Az ízesített víz elkészítése a legegyszerűbb, amit tehetünk, még akkor is, ha katasztrófa a konyhában, és kevés a fantáziánk. Természetesen technikailag nem minden gyümölcs éri meg, csak az, aminek jó a leve. Mindenesetre megtanítjuk a 100%-ban természetes és egészséges ízesített víz készítésének tévedhetetlen módszerét.

Köztudott, hogy a boltokban forgalmazott gyümölcslevek koncentrátumból készülnek, és tele vannak cukrokkal, mi több, még a 100%-ban természetesnek mondható, alacsony cukortartalmú és magas friss gyümölcstartalmú gyümölcslevek is rossz választásnak számítanak.

Ma egyfajta gyümölcslé készítését tanuljuk meg, de ahol a fő összetevő a víz, lehetőleg ásványvíz vagy szűrt víz. Nem kell műanyagba palackozott vizet tölteni, hiszen így kíméljük a hulladékot a környezettel. Használhatunk olyan szűrőkancsót, mint a Brita, vagy sok más szűrőkancsót, amelyeket az Amazonon és a nagy üzletekben árulnak.

Egy másik lehetőség az, hogy egy lépéssel tovább lépsz, és használsz egy szívófejet, amely közvetlenül szűri a vizet. Jelenleg sok márka létezik, de biztosan láttunk néhányat az Instagramon. Ez egy nagyon jó lehetőség, amellyel pénzt takarítunk meg és egészséget nyerünk.

Tisztában vagyunk azzal, hogy a minőségi víz elengedhetetlen ebben a receptben, ezért minden mást teljes mértékben figyelembe veszünk. Elmondjuk, hogy milyen gyümölcsökből készíthetjük el ezeket a recepteket, hogyan jutunk hozzá az ízesített vízhez, és hogyan tartható el több napig a hűtőben.

A legjobb gyümölcsök ízesített víz elkészítéséhez

Most meglátjuk, melyek a legjobb gyümölcsök, amelyekből jó ízesített vizet készíthetünk. Remek ötlet, hogy gyermekeinket gyümölcsfogyasztásra ösztönözzük, nyáron hűsöljünk, növeljük tápanyagszintünket, variáljunk egy kicsit stb.

Sokféle gyümölcsöt, sőt zöldséget is használhatunk ízesített vizünkhöz, de nem jó túlzásba vinni a keverést, mert elronthatjuk az eredményt. Keverhetünk 3 gyümölcsöt aromás fűszernövényekkel vagy 2 gyümölcsöt, egy zöldséget és használhatunk aromás fűszernövényeket stb.

Néhány érdekes keverék a következő:

Citrom és menta.
Kókuszdió.
Narancs és menta.
Körte és fahéj.
Görögdinnye és menta vagy menta.
Szeder és kivi.
Uborka, sárgarépa és menta.
Körte, kivi és alma.
Citrom, narancs és gyömbér.
Uborka, lime és menta.
Dinnye, kivi és menta.
Dinnye, narancs és citrom.
Dinnye görögdinnyével és mentával.
Uborka görögdinnyével és mentával.
Ananász, papaya, mangó és menta.
Ananász, szőlő és málna.
Szőlő, dinnye és citrom.
Görögdinnye, citrom és rozmaring.
Eper, kivi és görögdinnye.
Görögdinnye bazsalikommal.
Grapefruit, citrom és lime.
Grapefruit és eper.
Grapefruit, szőlő és körte.
Málna, citrom és menta.
Málna, eper és citrom mentával.
Szeder, málna, eper és mentalevél.
Alma és fahéj.
Alma, szilva, áfonya és menta.
Szeder, eper, áfonya és bazsalikom
Alma, körte és fahéj.
Sárgarépa, gránátalma és cékla.
Sárgarépa almával, citrommal és gyömbérrel.
Őszibarack, banán és alma.
Narancs és áfonya.

Számtalan kombináció létezik, de mindegyiknek van egy trükkje, amelyet a következő részben és magában a receptben fogunk elmagyarázni.

Hogyan szerezzünk ízesített vizet

Nem, nem arról van szó, hogy vizet kell önteni egy pohárba és beletenni 2 citromszeletet, hanem egy folyamat van mögötte, az ún. maceráció és minél több óra telik el, annál jobb ízű lesz a gyümölcsöt és zöldséget tartalmazó vízünk.

Nos, annyit kell tennünk, hogy használjunk egy kancsót vagy valamilyen hermetikus fedővel ellátott edényt, adjuk be a szűrt vizet és a gyümölcsök, zöldségek és aromás fűszernövények kombinációját, amit szeretnénk, és hogy az ízek jól felszívódjanak a vízben, a Mixet körülbelül 12 órán át hűtőszekrényben kell tárolnunk.

Minél több óra telik el, annál ízesebb lesz, és annál jobban leülepednek az összetevők. sok kell vigyázz a vegyes gyümölcsökre. Például az előző részben végtelen számú ötletet adtunk, de szinte jobb, ha ízlésünkhöz, igényeinkhoz igazítjuk őket. Amit nem javasolunk, az az, hogy túl sokat kísérletezzen, hiszen ha például kókuszt és papayát keverünk, akkor lehet, hogy jó lesz, de a macerálással lehet, hogy nem lesz túl kellemes mindkét íz intenzitása.

Igaz, hogy egy kancsó segítségével vizet, jeget, citromszeleteket és néhány aromás fűszernövényt adhatunk hozzá, és ez az ital frissítő, ízletes és tápláló lesz, de ha tiszteletben tartjuk a macerálási folyamatot, akkor végtelenül jobb lesz az eredmény.

Hogyan tartósítsuk az ízesített vizet

Van egy jó hírünk, és az, hogy más receptekkel ellentétben a ma hozott ízesített víz akár 7 napig is eláll a hűtőben. Miután tudjuk, hogy van macerálási folyamat, minden, ami megmarad, újra tárolható egy légmentesen záródó edényben, és maximum 7 napig használható fel.

Javasoljuk ne adjon édesítőszert, szirupot vagy cukrot a tartályba, csak arra a pohárra, amit megintunk, mert az elronthatja az ízeket a hűtőben tartás közben.

Ne felejtsünk el üvegedényt használni, nemcsak azért, mert higiénikusabb, hanem azért is, mert jobban megőrzi az ételt és hidegen tartja. Azt is javasoljuk, hogy ne nyissa ki és zárja be a csónakot, ne használjon újra evőeszközöket vagy más edényeket, és ne igyon közvetlenül a szájával. Mindez élelmiszer-szennyeződéshez és emésztési zavarokhoz, valamint egyéb gyomor-bélrendszeri és egészségügyi problémákhoz vezethet.

Mindig azt javasoljuk, hogy ne készítsen túl sok ételt, hanem csak annyit, hogy elkerülje az élelmiszer-pazarlást, és ne foglalja el a hűtőszekrényt edényekkel és edényekkel. Az a jó ebben a receptben, hogy mindenki fogyaszthatja, a vizet unatkozó gyerekektől az idősekig, akik nem csak vizet szeretnének inni.

Természetesen óvatosan kell bánni a keverékekkel, mert sok nagyon savas, emésztési problémákkal, szájüregi problémákkal küzdő betegeknél bizonyos gyomorpanaszokat okozhat, az esetleges allergiákkal is számolni kell, hiszen ha látogatók jönnek otthon, a legjobb, ha nem kísérletezünk túl sokat, vagy kérdezzük meg előre.