેટિંગ પર ડીશવોશર (માત્ર ટોચની રેક) માં બધું મૂકી શકો છો. આ નિયમિત સફાઈ બેક્ટેરિયા અને તેલને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડી દેશે. તે ડાઘ પણ દૂર કરશે અને કોફી પોટને સુંદર દેખાશે.
• માસિક મોલ્ડ અને જંતુઓ સામે લડવા અને ટ્યુબને ડિકેલ્સિફાય કરવા માટે તૈયારીના ચક્ર દરમિયાન સરકો અને પાણીનું પ્રમાણ પસાર કરો. જળાશયમાં મિશ્રણ સાથે ઉકાળો ચક્ર શરૂ કરો, પ્રક્રિયાને અડધી રીતે પસાર કરો અને તેને લગભગ એક કલાક માટે બેસવા દો. પછી ચક્ર ચાલુ રાખો. મશીનમાં કોફી ઉકાળતા પહેલા, કોઈપણ એસિડિક સ્વાદના ઘટકોને દૂર કરવા માટે નળના પાણીની નીચે ઓછામાં ઓછા બે સંપૂર્ણ ચક્ર ચલાવો.