Ukususela ngomhla we-8 ukuya kwi-11 kaJuni, intlanganiso yonyaka ye-American Society for Nutrition ibanjwe eBaltimore (USA). Kule nkongolo, ukusetyenziswa kweziselo zehlabathi kuvavanywa ngokupheleleyo, ukufumanisa ukuba zeziphi ezona zisetyenziswa kakhulu Amazwe e-185 kulo lonke ihlabathi. Iingcali ze IYunivesithi yaseTufts baye babonisa, kwiSondlo ngo-2019, isifundo esinzulu malunga nokusetyenziswa kwehlabathi kwento enokunyusa iikhalori zethu zemihla ngemihla zizonke.
«Ezi nkcukacha zokuqala, ezivela kwiprojekthi yeDatha yeDatha yeDatha ye-Global, inokunceda ukwazisa utshintsho lwezondlo ngexesha, iimpembelelo zempilo yehlabathi yezi ziselo, kunye nomgaqo-nkqubo wokutya ojoliswe kuwo wokuphucula ukutya kunye nempilo.", uchaza umbhali oyintloko wesifundo, uLaura Lara-Castor. «Ngokukodwa, ukuthathwa kwe Iziselo ezineswekile kunye nejusi yeziqhamo ziphezulu kwingingqi yaseLatin America, apho zombini iziselo ezithengiswayo ezineswekile kunye neziselo zeziqhamo zisetyenziswa kakhulu. I ukungenisa ubisi yayiphezulu kwi imimandla enengeniso ephezulu (kubandakanywa amazwe afana neSweden, i-Iceland kunye neFinland), apho ukufuywa kobisi kuxhaphake kakhulu kwaye ukusetyenziswa kobisi ngokwesiko kuye kwaba yinxalenye ebalulekileyo yokutya.«.
IMexico inkqenkqeza phambili ekusetyenzisweni kweziselo ezibandayo kwaye iSweden ikhokela ekusetyenzisweni kobisi
Uphononongo lusekelwe kwidatha eqokelelwe kwi-2015, ukusuka kwii-survey ezingaphezu kwe-1.100 ezimele abantu abayi-6.780 yezigidigidi emhlabeni jikelele. Ukongezelela, idatha malunga nokufumaneka kweziselo kunye nolunye ulwazi olongezelelweyo luthathelwe ingqalelo. Mekhsikho ikhokela ukusetyenziswa kwe iziphungo kulo lonke ihlabathi. Abaphandi bafumanisa ukuba umntu omdala oqhelekileyo uyasela ngaphezu kwesiqingatha selitha ngosuku, ilandelwa yiSuriname neJamaica. Ukusetyenziswa okuphantsi kakhulu kwafunyanwa eChina, e-Indonesia naseBurkina Faso.
Kwelinye icala, ijusi zibuthathaka kakhulu I-Colombians (0 ilitha ngosuku) nakwiRiphabhliki yaseDominican (3 ilitha); ibe yiTshayina, iPortugal kunye neJapan amazwe asebenzisa ijusi ephantsi.
Ngokumalunga nokusetyenziswa kwe leche, Suecia inelona nani liphakamileyo (i-0 ilitha), ilandelwa yi-Iceland neFinland, apho abantu abadala babesela ngaphezu kwekota yelitha. Kubonakala ngathi i-China, i-Togo kunye ne-Sudan azikhuthazwa kakhulu kukusetyenziswa kobisi, kwaye ziboniswa njengamazwe athatha kancinci kwesi siselo.
Kufuneka kuqatshelwe ukuba kuwo onke amazwe, i ulutsha akhokele ukuselwa kwezi ziselo, uninzi linani labantu ababenazo inqanaba lemfundo ephakamileyo kwaye wayehlala kwimimandla yasezidolophini.