A táplálkozási szakértők általában azt javasolják, hogy korán vacsorázzunk, hogy emésztéssel feküdjünk le. Ez az, hogy 20-21:00 előtt vagy két órával lefekvés előtt vacsorázunk. Az igazság az, hogy bebizonyosodott, hogy azok, akik ezt az ütemtervet követik, 20%-kal kevesebbet szenvednek mell- és prosztatarákban, mint azok, akik este 22 óra után esznek, vagy közvetlenül vacsora után elalszanak.
Elmondjuk, hogyan jutott erre a következtetésre a Barcelona Globális Egészségügyi Intézet.
Az étkezési szokások csökkenthetik a rák kockázatát
Manolis Kogevinas doktor a Barcelona Globális Egészségügyi Intézet kutatásának egyik szerzője, és megjegyezte, hogy "minden élő szervezet az idők során úgy fejlődött, hogy nappal és éjszaka is másképp működjön«. Épp ezért az életünkben kialakult szokásaink rányomhatják egészségünket.
Kutatás, amely biztosítja korán vacsorázni csökkentheti a rák kockázatát – jelent meg az International Journal of Cancer. Számított a részvétel 621 prosztatarákban szenvedők és 1.205-vel emlőrák, ezen kívül 872 férfi és 1.321 nő nincs rák.
A tanulmány arra összpontosított életmód és kronotípus minden embertől. A nappalt vagy az éjszakát jobban szerették? Mennyi volt az étkezési és alvási órájuk? Az önkéntesek ezekre a kérdésekre vonatkozóan kérdőíveket töltöttek ki, valamint beszéltek fizikai aktivitásuk mértékéről és alkoholfogyasztásukról.
Az emlőrákos betegek 27%-a követte a rákmegelőzési ajánlásokat, szemben azokkal, akik nem. Ami a prosztatarákos férfiakat illeti, az eredmények hasonlóak voltak.
Ezen kívül azt is figyelembe vették szokások, amelyekkel egy évvel a diagnózis felállítása vagy az interjú előtt voltak a tanulmányhoz. Az önkéntesek 7%-a azt állította, hogy vacsora után falatozott, de a kutatás csak a főétkezésekre összpontosított.
A cirkadián ritmus megzavarása negatívan befolyásolja
Manolis Kogevinas elmagyarázza, hogy a prosztata- és mellrák kockázata összefüggést mutatott ki éjszakai műszakban dolgozni és módosítsa a cirkadián ritmus. Valójában a Dana-Farber Cancer Institute kutatása azt tanácsolja, hogy a szervezet természetes órájával összhangban étkezzen, hogy csökkentse a kiújuló mellrák esélyét.
Marinac, a Dana-Farber kutatója megjegyezte, hogy «tanulmányok kimutatták, hogy azok, akik késő este étkeznek, nagyobb arányban vannak elhízva, és rosszabb az anyagcsere-profilja. És különösen azt tapasztaltuk, hogy azok az emberek, akiknek a hosszabb ideig tartó éjszakai böjt, ami kevesebb éjszakai fogyasztást jelenthet, jobb a vércukorszint szabályozása és a kisebb a rák kiújulásának kockázata”.
De visszatérve a cikk fő tanulmányához, az önkéntesek mindkét csoportja hasonló étrendet követett, és a tudósok kiterjedt elemzést végeztek annak megerősítésére, hogy ez inkább az étkezés időzítésének köszönhető, mint más tényezőknek.