Mindannyian szeretjük a csokoládét, hát talán nem mindenki, de az egyik legnépszerűbb kávé a café mocca és a café bonbon, és mindkettő tartalmaz csokoládét. Ez sokakat arra késztet, hogy házi készítésű kávéváltozatokat készítsenek a legközelebbi elérhető csokoládéporból, és itt jön szóba a ColaCao vagy a Nesquik, a piacon lévő egyéb oldható és édesített kakaók mellett.
A kávéfogyasztás addig egészséges, amíg nincs semmi alapproblémánk, és nem lépjük túl a napi 4 csészét. A probléma akkor jelentkezik, ha valami egészségeset összekeverünk valamivel, ami nem annyira egészséges. A ColaCao alapja nem egy természetes és egészséges termék, hanem egy alacsony minőségű vegyes kakaó, magas cukortartalommal.
A csokoládé önmagában viszonylag egészséges termék, mivel attól függ, hogy hány százalékban van a tiszta kakaó keverékben. Mindig azt javasoljuk, hogy igyon legalább 75% kakaót, és kerülje az ultra-feldolgozott kakaót és tablettákat, mint a Milka és más tejcsokoládé cukros italok.
A kávé és a csokoládé köztudottan segíti a koncentrációt, és ez igaz. Ennek az az oka, hogy a tiszta kakaó teobromin alkaloidot és triptofán aminosavat tartalmaz, így mindkét komponens segít az agynak abban, hogy az adott feladatra összpontosítson. A kávé a maga részéről koffeint tartalmaz, és már ismert, hogy jó serkenti a központi idegrendszert, jó közérzetet kelt és segíti a koncentrációt.
Feltételezhető tehát, hogy mindkét étel összekeverésével rendkívüli eredményt kapunk, de a valóság egészen más. Néha megszokásból ételt keverünk, nem gondolva arra, hogy ez nem biztos, hogy megfelelő a szervezetünk számára. Elmondjuk, miért nem jó ötlet a ColaCao-t és a kávét keverni.
Sok mellékhatás és sok cukor
Abból a feltételezésből kell kiindulni, hogy mindkét élelmiszernek jó minőségűnek és jó mennyiségben kell lennie ahhoz, hogy a keveréket egészségesnek lehessen tekinteni, ilyen például a természetes őrölt kávé és a tiszta kakaópor, fél teáskanál eritrit, pont.
Általános szabály, hogy a jelenlegi vásárlási trendeket figyelembe véve Spanyolországban a kapszulakávékat fogyasztják a legtöbben, valamint az oldható kávékat. Ha ehhez a kávéfajtához rossz minőségű kakaóport adunk, amely általában már tartalmaz tejport, sőt cukrot is, ami viszont közel 70%-ban cukor, akkor csak üres kalóriákat adunk szervezetünknek, eltekintve az egyéb lehetséges káros hatásoktól, mint pl. gyomorfájdalom, puffadás, gázképződés, fáradtság, hasmenés, megnövekedett vércukorszint stb.
Minden 100 gramm ColaCao-hoz 70 gramm hozzáadott cukrot kapunk. A Nesquik esetében minden 75 gramm termékhez 100 gramm hozzáadott cukor van. A becslések szerint kb 2 teáskanál ColaCao-ban körülbelül 10 gramm cukor lesz, ha hozzáadjuk az oldható kávék és kapszulák által hozott grammokat, ami általában kb 2 kocka cukor, plusz a később hozzáadott cukrot, akkor maszkos mérgeket szedünk.
Igaz, hogy a kapszulákban lévő cukor a hozzá adott tejpornak köszönhető, de ezt nagyon kevesen tudják a fogyasztók. Vannak esetek, amikor a tejben lévő „természetes” cukor mellett szacharózt és glükózszirupot adnak hozzá, hogy javítsák a termék élményét és ízét.
Azt is el kell ismernünk, hogy a kapszulában lévő kávémárkák túlnyomó többsége tiszta kávéport hoz, de nagyon kevés van, és csak a minőségi márkákban fordul elő, és amelyek elválasztják a kapszulákat, vagyis egyrészt a kávét, másrészt másik másik tej.