ઘણા વેનેઝુએલાઓ અને લેટિન ખોરાકના પ્રેમીઓ નસીબમાં છે. મર્કાડોનામાં ચીઝ ટેકનોસ પહેલેથી જ વેચાય છે, અને તેઓ વાસ્તવિક ક્રાંતિ બનવાનું વચન આપે છે.
એલિમેન્ટોસ પોલર એ વેનેઝુએલામાં ખાદ્યપદાર્થોના ઉત્પાદન અને વિતરણની જવાબદારી સંભાળતી કંપની છે, તેથી આ નવી પ્રોડક્ટ દેશમાં સૌથી વધુ સુસંગત છે. Mercadona તક અને લોન્ચ ચૂકી જવા માંગતી નથી 12 ચીઝ ટેકનોસ 4 € (અન્ય જાણીતા હાઇપરમાર્કેટ કરતાં સસ્તી કિંમત).
ઘટકો અને પોષણ મૂલ્ય
નવા મર્કાડોના ચીઝ ટેકનોસ મોટાભાગની સંસ્થાઓમાં વેચાઈ જાય છે, જો કે તેઓ ખાતરી આપે છે કે તેઓ ફરી ભરવા માટે સખત મહેનત કરી રહ્યા છે અને તમામ સ્ટોર્સનો સંપર્ક કરવાનું ચાલુ રાખે છે. પરંતુ તે જાણવું ખરેખર રસપ્રદ છે કે તે તમારી ખરીદી માટે યોગ્ય છે કે કેમ તે ઘટકોની સૂચિ છે. આ પ્રસંગે લોકો લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુ, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અથવા ઇંડા તેમને લઈ શકશે નહીં.
ઘટકોની સૂચિ આમાંથી બનેલી છે: «પાશ્ચરાઇઝ્ડ ગાયના દૂધ (43%), ઘઉંનો લોટ (34%), માખણ, પાણી, પેસ્ટ્યુરાઇઝ્ડ પ્રવાહી ઇંડા, ખાંડ, પાનેલા સીરપ અને મીઠું વડે બનાવેલ તાજી ચીઝ". તે ખરેખર ખરાબ સૂચિ નથી, કારણ કે તે અલ્ટ્રા-પ્રોસેસ્ડ પ્રોડક્ટ છે. તે પુષ્ટિ થયેલ છે કે તે ક્લાસિક અને જરૂરી ઘટકોથી બનેલો ટેકનો છે અને તેમાં ભાગ્યે જ કોઈ પ્રિઝર્વેટિવ્સ છે.
પોષક મૂલ્ય વિશે, એક બોક્સમાં આપણી પાસે કુલ 480 ગ્રામ છે, તેથી દરેક 100 ગ્રામ ઉત્પાદન માટે આપણે મેળવીએ છીએ:
- ઊર્જા મૂલ્ય: 343 kcal
- ચરબી: 17 ગ્રામ
- સંતૃપ્ત: 10 ગ્રામ
- કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: 27 ગ્રામ
- ખાંડ: 3 ગ્રામ
- ડાયેટરી ફાઇબર: 1 ગ્રામ
- પ્રોટીન્સ: 13 ગ્રામ
- મીઠું: 1 ગ્રામ
આ પ્રકારના ઉત્પાદનમાં અપેક્ષા મુજબ, કેલરીની માત્રા ઘણી વધારે છે. આ પ્રોટીન તેઓ મુખ્યત્વે તાજા પનીરમાંથી આવે છે, જે મોટા ભાગના ખોરાકમાં હાજર હોવાને કારણે મોટી ભૂમિકા હોય છે. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ સાથે પણ આવું જ થાય છે, જે ઘઉંના લોટ દ્વારા આપવામાં આવે છે. જો કે, ચરબી તાજા ચીઝ, માખણ અને ઇંડા વચ્ચે વહેંચાયેલી છે.
Mercadona's tequeños ની શર્કરાને કારણે મોટી હાજરી છે લેક્ટોઝ ચીઝમાં, કારણ કે અંતે ઉમેરવામાં આવેલી ખાંડ અને પેનલાને ઓછામાં ઓછી હાજરી સાથે એસિડિટી સુધારક માનવામાં આવે છે.
ચીઝ ટેકનોસ, મર્કાડોનામાં વેનેઝુએલાના ખોરાક
ખરેખર રસપ્રદ બાબત એ છે કે શું મર્કાડોના પનીર ટેકનોસ નિયમિતપણે ખાવા માટે તંદુરસ્ત વિકલ્પ છે. ઘટકો અપેક્ષા કરતા વધુ સારા હોવા છતાં, ધ્યાનમાં રાખો કે તે એ છે સ્થિર ઉત્પાદન અને આપણે તેને ખાવા માટે રાંધવું જોઈએ. ડીપ-ફ્રીઝિંગ એ ખાદ્ય ઉત્પાદનોની ભૌતિક રચનાને શક્ય તેટલી જાળવવા માટે, ખૂબ જ નીચા તાપમાને ખૂબ જ ઝડપી સમયમાં ઠંડું કરવાની પ્રક્રિયા છે.
આ કિસ્સામાં, મર્કાડોના ટેકનોસને તપેલીમાં અથવા ડીપ ફ્રાયરમાં 4 કે 5 મિનિટ માટે તળવું જ જોઇએ. તેલ તળવાથી શું થાય છે? ધારીએ છીએ કે અમે વર્જિન ઓલિવ તેલ પસંદ કર્યું છે, ટેકનીઓ તેમના વજનના લગભગ 10% ચરબીમાં શોષી લેશે. એટલે કે, જો દરેક ટેકનોનું વજન 40 ગ્રામ હોય, તે તળ્યા પછી 36 કેલરી વધારશે.
આપણે જાણીએ છીએ કે તળેલા ખોરાક એ આહારમાં આરોગ્યપ્રદ અને ભલામણ કરેલ વિકલ્પ નથી, તેથી તેનો વપરાશ સમયસર અને પ્રસંગોપાત હોવો જોઈએ.