જો તમે વધુ પડતું કેલ્શિયમ લો છો તો શું થાય છે?

કેલ્શિયમ ઘણીવાર મજબૂત હાડકાં બનાવવામાં મદદ કરવા માટે જાણીતું હોવા છતાં, આ આવશ્યક ખનિજમાં ખરેખર ઘણું બધું છે.

વાસ્તવમાં, તે જાહેર આરોગ્યની ચિંતા માટે પોષક માનવામાં આવે છે. મતલબ, મોટા ભાગના વયસ્કોને પૂરતું કેલ્શિયમ મળતું નથી, અને અપૂરતા સેવનના સ્વાસ્થ્ય પરિણામો કોઈ મજાક નથી.

શ્રેષ્ઠ સ્વાસ્થ્ય માટે કેલ્શિયમ કેટલું મહત્વપૂર્ણ છે તે સંપૂર્ણ રીતે સમજવા માટે, નીચે આપણે શરીરમાં તેના વિવિધ કાર્યો, શ્રેષ્ઠ ખાદ્ય સ્ત્રોતો, જ્યારે આપણને વધારે કે બહુ ઓછું મળે ત્યારે શું થાય છે અને જ્યારે પૂરક એ સારો વિકલ્પ હોઈ શકે છે તેની ચર્ચા કરીએ છીએ.

કેલ્શિયમ શું છે?

આપણે આપણા શરીરમાં સૌથી વધુ વિપુલ પ્રમાણમાં ખનિજનો સામનો કરી રહ્યા છીએ. તે ઘણા મહત્વપૂર્ણ કાર્યો માટે જરૂરી છે, જેમાં મજબૂત હાડકાં અને દાંતની જાળવણી, રક્ત ગંઠાઈ જવાનું, ચેતા સિગ્નલ ટ્રાન્સમિશન, સ્નાયુઓની હિલચાલ અને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સ્વાસ્થ્યનો સમાવેશ થાય છે.

કેલ્શિયમ કુદરતી રીતે રોજિંદા ખોરાકમાં જોવા મળે છે જે તમે કદાચ પહેલાથી જ ખાઓ છો (જેમ કે ડેરી). જો કે, પુખ્ત વયના લોકો સમગ્ર બોર્ડમાં તેમની દૈનિક કેલ્શિયમ જરૂરિયાતોને સંતોષતા નથી.

કયા ખોરાક કેલ્શિયમથી સમૃદ્ધ છે?

આ સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો ડેરી ઉત્પાદનો, ઘેરા લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી, કઠોળ, હાડકાની માછલી જેમ કે તૈયાર સૅલ્મોન અને સારડીન, સોયા ઉત્પાદનો, બદામ, બીજ, બદામનું દૂધ અને બદામના રસમાં જોવા મળે છે. કેલ્શિયમથી મજબૂત નારંગીનો રસ.

કેટલાક મુખ્ય ખાદ્ય સ્ત્રોતોમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

• દહીં: 415 મિલિગ્રામ, 32 કપમાં ભલામણ કરેલ દૈનિક મૂલ્યના 1%
• મોઝેરેલા: 349 ગ્રામમાં 27 મિલિગ્રામ, 45% ડીવી
• તૈયાર સારડીન (હાડકા સાથે): 325 ગ્રામમાં 25 મિલિગ્રામ, 60% ડીવી
• દૂધ 2%: 293 મિલિગ્રામ, 23 કપમાં 1% ડીવી
• ટોફુ કિલ્લેબંધી 253 મિલિગ્રામ, 19/1 કપમાં 2% ડીવી
• તૈયાર સૅલ્મોન (સ્પાઇન્સ સાથે): 181 મિલિગ્રામ, 14 ગ્રામમાં 90% ડીવી
• કાલે: 94 મિલિગ્રામ, 7 કપમાં 1% ડીવી (રાંધેલા)
• ચિયા બીજ: 76 મિલિગ્રામ, 6 ચમચીમાં 1% DV

તમારી પ્લેટ પર વધુ કેલ્શિયમ મૂકવા માંગો છો? તમે સલાડ, દહીંના બાઉલ્સ અને પ્રોટીન શેકમાં ચિયા અથવા તલ ઉમેરીને તેને સરળ બનાવી શકો છો.

કઠોળ અને દાળ જેવા છોડ આધારિત પ્રોટીનનું સેવન વધારવું એ પણ સારો વિચાર છે. કઠોળ અને દાળમાં પ્રોટીન, આયર્ન અને ફાઈબરની માત્રા વધુ હોવા સાથે થોડું કેલ્શિયમ હોય છે.

તેનાથી સ્વાસ્થ્યને શું ફાયદો થાય છે?

આ સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો શરીરમાં નિર્ણાયક કાર્યો કરે છે, હાડકાના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપવાથી માંડીને સ્નાયુઓની કામગીરી જાળવવા અને ઘણું બધું.

હાડકાં અને દાંતને ટેકો આપે છે

શરીરનું લગભગ 99 ટકા કેલ્શિયમ આપણા હાડકાં અને દાંતમાં જોવા મળે છે.

આપણા સમગ્ર જીવન દરમિયાન, આપણા હાડકાંની રચના સતત બદલાતી રહે છે, લોહીના સ્તરો અને આપણા આહાર દ્વારા આપણે જે ખનિજોનો વપરાશ કરીએ છીએ તેના આધારે આપણા હાડકામાંથી કેલ્શિયમ ઉમેરવામાં આવે છે અને દૂર કરવામાં આવે છે.

જ્યારે પણ આપણે આપણા આહારમાં પૂરતા પ્રમાણમાં મેળવી શકતા નથી, ત્યારે આ પોષક તત્ત્વો આપણા હાડકાંમાંથી લોહીના હોમિયોસ્ટેસિસને જાળવવા માટે ખેંચવામાં આવે છે. જો આ સમય જતાં ચાલુ રહે છે, તો અસ્થિ ખનિજની ઘનતા ઘટશે, જેનું જોખમ વધશે ઓસ્ટીયોપોરોસિસ.

હાડકાના નુકશાનને રોકવા માટે, તમારી દૈનિક જરૂરિયાતોને પૂરી કરવાનો પ્રયાસ કરો અને શરીરમાં વિટામિન ડીના સ્તરને પણ શ્રેષ્ઠ બનાવો, કારણ કે વિટામિન ડી તેના શોષણને પ્રોત્સાહન આપે છે. મજબૂત હાડકાં જાળવવા માટે પ્રતિકારક તાલીમ જેવી વેઇટ-બેરિંગ કસરતો પણ જરૂરી છે.

તંદુરસ્ત બ્લડ પ્રેશર જાળવવામાં મદદ કરે છે

કેલ્શિયમ રક્ત વાહિનીઓના સંકોચન અને વિસ્તરણ (અથવા છૂટછાટ) બંનેમાં સામેલ છે, જે તેને તંદુરસ્ત બ્લડ પ્રેશરના સ્તરને જાળવવામાં મુખ્ય પરિબળ બનાવે છે.

કેટલાક અભ્યાસોએ એ પણ દર્શાવ્યું છે કે જે લોકો હાયપરટેન્શન ધરાવતા નથી તેઓમાં પણ કેલ્શિયમનું વધુ સેવન બ્લડ પ્રેશરનું સ્તર સુધારી શકે છે.

જો તમારી પાસે ખોટ હોય તો શું થાય છે?

આહારમાં કેલ્શિયમની ઉણપનું જોખમ વધી શકે છે ઓસ્ટીયોપોરોસીસ, એવી સ્થિતિ જેમાં હાડકાં નબળાં અને બરડ બની જાય છે અને ફ્રેક્ચર થવાની સંભાવના વધુ હોય છે. તેથી જ આહારમાં તે પૂરતું મેળવવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

જીવનની શરૂઆતમાં પૂરતા પ્રમાણમાં કેલ્શિયમ મેળવવું અગત્યનું છે, કારણ કે બોન મિનરલ ડેન્સિટી લગભગ વર્ષની ઉંમરે ટોચ પર પહોંચી જાય છે. 25 થી 30 વર્ષ અને પછી જેમ જેમ આપણે વૃદ્ધ થઈએ છીએ તેમ ઘટે છે.
જે બાળકો તેમના આહારમાં પૂરતા પ્રમાણમાં કેલ્શિયમ મેળવતા નથી તેઓને જીવનમાં વિલંબિત વૃદ્ધિ અને ઑસ્ટિયોપોરોસિસનું જોખમ રહેલું છે.

તે જાણવું પણ મહત્વપૂર્ણ છે વૃદ્ધ મહિલાઓને પુરૂષો કરતાં વધુ કેલ્શિયમની જરૂર હોય છે. જેમ જેમ સ્ત્રીઓ મેનોપોઝમાંથી પસાર થાય છે, એસ્ટ્રોજનનું સ્તર ઘટતું જાય છે. એસ્ટ્રોજન ઓસ્ટિઓબ્લાસ્ટ્સ અથવા હાડકાના નિર્માણના કોષોની પ્રવૃત્તિને પ્રોત્સાહન આપીને હાડકાંનું રક્ષણ કરે છે, તેથી જ સ્ત્રીઓને મેનોપોઝ આવે ત્યારે પુરુષો કરતાં વધુ કેલ્શિયમની જરૂર હોય છે.

જઠરાંત્રિય વિકૃતિઓ ધરાવતા લોકો જેમ કે celiac રોગ, લા લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા અથવા આંતરડા ના સોજા ની બીમારી તેઓને ખાધનું વધુ જોખમ પણ છે, કારણ કે પરિસ્થિતિઓ પોષક તત્ત્વોના શોષણમાં વિક્ષેપ પેદા કરી શકે છે.

જો તમે વધારે ખાશો તો શું થશે?

એકલા તમારા આહારમાંથી વધુ પડતા પોષક તત્વો મેળવવું લગભગ અશક્ય છે. તેના બદલે, પૂરકમાંથી વધુ પડતા પોષક તત્ત્વો મેળવવું સરળ છે, અને જ્યારે કેલ્શિયમની વાત આવે ત્યારે વધુ સારું નથી હોતું.

કિડની પત્થરો

વધુ સંશોધનની જરૂર હોવા છતાં, કેટલાક અભ્યાસોએ સૂચવ્યું છે કે આ ખનિજ પૂરકની મોટી માત્રા, ખાસ કરીને જ્યારે ખોરાક વિના લેવામાં આવે ત્યારે, સંવેદનશીલ લોકોમાં કિડનીના પથરીનું જોખમ વધી શકે છે, ટ્રાન્સલેશનલ એન્ડ્રોલૉજી એન્ડ યુરોલોજીમાં સપ્ટેમ્બર 2014ની સમીક્ષા અનુસાર.

કબજિયાત

La હાઈપરક્લેસીમિયા, અથવા ઉચ્ચ રક્ત સ્તર, પ્રતિકૂળ જઠરાંત્રિય લક્ષણો સાથે સંકળાયેલું છે, જેમાં પેટમાં દુખાવો, ઉબકા, ઉલટી અને કબજિયાતનો સમાવેશ થાય છે.

કેલ્શિયમ કાર્બોનેટ પૂરક, ખાસ કરીને, કબજિયાતના વધતા જોખમ સાથે સંકળાયેલા છે.

કાર્ડિયાક ગૂંચવણો

કેટલાક અભ્યાસોએ સૂચવ્યું છે કે જે પુરૂષો વધુ માત્રામાં પૂરક લે છે તેઓને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર બિમારી અને હાર્ટ એટેક જેવી કાર્ડિયાક ગૂંચવણોનું જોખમ વધી શકે છે.

શું તેના વપરાશમાં જોખમો છે?

કેલ્શિયમ સપ્લિમેન્ટ્સ ઘણી સામાન્ય દવાઓ સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરતા દર્શાવવામાં આવ્યા છે જેમ કે:

• બિસ્ફોસ્ફોનાટોસ
• ફ્લોરોક્વિનોલોન અને ટેટ્રાસાયક્લાઇન એન્ટિબાયોટિક્સ
• levothyroxine
• ફેનીટોઈન
• ડિસોડિયમ ટિલુડ્રોનેટ
• થિયાઝાઇડ-પ્રકાર મૂત્રવર્ધક પદાર્થ: કેલ્શિયમ શોષણમાં વધારો કરી શકે છે, જે હાઈપરક્લેસીમિયા અથવા લોહીમાં ઉચ્ચ સ્તર તરફ દોરી શકે છે.
• કોર્ટીકોસ્ટેરોઈડ્સ: લાંબા ગાળાના ઉપયોગથી શરીરમાં સ્તર ઘટાડી શકે છે, અસ્થિ ઘનતાના નુકશાનનું જોખમ વધી શકે છે.

કેલ્શિયમ સપ્લિમેન્ટમાં શું જોવું?

પૂરક શરૂ કરતા પહેલા, પ્રથમ ડૉક્ટર સાથે વાત કરવી શ્રેષ્ઠ છે. તમારા સ્તરો વિશેની માહિતી વિના કોઈપણ આહાર પૂરક શરૂ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. જો તમારા ડૉક્ટર અથવા રજિસ્ટર્ડ ડાયેટિશિયન સપ્લિમેંટની ભલામણ કરે છે, તો તૃતીય-પક્ષ પરીક્ષણ કરાયેલ બ્રાન્ડ દ્વારા બનાવેલ એક શોધો.

શરીર સામાન્ય રીતે લગભગ શોષણ કરે છે 500 મિલિગ્રામ અથવા ઓછા એક જ સમયે કેલ્શિયમ, તેથી તમારા સેવન (સંપૂર્ણ ખોરાક અથવા પૂરકમાંથી) સમગ્ર દિવસ દરમિયાન ખાલી રાખવું શ્રેષ્ઠ છે.

El કેલ્શિયમ કાર્બોનેટ અને સાઇટ્રેટ પૂરકના બે સામાન્ય સ્વરૂપો છે. કાર્બોનેટ સસ્તું છે અને તેમાં સૌથી વધુ પ્રાથમિક કેલ્શિયમ (40 ટકા) હોય છે, જેનો અર્થ છે કે તમને ગોળી દીઠ વધુ મળશે.
સાઇટ્રેટ લગભગ 20 ટકા એલિમેન્ટલ કેલ્શિયમ પ્રદાન કરે છે, તેથી તમારે પૂરતા પ્રમાણમાં મેળવવા માટે વધુ ગોળીઓ લેવાની જરૂર પડી શકે છે. શોષણને ઑપ્ટિમાઇઝ કરવા માટે પૂરકમાં વિટામિન ડી પણ હોય તે અસામાન્ય નથી.

કેલ્શિયમ કાર્બોનેટ ભોજન સાથે શ્રેષ્ઠ રીતે લેવામાં આવે છે, જ્યારે સાઇટ્રેટ સુઘડ અથવા ખોરાક સાથે લઈ શકાય છે.