Az antioxidánsok "varázslatosak" abban, hogy segítik a sejtkárosító vegyületek eltávolítását. Azonban a legújabb kutatások azt sugallja, hogy az erőnléti edzések legnagyobb nyereségéhez jobb, ha nélkülük csinálod. Több ezer tényező válthatja ki az oxidatív stresszt: környezeti mérgek, cirkadián ritmusproblémák, cigarettázás, krónikus pszichés vagy érzelmi zavarok, fertőzések, sőt még a mozgásszegény életmód is.
A szabad gyökök alapvetően párosítatlan elektronok, amelyek áthaladnak a testeden, partnert keresve. Mintha a Tinder lenne. Néhány korábbi vizsgálatok megfigyelték, hogy a szabad gyökök és az ebből eredő oxidáció bizonyos mértékig normális, de túlterhelés esetén krónikus és degeneratív betegségek (rák, rheumatoid arthritis és autoimmun betegségek) alakulnak ki. És logikusan gyorsabban öregszik is.
Érdemes antioxidánsokkal pótolni?
Szervezetünk rengeteg antioxidánst termel, de ezt a termelést növelheti, ha bizonyos ételeket eszik, sportol, eleget alszik, stressz-csökkentő tevékenységet folytat, valamint C- és E-vitaminnal kiegészíti. Ez a kutatás azonban azt sugallja, hogy ha Ön izomtömegének növelésére törekszik, nagyon valószínű, hogy abba akarja hagyni az antioxidánsok pótlását.
A vizsgálatban 33 egészséges fiatal nő vett részt, akik három csoportra osztotta őket: egy kontrollcsoport, egy másik placebó és egy csoport, amely antioxidánsokat (C- és E-vitamint) szedett. A placebót és a vitaminokat szedők 10 hetes erősítő edzésprogramon estek át, a zsír- és izomtömeg elemzésével; míg a kontrollcsoport egyáltalán nem edzett.
A 10 hetes időszak után azok, akik súlyt emeltek, de nem szedtek antioxidáns-kiegészítőket (a placebo csoport), izomtömeg növekedést és zsírvesztést tapasztaltak. Valamivel több mint 1 fonttal növelték sovány izomzatukat, és körülbelül 3 kiló zsírt adtak le.
Ezzel szemben az emberek, akik kiegészítették antioxidánsokkal nem tapasztalt jelentős növekedést izomtömegben vagy csökkent zsírszövetben, annak ellenére, hogy ugyanazt az edzéstervet követi.
Talán szükségünk van oxidatív stresszre az erő növeléséhez
Figyelembe kell venni, hogy a vizsgálatnak megvannak a maga korlátai, mivel a minta meglehetősen kicsi, de az oxidatív stressz hatásának eredményei meglehetősen érdekesek. Mindig is azt gondoltuk, hogy ez a stressz káros a szervezetünkre, de nagyon is lehetséges, hogy szükségünk van rá az erősítő edzések előrehaladásához.
Amikor súlyokat emelsz, oxidatív stresszt is termelsz, és ez nem rossz. Ez segít az izmok jobban használják a fehérjét. A súlyzós edzés által előidézett oxidatív stressz fokozza a sejtekben a fehérjeszintézishez szükséges jeleket. Ezért, ha túlságosan csökkenti az oxidatív stresszt étrend-kiegészítők szedésével, előfordulhat, hogy nem használja fel olyan hatékonyan a fehérjét. És mindannyian tudjuk, hogy a fehérjéknek jól kell felszívódniuk ahhoz, hogy az izomzat helyreálljon és növekedjen.
Még ha megfelelő mennyiségű fehérjét is fogyaszt, ha antioxidánsokat szed, a fehérje nem befolyásolja pozitívan az izomtömeg növekedését.
«A kutatás üzenete az, hogy ha Ön fiatal és egészséges ember, és súlyemeléssel szeretné javítani testösszetételét, kerülje az antioxidánsok, például a C- és E-vitamin pótlását.– mondta a tanulmány szerzője. Nyilvánvalóan nagyon fontos az életkor és az edzés típusa. Az életkor előrehaladtával az oxidatív stressz fokozódik. Ugyanez történik a nagy intenzitású, magas frekvenciájú vagy hosszú időtartamú gyakorlatoknál. Ezekben az esetekben hasznos lehet az antioxidánsok kiegészítése.