1981 અને 1996 ની વચ્ચે જન્મેલા લોકોની પેઢી છેલ્લા ત્રણ વર્ષમાં બટાકાના વેચાણમાં 5% ઘટાડો અનુભવી રહી છે. આ એટલા માટે છે કારણ કે 4 થી 22 વર્ષની વયના લોકો "સ્વસ્થ અને વિચિત્ર" કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ પસંદ કરે છે.
આ બધા ફાયદા છે જે બટાકા તમને લાવી શકે છે
પરંતુ ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસની પ્લેટ વિશે વિચારતા પહેલા, તે સારું છે કે તમે વિચારો કે તે એક ખોરાક છે જે ફક્ત ફાળો આપે છે 168 કેલરી, વધુ સમાવે છે પોટેશિયમ કેળા કરતાં, તે બ્લડ પ્રેશર અને સ્નાયુઓના કાર્ય માટે સારું છે, અને તમારી દૈનિક માત્રાના ત્રીજા કરતાં વધુ માત્રા પ્રદાન કરે છે. વિટામિન સી અને વિટામિન B6. વધુમાં, તેઓ અમને ખોરાક વિશેની ચિંતાને શાંત કરવા માટે પૂરતા પ્રમાણમાં ભરે છે. એક અભ્યાસ સરખામણીમાં ભૂખ સંતોષ બટાકા, પાસ્તા અથવા ચોખા સાથે ભોજન કર્યા પછી; અને જાણવા મળ્યું કે ભૂખ સંતોષવા માટે બટાકા શ્રેષ્ઠ છે અને અન્ય બે પ્રકારના કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ કરતાં ઓછી કેલરી ધરાવે છે.
તે સ્પષ્ટ છે કે બટાટા સમાવે છે કાર્બોહાઈડ્રેટ, ઉચ્ચ-તીવ્રતાની કસરત માટે આવશ્યક છે, જેમ કે વજનમાં ચાલવું અને ચડવું. પરંતુ, વધુમાં, તેઓ પણ સમૃદ્ધ છે ફાઈબર અને a તરીકે કાર્ય કરો પ્રોબાયોટિક આંતરડાના સારા સ્વાસ્થ્ય માટે અને તંદુરસ્ત રક્ત ખાંડના નિયંત્રણને પ્રોત્સાહન આપવા માટે ફાયદાકારક છે. વિજ્ઞાને બતાવ્યું છે કે તમે બટાટામાં સ્ટાર્ચની સામગ્રીને ઠંડુ કરીને અને રાંધ્યા પછી તેને ઠંડુ કરીને ખાવાથી મહત્તમ કરો છો.
રમતવીરોએ તે શા માટે લેવું જોઈએ?
અગાઉ ઉલ્લેખિત તમામ લાભો ઉપરાંત, એવા એથ્લેટ્સ છે જેઓ આ ખોરાકના દાંત અને નખનો બચાવ કરે છે. તે એક શ્રેષ્ઠ શાકભાજી છે જે અસ્તિત્વમાં છે, અને સ્પર્ધાના દિવસ માટે જરૂરી છે. સ્ટેજ રેસ દરમિયાન, તેમને દરરોજ ખાવું રસપ્રદ છે. બટાટા ખાવાની અસંખ્ય રીતો છે (રાંધેલા, શેકેલા, છૂંદેલા...), જો કે તમે શક્કરિયા પર શરત લગાવી શકો છો (મીઠી બટાકાની). તે બટાકાની સમાન લાક્ષણિકતાઓ ધરાવે છે, પરંતુ તે વધુ સ્વાદિષ્ટ છે.