A C-vitamin az egyik legismertebb és legkeresettebb vitamin a világon. Olyannyira, hogy sokan minden nap táplálék-kiegészítőket vagy azzal dúsított ételeket fogyasztanak, hogy megduplázzák az előnyöket, de ezzel nagyon óvatosan. A C-vitamin nem halmozódik fel a szervezetben, és nem is minél többet viszünk be, annál jobb, de a felesleg miatt súlyos ellenjavallatai vannak.
Amikor a C-vitaminról beszélünk, mindig a narancsra vagy a mandarinra gondolunk, de valójában a kivi az egyik legmagasabb C-vitamin-tartalmú gyümölcs. Ebben a szövegben megtudjuk, hogy milyen más élelmiszerek gazdagok ebben az alapvető tápanyagban.
A C-vitamin elengedhetetlen
Ez egy vitamin, amely számos fontos funkcióra szolgál, amelyeket testünk mindenkor ellát, mint például a szövetek regenerációja és helyreállítása, fehérjéket képeznek, amelyek bőrt, inakat, szalagokat és ereket képeznek, gyógyítja a sebeket, gyógyítja a sebeket, véd az életkor miatti természetes látásvesztés ellen, csökkenti a betegségek kockázatát, védi a szívet, egészségesen és erősen tartja a petesejteket, fogakat és porcokat, antioxidánsként hat és megelőzi az olyan degeneratív betegségeket, mint az Alzheimer-kór az érelmeszesedéstől és a rákot okozó sejtmutációtól.
Mint látjuk, nélkülözhetetlen tápanyag, ráadásul olyan, amit szervezetünk nem szintetizál, ezért naponta kell bevinnünk. Itt jönnek a problémák, hiszen nem jó a maximumot túllépni, hiányt teremteni.
Felnőttek esetében a napi 65-90 mg mennyiséget állapították meg., és a felesleg, napi 2.000 mg felett hasmenést (akár akut), hányingert, hányást, gyomorfájdalmat, kólikát és gyomorégést, álmatlanságot, fejfájást stb.
A C-vitamin hiánya (súlyos) skorbutot okoz, amely súlyos rendellenesség, amely vérzést, vérszegénységet és fogínyvérzést okoz. Bár általános szabályként ezt a szintet nem érik el, a "normális" C-vitamin hiány gyengeséget, fáradtságot, ingerlékenységet, bizonytalan ideig tartó fájdalmat, ízületi duzzanatot, begyulladt enzimeket stb.
Főbb C-vitaminban gazdag élelmiszerek
Egész életünket azzal töltöttük, hogy a narancsban van a legtöbb C-vitamin, és ez nem igaz. Természetesen nagyon egészségesek, levekben és egészben is ajánljuk, de vannak más, ebben a tápanyagban gazdagabb ételek is, és ezeket fogjuk megismerni.
csípős paprika és édes paprika
Egy összecsapás, ahol a csípős paprika földcsuszamlással nyer, mivel a csípős zöldpaprika 120 mg-ot és piros chili 225 mg édes pirospaprikához képest, ami 152 mg.
Ezért, ha szeretjük a fűszeres és egzotikus ételeket, jól táplálkozunk C-vitaminnal, de legyünk nagyon óvatosak, hiszen ezek általában hosszú távon egészségügyi problémákat okozó élelmiszerek. Éppen ezért kényelmes az egészséges életmód szokásait nagyon változatos étrenddel kialakítani.
Aromás gyógynövények
Utalunk a szinte bármikor használható petrezselyemre, bazsalikomra, kakukkfűre és metélőhagymára. Ezek az aromás gyógynövények C-vitamint és majdnem annyit tartalmaznak, mint a narancs.
A petrezselyem a maga részéről 190 grammonként akár 100 mg-ot biztosít számunkra, nyilván senki sem vesz be ennyi petrezselymet, de ha naponta többször adunk hozzá egy keveset, akkor tisztességes mennyiségű C-vitamin lesz a szervezetben. , a többivel együtt.étel, amit egész nap fogyasztunk.
A metélőhagyma 60 grammjában 100 mg, a bazsalikom 61,2 mg C-vitamint tartalmaz 100 grammonként, a kakukkfű pedig 45 mg. A petrezselyem tehát földcsuszamlással nyer.
Fekete ribizli
Létezik ennél finomabb piros gyümölcs? Nem, nem létezik, és az, hogy a fekete ribizlivel szinte bármit meg lehet csinálni, kezdve egészben fogyasztva, lekvárt főzni, összetörni és desszertekhez feltétet készíteni, ribizlivel fagylaltot készíteni, joghurthoz adni más gyümölcsfajtákkal. , ribizli szósz bizonyos hús- és halfajtákhoz stb.
Nos, ez az egzotikus és ízletes gyümölcs ad nekünk közel 160 mg C-vitamint minden 100 gramm termékre, tehát egy-két kanál lekvárral már egy napig jól megvagyunk ezzel a vitaminnal.
Eper, kivi, dinnye és papaya
Van 4 olyan gyümölcs, amely meglehetősen könnyen megtalálható a zöldségesekben és a szupermarketek zöldséges részlegében, de van egy másik egzotikusabb gyümölcs is, a guava. Ez az 5 érdekes mennyiségű C-vitamint tartalmaz 100 gramm termékben.
A dinnye 67 mg, az eper 60 mg, a kivi 59 mg, a papaya 64 mg, a korona ékszere pedig a guava, amely 273 mg C-vitamint ad nekünk ennek az egzotikus gyümölcsnek minden 100 grammjára. Tehát, ha növelni akarjuk ennek a tápanyagnak a bevitelét, ideje a guavát keresni.
narancs és citrom
Ezek a legelterjedtebb ízek az üdítőitalokban, slushikban, fagylaltokban és hasonlókban, de ha a gyümölcs elfogyasztásáról van szó, nyilvánvaló okokból a narancs nyer. Tápértéket tekintve mindkettő nagyon szükséges, és a benne lévő C-vitamin mennyiségét tekintve a citrom enyhén nyeri a narancsot.
100 gramm narancs 50 mg C-vitamint biztosít számunkra, míg a citromban 53 mg C-vitamin van 100 grammonként ez a gyümölcs, vagy 200 ml természetes gyümölcslé.
Zöld leveles zöldségek
Van nálunk brokkoli, kelbimbó, lapos zöldbab, kelkáposzta és vízitorma. Széles a választék és van választék, bár általában a zöld levelű zöldségek nagyon táplálóak és kiváló napi fogyasztási lehetőség, így szervezetünk mindig jól táplálkozik.
A káposzta 110 gramm termékenként 100 mg C-vitamint, a brokkoli ugyanennyit, a kelkáposzta viszont csak 62 mg C-vitamint biztosít 100 gramm termékenként. Végül a vízitorma 60 grammonként 100 mg, a bab pedig 107 mg-ot tartalmaz.