Igen, ahelyett, hogy patronos krumplit eszünk, elkészítjük a cukkini chips receptjét. Nagyon gyors és egészséges nassolnivaló vagy nassolni való, az egész családnak és a paleo diéta kivételével mindenféle diétára is alkalmas. Ha vegánok vagy vegetáriánusok vagyunk, örökre beleszeretünk ebbe a cukkini chips receptjébe.
Néha, amikor mozizást tartunk otthon a barátokkal, a párunkkal vagy egyedül, nincs pattogatott kukoricánk, és lusták vagyunk elmenni vásárolni olyan szart, ami a végén transzzsírok, üres kalóriák, cukrok, finomított. olajok, só, stb. festékek stb Amit tehetünk, hogy kinyitjuk a hűtőben a zöldséges fiókot, és biztosan van egy cukkinink.
Azzal a cukkinivel nem baj, ha kicsit túlérett, ugyanúgy szolgálhat nekünk, olaj nélkül készíthetünk cukkini chipset, és pár perc alatt elvégezhetjük az arcápolási rutinunkat, megszárítjuk a hajunkat, etetjük házi kedvenceinket, átöltözünk. az ágyneműt, dobja ki a szemetet, vegye fel a postát, vagy végezzen bármilyen apróbb házimunkát, a chips készen áll, hogy élvezzük.
El kell mondanunk, hogy ugyanez a recept sárgarépával is elkészíthető, de természetesen a kedvenc chipsünk a cukkini, és ha mindannyian kipróbáljuk, akkor megértjük, miért. A legjobb ebben a receptben az, hogy nincs szükség felesleges olajra vagy serpenyőre, mert az extra és felesleges kalóriákat ad hozzá, különösen, ha ezt az előételt általában délután közepén vagy este fogyasztjuk, miközben kedvenc filmünket élvezzük. vagy sorozat.
Miért jó alapanyag a cukkini?
A cukkini nagyon jó lehetőség előételnek, ráadásul mindenféle sajttal remekül kombinálható, akár pizzára is, és gond nélkül fogyasztható nyersen is. További ötletek, ahol ezt a zöldséget felhasználhatjuk, a cukkinis tészta készítése, vágás ágynemű és lasagne-hoz, krémhez, tempurába, rántottába, sajttal töltve, hússal és zöldséggel töltve, parmezán sajttal panírozott cukkiniszeletekben, szendvicsekben és szendvicsekben stb.
A cukkini azért jó alapanyag, mert nagyon fontos vitaminokat tartalmaz szervezetünk számára, mint például A, B6, B9, C és K. Ugyanígy olyan esszenciális ásványi anyagokat is tartalmaz, mint a kalcium, kálium, nátrium, foszfor és magnézium.
A cukkini a Cucurbitaceae családba tartozó zöldség, és a napi és heti étrendünk által tartalmazott friss élelmiszerek közé kell tartoznia. A cukkini gyakori fogyasztása rost- és vízbevitelének köszönhetően segít a fogyásban. A cukkini súlyát tekintve nagyon laktató étel, ezért a receptben szereplő mennyiségekkel óvatosan kell bánni.
Ezt a zöld zöldséget héjával fogyasztjuk, és ennél a receptnél jobb, ha a chipseket egy másik szószba mártjuk, mert a héja adja az állagot. Ez a zöldség segít csökkenteni a koleszterinszintet, a vérnyomást, javítja a szív- és érrendszer egészségét stb. De valójában nem arról van szó, hogy ez egy csodálatos termék, hanem arról, hogy azáltal, hogy étrendünket olyanra változtatjuk, amely főként zöldségalapú, és elhagyja a vörös húst és az ultra-feldolgozott élelmiszereket, általános egészségi állapotunk drasztikusan javul.
Egy sütő és 10 perc
Ennyi kell ahhoz, hogy megkapjuk ezeket a cukkini chipseket. Persze vannak olyan fűszerek, amelyek javíthatnak a helyzeten, nem csak sóval beszélünk, hanem borsról és egyéb fűszerekről, mint a pirospaprika, fokhagymapor, provence-i fűszernövények, paprika, vagy akár mártogatni is lehet ezekkel a chipsekkel a mártásokat. Ha mártogatni szeretnénk, jobb lesz, ha vastagabbra vágjuk a szeleteket.
Most pergamenpapírra van szükségünk és a 180 fokra előmelegített sütő. A szeleteket bizonyos elválasztással feltesszük, 10 percig állni hagyjuk, majd visszaérve megkóstoljuk a legjobb előételt egy délutáni filmben, amit valaha kóstoltunk. Ezenkívül rendkívül egészséges lehetőség, hacsak nem ultra-feldolgozott fűszereket vagy ultra-feldolgozott szószokat használunk.
Foghatjuk előételnek, akár a garnélarákos kenyeret a kínai éttermekben, vagy mint az olajbogyót a spanyol bárokban. Ezenkívül most megtanuljuk, hogyan készítsünk cukkini chipset, keverhetjük más lehetőségekkel, például sárgarépával, padlizsánnal vagy kelkáposztával.
Serpenyőben is elkészíthetők, de az már extra szűz olívaolajjal is elveszti az egészséges részét. A sütő tökéletes aranysárga tapintást ad neki, nagyon jól ropogós, és jó néhány kalóriát is kivesz a receptből. Illetve, ha serpenyőben készítjük, mert nincs sütőnk, vagy bármi okból, ne felejtsük el chipsenként lecsepegtetni a chipseket, és egy szuper nedvszívó szalvétát tegyünk a tányérra.
A chips tárolásának módja
Mindig azt mondjuk, hogy a megfelelő és szükséges mennyiséget készítjük el, vagyis amikor felvágjuk a cukkinit, látjuk azt a mennyiséget, amit meg akarunk enni, vagy amit meg fogunk tudni enni. Trükkképpen, ha nem tudjuk megszokni a gondolatot, hogy tányéron látjuk a szeleteket, próbáljuk meg például fagyasztózsákba, tálba tenni.
Így talán jobban tudatában leszünk az elkészítendő összegnek. Ráadásul nem nyers lesz, hanem fűszerezett és pörkölt lesz, amitől azok a szelet vagy vékony cukkini szelet finomabb előétel lesz.
Ha úgy dönt, hogy egy egész cukkinit készít, tudassa velünk, hogy nagyon vékony, szinte átlátszó szeletekre kell vágnia, így egy egész cukkini sok. Így is megtehetjük több részletben is, vagyis felszeleteljük az egész cukkinit ill Tárolja üvegedényben, szorosan záródó fedéllel azokat a szeleteket, amelyeket nem használunk. Ezt a cukkinit legfeljebb 72 órán belül kell elfogyasztani.
Ha végül nagy mennyiséget készítünk, megfőzés után ugyanúgy eltartható, mint a sült vagy sült burgonya, vagyis Tupperware edényben a hűtőben, de azt javasoljuk, hogy ne fogyasszon 48 óránál többet, mert különben elfogy. avasodnak és elvesztik az ízüket, frissességét és a cukkini chips jellegzetes ropogósságát.
