કયા ખોરાક આપણને હીટ સ્ટ્રોકને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે?

દક્ષિણ સ્પેનમાં, ગરમીના તરંગો સામાન્ય બની ગયા છે, જેમાં આ સૂચિત તમામ અસુવિધાઓ છે. એવા ઘણા લોકો છે જેઓ એવા સમયે બહાર જાય છે જ્યારે તાપમાન ખૂબ વધારે હોય છે અને તેમની પાસે સારી હાઇડ્રેશન હોતી નથી. પરિણામ હાયપરથેર્મિયા અથવા હીટ સ્ટ્રોક છે. આ ત્યારે થાય છે જ્યારે આપણું શરીર તેનું તાપમાન ઓછું કરી શકતું નથી અને 40ºC કરતાં વધી જાય છે. સૌથી સામાન્ય લક્ષણો ચક્કર, ઉબકા અથવા માથાનો દુખાવો છે, પરંતુ તે ઘાતક પરિણામ પણ લાવી શકે છે.

બાળકો અને વૃદ્ધો એ સૌથી વધુ જોખમ ધરાવતું વસ્તીનું ક્ષેત્ર છે, પરંતુ તે કોઈપણ વ્યક્તિ સાથે થઈ શકે છે જે ઉચ્ચ તાપમાન અથવા મહાન શારીરિક પ્રયત્નોના સંપર્કમાં આવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, તમે કોન્સર્ટ માટે લાંબા સમય સુધી રાહ જોતા લોકોના બેહોશ થવાના કિસ્સાઓ જોયા હશે. તાર્કિક રીતે, ઉનાળો એ સમય છે જ્યારે ગરમીના સ્ટ્રોકની સંખ્યા વધુ હોય છે, ખાસ કરીને જો આપણે સારી રીતે હાઇડ્રેટ કેવી રીતે કરવું તે જાણતા નથી.

હું રાહ જોઈ રહ્યો છું કે તમે મને પ્રશ્ન પૂછો કે "મારે કેટલું પાણી પીવું છે?" તમને એ જાણવું ગમશે કે હાઇડ્રેશન માત્ર પાણી દ્વારા જ પ્રાપ્ત થતું નથી, પાણીની માત્રા વધુ હોય તેવા અસંખ્ય ખોરાક છે અને તે નિર્જલીકરણ ટાળવા માટે નિર્ણાયક છે.

કયા વિકલ્પો હીટ સ્ટ્રોકને અટકાવે છે?

જ્યારે આપણે ગરમીને કારણે થતી કોઈપણ નકારાત્મક અસરોથી બચવા માંગીએ છીએ, ત્યારે આપણે સૌ પ્રથમ જે વસ્તુ વિશે વિચારીએ છીએ તે પાણીની ઠંડી બોટલ સાથે છે. આ આપણને સતત પીવા માટે પ્રોત્સાહિત કરશે, અને નાના ચુસ્કીઓ લેવા માટે, ભલે આપણે "તરસ્યા" ન હોઈએ. જો કે, આ યુક્તિ એકમાત્ર એવી નથી કે જે આપણે હાઇડ્રેશન સુધારવા માટે કરી શકીએ.

તે સાચું છે કે પાણી એ હાઇડ્રેશનનો મુખ્ય સ્ત્રોત છે, પરંતુ તમને પીવા માટે પ્રેરિત કરવા માટેના વિવિધ પ્રકારો છે. જો કે તેઓ ખૂબ સામાન્ય નથી, ધ ગરમ રેડવાની ક્રિયા તેઓ શરીરનું તાપમાન નિયંત્રણ સુધારવામાં મદદ કરે છે. અલબત્ત, તેને ગરમ ભોજન (જેમ કે સ્ટયૂ) ખાવા સાથે ગૂંચવશો નહીં, કારણ કે રેડવાની ક્રિયા ઝડપથી પચી જાય છે પરંતુ ખોરાક નથી.

વધુમાં, પાણી માથાનો દુખાવો ઘટાડે છે, આંતરડાના યોગ્ય સંક્રમણની તરફેણ કરે છે અને પાચનમાં સુધારો કરે છે, તેથી તમે હીટ સ્ટ્રોકથી પીડાવાની શક્યતાઓ ઘટાડશો.
બીજી બાજુ, તમે પણ સામેલ કરી શકો છો કુદરતી રસ અને સોડામાં. જો કે તેઓ "ડિટોક્સ" તરીકે ઓળખાય છે, તેમ છતાં, ડિટોક્સિફાઇંગ વિશે વિચારવાનું ટાળો અને પોષક તત્વોથી ભરપૂર હાઇડ્રેશન પર વિશ્વાસ કરો. તેને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે ઠંડુ પાણી ઉમેરવા ઉપરાંત તેને શાકભાજી અને ફળો સાથે બનાવો.

તેમ છતાં, યાદ રાખો કે વધુ પડતી કોઈપણ વસ્તુ તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે પ્રતિકૂળ છે. ભલે તમે હેલ્ધી ફૂડ્સનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં હોવ, પણ તમે તેને પીવા માટે મેશ કરીને તે બધામાંથી ફાઇબર દૂર કરી રહ્યાં છો. સંપૂર્ણ પોષક તત્વોને ફરીથી ભરવા માટે ફળો અથવા શાકભાજીને તેમના મૂળ સંસ્કરણમાં લેવાનો આદર્શ છે.

પાણીથી ભરપૂર ખોરાક પસંદ કરો

જો તમે પ્રક્રિયા વગરનો ખોરાક ખાવા જઈ રહ્યા છો, તો એવા ખોરાક વિશે વિચારો કે જેમાં પાણીની ટકાવારી વધુ હોય. જ્યારે તમે ઊંચા તાપમાને તાલીમ માટે બહાર જાઓ ત્યારે આ તમને હાઇડ્રેટેડ રહેવામાં મદદ કરશે, તેમજ તમારી સાથે પાણીની બોટલ પણ લઈ જશે. કેટલાક ખૂબ જ યોગ્ય ઉદાહરણો છે કાકડી (95% પાણી), ધ તરબૂચ (94%), ધ કચુંબરની વનસ્પતિ (94%), ધ ટમેટા (93,9%), પાલક (90%) અથવા નારંગી (86'34%).

બીજી યુક્તિ, એકદમ આકર્ષક, સાધારણ સેવન કરવાની છે મસાલેદાર ખોરાક. આનાથી તમે ભોજન સમયે વધુ વારંવાર પીશો અને મોંમાં થર્મોસેન્સરની ઉત્તેજનાને કારણે તાપમાન નિયમન પ્રક્રિયાઓ અને પરસેવો ઉત્પન્ન થશે.

શું ખોરાક હાયપરથર્મિયાનું કારણ બની શકે છે?

એવો કોઈ અભ્યાસ નથી જે પુષ્ટિ આપે કે ખોરાક ગરમીના સ્ટ્રોકનું કારણ બને છે, પરંતુ તે લક્ષણો અને તેમના દેખાવને વધારી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, જેઓ તરફેણ કરે છે તેનું સેવન કરવાનું ટાળવું જરૂરી છે પ્રવાહી રીટેન્શન (કોફી અથવા મીઠું). બીજી બાજુ, નિષ્ણાતો ટૂંકા સમયમાં ખૂબ ઠંડા પીણા પીવાની વિરુદ્ધ સલાહ આપે છે. થોડા દિવસો પહેલા અમે સમજાવ્યું શા માટે તે આપણને ઠંડુ પાણી પીવાથી આનંદ આપે છે, પરંતુ હંમેશા મધ્યસ્થતામાં.

સમૃદ્ધ ખોરાક સંતૃપ્ત ચરબી તેઓ પણ મદદ કરતા નથી, કારણ કે તેઓ ભારે પાચનનું કારણ બને છે. ઉદાહરણ તરીકે, તે માંસ કે જે સામાન્ય ઉનાળાના બરબેકયુ માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે તે ઘણા સ્વાસ્થ્યપ્રદ લાભો આપતા નથી. આ પ્રકારનો ખોરાક થર્મોજેનેસિસને વેગ આપે છે (પ્રક્રિયા જેના દ્વારા માનવ શરીર ગરમી ઉત્પન્ન કરે છે) અને ઉચ્ચ પ્રોટીન સામગ્રીને કારણે પાચન મુશ્કેલ બનાવે છે.