તાલીમ પછી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, તે જરૂરી છે?

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ એ સમાજ દ્વારા સૌથી વધુ નુકસાન પામેલા મેક્રોન્યુટ્રિઅન્ટ્સમાંનું એક છે. એવા લોકો છે કે જેઓ અનાજ, પાસ્તા અથવા શાકભાજી ખાવાથી ગભરાય છે કારણ કે તેઓ વજન વધારશે અને તેમની બધી તાલીમ ફેંકી દેશે. આ કારણોસર, ઘણાને આશ્ચર્ય થાય છે કે શું તેઓએ તાલીમ અથવા વ્યાયામ પછી કાર્બોહાઇડ્રેટ ખાવું જોઈએ.

આપણા શરીરને યોગ્ય રીતે કાર્ય કરવા માટે તમામ પોષક તત્વોનો સંગ્રહ કરવાની જરૂર છે. અને, જો કે મોટાભાગના માને છે કે તાલીમ પછી પ્રોટીન આવશ્યક છે, વાસ્તવિકતા એ છે કે તીવ્ર સત્રના અંતે આપણને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની પણ જરૂર હોય છે.

ઘણા લોકો વિચારે છે કે વર્કઆઉટ કર્યા પછી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું સેવન કરવાથી તેમનું વજન વધશે, પરંતુ તાલીમ પછીનો સમય એ છે કે જ્યારે આપણે ખાતરી કરી શકીએ કે ખાંડ શરીરની ચરબીમાં ફેરવાશે નહીં. જો આપણે પરેજી પાળતા હોઈએ, તો છેલ્લી વસ્તુ આપણે કસરત પછી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ છોડવી જોઈએ.

તેઓ તાલીમ પછી શરીરનું રક્ષણ કરે છે

જર્નલ ઑફ એપ્લાઇડ ફિઝિયોલોજીમાં પ્રકાશિત થયેલા અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે તીવ્ર તાલીમ પછી શરીરને સુરક્ષિત કરવામાં મદદ કરવા માટે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. ખાસ કરીને, હાઇડ્રેટ્સ ઉચ્ચ તીવ્રતાના સત્રના અંતે ચેપને સ્થાપિત થતા અટકાવે છે.

જ્યારે આપણે તાલીમ પૂર્ણ કરીએ છીએ, ત્યારે આપણું શરીર ટૂંકા ગાળામાં હોય છે રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં ઘટાડો, જ્યાં શ્વેત રક્તકણો અને લિમ્ફોસાઇટ્સ ઓછા હોય છે. આ રોગપ્રતિકારક શક્તિને ચેપ માટે વધુ સંવેદનશીલ બનાવે છે. વધુ વિસ્ફોટક તાલીમ, લાંબા સમય સુધી શરીર પુનઃપ્રાપ્ત કરવાની જરૂર પડશે. તેથી એવું કહી શકાય કે ઉચ્ચ-તીવ્રતાની કસરતો શ્વસન ચેપ જેવા ચેપનું જોખમ વધારે છે.

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ રોગપ્રતિકારક તંત્રમાં આ નકારાત્મક ફેરફારોને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે. જો આપણે તેને તાલીમ દરમિયાન અને પછી ખાઈએ છીએ, તો શરીર ગ્લુકોઝ અને ફ્રુક્ટોઝને ઊર્જામાં રૂપાંતરિત કરવા માટે સ્ટોક કરશે. તેથી લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને નિયંત્રિત કરવાનો પણ પ્રયાસ કરો, શરીર પર તણાવ ઓછો કરો અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને ચેડા થવાથી અટકાવો.

30 થી 60 ગ્રામની વચ્ચે

નિષ્ણાતો કહે છે કે 30 થી 60 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ લેવું પ્રથમ અથવા બીજા કલાકમાં તાલીમ પછી, તે નોંધપાત્ર લાભ લાવી શકે છે. વિજ્ઞાને બતાવ્યું છે કે જ્યારે આપણે કાર્બોહાઇડ્રેટના સેવનમાં બે કલાકથી વધુ વિલંબ કરીએ છીએ, ત્યારે ગ્લાયકોજન ફરી ભરવાનો દર 50% ઘટી જાય છે.

શુદ્ધ ગ્લુકોઝનો વપરાશ, તરીકે ઓળખાય છે ડેક્સ્ટ્રોઝ, તાલીમ પછી તે સૌથી વધુ આગ્રહણીય છે અને તેને પાચન માટે સમયની જરૂર નથી. વપરાશ પછી તરત જ, ગ્લુકોઝ લોહીના પ્રવાહમાં તરત જ શોષાય છે. આ રીતે તે સ્નાયુઓમાં ખૂબ જ ઝડપથી પ્રવેશ કરશે અને પરિણામ એ સ્નાયુ ગ્લાયકોજેનનો સૌથી ઝડપી અને સૌથી સંપૂર્ણ પુરવઠો છે. આનાથી સ્નાયુઓ આગામી વર્કઆઉટ માટે પૂરતા પ્રમાણમાં ગ્લાયકોજેનથી ભરેલા રાખશે, સ્નાયુ કોષોમાં પાણી ખેંચશે અને સ્નાયુ સમૂહને મહત્તમ કરશે.

જો આપણે પ્રોટીન પાઉડર ન લઈએ તો પણ આપણે અમુકનો સમાવેશ કરી શકીએ છીએ કાર્બોહાઇડ્રેટ ખોરાક વર્કઆઉટ પછીના નાસ્તામાં. અમે માત્ર રોગપ્રતિકારક શક્તિને જ મદદ કરીશું નહીં, પરંતુ અમે અમારી ઊર્જા પુનઃપ્રાપ્ત કરીશું. અમે થાકીને ઘરે પાછા જવાનું ટાળીશું, અને બાકીના દિવસ માટે ઊર્જા સમાપ્ત થવાનું ટાળીશું.