દરરોજ એવોકાડો ખાવાથી આપણને શું ફાયદો થાય છે?

એવોકાડોસ: ચરબીનો દરેકનો પ્રિય સ્ત્રોત. તેમના સુંદર લીલા રંગ અને ફળ, માખણના સ્વાદે તેમને વધુને વધુ લોકપ્રિય બનાવ્યા છે. વાસ્તવમાં, તેઓ એટલા લોકપ્રિય છે કે તમે એમ કહી શકો કે સહસ્ત્રાબ્દીઓ તેઓ ખરીદે છે તેટલા એવોકાડો ટોસ્ટને કારણે મકાનો પરવડી શકે તેમ નથી.

કદાચ એક દિવસ તમારા ખિસ્સા માટે સારું નથી, પરંતુ તે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખરાબ નથી. ઘણા બધા પોષક તત્વો અને તંદુરસ્ત ચરબી સાથે, દરરોજ એક ખાવું એ તંદુરસ્ત ખોરાકની પસંદગી છે જે કદાચ તમારું વજન વધારશે નહીં. તેમની ચરબીની સામગ્રી માટે જાણીતા હોવા છતાં, આ તંદુરસ્ત ચરબી છે અને દિવસમાં એક નાનો એવોકાડો તમને ચરબી બનાવે તેવી શક્યતા નથી. જો કંઈપણ હોય, તો તે ખરેખર તમને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.

એવોકાડો મૂળ મધ્ય અમેરિકા છે, પરંતુ હવે તે સમગ્ર વિશ્વમાં ઉગાડવામાં આવે છે. એવોકાડોઝના સેંકડો વિવિધ પ્રકારો છે, પરંતુ માત્ર થોડા ડઝન લોકપ્રિય રીતે ઉગાડવામાં આવે છે. એવોકાડોના પ્રકારો ગમે છે બેકોન, હાસ અને પિંકર્ટન કેટલાક સૌથી લોકપ્રિય છે.

એવોકાડો પોષણ તથ્યો

પોષક મૂલ્યો પ્રકારો વચ્ચે અલગ પડે છે; ઉદાહરણ તરીકે, કેલિફોર્નિયા અને ફ્લોરિડાની જાતોમાં ચરબીનું પ્રમાણ અલગ અલગ હોય છે. પોષક તત્ત્વોની સામગ્રી પણ અલગ હોઈ શકે છે. પરંતુ સામાન્ય રીતે, તમે મધ્યમ એવોકાડોના ત્રીજા ભાગ પાસેથી આની અપેક્ષા રાખી શકો છો:

• 80 કેલરી
• ચરબી 8 ગ્રામ
• 4 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ
• 1 ગ્રામ પ્રોટીન

કેલિફોર્નિયાના એક આખામાં લગભગ 12 મિલિગ્રામ વિટામિન સી (મોટા ભાગના લોકો માટે ભલામણ કરેલ દૈનિક મૂલ્યના 20 ટકા) હોય છે, જ્યારે એક ફ્લોરિડામાં 52,9 મિલિગ્રામ વિટામિન સી હોય છે (તમને એક દિવસમાં જરૂરી રકમના 88 ટકા). જો તે તફાવત નોંધપાત્ર લાગે છે, તો તમે સાચા છો: એવોકાડોસ તેમના કદના તફાવતને કારણે પોષક તત્વોમાં પણ અલગ હોઈ શકે છે.

એવોકાડો હાસ સરેરાશ રેન્જ 160 થી 400 ગ્રામ છે, જ્યારે એવોકાડો બેકન તે સામાન્ય રીતે 280 અને 510 ગ્રામની વચ્ચે હોય છે. પરિણામે, દરરોજ એક નાનું ખાવું એકદમ વાજબી છે, પરંતુ દરરોજ મોટું ખાવું તે ખૂબ વધારે હોઈ શકે છે.

પ્રકારો વચ્ચે પોષક તફાવત હોવા છતાં, સેવા આપતા કદ સમાન છે. એટલે કે, 50 ગ્રામ (મધ્યમ કદના આશરે ત્રીજા ભાગ). 50 ગ્રામ સેવા આપતા કદમાં આશરે સમાવે છે 84 કેલરી.
એવોકાડોસની દરેક સેવા સમાવે છે 1 ગ્રામ પ્રોટીન અને ભલામણ કરેલ દૈનિક રકમના 13,5 ટકા આહાર ફાઇબર. ઉપરાંત, તેઓ પોષક-ગાઢ હોવા માટે પ્રતિષ્ઠા ધરાવે છે.

દરેક સેવામાં પણ શામેલ છે:

• વિટામિન બી -3 અથવા નિયાસિન (આગ્રહણીય દૈનિક ભથ્થાના 5%)
• વિટામિન બી -5 અથવા પેન્ટોથેનિક એસિડ (આગ્રહણીય દૈનિક ભથ્થાના 7%)
• વિટામિન બી -6 (આગ્રહણીય દૈનિક ભથ્થાના 7%)
• વિટામિન બી -9 અથવા ફોલેટ (આગ્રહણીય દૈનિક ભથ્થાના 11%)
• વિટિમાના સી (આગ્રહણીય દૈનિક રકમના 7%)
• વિટામિન ઇ (આગ્રહણીય દૈનિક ભથ્થાના 5%)
• વિટામિન કે (આગ્રહણીય દૈનિક ભથ્થાના 13%)
• પોટેશિયમ (આગ્રહણીય દૈનિક ભથ્થાના 7%)

એવોકાડોસ પણ ચરબીમાં વધુ હોવા માટે પ્રતિષ્ઠા ધરાવે છે. આ વાત સાચી છે, પરંતુ યાદ રાખો કે આ ચરબી હૃદય માટે સ્વસ્થ ચરબી છે જેમ કે ઓમેગા-3 અને ઓમેગા-6 ફેટી એસિડ. એકમાં 21 ગ્રામ ચરબી હોવા છતાં, આ મૂલ્ય ઘટે છે સેવા દીઠ 7,6 ગ્રામ.

જો તમે દરરોજ એક ખાશો તો તમારું વજન વધશે? તેના સેવનથી ફાયદો થાય છે

એવોકાડોનું સર્વિંગ સાઈઝ 50 ગ્રામ અને સરેરાશ એવોકાડો કુલ 136 ગ્રામ હોવાથી, દિવસમાં એક એવોકાડો ખાવો એ ગેરવાજબી નથી. તે ચોક્કસપણે તંદુરસ્ત હશે: તેઓ ભરેલા છે એન્ટીઑકિસડન્ટો અને બળતરા ઘટાડી શકે છે. તેની તંદુરસ્ત ચરબીની સામગ્રી બતાવવામાં આવી છે હૃદયને ફાયદો કરે છે અને આધાર આપે છે વજન નિયંત્રણ.

તેથી જો તમે ચરબીયુક્ત એવોકાડોઝની ચરબીયુક્ત સામગ્રીને કારણે ચિંતિત છો, તો ડરશો નહીં! ન્યુટ્રિશન જર્નલમાં 2013ના એક અભ્યાસમાં એવું પણ દર્શાવવામાં આવ્યું છે કે તેમને ખાવાથી વધારો થઈ શકે છે તૃપ્તિની લાગણી, જે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.

સામાન્ય રીતે, તેમની ચરબીની ઉચ્ચ સામગ્રી હોવા છતાં, તેઓ તંદુરસ્ત ખોરાક છે. જો તમે નીચા કાર્બોહાઇડ્રેટ ખોરાકને અનુસરી રહ્યાં છો અથવા કેટોજેનિક અને તમે એવા ખોરાક શોધી રહ્યા છો કે જેમાં વધુ ચરબી હોય, આ ખોરાક ખરેખર તમારા આરોગ્યપ્રદ વિકલ્પોમાંથી એક છે.

આ ખોરાક પર હોય ત્યારે એવોકાડો ખાવાથી વજન ઘટાડવામાં પણ વધારો થઈ શકે છે નીચું કોલેસ્ટરોલ જો કે, તમે જે ખાદ્યપદાર્થો ખાઓ છો તેમાં ફેરફાર કરવો હંમેશા યોગ્ય છે, અને દરરોજ એવોકાડો થોડો એકવિધ બની શકે છે. સ્વસ્થ ચરબીવાળા વૈકલ્પિક પૌષ્ટિક ખોરાકનો સમાવેશ થાય છે વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ, તેલયુક્ત માછલી અને બદામ.