તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે પ્રોબાયોટીક્સ શા માટે જરૂરી છે?

આંતરડાનું સ્વાસ્થ્ય ખૂબ જ અસ્થિર છે (કોણે વિચાર્યું હશે?), અને પ્રોબાયોટીક્સ, જ્યારે ચોક્કસપણે શ્રેષ્ઠ માઇક્રોબાયોમનો એક મોટો ભાગ છે, એવું લાગે છે કે તાજેતરમાં દરેક વસ્તુમાં ઉમેરવામાં આવ્યું છે. પરંતુ તેઓ બરાબર શું છે? શું તેઓ કહે છે તેટલા જ મહત્વપૂર્ણ છે?

પ્રોબાયોટીક્સ આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને ફાયદો પહોંચાડવા માટે તેમની સારી પ્રતિષ્ઠા મેળવે છે, પરંતુ તે સંભવિતપણે તમારા આખા શરીરને મદદ કરી શકે છે. જો કે તેઓ માનવ પ્રણાલીનો કુદરતી ભાગ છે, તેમ છતાં, ખોરાક અથવા પૂરક દ્વારા તેમના સેવનમાં વધારો કરવો, સ્વાસ્થ્ય સુધારવાનો એક સારો માર્ગ હોઈ શકે છે.

પ્રોબાયોટીક્સ શું છે?

પુત્ર જીવંત સુક્ષ્મસજીવો (અથવા સૂક્ષ્મજીવાણુઓ) જે કુદરતી રીતે જઠરાંત્રિય માર્ગમાં અસ્તિત્વ ધરાવે છે અને કેટલાક ખોરાકમાં પણ જોવા મળે છે. લોકપ્રિય માન્યતાથી વિપરીત, પ્રોબાયોટીક્સ બેક્ટેરિયા અને/અથવા યીસ્ટ છે, સંપૂર્ણ ખોરાક નથી. એટલે કે, અમુક ખોરાકમાં તે હોય છે, પરંતુ તે પોતે પ્રોબાયોટીક્સ નથી.

તેઓનો પ્રકાર ગણવામાં આવે છે "સારા" બેક્ટેરિયા. આ એટલા માટે છે કારણ કે તેઓ અસંખ્ય સ્વાસ્થ્ય લાભો આપે છે, જેમ કે સુધારેલ પાચન અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ, હાર્વર્ડ હેલ્થ પબ્લિશિંગ અનુસાર.

આંતરડા (નાના અને મોટા) કુદરતી રીતે સારા બેક્ટેરિયા, પ્રોબાયોટિક્સ અને ખરાબ બેક્ટેરિયાને આશ્રય આપે છે, જેમ કે બેક્ટેરિયલ તાણ જે આંતરડામાં ગંભીર ઝાડા અને બળતરાને પ્રેરિત કરે છે. આંતરડામાં સામાન્ય રીતે લગભગ 100 ટ્રિલિયન બેક્ટેરિયા હોય છે. તે ઘણું લાગે છે, બરાબર ને?

લાભો

પ્રોબાયોટીક્સનો સૌથી સ્પષ્ટ ફાયદો એ છે કે માઇક્રોબાયોમને સંતુલનમાં રાખવાની તેમની ક્ષમતા છે. જ્યારે તમે બીમાર થાઓ છો, ત્યારે તમારા પાચનતંત્રમાં પેથોજેનિક અથવા ખરાબ બેક્ટેરિયાની માત્રામાં વધારો થાય છે. પ્રોબાયોટિક્સ ખરાબ બેક્ટેરિયાને દૂર કરવામાં અને આંતરડામાં સારા અને ખરાબ બેક્ટેરિયાના તંદુરસ્ત ગુણોત્તરને પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે.

વિજ્ઞાન પહેલાથી જ દર્શાવે છે કે આંતરડાના સ્વાસ્થ્યની શક્યતા છે:

મૌખિક આરોગ્ય સુધારે છે

આપણું મોં બેક્ટેરિયા માટે અજાણ્યું નથી, પરંતુ વધુ સારા પ્રકાર ઉમેરવાથી કંઈક વળતર મળે તેવું લાગે છે. વિજ્ઞાન સૂચવે છે કે પ્રોબાયોટીક્સ શ્વાસની દુર્ગંધ દૂર કરવામાં મદદ કરી શકે છે.

ઓરલ પ્રોબાયોટીક્સ, જેમાં સ્ટ્રેપ્ટોકોકસ સેલીવેરિયસના K12 અને M18 સ્ટ્રેઈનનો સમાવેશ થાય છે, તેની સાથે સંકળાયેલા બેક્ટેરિયાના વિકાસ સામે લડવામાં સામેલ છે. હેલિટosisસિસ. પ્રોબાયોટિક લોઝેંજનો ઉપયોગ કર્યાના એક અઠવાડિયા પછી, 85 ટકા અભ્યાસ સહભાગીઓએ શ્વાસની દુર્ગંધ સાથે સંકળાયેલ અસ્થિર સલ્ફર સંયોજનોમાં ઘટાડો દર્શાવ્યો હતો.

દુર્ગંધયુક્ત ગંધ એ એકમાત્ર મોં સંબંધિત સ્થિતિ નથી જેનો સામનો પ્રોબાયોટીક્સ કરી શકે છે. ક્લિનિકલ પિરિઓડોન્ટોલોજીમાં ઓક્ટોબર 2009ના પાયલોટ અભ્યાસમાં આઠ અઠવાડિયા સુધી દરરોજ પ્રોબાયોટિક દૂધ પીવાની અસરનું પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું અને જાણવા મળ્યું કે જેઓ પ્રોબાયોટીક્સ પીતા હતા તેઓએ પેઢાની બળતરામાં ઘટાડો.

ચયાપચય અને પાચનને નિયંત્રિત કરે છે

આંતરડામાં રહેલા બેક્ટેરિયા ખોરાકમાં વપરાતા અપચો કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અથવા ફાઈબરને શોર્ટ-ચેઈન ફેટી એસિડમાં રૂપાંતરિત કરવા માટે જવાબદાર છે જે આંતરડાના કોષો માટે બળતણ સ્ત્રોત તરીકે કામ કરે છે અને આંતરડાના વિકારોને પણ અટકાવી શકે છે.

પ્રોબાયોટિક્સના પાચન સ્વાસ્થ્ય લાભોની આસપાસના ઘણા વચનો છે. તેઓ આંતરડાના માઇક્રોફ્લોરાને સંતુલિત કરી શકે છે અને સંભવિત રૂપે પેટનું ફૂલવું, ઝાડા અથવા કબજિયાતમાં મધ્યસ્થી કરી શકે છે. મદદ કરી શકે છે ઝાડા અટકાવો એન્ટિબાયોટિક્સ અને પિરિઓડોન્ટલ રોગ સાથે સંકળાયેલ છે અને અલ્સેરેટિવ કોલાઇટિસની માફીને પ્રેરિત કરવામાં અથવા જાળવવામાં મદદ કરે છે.

તમે જે પ્રોબાયોટિક સ્ટ્રેન લો છો તેના વિશે વિચારવું ખરેખર મહત્વનું છે, કારણ કે ખોટો પ્રકાર તમારી સ્થિતિને વધુ ખરાબ કરી શકે છે. પ્રોબાયોટિક્સ એ એક-સાઇઝ-ફીટ-બધા ઉપાય નથી કારણ કે દરેકની માઇક્રોબાયોમ અલગ હોય છે. આ કારણોસર, આથોવાળા ખોરાક અથવા પૂરક તમારા માટે યોગ્ય છે કે કેમ તે નક્કી કરવા માટે ગેસ્ટ્રોએન્ટેરોલોજિસ્ટ અને આહાર નિષ્ણાત સાથે વાત કરવી શ્રેષ્ઠ છે.

પ્રોબાયોટીક્સ લેવાથી શરીરને તમારા માટે વધુ સારા બેક્ટેરિયા મળી શકે છે, જે આંતરડામાં સંતુલન પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. ઉપરાંત, તેઓ કબજિયાતને દૂર કરવાની ક્ષમતા ધરાવે છે.

જાડાપણું અટકાવો

કેટલાક સંશોધનોએ આંતરડામાં સૂક્ષ્મજીવાણુઓની વિવિધતામાં ઘટાડા સાથે સ્થૂળતાના વધતા જોખમ સાથે જોડાણ કર્યું છે. પ્રોબાયોટીક્સ અને વજન અંગેના તારણો થોડા મિશ્ર છે, પરંતુ અમુક પ્રોબાયોટીક્સ વજન ઘટાડવા અને પેટની ચરબી ઘટાડવા માટે ઉપયોગી સાધન બની શકે છે.

એક તાણ કહેવાય છે લેક્ટોબાસિલસ ગેસરી તે આહાર ચરબીના શોષણને ધીમું કરી શકે છે અને તેના બદલે શરીર દ્વારા ઉત્સર્જન થતી ચરબીની માત્રામાં વધારો કરી શકે છે.

પ્રોબાયોટિક લેક્ટોબેસિલસ ફર્મેન્ટમ અથવા લેક્ટોબેસિલસ એમીલોવોરસ સાથે દહીં ખાવાથી છ અઠવાડિયાના સમયગાળામાં શરીરની ચરબીમાં ત્રણથી ચાર ટકાનો ઘટાડો થાય છે. જો કે વજન ઘટાડવા માટે પ્રોબાયોટીક્સ શુભ લાગી શકે છે, ઓગસ્ટ 2012 ના માઇક્રોબાયલ પેથોજેનેસિસ અભ્યાસ મુજબ, પ્રોબાયોટીક્સના અમુક પ્રકારો વજન વધારવાને પ્રોત્સાહન આપવા સાથે જોડાયેલા છે.

હૃદયની તંદુરસ્તી જાળવી રાખે છે

એવા પુરાવા છે કે તેઓ તમારા હૃદયને શુદ્ધ કરી શકે છે જેના માટે તમે ધબકતા હતા.

ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ ધરાવતા લોકો માટે, પ્રોબાયોટીક્સની અમુક જાતો, જેમ કે લેક્ટોબેસિલી, મદદ કરી શકે છે કોલેસ્ટ્રોલનું ઉત્પાદન અટકાવે છે અને પહેલાથી અસ્તિત્વમાં રહેલા વધારાને તોડી નાખો. PLOS One માં પ્રકાશિત જૂન 2017 અભ્યાસ સમીક્ષામાં લેક્ટોબેસિલસ પ્રોબાયોટીક્સે કુલ કોલેસ્ટ્રોલ અને LDL કોલેસ્ટ્રોલ (ખરાબ પ્રકારનું) સ્તર નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડ્યું છે.

તેઓ બ્લડ પ્રેશર પર પણ હકારાત્મક અસર કરી શકે છે. જે લોકોએ છ અઠવાડિયા સુધી દરરોજ પ્રોબાયોટિક એલ. પ્લાન્ટેરમ ધરાવતું પીણું પીધું હતું તેઓએ બ્લડ પ્રેશરના સ્તરમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો જોયો, જ્યારે નિયંત્રણ જૂથોમાં સ્તરો યથાવત રહ્યા.

હૃદયના સ્વાસ્થ્યની વાત આવે ત્યારે આંતરડાના માઇક્રોબાયોમની ચોક્કસ અસરને સમજવા માટે વધુ સંશોધનની જરૂર હોવા છતાં, હવે આપણે જાણીએ છીએ કે આપણું આંતરડા માત્ર પાચન કરતાં વધુ અસર કરે છે.

બ્લડ સુગર જાળવવામાં મદદ કરે છે. આંતરડામાં ચોક્કસ બેક્ટેરિયલ સ્ટ્રેન્સનું વધુ પ્રમાણ ટાઈપ 2 ડાયાબિટીસના ઊંચા જોખમ સાથે સંકળાયેલું છે, જ્યારે અન્યને ઓછા જોખમ સાથે જોડવામાં આવ્યું છે.

માનસિક સ્વાસ્થ્યમાં ફાળો આપે છે

ઉદાહરણ તરીકે, પ્રોબાયોટીક્સ શરીરના સેરોટોનિન જેવા મૂડ-વધારતા હોર્મોન્સના ઉત્પાદનમાં વધારો કરી શકે છે.

તમે ગટ-મગજ કનેક્શન વિશે સાંભળ્યું હશે, જે આપણા માઇક્રોબાયોટા અને આપણા મગજ વચ્ચેની કડીનું વર્ણન કરવા માટે વપરાતો શબ્દ છે. જોકે વિજ્ઞાન હજુ તેના પ્રારંભિક તબક્કામાં છે, ઉભરતા અભ્યાસો સૂચવે છે કે પ્રોબાયોટીક્સ માનસિક સ્વાસ્થ્ય પર ફાયદાકારક અસર કરી શકે છે.

જર્નલ ગેસ્ટ્રોએન્ટેરોલોજીમાં પ્રકાશિત થયેલ ઓગસ્ટ 2017ના અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે 64 ટકા સહભાગીઓ જેમણે બાવલ સિંડ્રોમ (IBS) અને હળવાથી મધ્યમ ચિંતા અને/અથવા ડિપ્રેશનમાં છ અઠવાડિયા સુધી દરરોજ પ્રોબાયોટિક સપ્લિમેંટ લેતા હતા તેઓએ ડિપ્રેશનના લક્ષણોમાં ઘટાડો નોંધ્યો હતો. તે સમયે.

નિષ્ક્રિય પ્લેસબો લેનારા માત્ર 32 ટકા લોકોએ સમાન પરિણામો દર્શાવ્યા હતા. અભ્યાસમાં એમઆરઆઈ સ્કેન સાથે એ પણ દર્શાવવામાં આવ્યું છે કે પ્રોબાયોટિક લેનારાઓના મગજના તે ભાગોમાં મોટા ફેરફારો થયા છે જે મૂડ સાથે કામ કરે છે. તારણો સૂચવે છે કે તેમની પાસે એન્ટીડિપ્રેસન્ટ ગુણધર્મો હોઈ શકે છે, સંશોધકો નોંધે છે.

થોડા સમય માટે પ્રોબાયોટીક્સ લીધા પછી મગજમાં શું થાય છે તે અંગે ઘણા બધા પુરાવા નથી, પરંતુ સંશોધનમાં બેક્ટેરિયા લેવાથી વધુ તાત્કાલિક હકારાત્મક અસરો જોવા મળી છે.

શ્રેષ્ઠ પ્રોબાયોટિક ખોરાક શું છે?

ગટ માઇક્રોબાયોમ શાબ્દિક અને અલંકારિક રીતે એકંદર આરોગ્યના મૂળમાં છે, તેથી માઇક્રોબાયોમ માટે સારો ખોરાક ખાવો એ તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે.

પ્રોબાયોટીક્સ કેટલાકમાં કુદરતી રીતે થાય છે આથો ખોરાકજો કે, તેઓ ખોરાકમાં પણ ઉમેરી શકાય છે. પ્રોબાયોટિક બેક્ટેરિયા અને યીસ્ટના વિવિધ જૂથો જે તમે ફૂડ લેબલ પર જોઈ શકો છો તેમાં સમાવેશ થાય છે લેક્ટોબેસિલસ, બિફિડોબેક્ટેરિયમ અને સેકરોમીસીસ બૌલાર્ડી.

આ ખોરાક ખાઓ, જેમાં કુદરતી પ્રોબાયોટીક્સ હોય:

• દહીં
• કેફિર
• મિસો
• ટેમ્પે
• કિમ્ચી
• Kombucha
• સૌરક્રોટ

આ ખોરાકને તમારા આહારમાં સામેલ કરવાની કેટલીક સરળ રીતો એ છે કે હોમમેઇડ ટુના અથવા ચિકન સલાડ માટે મેયોનેઝને બદલે દહીંનો ઉપયોગ કરવો, અનાજના સૂપ અને સલાડ પર સાર્વક્રાઉટ અથવા કિમચીનો ઉપયોગ કરવો અને સલાડ ડ્રેસિંગ અને ચટણીઓમાં મિસો ઉમેરો.

માત્ર યાદ રાખો કાચા પ્રોબાયોટીક્સનું સેવન કરો. રાંધવાની પ્રક્રિયા આ ખોરાકમાં રહેલા ફાયદાકારક બેક્ટેરિયાને જીવતા મારી નાખે છે.

કોને સપ્લિમેન્ટ્સ લેવા જોઈએ?

જોકે પ્રોબાયોટિક સપ્લિમેન્ટ્સ કેટલાક લોકો માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે, તેમ છતાં તેની ઔપચારિક ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. પૂરક ખોરાકને બદલે પ્રોબાયોટીક્સ ધરાવતા ખોરાકને પ્રાધાન્ય આપવું વધુ સારું છે, ખાસ કરીને જો તમે અમુક જીઆઈ સમસ્યાઓ સાથે સંઘર્ષ કરતા હોવ.

ગેસ, પેટનું ફૂલવું અને કબજિયાત જેવી જઠરાંત્રિય સમસ્યાઓ સુધારવામાં તેમની સંભવિત ભૂમિકા માટે અમુક પ્રોબાયોટિક સ્ટ્રેન્સ પર પ્રકાશ પાડવામાં આવ્યો છે.

ઘણા નિષ્ણાતો મોટાભાગની પાચન પરિસ્થિતિઓ માટે પ્રોબાયોટીક્સના ઉપયોગની ભલામણ કરતા નથી. ક્રોહન રોગ, અલ્સેરેટિવ કોલાઇટિસ અથવા ઇરીટેબલ બોવેલ સિન્ડ્રોમની સારવાર માટે પ્રોબાયોટીક્સના ઉપયોગ અંગે ભલામણો કરવા માટે પૂરતા પુરાવા નથી. જે લોકો ગંભીર રીતે બીમાર હોય અથવા રોગપ્રતિકારક શક્તિ ધરાવતા હોય અથવા ઇમ્યુનોસપ્રેસન્ટ્સ લેતા હોય તેવા લોકો માટે પણ પૂરક લેવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

પરંતુ બધું નકારાત્મક હશે નહીં. એવા મજબૂત પુરાવા છે કે પુખ્ત વયના લોકો અને બાળકો સી. ડિફને રોકવા માટે એન્ટિબાયોટિક્સ લે છે, ઓછા વજનવાળા બાળકો અને શરતવાળા દર્દીઓ કહેવાય છે પાઉચાઇટિસ અથવા અલ્સેરેટિવ કોલાઇટિસ માટે સર્જરી દ્વારા બનાવેલ ખિસ્સામાં બળતરા પ્રોબાયોટિક લેવાથી ફાયદો થઈ શકે છે. તેઓ મૌખિક સ્વાસ્થ્ય જાળવવામાં, ખરજવું જેવી ત્વચાની કેટલીક સમસ્યાઓને નિયંત્રિત કરવામાં અને બાળકોમાં કેટલીક એલર્જી ઘટાડવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.

પ્રોબાયોટિક સપ્લિમેન્ટ કેવી રીતે પસંદ કરવું?

મોટાભાગની આરોગ્ય ભલામણોની જેમ, યોગ્ય પ્રોબાયોટિક પૂરક પસંદ કરવા માટે કોઈ એક માર્ગદર્શિકા નથી.

તેઓ ચલ માત્રામાં અસરકારક છે. વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસોએ ના સ્વાસ્થ્ય લાભો નક્કી કર્યા છે દરરોજ 50 મિલિયનથી 1 અબજથી વધુ CFU. CFU એટલે કોલોની ફોર્મિંગ યુનિટ્સ; તે પૂરકમાં સૂક્ષ્મજીવાણુઓની સાંદ્રતાનું માપ છે. બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, ઉચ્ચ CFU સાથે પ્રોબાયોટિક સારી ગુણવત્તા અથવા અસરકારકતા માટે જરૂરી નથી.

પ્રોબાયોટીક્સના કયા તાણ ચોક્કસ પરિસ્થિતિઓ માટે શ્રેષ્ઠ છે તેના પર હજુ સંશોધન કરવાનું બાકી છે. એવું દર્શાવવામાં આવ્યું છે લેક્ટોબેસિલસ રેમ્નોસસ ઝાડાની તીવ્રતા અને અવધિ ઘટાડે છે એન્ટિબાયોટિક-સંબંધિત અને તીવ્ર ચેપી ઝાડા.

સપ્લિમેન્ટેશન માટે વધુ સ્માર્ટ અભિગમ: તમારા ડૉક્ટર અથવા નોંધાયેલા ન્યુટ્રિશનિસ્ટની સૂચનાઓનું પાલન કરો જેથી તેઓ તમને એ નક્કી કરવામાં મદદ કરી શકે કે પૂરક તમારા માટે યોગ્ય છે કે નહીં અને વિશ્વસનીય બ્રાન્ડની ભલામણ કરી શકે.