જો તમને શરદી હોય તો આ પીણું ન પીવું જોઈએ

તમે અમુક સમયે સાંભળ્યું હશે કે આપણે સેવન કરવાનું ટાળવું જોઈએ ડેરી ઉત્પાદનો જ્યારે આપણને શરદી થાય છે કારણ કે દૂધ લાળ ઉત્પન્ન કરે છે. જો કે આ ચીની દંતકથા જેવું લાગે છે, તેમાં થોડું સત્ય હોઈ શકે છે. જો કે, આ સંબંધમાં અભ્યાસ હજુ પણ અનિર્ણિત છે.

દૂધની એલર્જી ધરાવતા લોકો માટે ભીડ અને લાળનું ઉત્પાદન વધવું એ સામાન્ય પ્રતિક્રિયા છે. જો કે, મોટાભાગના લોકો માટે, શરદી સાથે દૂધ પીવાથી કફ વધુ ખરાબ થઈ શકે છે કારણ કે દૂધ કોટ લાળ, તે ઘટ્ટ લાગે છે.

શરદી, ફ્લૂ અને અન્ય ઉપલા શ્વસન માર્ગના ચેપને કારણે શરીર પર આક્રમણ કરતા વાયરસથી વહેતું નાક, ભીડ, ઉધરસ, ગળામાં દુખાવો અને ક્યારેક તાવ આવે છે. આ લક્ષણો એક સંરક્ષણ પદ્ધતિ છે, જે રીતે શરીર તેને બીમાર બનાવે છે તેનાથી છુટકારો મેળવવાનો પ્રયાસ કરે છે. લાળનું ઉત્પાદન વધવું એ ચેપ સામે લડવાની શરીરની એક રીત છે, અને જ્યારે તેની સાથે વ્યવહાર કરવામાં મજા આવતી નથી, તે ખરેખર એક હેતુ પૂરો પાડે છે: જ્યારે આપણે કફ ઉધરાવીએ છીએ અથવા નાક ફૂંકીએ છીએ ત્યારે આક્રમણ કરનાર લાળમાં ફસાઈ જાય છે અને બહાર નીકળી જાય છે.

શું દૂધ લાળ વધારે છે?

દૂધ પીવું ભીડમાં ફાળો આપે છે કે નહીં તે હજુ પણ ચર્ચામાં છે. ડેરી ઉત્પાદનો શ્લેષ્મ ઉત્પાદનમાં વધારો કરે છે તે સિદ્ધાંતને ચકાસવા માટે રચાયેલ કેટલાક પ્રારંભિક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે તે થતું નથી. એક અભ્યાસમાં લોકોએ તેમના નાક ફૂંક્યા પછી પેશીઓનું વજન કરીને લાળનું ઉત્પાદન માપ્યું અને તે જાણવા મળ્યું ડેરી પર કોઈ અસર થઈ નથી બહાર કાઢેલા લાળના જથ્થા પર.

અન્ય એક અભ્યાસમાં પીધા પછી લોકોને કેવું લાગે છે તે જોવામાં આવ્યું ગાયનું દૂધ અથવા સોયા દૂધ અને પરિણામો સમાન હતા. સહભાગીઓ જાણતા ન હતા કે તેઓ કયા પ્રકારનું દૂધ પીતા હતા પરંતુ ખૂબ સમાન લક્ષણોની જાણ કરી હતી. જો કે બંને અભ્યાસોએ તારણ કાઢ્યું છે કે એવા કોઈ પુરાવા નથી કે ડેરી લાળના ઉત્પાદન પર અસર કરે છે, વધુ તાજેતરના સંશોધન અન્યથા સૂચવે છે.

2019 ના અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે એ ડેરી ફ્રી ખોરાક લાળ ઘટાડી શકે છે. સંશોધકોએ અવ્યવસ્થિત રીતે લોકોને છ દિવસ સુધી ડેરી ખાવા કે ન ખાવાનું સોંપ્યું અને જોયું કે બિન-ડેરી જૂથમાં ભીડનું સ્વયં-અહેવાલ સ્તર ઓછું હતું. જો કે, આ અભ્યાસમાં શરદી અથવા કોઈપણ પ્રકારના વાયરસવાળા લોકોને જોવામાં આવ્યા ન હતા, માત્ર એવા લોકો કે જેઓ વધુ પડતા લાળના ઉત્પાદનની ફરિયાદ કરતા હતા.

અન્ય સંશોધનોએ અનુમાન કર્યું છે કે દૂધની અસર લાળના ઉત્પાદન પર પડે છે આનુવંશિક મેકઅપ પર આધાર રાખે છે વ્યક્તિ અને દૂધ પ્રોટીનનો પ્રકાર. સિદ્ધાંત એ છે કે A1 કેસીન પ્રોટીન, જે સામાન્ય રીતે ગાયના દૂધમાં જોવા મળે છે, તે કેટલાક લોકોના આંતરડામાં લાળના ઉત્પાદનને ઉત્તેજિત કરે છે, જે આખા શરીરમાં ફરે છે અને ભીડનું કારણ બને છે. જો કે, આ સંશોધન મર્યાદિત છે અને આનુવંશિક કડીને પૂર્ણ કરતા પહેલા માનવીય અભ્યાસની જરૂર છે.