શું મર્કાડોનામાં વેચાતું એવોકાડો તેલ આરોગ્યપ્રદ છે?

તમે Mercadona માં શું શોધી શકતા નથી કારણ કે તે અસ્તિત્વમાં નથી. તંદુરસ્ત જીવનશૈલી માટે રચાયેલ ઉત્પાદનોની ઓફર કરવાના પ્રયાસરૂપે, સુપરમાર્કેટ ચેઇન એ રિલીઝ કર્યું છે એવોકાડો તેલ. શું તમે આ પ્રકારનું તેલ પહેલીવાર સાંભળ્યું છે? શું તે વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ કરતાં વધુ સારું છે? 

લગભગ માટે 5 € તમે 250 મિલી ઉત્પાદન મેળવી શકો છો જેનો એકમાત્ર ઘટક એવોકાડો તેલ છે. અમે સંમત છીએ કે તેની કિંમત અન્ય તેલ (ઓલિવ, નારિયેળ, સૂર્યમુખી) ની તુલનામાં વધારે છે, પરંતુ એવોકાડો તેલના સંદર્ભમાં કિંમત બહુ વધારે નથી. અમે તમને જણાવીએ છીએ કે આ હેલ્ધી ફેટ આપણને કયા પોષક તત્વો પ્રદાન કરે છે અને તમે તેને તમારા આહારમાં કેવી રીતે સામેલ કરી શકો છો.

તેના સેવનથી ફાયદો થાય છે

એવોકાડો તેલ એવું નથી કે તે ખોરાકની દુનિયામાં હમણાં જ દેખાયું છે, તે ફક્ત નિયમિત વપરાશમાં તેનો સમાવેશ કરવા માટે વધુ દૃશ્યમાન થવા લાગ્યું છે. અમેરિકામાં તે રસોડામાં એક મૂળભૂત ઘટક છે, કારણ કે ઓલિવ તેલ મેળવવું વધુ મુશ્કેલ છે.

જો કે ઈન્ટરનેટ અને પોષણ ગુરુઓ તેને "નું વિશેષણ આપે છે.સુપરફૂડ«, આ તેલ ઓલિવ તેલ પ્રદાન કરે છે તે ફાયદા સાથે તુલનાત્મક હોઈ શકે છે.
તે ન તો ડિટોક્સ છે, ન ચરબી બર્નર છે, ન તો એન્ટીઑકિસડન્ટ છે, ન તો તેમાં છે કોઈ ચમત્કારિક ગુણધર્મો નથી. તેથી તેના ફાયદા વધારવા માટે તેને શોટ દ્વારા લેવાનું ભૂલી જાઓ. આપણા આહારમાં દાખલ કરાયેલ, એવોકાડો તેલમાં ભવ્ય પોષક અને રક્તવાહિની ગુણધર્મો છે, પરંતુ તે ઓલિવ તેલનો વિકલ્પ નથી.

એ વાત સાચી છે કે એવોકાડો તેલ એ મહાન ઊર્જાનું સેવન. કેલરી સાથે ભ્રમિત થશો નહીં, દરેક 100 ગ્રામ માટે આપણી પાસે લગભગ 800 કેલરી હોય છે, પરંતુ તે તંદુરસ્ત ચરબી (મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ) હોવાથી આપણું શરીર તેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે ઊર્જા અને બળતણના સ્ત્રોત તરીકે આપણને સક્રિય રાખવા માટે કરે છે. ચાલો કહીએ કે તેની પાસે છે. થર્મોજેનિક ક્ષમતા કે જ્યારે ઊર્જામાં રૂપાંતરિત થાય છે ત્યારે તે આપણને પૂરી પાડે છે તેના કરતાં વધુ કેલરી વાપરે છે.
તાર્કિક રીતે, આનો અર્થ એ નથી કે આપણે તેના સેવનનો દુરુપયોગ કરવો જોઈએ અથવા આપણે તેની જાણ કર્યા વિના વધારાની કેલરી ઉમેરીશું.

જેમ ઓલિવ ઓઈલ સાથે પણ થાય છે, એવોકાડો ઓઈલમાં ભરપૂર માત્રામાં સામગ્રી હોય છે ઓમેગા 9, પ્રોટીન, ખનિજો (પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, કોપર, વિટામીન A, B, E, D) અને કેટલાક અભ્યાસો અનુસાર, તેમાં વધુ સારી સામગ્રી છે ફાયટોસ્ટેરોલ્સ (કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવા માટેના પદાર્થો) તેના વિરોધી કરતાં.

આપણે તેને આપણા આહારમાં કેવી રીતે સમાવી શકીએ?

કારણ કે તેમાં અસંતૃપ્ત ચરબી વધારે છે, આદર્શ છે કાચું સેવન કરો. જો આપણે તેનો ઉપયોગ ફ્રાય અથવા હલાવવા માટે કરીએ છીએ, તો તેના ગુણધર્મો બગડે છે.

તેનો સ્વાદ અને ગંધ તમે જે ઉપયોગ કરો છો તેના કરતા અલગ છે, વધુ ફળદાયી અને મીંજવાળું સુગંધ સાથે, તેથી તમને તેને સલાડ, ગ્વાકામોલ, હમસ, ચોખાની વાનગીઓ, પેટીસ, ટોસ્ટ્સ અથવા વનસ્પતિ વાનગીઓમાં સામેલ કરવાનું આકર્ષક લાગશે.

તે એક સારો વિકલ્પ છે?

જો તમે આ તેલને અજમાવવામાં સંકોચ અનુભવો છો અથવા ઓલિવ તેલનું સેવન કરવાનું ચાલુ રાખો છો, તો ગભરાશો નહીં. બંને સંપૂર્ણપણે સુસંગત છે, નારિયેળ સાથે પણ. એટલે કે, વાનગીઓના આધારે તમે તમારા કોઈપણ ખોરાકને બાકાત રાખ્યા વિના, એક અથવા બીજાનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

સેવા આપતા દીઠ 2 ચમચી કરતાં વધુ ન લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. અને, જો કે તે એક આરોગ્યપ્રદ વિકલ્પ છે, તમે કદાચ તેની કિંમતને કારણે નિયુક્ત સમયે તેને લેવાનું પસંદ કરશો.

ત્વચા અને વાળ માટે ઉપયોગ કરે છે

• શુષ્ક ત્વચા સુધારે છે. વિટામિન ઇ એન્ટીઑકિસડન્ટ પ્રક્રિયામાં નિર્ણાયક ભૂમિકા ભજવે છે. તે શુષ્ક ત્વચાને કાયાકલ્પ કરે છે, તેથી એવોકાડો તેલ દૈનિક ધોરણે ચહેરાને સુધારી શકે છે. ફાયદાકારક ગુણધર્મો વધારવા માટે તમે જાસ્મીન અથવા લવંડર તેલ સાથે મિશ્રણ પણ બનાવી શકો છો.
• વૃદ્ધત્વના ચિહ્નો ઘટાડે છે. જેમ આપણે પહેલા કહ્યું તેમ, વિટામિન E મુક્ત રેડિકલ (એન્ટિઓક્સિડન્ટ) સામે મજબૂત રીતે લડે છે. એવોકાડો એ વિટામિન ઇનું ઉચ્ચતમ સ્તર ધરાવતું ફળ છે, તેથી તેના તેલની સાંદ્રતાને બગાડો નહીં.
• ચહેરાના મોઇશ્ચરાઇઝર તરીકે સેવા આપે છે. તેનો ઉપયોગ માત્ર રાંધણ મસાલા તરીકે જ થતો નથી, ઘણા લોકો તેનો ઉપયોગ ચહેરાના મોઇશ્ચરાઇઝર તરીકે પણ કરે છે. ચોક્કસ તમે એવોકાડોના ટુકડા સાથે ચહેરાના માસ્કની લાક્ષણિક છબી પણ જોઈ હશે. તેને રાત્રે લગાવો અને જ્યારે તમે જાગો ત્યારે તમારા ચહેરાને સામાન્ય રીતે ધોઈ લો.
• શુષ્ક ખોપરી ઉપરની ચામડી સામે લડવા. એવી અપેક્ષા રાખવામાં આવતી હતી કે તમામ ભેજયુક્ત લાભો પણ વાળ પર હકારાત્મક અસર કરશે. જે લોકોની ખોપરી ઉપરની ચામડી શુષ્ક છે તેઓ એવોકાડો તેલના ગુણધર્મોથી લાભ મેળવી શકે છે.
  1 ટેબલસ્પૂન એવોકાડો તેલ અને 1 ટેબલસ્પૂન એરંડાનું મિશ્રણ બનાવો અને તેને ગરમ કરો. સૂતા પહેલા તેને હળવા મસાજથી લગાવો અને આખી રાત કામ કરવા દો. તેલ ફોલિકલમાં પ્રવેશ કરશે અને માથાની ચામડીમાં આવશ્યક પોષક તત્વો પહોંચાડશે.
  બીજા દિવસે સવારે તમારા વાળને શેમ્પૂ કરવાનું ભૂલશો નહીં. તે તમને ડેન્ડ્રફ અથવા સેબોરેહિક ત્વચાકોપના કિસ્સામાં મદદ કરી શકે છે.