સપાટ પેટ ખોરાક શું છે?

જો તમે વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યાં છો, તો તમે ફ્લેટ બેલી ડાયેટ વિશે સાંભળ્યું હશે. ફક્ત તેનું નામ જ આપણામાંના ઘણા લોકો જે સપાટ પેટની ઈચ્છા ધરાવે છે તે વિઝ્યુઅલ ઈમેજ જગાડે છે અને 10 દિવસમાં 32 કિલો વજન ઘટાડવાનું વચન રસ અને ષડયંત્ર પેદા કરે છે.

પરંતુ મિલિયન ડોલરનો પ્રશ્ન: શું તે ખરેખર કામ કરે છે અને શું તે સલામત છે? આ અમારું આહારનું વિશ્લેષણ છે, જે યોજનાના આધારને આવરી લે છે, તમે શું ખાઈ શકો છો (અને ન કરી શકો) અને તે ખરેખર વજન ઘટાડવામાં મદદ કરશે કે કેમ, જેથી તમે નક્કી કરી શકો કે તે તમારા સમયને યોગ્ય છે કે નહીં.

તે શું છે?

તે પ્રિવેન્શન મેગેઝિન દ્વારા બનાવવામાં આવ્યું હતું અને 2008 માં પુસ્તકની રજૂઆત સાથે તેની શરૂઆત થઈ હતી ફ્લેટ બેલી ડાયેટ. ત્યારથી, પુસ્તકના ઘણા વિસ્તરણ પ્રકાશિત કરવામાં આવ્યા છે, જેમાં સપાટ પેટનો આહાર, અસંખ્ય કુકબુક્સ, ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે વિશેષ, પુરુષો વગેરેનો સમાવેશ થાય છે.

નામ સૂચવે છે તેમ, આ આહારનો ધ્યેય તમારા પેટને સપાટ કરવાનો અને ઝડપથી વજન ઘટાડવાનો છે. તે સિદ્ધાંત પર આધારિત છે કે મોનોનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ્સ તેઓ પેટની ચરબીને ટાર્ગેટ કરે છે અને નાશ કરે છે જ્યારે તૃપ્તિને પ્રોત્સાહન આપે છે અને અતિશય આહાર અટકાવે છે. આ વનસ્પતિ આધારિત ચરબી બદામ, બીજ, ચોકલેટ, એવોકાડોસ અને ઓલિવ તેલ જેવા ખોરાકમાં જોવા મળે છે.

સંતૃપ્ત ચરબીથી વિપરીત, જે ધમનીઓને સખત અને બંધ કરે છે, મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ્સ પાચન પછી રક્તવાહિનીઓને નરમ અને લવચીક રાખે છે. આ તંદુરસ્ત ચરબી પર ભાર મૂકવા ઉપરાંત, ફ્લેટ બેલી ડાયેટને એ પછી મોડલ કરવામાં આવ્યું છે ભૂમધ્ય આહાર.

આહાર વચન આપે છે કે તમે માત્ર 7 દિવસમાં 32 કિલો વજન ઘટાડશો. 32 દિવસ આહારના બે તબક્કામાંથી આવે છે:

• 4 દિવસની એન્ટિ-પફીનેસ શરૂઆત. આ તબક્કો દિવસમાં 1.200 કેલરી, મુખ્યત્વે ફળો, શાકભાજી, આખા અનાજ અને માલિકીની પાણીની રેસીપી ખાવાથી પાણીની જાળવણી, ગેસ અને કબજિયાત ઘટાડવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. એવી ભલામણ કરવામાં આવે છે કે તમે એવા ખોરાક અને પીણાંને ટાળો જેમાં સોડિયમનું પ્રમાણ વધુ હોય.
• 4 અઠવાડિયાના ભોજનની યોજના. 1.600-કેલરી ખોરાકના આધારે ચાર 400-કેલરી ભોજન, તેમજ 400-કેલરી "સ્નેક પેક" માં વિભાજિત. એવી ભલામણ કરવામાં આવે છે કે તમે ભોજન વચ્ચે ચાર કલાકથી વધુ ન જાઓ.

આહારનો આધાર એક જ પોષક તત્ત્વો પર કેન્દ્રિત છે: મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટ્સ (MUFAs), કારણ કે તે સમયે વધતા સંશોધનો દર્શાવે છે કે આ ફેટી એસિડ પેટની ચરબી ઘટાડવામાં ભૂમિકા ભજવી શકે છે. મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબીને દરેક ભોજનમાં ડાયેટ પ્લાનમાં સામેલ કરવામાં આવે છે જેથી તે આખો દિવસ ખાઈ શકે. શારીરિક કસરત વૈકલ્પિક છે.

શું ખાવું?

આહાર સમગ્ર દિવસ દરમિયાન મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડવાળા ખોરાક ખાવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે, તેથી આ ચરબીવાળા ખોરાક ખોરાકનો મોટો ભાગ બનાવે છે.

માન્ય ખોરાક

ત્યાં કોઈ ફરજિયાત ખોરાક અથવા ઉત્પાદનો નથી કે જે આપણે સપાટ પેટના આહારને અનુસરવા માટે ખરીદવા જોઈએ. પેટનું ફૂલવું ઓછું કરવા માટે, ખાસ કરીને પ્રારંભિક તબક્કા દરમિયાન, યોજના પરના લોકોને કાચા શાકભાજીને બદલે રાંધેલા ખાવા અને સોડિયમયુક્ત ખોરાકનું સેવન ઘટાડવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

સપાટ પેટના આહારમાં કેટલાક ખોરાકની મંજૂરી છે:

• ઓલિવ તેલ
• એવોકાડોઝ
• બદામ અને બીજ
• ડાર્ક ચોકલેટ
• સોજા
• વનસ્પતિ તેલ
• ફળો અને કેટલીક શાકભાજી
• આખા અનાજ
• દુર્બળ માંસ અને પ્રોટીન

એવોકાડો અને ઓલિવ જેવા ખોરાકમાં મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટ વધારે હોય છે. એક એવોકાડો, ઉદાહરણ તરીકે, 13 ગ્રામથી વધુ મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી પ્રદાન કરે છે. આ સ્વાદિષ્ટ ખાદ્યપદાર્થો ભરપૂર છે, જે આપણને ઓછા સ્વાસ્થ્યવર્ધક ખારા અથવા ચીકણા ખોરાકને ટાળવામાં મદદ કરી શકે છે.

છોડ આધારિત તેલ તંદુરસ્ત ચરબીનો બીજો સારો સ્ત્રોત છે, જેમ કે બદામ અને બીજ છે. તેઓ શરીરમાં કોષોના નુકસાનને સુધારવામાં મદદ કરવા માટે એન્ટીઑકિસડન્ટો ધરાવે છે, ડાયાબિટીસને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે અને તેમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો પણ હોઈ શકે છે.

ખોરાક ટાળવા માટે

વ્યાપારી ધોરણે ઉત્પાદિત સફેદ બ્રેડ, કૂકીઝ અને મફિન્સ જેવા ખાદ્યપદાર્થોમાં ઘણીવાર સંતૃપ્ત ચરબી હોય છે અને મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી ઓછી હોય છે. શુદ્ધ અનાજ આખા અનાજ કરતાં ઓછું પોષણ પૂરું પાડે છે અને તેમાં વધુ ખાંડ અને મીઠું હોવાની શક્યતા છે.

ઉપરાંત, સોડિયમના સેવનથી આખા શરીરમાં પેટનું ફૂલવું અને પાણીની જાળવણી પર મોટી અસર પડશે. તે કારણોસર (અને કારણ કે ઉચ્ચ સોડિયમનું સેવન અનિચ્છનીય છે) ફ્લેટ બેલી ડાયેટમાં ખારા ખોરાકની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

કેટલાક ખોરાક કે જેને ન ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે તે છે:

• ખૂબ પ્રોસેસ્ડ ખોરાક
• ખારા ખોરાક
• કોબીજ, બ્રોકોલી, બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ (ખાસ કરીને ચાર સ્ટાર્ટર ડે દરમિયાન) જેવા સંભવિત ગેસ-પ્રોત્સાહન ખોરાક
• સાઇટ્રિક ફળ
• કૃત્રિમ સ્વીટનર્સ

શું તે વજન ઘટાડવા માટે કામ કરે છે?

ટૂંકો જવાબ હા છે. આહાર એ ચાર-દિવસીય, 1.200-કેલરી, ચાર-અઠવાડિયા, 1.600-કેલરી ભોજન યોજના છે જે મુખ્યત્વે સંપૂર્ણ ખોરાક પર આધારિત છે, તેથી જો તમારી દૈનિક કેલરીની જરૂરિયાત આ રકમ કરતાં વધુ હોય, તમારું વજન ઘટશે આ યોજનામાં.

ભૂમધ્ય આહાર, જેના પર સપાટ પેટનો આહાર ઢીલી રીતે આધારિત હોય છે, તે વજન ઘટાડવા અથવા વધુ વજન અથવા મેદસ્વી બનવાની ઓછી સંભાવનાને પ્રોત્સાહન આપે છે.

એવું કહેવાય છે કે, મોટાભાગના અન્ય કેલરી-પ્રતિબંધિત કાર્યક્રમોની તુલનામાં આ આહાર વિશે સ્વાભાવિક રીતે અનન્ય કંઈ નથી. મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી તંદુરસ્ત હોવા છતાં, તે કોઈ જાદુઈ પોષક તત્વો નથી જે તમને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરશે, ખાસ કરીને 7 દિવસમાં સૂચવેલ 32 કિલોનું સ્વપ્ન. વ્યાયામ કાર્યક્રમ સાથે અથવા વગર આપણામાંના મોટાભાગના લોકો માટે આ મુશ્કેલ છે.

આહારમાં કઠોળ અને બ્રોકોલી જેવા ઉચ્ચ ફાઇબરવાળા ખોરાકને ઘટાડવાની પણ ભલામણ કરવામાં આવી છે. હા, તેઓ ગેસનું કારણ બની શકે છે, કદાચ થોડા સમય માટે પેટનું ફૂલવું પણ જો તમને તેની આદત ન હોય. પરંતુ આ ખોરાક વજન ઘટાડવા અને તેને દૂર રાખવાની શ્રેષ્ઠ રીતો છે. ફાઈબર આપણને પેટ ભરેલું અનુભવવામાં મદદ કરે છે, તેથી આપણે ઓછું ખાઈએ છીએ.

ફાયદા

ફ્લેટ બેલી ડાયેટ પરના લોકોને છોડ આધારિત ખોરાક, સંપૂર્ણ ખોરાક (જેમ કે ફળો, શાકભાજી, બદામ અને બીજ) ખાવા માટે પ્રોત્સાહિત કરવામાં આવે છે. ઉચ્ચ પોષક મૂલ્ય. યોજના પર ખરીદવા માટે કોઈ ઉત્પાદનો અથવા સબ્સ્ક્રિપ્શન્સ નથી, અને પુસ્તક સસ્તું છે. અમારી ખરીદીની આદતોના આધારે, કેટલાક ખોરાક સસ્તા હોઈ શકે છે.

નિર્ધારિત કેલરીનું સેવન (પ્રથમ તબક્કામાં 1200 અને પછીના તબક્કામાં 1600) વજન ઘટાડવાની ઘણી યોજનાઓના કેલરી લક્ષ્યોને અનુરૂપ છે. ઘણા લોકો માટે, નિયમિત ખાઓ તે તેમને ભોજન સમયે અતિશય આહાર અથવા જંક ફૂડ ખાવાથી બચવામાં મદદ કરે છે. અને, કેટલાક માટે, નિયમિત ભોજન શેડ્યૂલ આહારને જાળવવાનું સરળ બનાવે છે. તે સતત ભોજન શેડ્યૂલને પણ પ્રોત્સાહન આપે છે અને અમને અમુક અન્ય આહાર કાર્યક્રમોની જેમ ચોક્કસ બ્રાન્ડનો ખોરાક ખરીદવાની જરૂર પડતી નથી અને તેને પૂરકનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર નથી.

આહાર ઢીલી રીતે પર આધારિત છે ભૂમધ્ય ખોરાક, જે દાયકાઓના સંશોધન દ્વારા સમર્થિત છે અને તેને શ્રેષ્ઠ આહાર તરીકે ક્રમાંકિત કરવામાં આવ્યો છે. આહાર પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર સંપૂર્ણ ખોરાક ખાવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે અને તંદુરસ્ત મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી ખાવા પર ખાસ ભાર મૂકે છે.

વધુમાં, ખાવાની યોજના સામાન્ય રીતે છે સંતૃપ્ત ચરબી અને સોડિયમમાં ઓછું, જે તેને હૃદય માટે સ્વસ્થ બનાવે છે.

ખામીઓ

આહારનો હવે સક્રિયપણે પ્રચાર થતો ન હોવાથી, આ યોજનાને અનુસરવા ઈચ્છતા ગ્રાહકોએ મૂળભૂત બાબતો શીખવા માટે પુસ્તક ખરીદવું પડશે. કેટલાક માટે, પુસ્તક વાંચવું અને તેને હાથની નજીક રાખવું અનુકૂળ ન હોઈ શકે.

બદામ અને ઓલિવ તેલ જેવા કેટલાક ખોરાક મોંઘા હોઈ શકે છે અને દરેકને યોજનામાં ભલામણ કરેલ તમામ ખોરાકની નિયમિત ઍક્સેસ નથી. વ્યસ્ત લોકો અથવા સંરચિત નોકરીઓ ધરાવતા લોકો ચાર-ભોજન-દિવસના શેડ્યૂલને વળગી રહેવા માટે સમય શોધી શકતા નથી.

ઉપરાંત, આ પ્રોગ્રામ સાથે સંકળાયેલા વજન ઘટાડવાના દાવાઓ નોંધપાત્ર છે. ઝડપી વજન નુકશાન ઘણીવાર છે પાણીનું વજન. સામાન્ય રીતે, અઠવાડિયામાં એક કિલો વાજબી અને ટકાઉ ગણવામાં આવે છે. "7 દિવસમાં 32 પાઉન્ડ સુધી" ગુમાવવાના વચન આપેલા પરિણામો કદાચ અતિશયોક્તિપૂર્ણ છે.

આહાર તદ્દન રેજિમેન્ટેડ છે અને તેથી તેનો ઇતિહાસ ધરાવતા મોટાભાગના લોકો માટે યોગ્ય નથી ખાવાની વિકૃતિઓ. તે નોંધવું યોગ્ય છે કે વજન ઘટાડવા માટે આ વિશિષ્ટ આહારની અસરકારકતા પર અન્ય કોઈ સંશોધન નથી. જો કે, આહાર ટકાઉ વજન ઘટાડવા તરફ દોરી જવાની શક્યતા નથી: એકવાર તમે ફરીથી સામાન્ય ખાવાનું શરૂ કરો, તમે ગુમાવેલું વજન પાછું આવવાની શક્યતા છે.

ભોજનના સમયને કારણે, જો આપણને ડાયાબિટીસ હોય, તો આહાર વ્યક્તિગત જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે કે કેમ તે નક્કી કરવા માટે આપણે આહાર નિષ્ણાત સાથે કામ કરવું જોઈએ.