Amikor vérvizsgálatot végzünk, az első dolog, amit tudni szeretnénk, hogy milyen a koleszterinszint és a trigliceridek. Mindkettő szükséges a szervezet megfelelő működéséhez, de nem szabad összetévesztenünk őket. A koleszterin egy lipid, amelyet a szervezet erős sejtek felépítésére használ; ehelyett a trigliceridek azok, amelyek energia előállítására használjuk. Ez utóbbiaknak van a növényi és állati eredetű nagyobb mértékben.
A szervezetünkben lévő triglicerideket beszerezhetjük táplálékkal, vagy a májban termelhetjük. A probléma az, hogy amikor túl sok triglicerid van a vérben, a rettegett hipertrigliceridémia.
Mik a trigliceridek?
A trigliceridek a zsírok leggyakoribb formája szervezetünkben, és ahogy korábban is mondtuk, ezek látják el a szervezetet energiával. Ha túl sok triglicerid van, akkor a zsírszövetekben raktározódnak el, arra az esetre, ha a jövőben szükség lesz használatukra.
Számos általános élelmiszer létezik, amelyekben ez a típusú lipid jelen van, de a legtöbbet általában a máj termeli. Ha túl sok szénhidrátot fogyasztunk, a máj felszívja a megmaradt cukrokat és trigliceridekké alakítja át, így azok a zsírszövetekben raktározódhatnak, és energiatartalékként szolgálhatnak a jövő számára.
Normális, ha 20 év felettiek legalább ötévente egyszer megmérik koleszterin- és trigliceridszintjüket. Az eredményeket a következőképpen osztályozzák:
- Normál – 150 mg/dl alatt.
- Közepes – 150 és 199 mg/dl között.
- Nagyon magas – nagyobb vagy egyenlő, mint 500 mg/dl.
Miért van nálunk magas szint?
A trigliceridszint különböző okok miatt emelkedhet. Vannak, akik genetikai elváltozásoktól szenvednek, mások kalóriaszegény étrendnek vannak kitéve, vagy akár bizonyos betegségek miatt. A hipertrigliceridémia leggyakoribb okai a következők:
- elhízottság
- Cukorbetegség
- hypothyreosis
- Krónikus veseelégtelenség
- hiperkalória diéta
- Túlzott alkoholfogyasztás
- terhesség
- Egyes gyógyszerek, például kortikoszteroidok, fogamzásgátlók, antiretrovirális szerek, tamoxifen, béta-blokkolók rendszeres alkalmazása...
Vannak, akik a trigliceridszint növekedését a koleszterinszint változásával társítják, de ennek nem feltétlenül kell megtörténnie. A leggyakoribb esetek Ezek magas triglicerid és LDL (rossz koleszterin) vagy magas triglicerid és alacsony HDL (jó koleszterin).
Hogyan csökkenthető?
A magas trigliceridszintű embereknek kerülniük kell a finomított szénhidrátokban gazdag ételeket és minden olyan ultra-feldolgozott terméket, amely egészségtelen zsírokat tartalmaz. A rostban gazdag ételeket (teljes kiőrlésű gabonák, diófélék, gyümölcsök, hüvelyesek), valamint a telítetlen zsírokban gazdag és alacsony telített zsírtartalmú ételeket kell választani.
Természetesen ki kell zárni az alkoholfogyasztást és minden olyan italt, amely egyszerű cukrokat biztosít (üdítők és gyümölcslevek).