થોડા મહિના પહેલા સુધી અમને પોતાને પૂછવાનું ગમતું હતું કે "તમે નિર્જન ટાપુ પર શું લઈ જશો?", પરંતુ કેદનો અનુભવ જીવ્યા પછી અમે બધાએ અમારા વિચારો બદલ્યા છે. જો કે આપણે હળવા અને ટેલિવિઝન વિશે વિચારતા પહેલા, આપણે જાણીએ છીએ કે આપણામાંના મોટાભાગના ખમીર અને લોટ માટે પાગલ થઈ જાય છે.
વિશ્વના ઘણા ભાગોમાં તેઓ હજી પણ પોતાને કોરોનાવાયરસ દ્વારા ચેપથી બચાવવા માટે મર્યાદિત છે, અને અન્યમાં એક નવો ફાટી નીકળ્યો છે જે અમને ઘરે રહેવાની ફરજ પાડે છે. પરંતુ આ વખતે તે હવે અમને આશ્ચર્યચકિત કરશે નહીં! નવા લોકોએ ટોઇલેટ પેપરને મહત્વપૂર્ણ મહત્વની વસ્તુ તરીકે પસંદ કર્યું, શું તેઓ ખોટા હતા?
અહીં અમે તમને જણાવીએ છીએ કે લાંબા ગાળે ઘરમાં સ્ટોર કરવા માટે કયો ખોરાક ખરીદવો જોઈએ.
તંદુરસ્ત ખોરાક તમારે ઘરે સંગ્રહિત કરવા માટે ખરીદવો જોઈએ
ફ્રોઝન શાકભાજી અને ફળો
ચાલો વાસ્તવિક બનીએ. ફ્રિજ અથવા પેન્ટ્રીમાં રાખવા માટે તાજા શાકભાજી અને ફળો ખરીદવા એ સારો વિચાર નથી. શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ એ છે કે તેમના સ્થિર સંસ્કરણો ખરીદો જેથી તમારે ફક્ત ડિફ્રોસ્ટ કરવું પડશે અને તંદુરસ્ત રેસીપી બનાવવી પડશે. કેટલાક સામાન્ય ઉદાહરણો હોઈ શકે છે વટાણા, પહોળા કઠોળ, કઠોળ, બ્રોકોલી, કોબીજ, પાલક અથવા રેટાટોઈલ.
કેટલાક સુપરમાર્કેટ પણ વેચે છે ડુંગળી, મકાઈ, ઘંટડી મરી અને ગાજર સારી સંગ્રહ માટે કાપી અને સ્થિર. તે જ ફળો માટે જાય છે. સૌથી સામાન્ય છેs સ્ટ્રોબેરી, કેરી અને લાલ બેરી, જો કે તમે સ્મૂધી અથવા આઈસ્ક્રીમમાં ઉપયોગ કરવા માટે તાજાને સ્થિર કરી શકો છો.
જો તે તમને મદદ કરે છે, તો તે રેસીપી રાંધવા, તેને કન્ટેનરમાં મૂકવા અને ભવિષ્ય માટે ફ્રીઝ કરવા માટે પણ માન્ય છે. તંદુરસ્ત ન ખાવા માટે કોઈ બહાનું નથી!
બાકીના ઠંડક માટે પગલું-દર-પગલાની માર્ગદર્શિકા (અને તે કેટલો સમય ચાલશે)
સુકા ફળ
પ્રાકૃતિક બદામ જલ્દી સમાપ્ત થયા વિના ઘરે સંગ્રહ કરવાનો સારો વિકલ્પ છે. તેમની સમાપ્તિ તારીખની ખાતરી કરો અને તેમને ઉચ્ચ તાપમાન અથવા ભેજવાળી જગ્યાઓથી સુરક્ષિત કરો. કેટલાક ઉદાહરણો છે બદામ, કાજુ, અખરોટ, હેઝલનટ, પિસ્તા, મગફળી અથવા મકાઈના દાણા પોપકોર્ન બનાવવા માટે
નટ બટર અથવા ક્રીમ
ઉપરોક્ત સંબંધમાં, અખરોટના માખણ અથવા ક્રીમ પહેલાથી જ આપણા દિવસનો ભાગ છે. તેઓ મોડી વપરાશ તારીખ ધરાવે છે અને નાસ્તો અને નાસ્તા માટે આદર્શ છે. ખાતરી કરો કે તેમની પાસે માત્ર 100% કુદરતી ઘટકો છે અથવા તેમને હોમમેઇડ બનાવવાનું પસંદ કરો.
સાચવે છે અને સૂપ
વિદ્યાર્થીકાળમાં, જો તમે તમારા માતા-પિતાના ઘરથી દૂર રહેતા હોવ, તો તમને પ્રિઝર્વ અને સૂપના ડબ્બાની હાજરી યાદ હશે. ના કેટલાક કેન છે કઠોળની તૈયારીઓ, મીટબોલ્સ, વેજીટેબલ રેટાટોઈલ અથવા હોમમેઇડ સૂપ અને સૂપતેઓ તમને ઘણી મુશ્કેલીમાંથી બહાર કાઢશે. તે ત્વરિત સૂપ ખરીદવાનું ટાળો, કારણ કે પોષક તત્ત્વો તંદુરસ્ત આહાર માટે સૌથી યોગ્ય નથી.
અથાણું
Mmmm, ઓલિવ કોને પસંદ નથી? ચોક્કસ તમે એવા લોકોમાંથી એક છો જેઓ જ્યારે તમે પરિવાર સાથે મળો ત્યારે સારો નાસ્તો માણે છે. એક મહાન વિચાર હંમેશા ઘરમાં હોય છે ઓલિવ, લ્યુપિન અથવા અથાણાંનું કોઈપણ મિશ્રણ. તેઓ તાજા સલાડ અને ડ્રેસિંગ્સમાં પણ અદભૂત દેખાય છે.
હવાચુસ્ત બેગમાં સંગ્રહિત બ્રેડ અથવા કૂકીઝ
જ્યાં સુધી તમે માર્ચના પ્રથમ કેદમાં બ્રેડ બનાવવાનું શીખ્યા ન હોવ, તો તમે મોટે ભાગે તેને ઘરે સ્ટોર કરવા માટે ખરીદવાનું પસંદ કરશો. આ પાન તે રાંધવા માટે સરળ નથી, પરંતુ તે ફ્રીઝરમાં ઘણા મહિનાઓ સુધી ટકી શકે છે.
આ સાથે કૂકીઝ, કેક અને બિસ્કીટ બરાબર એ જ વસ્તુ થાય છે. આ કિસ્સામાં, આદર્શ એ છે કે સમયસીમા સમાપ્તિની તારીખ જોવી કે જો તેઓ લાંબા ગાળામાં (ન ખોલ્યા વગર) ખાઈ શકાય. અન્યથા અમે તેમને સ્થિર પણ કરી શકીએ છીએ. તેથી ઘણી બધી કૂકીઝ બનાવવાની અને તેને એક બપોરે ખાવાની ચિંતા કરશો નહીં, હવે તમે જાણો છો કે તમે ભવિષ્યના નાસ્તા માટે તેને સ્થિર કરી શકો છો.
પ્રોટીન પાવડર
જો તમે રમતગમતના મહાન પ્રેમી ન હોવ અથવા તમે ફિટનેસની દુનિયા સાથે સંબંધિત ન હોવ તો પ્રોટીન પાવડર ખરીદવો તમારા માટે વિચિત્ર લાગે છે. જ્યાં સુધી આપણી પાસે ખોરાક ન હોય ત્યાં સુધી આ ફોર્મેટમાં પ્રોટીન આપણને આપણા શરીર માટે સૌથી શ્રેષ્ઠ સ્તર સુધી પહોંચવામાં મદદ કરી શકે છે. તે ભોજનની બદલી નથી! ચાલો વિચારીએ કે આ ખોરાક સ્ટોર કરવા માટે આદર્શ છે, પરંતુ ચાલો વાસ્તવિક ખોરાકને પ્રાથમિકતા આપીએ.
માંસ અને માછલી
બંને પ્રકારના પ્રોટીનનો ફાયદો એ છે કે તે મહિનાઓ પછી ખાવા માટે સ્થિર થઈ શકે છે. કેટલાક ઉદાહરણો હોઈ શકે છે ટર્કી અને ચિકન સ્તન, સૅલ્મોન ફીલેટ્સ, ઓક્ટોપસ, સ્વોર્ડફિશ અથવા સસલું.
અલબત્ત, અમે તૈયાર માછલી શોધીએ છીએ, જેમ કે ટુના, મેકરેલ, બોનિટો, સારડીન અથવા મસલ્સ, જે તેમના કુદરતી સંસ્કરણ અથવા ઓલિવ તેલમાં લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
દૂધ અથવા વનસ્પતિ પીણાં
ફૂડ બેંકને ઝુંબેશમાં દૂધની ઇંટો મોટા દાનમાંની એક છે. આ કારણોસર, તેઓ એક વર્ષમાં સમાપ્ત થવાના જોખમ વિના ઘરે રાખવા માટે યોગ્ય છે. વનસ્પતિ પીણાં સાથે પણ આવું જ થાય છે (સોયા, ચોખા, બદામ, ઓટ્સ, વગેરે). ખાંડ ઉમેર્યા વિના હંમેશા તંદુરસ્ત વિકલ્પો શોધો અને વિવિધ વાનગીઓનો આનંદ માણો. તમે તેનો ઉપયોગ કોફી, સ્મૂધી, ક્રીમ, સ્ટ્યૂ, પેસ્ટ્રીમાં કરી શકો છો...
તેલ
અખરોટની સાથે, તેલ પણ તંદુરસ્ત ચરબીનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. તેઓ તમારી પેન્ટ્રીમાં ગુમ થવી જોઈએ નહીં વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ અને તે નાળિયેર બંનેમાં શરીર માટે અસંખ્ય તંદુરસ્ત ગુણધર્મો છે, અને અસંખ્ય વાનગીઓમાં તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
જો આપણે ડ્રેસિંગ્સ વિશે વાત કરીએ, તો વાઇન સરકો, ગુલાબી મીઠું અને મસાલા.
ફળો અને અનાજ
લીગ્યુમ્સ ભૂમધ્ય આહારમાં મૂળભૂત છે. ના પેકેજો મેળવો ચણા, દાળ અથવા વટાણા સ્ટયૂ, સલાડ અથવા હમસનો સ્વાદ લેવા માટે. તમારે આખા અનાજની પણ કમી ન હોવી જોઈએ જેમ કે ચોખા, ક્વિનોઆ, ટેક્ષ્ચર સોયા અથવા ઓટ્સ.
તમે કૂસકૂસ અથવા બીન પાસ્તાના થોડા પેકેટ પણ સ્ટોર કરી શકો છો.
લોટ અને ખમીર
અલબત્ત, પહેલી કેદમાં જે બન્યું હતું તે જ તમારી સાથે ફરીથી થઈ શકે નહીં. શું તમે સુપરમાર્કેટમાં જતા હતા અને ત્યાં કોઈ લોટ બચ્યો ન હતો? અને કઠોળ પણ નથી? ઘરે સ્ટોર કરવાની તક લો અને આ ખોરાક ઉપલબ્ધ કરાવો જે તમને ઘરે આરોગ્યપ્રદ બ્રેડ અને પેસ્ટ્રી બનાવવા દે છે.
વિવિધ લોટનો પ્રયાસ કરો, જેમ કે ઓટમીલ, ચોખા અથવા ચણા, અને તેને ફ્રીઝરમાં સ્ટોર કરો ગરમી અને ભેજને કારણે ભૂલોને દેખાવાથી રોકવા માટે.