Sok venezuelainak és a latin ételek szerelmeseinek van szerencséje. Mercadonában már árulják a sajtos tequeñot, és igazi forradalomnak ígérkezik.
Az Alimentos Polar egy venezuelai élelmiszergyártásért és -forgalmazásért felelős cég, így ez az új termék az ország egyik legrelevánsabb területén készül. A Mercadona nem akarja elszalasztani a lehetőséget és elindul 12 sajt tequeño 4€ (olcsóbb ár, mint a többi jól ismert hipermarket).
Összetevők és tápérték
Az új Mercadona sajttequeño-k a legtöbb helyen elfogytak, bár biztosítják, hogy keményen dolgoznak az utánpótláson, és továbbra is megközelítik az összes üzletet. De igazán érdekes tudni, hogy megéri-e a vásárlást, az az összetevők listája. Ebből az alkalomból emberek laktóz intolerancia, a glutén vagy a tojás nem fogja tudni bevinni őket.
Az összetevők listája a következőkből áll: «pasztőrözött tehéntejből (43%), búzalisztből (34%), vajból, vízből, pasztőrözött folyékony tojásból, cukorból, panela szirupból és sóval készült friss sajt«. Valóban nem rossz lista, tekintve, hogy egy ultra-feldolgozott termékről van szó. Bizonyított, hogy ez egy tequeño, amely a klasszikus és szükséges összetevőkből áll, és alig tartalmaz tartósítószert.
A tápértéket tekintve egy dobozban összesen 480 gramm van, így minden 100 gramm termékre a következőket kapjuk:
- Energiaérték: 343 kcal
- Zsírok: 17 gramm
- Telített: 10 gramm
- Szénhidrát: 27 gramm
- Cukor: 3 gramm
- Élelmi rost: 1 gramm
- Fehérje: 13 gramm
- Só: 1 gramm
Ahogy az várható volt az ilyen típusú termékeknél, a kalóriabevitel meglehetősen magas. Az fehérjék Főleg friss sajtból származnak, aminek, mivel a legtöbb élelmiszerben jelen van, nagy szerepe van. Ugyanez történik a szénhidrátokkal is, amelyeket a búzaliszt ad. A zsír azonban megoszlik a friss sajt, a vaj és a tojás között.
A Mercadona's tequeños cukrai nagyobb mértékben jelen vannak a laktóz a sajtból, mivel a végén hozzáadott cukor és panela minimális jelenléttel savasságjavítónak minősül.
Sajtos tequeños, venezuelai ételek a Mercadonában
Az igazán érdekes tudni, hogy a Mercadona sajtos tequeños egészséges lehetőség-e a rendszeres étkezésre. Annak ellenére, hogy az összetevők jobbak a vártnál, ne feledje, hogy ez a fagyasztott termék és meg kell főznünk, hogy megegyük. A mélyfagyasztás egy nagyon gyors fagyasztási folyamat, nagyon alacsony hőmérsékleten, annak érdekében, hogy az élelmiszerek fizikai szerkezetét a lehető legjobban megőrizzék.
Ebben az esetben a Mercadona tequeñot a serpenyőben vagy az olajsütőben 4 vagy 5 percig kell sütni. Mi történik a sütőolajjal? Feltéve, hogy a szűz olívaolajat választottuk, a tequeñok súlyuk körülbelül 10%-át szívják fel zsírból. Vagyis ha minden tequeño 40 grammot nyom, sütés után 36 kalóriával nő.
Tudjuk, hogy a sült ételek nem egészségesek és nem ajánlottak az étrendben, ezért fogyasztásuk legyen pontos és alkalomszerű.