Nem tudna élni a reggeli kávé nélkül, vagy a következő négy egész nap nélkül. Lehet, hogy ez az, ami reggel felkel az ágyból, segít megszabadulni az álmosságtól, és élesíti az elmét, hogy elvégezhesse a dolgait. A koffein stimuláns. A legtöbb ember számára az ésszerű mennyiség fogyasztása minimális mellékhatásokat okoz.
Ha azonban túlzásba viszi a koffeint, vagy különösen érzékeny rá, kellemetlen lelki és fizikai hatásokat tapasztalhat. Például, ha annyira túl sok koffeint fogyaszt és ideges, hogy nehezen tudja megtartani a csészéjét, valószínűleg tudja, hogy túl sokat iszik. De vannak más jelek és tünetek, amelyek nem feltétlenül kapcsolódnak közvetlenül a csésze kávéhoz.
Tünetek
Ennek az anyagnak a nagyon nagy dózisai olyan mellékhatásokat okozhatnak, amelyek megzavarják a mindennapi életet, és akár súlyos egészségügyi problémákat is okozhatnak. Bár a válaszok személyenként eltérőek, a magas fogyasztás hatásai azt mutatják, hogy a több nem feltétlenül jobb.
Emésztési problémák
A koffein egy gyógyszer, és túl sok fogyasztása túlzottan stimulálhatja a központi idegrendszert, ami ún. koffeinmérgezés. A tünetek közé tartozik a nyugtalanság, idegesség, álmatlanság, szabálytalan szívverés és gyomor-bélrendszeri zavarok.
Ezenkívül a koffein kiválthatja a termelődését gasztrin, Növeli a vastagbél mozgását. Nemcsak gyomorrontása vagy hányingere lehet, hanem hasmenése is. Úgy tűnik azonban, hogy a koffein maga is serkenti a bélmozgást azáltal, hogy fokozza a perisztaltikát, az összehúzódásokat, amelyek az ételt az emésztőrendszeren keresztül mozgatják. Ezt a hatást tekintve nem meglepő, hogy a nagy adag koffein laza székletet vagy akár hasmenést is okozhat egyeseknél.
Másrészt egyes tanulmányok azt sugallják, hogy a koffeintartalmú italok egyes embereknél ronthatják a gastrooesophagealis reflux betegséget (GERD). Ez különösen igaz a kávé esetében.
Ingerlékenység és szorongás
A koffein ébresztő hatást fejt ki, mert blokkolja az adenozint, egy olyan vegyi anyagot a szervezetben, amely fáradtságot okoz. Ugyanakkor beindítja az adrenalin felszabadulását, a „harcolj vagy menekülj” hormont, amely a megnövekedett energiával jár együtt. Nagyobb dózisok esetén azonban ezek a hatások kifejezettebbé válhatnak, ami szorongáshoz és idegességhez vezethet.
A rendkívül magas, napi 1000 mg-os vagy annál nagyobb napi bevitelről számoltak be, hogy a legtöbb embernél idegességet, nyugtalanságot és hasonló tüneteket okoz, míg a mérsékelt bevitel is hasonló hatásokat okozhat a koffeinre érzékeny egyénekben.
Emellett kimutatták, hogy mérsékelt dózisok okoznak gyors légzés és növeli a stressz szintet, ha egy ülésben fogyasztjuk. Érdekes módon a stressz szintje hasonló a rendszeres és a ritkábban fogyasztó koffeint fogyasztók között, ami arra utal, hogy a vegyület ugyanolyan hatással lehet a stresszszintre, függetlenül attól, hogy rendszeresen iszik-e.
Ha túl sokat fogyaszt, vagy túl későn issza a nap folyamán, az könnyen befolyásolhatja az éjszakai alvást. Az alváshiány a napközbeni általános rossz hangulat receptje, de szorongásos zavarokat is táplálhat.
fejfájás
A koffeinben az a vicces, hogy egyszerre kezeli a fejfájást és okozza is. A koffeint a fejfájás és a migrén elleni gyógyszerekhez adják, mivel segít összehúzni az ereket a fejfájás enyhítésére.
A fejfájás azonban gyakori tünete koffein megvonás. A szokásosnál több vagy kevesebb kávé elfogyasztása után, vagy a megszokottól eltérő időpontokban fejfájást tapasztalhat. A koffein kiválthatja az úgynevezett "koffein visszapattanást". Ez azt jelenti, hogy sok koffein fogyasztása után elvonási tüneteket tapasztalhatunk, miután a kezdeti előnyök elmúltak. Általában véve nem árt mértékkel fogyasztani a koffeint. Azonban a legjobb elkerülni a napi használatát, ha gyakori fejfájást tapasztal.
fáradtság
A kávé, tea és más koffeintartalmú italok köztudottan növelik az energiaszintet. Remélhetőleg feldobottnak érzi magát, de a túl sok kávé fogyasztása okozhatja visszapattanó fáradtság.
A koffein fogyasztása után energikusnak érzed magad, de amikor a hatások elmúlnak, visszapattansz, amitől sokkal fáradtabbnak érzed magad. Az egyetlen módja annak, hogy elkerüljük, ha folyamatosan kávézunk, de ha mégis, akkor soha ne aludjunk.
Normális, hogy az ellenkező hatást fejti ki azáltal, hogy visszapattanó fáradtságot okoz, miután a koffein elhagyja a rendszert. Egyes tanulmányok kimutatták, hogy bár a koffeintartalmú energiaitalok több órára növelték az éberséget és javították a hangulatot, másnap az emberek gyakran fáradtabbak a szokásosnál.
Természetesen, ha továbbra is sok koffeint iszunk a nap folyamán, elkerülhetjük a visszapattanó hatást. Másrészt ez befolyásolhatja az alvási képességet.
Insomnio
A koffein azon képessége, hogy segít az embereknek ébren maradni, az egyik legértékesebb tulajdonsága. Másrészt a túl sok koffein megnehezítheti az elég pihentető alvást.
Tanulmányok kimutatták, hogy a magasabb koffeinbevitel megnöveli az elalváshoz szükséges időt. Csökkentheti a teljes alvási időt is, különösen idősebb felnőtteknél. Ezzel szemben úgy tűnik, hogy az alacsony vagy mérsékelt mennyiségű koffein nem befolyásolja az alvást azoknál az embereknél, akik nem gondolják, hogy alvásproblémáik vannak.
Lehet, hogy nem vesszük észre, hogy a túl sok koffein zavarja az alvást, ha alábecsüljük, hogy mennyi koffeint fogyasztunk. Bár a kávé és a tea a legkoncentráltabb koffeinforrás, megtalálható az üdítőitalokban, a kakaóban, az energiaitalokban és a különböző típusú gyógyszerekben is. Például egy energiaital legfeljebb 350 mg koffeint tartalmazhat, míg egyes energiaitalok akár 500 mg-ot is tartalmazhatnak dobozonként.
A tudomány kimutatta, hogy bár a koffein átlagosan öt órán át marad a rendszerben, ennek időtartama személytől függően másfél és kilenc óra között változhat.
kábulat
A "remegés" a vérnyomás változásának és a szívfrekvencia növekedésének az eredménye, amely az anyag elfogyasztása után fordulhat elő. Ha érzi a szívverését, feltétlenül csökkentse az adagot. De finomabb tüneteket is érezhet, például szédülést vagy szédülést.
A kávé, tea és más koffeintartalmú italok köztudottan növelik az energiaszintet. Azonban ellenkező hatást is kifejthetnek, mivel visszapattanó fáradtságot okoznak, miután a koffein elhagyja a szervezetünket. Természetesen, ha továbbra is sok koffeint iszunk a nap folyamán, elkerülhetjük a visszapattanó hatást. Másrészt ez befolyásolhatja az alvási képességet. A koffein energiahatékonyságának maximalizálása és a kimerültség elkerülése érdekében ajánlott mérsékelt, nem pedig nagy adagokban fogyasztani.
izombontás
A rabdomiolízis egy nagyon súlyos állapot, amelyben a sérült izomrostok bejutnak a véráramba, ami veseelégtelenséghez és más problémákhoz vezet. A rhabdomyolysis gyakori okai közé tartozik a trauma, fertőzés, kábítószerrel való visszaélés, izomfeszülés és mérges kígyók vagy rovarok harapása.
Ezenkívül számos jelentés érkezett a túlzott koffeinfogyasztáshoz kapcsolódó rabdomiolízisről, bár ez viszonylag ritka. A rhabdomyolysis kockázatának csökkentése érdekében a legjobb, ha napi körülbelül 250 mg koffeinre korlátozza a bevitelét, hacsak nem szokott többet fogyasztani.
Magas vérnyomás
Általánosságban elmondható, hogy a koffein a legtöbb embernél nem növeli a szívbetegség vagy a stroke kockázatát. Az idegrendszerre gyakorolt serkentő hatása miatt azonban több tanulmányban kimutatták, hogy vérnyomást emel.
Az emelkedett vérnyomás a szívroham és a szélütés kockázati tényezője, mert idővel károsíthatja az artériákat, korlátozva a szív és az agy véráramlását. Szerencsére a koffein vérnyomásra gyakorolt hatása átmenetinek tűnik. Ezenkívül úgy tűnik, hogy ez a legnagyobb hatással azokra az emberekre, akik nem szoktak fogyasztani.
A koffein túladagolása egészséges embereknél is növeli a vérnyomást edzés közben, valamint az enyhén emelkedett vérnyomású embereknél. Ezért fontos odafigyelni a koffein adagjára és időzítésére, különösen akkor, ha már magas a vérnyomásunk.
vizelési inger
A fokozott vizeletürítés gyakori mellékhatása a magas koffeinbevitelnek a vegyület húgyhólyagra gyakorolt serkentő hatása miatt. Észrevehettük, hogy gyakran kell vizelnünk, ha a szokásosnál több kávét vagy teát iszunk.
A vegyület vizelési gyakoriságra gyakorolt hatását vizsgáló kutatások többsége az idősekre és a hiperaktív hólyagban vagy inkontinenciában szenvedőkre összpontosított. Ezenkívül a magas bevitel növelheti az inkontinencia kialakulásának valószínűségét egészséges hólyagú embereknél.
Ha sok koffeintartalmú italt iszunk, és úgy érezzük, hogy a kelleténél gyakrabban vagy sürgősebben vizelünk, jó ötlet lehet csökkenteni a mennyiséget, hogy megnézzük, enyhülnek-e a tünetek.
Influenzaszerű tünetek
Az egész napos bőséges ivás koffeinelvonáshoz vezethet, ami egy orvosi diagnózis arra utal, hogy mi történik a szervezeteddel, amikor az egyenletes koffeináramból távozik. A várható dolgokon kívül, mint például az ingerlékenység vagy a fejfájás, influenzaszerű tünetek (hányinger, izomfájdalom) is megjelenhetnek.
Sed
A kutatások azt mutatják, hogy egyes embereknél még az alacsony koffeinbevitel is fokozhatja a szomjúságot. A szomjúság az alkalmi koffeint használóknál volt leginkább észrevehető, még egy csésze kávé után is. A napi koffeint fogyasztók nem tudták ezen a szinten érzékelni a szomjúságot.
Nincs bizonyíték arra, hogy a koffein túladagolás hogyan befolyásolja a szomjúságot. Lehetséges azonban, hogy a szomjúság oka a magas koffeinszint.
Mennyi a túl sok?
A szakértők azt javasolják, hogy korlátozzák a koffeint 400 milligramm naponta, ami négy-öt csésze házilag főzött kávénak felel meg. Referenciaként egy nagy kávé a Starbucksban 235 milligrammot tartalmaz ebből az anyagból. A márkájú kávé mennyisége változhat.
Ha azonban úgy látja, hogy érzékenyebb vagy, érdemes maradnia egy kisebb mennyiségnél. A koffeint ajánlott korlátozni 250 milligramm naponta a lehetséges mellékhatások minimálisra csökkentése érdekében. Vannak, akik úgy érzik, hogy napi egy csésze túl sok számukra. Ebben az esetben próbáljon ki egy fél kávét vagy egy kis tejeskávét (egy adag eszpresszó mindössze 75 milligramm koffeint tartalmaz).
Az ételek és italok koffeintartalma változhat. Ezek a hozzávetőleges mennyiségek termékenként:
- 354 ml koffeintartalmú szóda: 30-40 milligramm
- 235 ml zöld vagy fekete tea: 30-50 milligramm
- 235 ml kávé: 80-100 milligramm
- 235 ml koffeinmentes kávé: 2-15 milligramm
- 235 energiaital: 40-250 milligramm
- 1 uncia étcsokoládé: 12 milligramm
A koffein ölhet?
Toxikus szinten, különösen rövid ideig tartó bevitel esetén, a koffein számos kellemetlen mellékhatást okozhat: fejfájás, hányinger, hányás, idegesség és ingerlékenység. A koffeinmérgezés legsúlyosabb hatásai közé tartozik a hasi fájdalom, görcsrohamok, megnövekedett savszint a vérben, gyors vagy szabálytalan szívverés, valamint a szív véráramlásának csökkenése, amelyek mindegyike növeli a halálozás kockázatát.
Azonban, a koffein miatti halál ritka. A koffeinnel összefüggő halálesetek közül sok 10 grammos vagy annál nagyobb mennyiségű koffein expozíciójához kapcsolódik, ami elég sok. Például egy személy, aki meghalt, 51 gramm koffeint fogyasztott el. Sok esetben nagy mennyiség elfogyasztásáról volt szó nagyon rövid időn belül, és olyan forrásból, mint a koffeintabletta vagy a koffein porított formája, nem pedig energiaital vagy kávé.
Másrészt a sok energiaital rövid időn belüli fogyasztása, még ha nem is okoz halált, szívproblémákhoz vezethet. Emellett úgy tűnik, hogy egyes embereket jobban befolyásol a koffein, mint másokra, még nagyobb adagokban is. Emiatt nehéz megjósolni, hogy kinek lesz rossz reakciója.
A tudomány azt mutatja, hogy voltak olyan emberek, akik érzékenyek, vagy olyan betegségben szenvednek, amely érzékenyebbé teszi őket, vagy olyan, ami másképp lép kölcsönhatásba a koffeinreceptorokkal, vagy esetleg másképp metabolizálják. Egy esetben egy személy szívleállásba került, és mindössze 240 mg koffein elfogyasztása után meghalt. A kutatók azt írják, hogy ez az eset szokatlan, és összefüggésben lehet a már meglévő állapotokkal.
Az energiaitalok más stimulánsokat is tartalmazhatnak, mint például a guaranát, az L-karnitint és a taurint, amelyek megnehezítik a szervezet reakcióját.