Sokszor beszélnek az emberek a zsírsavak, különösen az Omega 3, Omega 6 és Omega 9 fontosságáról. Ebben az esetben közvetlenül rámutatunk az Omega 6-ban gazdag főbb élelmiszerekre, hogy ezeket természetesen hozzáadhassuk étrendünkhöz. Azt is elmagyarázzuk, mire való ez a zsírsav.
Mindig nagy hangsúlyt fektetünk a változatos táplálkozásra, hiszen csak így ne fogyjunk el tápanyaghiányban. Nem számít, hogy vegánok, vegetáriánusok vagy húsevők vagyunk, minél változatosabb az étel, annál tápláltabb és tápláltabb lesz a szervezetünk.
Ennek ellenére szeretjük időnként áttekinteni, hol találunk bizonyos tápanyagokat, hogy megkönnyítsük a diétát és a tápanyagok felszívódását. Ebben az esetben az omega 6 sav számos növényi élelmiszerben megtalálható, de nyilván vannak állati eredetűek is.
Miért fontos az omega 6?
Az Omega 6 zsírsavat nem a szervezetünk állítja elő, ezért fontos ismerni azokat az élelmiszereket, amelyeken keresztül ezt a zsírsavat juttatjuk szervezetünkbe.
Az Omega 6 jó az energiatermelés szabályozására, a csontok és fogak egészségére, szívegészséges stb. Hogy világos képet kapjunk arról, milyen fontos az omega 6 a mindennapjainkban, egy felnőtt nőnek körülbelül 12 gramm omega 6-ot kell fogyasztania naponta, míg egy felnőtt férfi körülbelül 17 gramm naponta.
Ha változatos étrendünk van, tele friss termékekkel, például zöldségekkel, gyümölcsökkel, diófélékkel, jó minőségű olajokkal, hússal és halakkal, tojással, tejtermékekkel és egyebekkel, akkor mindennel ellátjuk szervezetünket, amire szüksége van. Valójában, ha arra vagyunk kíváncsiak, hogy étrendünkben növeljük a zsírsavak mennyiségét, tudnunk kell, hogy a túlnyomó többségben növényi eredetű termékek is találhatók.
Az omega 6-ban gazdag fő élelmiszerek
Sok élelmiszerben magas az omega 6 szintje, túlnyomó többségük növényi eredetű, így a vegánok és a vegetáriánusok is nyugodtan fogyaszthatják ezt a zsírsavat, anélkül, hogy pótlásra folyamodnának, mint a B12-vitamin esetében.
Van egy étel, amit nem fogunk beletenni, mert nem teljesen igaz, és ez befőtt. Ha magas az olajsav tartalmú olívaolajod, akkor abban lesz omega 6, különben nem, de ez elsősorban az olaj miatt lesz, nem a dobozban lévő étel miatt.
Növényi olajok
A növényi olajok gazdagok zsírsavakban, valamint számos vitaminban és ásványi anyagban. Növényi olajok alatt értjük napraforgóolaj, olívaolaj, kókuszolaj és kukoricaolaj, főleg. Így azáltal, hogy egy ilyen olajat adunk ételeinkhez, az A-, C- és E-vitaminon kívül esszenciális zsírsavakkal is tápláljuk.
Fontos tény, hogy ezeknek jó minőségű és finomítatlan olajoknak kell lenniük, különben nem lesznek olyan egészségesek és táplálóak, mint gondolnánk. Ezért mindig alaposan el kell olvasni a címkéket, és az olívaolaj esetében az Extra Virgin.
Diófélék és napraforgómag
A dió a zsírsavak, különösen az omega-6 kiváló forrása, eltekintve más vitaminoktól és ásványi anyagoktól. Tekintettel a nagy változatosságra, nagyon könnyű minden nap megenni néhányat, ráadásul sok közülük nagyon sokoldalú, mint például a dió, pisztácia, földimogyoró vagy mandula, amelyet krémekben, szószokban, növényi italokban használhatunk. , terítékek stb.
Az a jó ezekben az ételekben, hogy B6-vitamint és magnéziumot tartalmaznak, amely nélkülözhetetlen ásványi anyag segíti a kalcium csontokhoz való kötődésétígy elkerülhető a csontritkulás.
Szója
A szója bármely változatában nagy mennyiségű omega-6 zsírsavat, valamint más alapvető tápanyagokat tartalmaz, amelyek A-vitamin, B, E és F csoport, ásványi anyagok, például foszfor, kalcium, réz, magnézium és vas.
Akár vegánok, akár vegetáriánusok vagy mindenevők vagyunk, a szója egy nagyon teljes értékű és sokoldalú étel, hiszen rengeteg receptben felhasználható. Ráadásul a híres edamame-ok, amelyeket Carlos Ríos (a Realfooder mozgalom megteremtője) olyan divatossá tett, az éretlen szójabab hüvely.
Madárhús
A baromfihús általában nagyon gazdag zsírsavakban, különösen a bőr, amiről már többször elhangzott, hogy nem teljesen egészséges ezt a részt megenni. De ne essen pánikba, az omega-6 a baromfihús többi részében is megtalálható, beleértve a csirkéket ismég ha nem is repülnek.
Ez az oka annak, hogy a tojás is olyan élelmiszer, amelyből omega 6-ot lehet nyerni, bár valamivel kisebb mennyiségben, mint a hús vagy más, ebben a szövegben már részletezett élelmiszerek.
Aguacate
Az avokádó egy olyan gyümölcs, amelyet évekig nem vettek észre, egészen addig, amíg hirtelen ki nem tört a natúr és bio guacamole szószok láza, vagy az Instagramon az egészséges reggeliket tartalmazó képek, ahol lehetett látni és még mindig látni avokádóval megkent teljes kiőrlésű pirítóst, egy szelet paradicsom, olaj, csipet só és más összetevők, például tojás, pulyka, lazac, tonhal stb.
Avokádó tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkalEzenkívül frissítő, ízletes és alacsony kalóriatartalmú. Az avokádóban az a jó, hogy alacsony a kalóriatartalma, és gazdag zsírsavakban, amelyek jótékony hatásúak a szervezet számára.
tojás
A tojás az omega-6 forrása, valamint más ugyanolyan fontos tápanyagok, mint például a fehérjék, a B-vitaminok, mint a híres B12, ásványi anyagok, mint a vas, réz, cink és nátrium.
A tojás is nagyon sokoldalú élelmiszer, és néhány trükk, hogy ne érezzék rosszul magukat, az, hogy csak a megfelelő mennyiséget vásárolják egy hétre, ne végezzenek hirtelen hőmérséklet-változásokat, tartsák tiszteletben a lejárati időt, ne fogyasszák nyersen, és ha furcsa. törött textúrájú, rossz szagú vagy ismeretlen eredetű foltok találhatók, ezeket jobb a biotartályba dobni.
Teljes kiőrlésű gabonák
A teljes kiőrlésű gabonák egyre divatosabbak, ahogy az egészséges táplálkozás is, és ennek az az oka, hogy bebizonyosodott, hogy a korpa és a csíra tartósításával több tápanyag, vitamin és ásványi anyag van bennük, mint a finomított gabonákban.
A teljes kiőrlésű kenyér például remek omega-6-forrás, és ha mellé olívaolajat, avokádót, paradicsomot vagy más, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag terméket teszünk, akkor annak minden betűjével együtt egészséget eszünk.
Ezért mindig választanunk kell 100%-ban teljes értékű élelmiszerek, legyen az kenyér, liszt, tészta stb. Mindez magasabb lesz a tápanyagokban és kevesebb az egészségtelen összetevőkben.