સ્વસ્થ ઓછી કેલરી સ્પિનચ પેનકેક

જ્યારે આપણે પૅનકૅક્સ વિશે વિચારીએ છીએ, ત્યારે સૌથી પહેલા મનમાં તે જ આવે છે જે આપણે નાસ્તામાં ચોકલેટ સાથે ખાઈએ છીએ, ખરું ને? અમે લંચ અથવા હળવા રાત્રિભોજન માટે યોગ્ય સંસ્કરણ શોધવા માંગીએ છીએ. સ્પિનચ પેનકેક બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે અને અમને ફક્ત બે ઘટકોની જરૂર છે. વધુમાં, તેનો લીલો રંગ નાના લોકો અથવા આ વાનગીનો સ્વાદ લેનારા મહેમાનોનું ધ્યાન આકર્ષિત કરશે.

આ સ્પિનચ પેનકેક રેસીપી ચોક્કસપણે બાળકો માટે બનાવેલી કેટલીક વાનગીઓમાંની એક છે. તેઓ તેજસ્વી લીલા રંગ સાથે ખૂબ જ આનંદદાયક છે અને તમારા ભોજનમાં વાસ્તવિક ગ્રીન્સનો સમાવેશ કરવાની તે એક સરસ રીત છે. ખરેખર, છુપાયેલા શાકભાજી સાથે નાનાઓને મૂર્ખ બનાવવું એ બાળકો માટે શ્રેષ્ઠ યોજના જેવું લાગતું નથી, જોકે કેટલીકવાર બીજો કોઈ વિકલ્પ હોતો નથી.

અને જો ગુપ્ત બેબી સ્પિનચ સાથે લીલા પૅનકૅક્સનો સ્ટેક કામ કરે છે, તો તેના માટે જાઓ! ઉપરાંત, કૃત્રિમ રંગો અથવા ફૂડ કલરનો ઉપયોગ કર્યા વિના સેન્ટ પેટ્રિક ડેની ઉજવણી કરવાની આ એક સરસ રીત છે.

શા માટે તેઓ સ્વસ્થ છે?

આ પેનકેક બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. અમે ફક્ત એક જ સમયે તમામ ઘટકોને મિશ્રિત કરીશું. અમે ખૂબ જ સારી રીતે હલાવીશું અને તેઓ રાંધવા માટે તૈયાર થઈ જશે.

તેઓ તેમના ઘટકો અને કારણે સ્વસ્થ છે તેની રસોઈ કરવાની રીત. પેનકેક બનાવવા માટે હંમેશા ઇલેક્ટ્રિક ગ્રિડલનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. સતત તાપમાન જાળવવા માટે તે એક સારું રસોડું વાસણ છે અને તેને સાફ કરવું સરળ છે. ઉપરાંત, રસોડામાં સમયસર કાપીને, એક સાથે 8 જેટલા પાલક પેનકેક બનાવી શકાય છે! અલબત્ત, જો અમારી પાસે ગ્રીલ ન હોય તો અમે તેને નોન-સ્ટીક પેનમાં પણ રાંધી શકીએ છીએ.

વ્યવહારુ સલાહ

સ્પિનચ પેનકેક હોઈ શકે છે સ્ટોર ફ્રિજમાં હવાચુસ્ત કન્ટેનરમાં 5 દિવસ સુધી અથવા ફ્રીઝરમાં 2 મહિના સુધી. ફ્રીઝ કરવા માટે, પેનકેકને ફ્રીઝર-સેફ બેગ અથવા એરટાઈટ કન્ટેનરમાં ચર્મપત્ર કાગળની શીટ્સની વચ્ચે લેયર કરવું શ્રેષ્ઠ છે. તેમને ફરીથી ગરમ કરવા માટે, અમે 15 થી 30 સેકન્ડના અંતરાલમાં માઇક્રોવેવનો ઉપયોગ કરીશું.

ઇચ્છાના કિસ્સામાં અવેજી સ્પિનચ અન્ય શાકભાજી માટે, અમે તે પસંદ કરી શકીએ છીએ જે સંપૂર્ણપણે ભળવું મુશ્કેલ નથી. સ્વિસ ચાર્ડ, અરુગુલા અને કાલે મહાન છે. ઉપરાંત, અમે તેમને કડક શાકાહારી બનાવી શકીએ છીએ, પરંતુ જો તેઓ કડક શાકાહારી અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત હોય તો તેમને સંપૂર્ણ સ્થિતિમાં રાખવું ખૂબ મુશ્કેલ છે. લિનન એક યોગ્ય વિકલ્પ છે, પરંતુ તે પેનકેકને એકસાથે રાખતું નથી અને તૂટી જવાની શક્યતા વધુ છે.

આ પેનકેક બનાવવા માટે હાઇ સ્પીડ બ્લેન્ડર હોવું જરૂરી છે. આ રેસીપીમાં ફ્રોઝન સ્પિનચનો ઉપયોગ ન કરવાની પણ ભલામણ કરવામાં આવે છે. શ્રેષ્ઠ તાજા પાંદડાવાળા પાલક છે.

પૅનકૅક્સ કેવી રીતે ભરવા?

અમને જે સૌથી વધુ ગમે છે તે અમે ખરેખર તેમની સાથે રાખી શકીએ છીએ. અંગત રીતે, અમે તેમને ક્રશ કરેલા ટામેટા (હોમમેઇડ) અને મોઝેરેલા પનીર સાથે ભરવા માટે ઉત્સાહી છીએ. જો કે આપણે ટોફુ અથવા ટેક્ષ્ચર સોયાબીન પણ મૂકી શકીએ છીએ, જેથી ચળકતા રંગના બ્યુરીટો ખાવાની અનુભૂતિ થાય. અમે તેમને ટપરવેરમાં જીમમાં પણ લઈ જઈ શકીએ છીએ અને તેમની સાથે અમારા મનપસંદ પ્રોટીન (ટુના, ચિકન, ટર્કી...) પણ આપી શકીએ છીએ. ત્યાં અસંખ્ય સંયોજનો છે, અને બધા ખરેખર સારા છે.

તેમને પાતળું બનાવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે જેથી તેઓ રાંધી શકાય અને અંદર કાચા ન હોય. અમને ખાતરી છે કે અમને તેનો સ્વાદ ગમશે, અને જો અમે પાલકને નફરત કરીએ તો તે તમારા માટે સારો વિકલ્પ હોઈ શકે છે. જો આપણે હિંમત કરીએ, તો અમે તેમને ફળો સાથે અજમાવી શકીએ છીએ, કારણ કે તેઓ તેને ખાસ સ્વાદનો સ્પર્શ પણ આપે છે અને તે ખૂબ જ રંગીન વાનગી હશે.

આ સ્પિનચ પૅનકૅક્સનો આનંદ માણવાની અન્ય રીતો પણ છે. કેટલાક સ્વસ્થ ટોપિંગ્સ આ હોઈ શકે છે:

• કોકોનટ વ્હીપ્ડ ક્રીમ અથવા ડેરી વ્હીપ્ડ ક્રીમ, સામાન્ય રીતે તાજા બેરી અથવા કાપેલા ફળના ભારે ટોપિંગ સાથે.
• વેનીલા બટર: ઉપર ઓગળવા માટે થોડું વેનીલા બટર. તે થોડી ચાસણી સાથે અદ્ભુત સ્વાદ કરશે.
• બેરી કોમ્પોટ: અમારી પાસે જે ઉપલબ્ધ છે તેના આધારે અમે બેરી અથવા એક પ્રકારનું મિશ્રણ વાપરી શકીએ છીએ.
• સીરપ અથવા સીરપ: કોઈપણ પેનકેકમાં ઉત્તમ ઉમેરો.
• અખરોટ/બીજનું માખણ - વધારાના પ્રોટીન અને સ્વાદ માટે આ લીલા પેનકેક પર ગરમ અને ઝરમર ઝરમર.
• જામ - તમારા મનપસંદ જામનો એક ઝરમર વરસાદ અથવા ચમચી, જેમ કે આ સ્ટ્રોબેરી જામ, ગુલાબની પાંખડી જામ અથવા દહીં સાથે રાસ્પબેરી જામ અને ઓમેગા સીડ્સ અથવા ગ્રેનોલાનો છંટકાવ.
• ચોકલેટ - પેનકેકની ટોચ પર ડાર્ક અથવા મિલ્ક ચોકલેટનો ચોરસ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. વૈકલ્પિક રીતે, અમે પૅનકૅક્સ પર થોડી ચોકલેટ ઉઝરડા કરી શકીએ છીએ અથવા સ્વસ્થ હોમમેઇડ ચોકલેટ સીરપ સાથે ઝરમર વરસાદ કરી શકીએ છીએ.
• આઈસ્ક્રીમનો સ્વસ્થ સ્કૂપ.