हम जानते हैं कि हजारों प्रकार की बियर हैं। जब लोग किसी बार में जाते हैं तो उनके लिए विभिन्न प्रकार की बियर में अंतर करना आसान होता है। हालाँकि, अन्य लोगों को शैंडी और रैडलर जैसी कुछ बियर में अंतर करने में कठिनाई होती है। ऐसे बहुत से लोग हैं जो नहीं जानते रैडलर और शैंडी के बीच मतभेद.
इसलिए, इस लेख में हम आपको बताने जा रहे हैं कि रैडलर और शैंडी के बीच मुख्य अंतर क्या हैं, उनकी विशेषताएं, लोकप्रियता और भी बहुत कुछ।
रैडलर और शैंडी
जबकि शैंडी और रैडलर अपने मूल स्थान और अन्य विशेषताओं के संदर्भ में कई समानताएं साझा करते हैं, लेकिन वे समान नहीं हैं। स्पष्ट करना, शैंडी एक प्रकार की बीयर है जिसे गैर-अल्कोहल पेय, आमतौर पर नींबू के साथ मिलाया जाता है।
इसकी उत्पत्ति यूनाइटेड किंगडम में हुई, जहां इसे पहली बार साइकिल चालकों के लिए एक ताज़ा पेय के रूप में बनाया गया था। समय के साथ, यह हल्के, अधिक ताज़ा विकल्प की तलाश में बीयर के शौकीनों के बीच एक लोकप्रिय विकल्प बन गया है। वहीं दूसरी ओर, रैडलर एक प्रकार की बियर है जिसमें फलों का रस, आमतौर पर नींबू या अंगूर का रस मिलाया जाता है. इसकी उत्पत्ति जर्मनी में हुई थी और इसका नाम साइकिल चालकों के एक समूह के नाम पर रखा गया था जो एक पब में रुकते थे और जर्मन में "रेडलर" या साइकिल चालक के बारे में पूछते थे। जबकि शैंडी और रैडलर दोनों ताज़ा, कम-अल्कोहल पेय विकल्प हैं, मुख्य अंतर गैर-अल्कोहल पेय के प्रकार में है जिनके साथ उन्हें मिलाया जाता है।
मिश्रित बियर
पिछले कुछ समय से, लेमन बियर को एक कालातीत क्लासिक माना जाता रहा है। मीटिंग, बार या छतों पर लोगों को नींबू के साथ बीयर मांगते हुए देखना आम बात है। इस प्रकार की बियर को आमतौर पर मिक्सर के साथ परोसा जाता है या मौके पर ही ताज़ा बनाया जाता है, विशेष रूप से क्लासिक "स्पष्ट" संस्करण, जो इसका लोकप्रिय उपनाम है। ताज़ा और अल्कोहल में हल्की, ये बियर प्यास बुझाने के लिए उत्कृष्ट हैं, जो उन्हें तीव्र शारीरिक गतिविधि के बाद या गर्मी के मौसम के दौरान एक वांछनीय विकल्प बनाता है।
शिल्प बियर आंदोलन के परिणामस्वरूप, ब्रुअरीज ने अद्वितीय व्यंजन विकसित करना शुरू कर दिया है जिसमें नींबू को एक घटक के रूप में शामिल किया गया है। हालाँकि, इस प्रवृत्ति का विस्तार अंगूर और नीबू जैसे अन्य खट्टे फलों तक हो गया है, और कुछ बियर में अदरक भी दिखाई देने लगा है।
शैंडी बियर क्या है?
इस मामले में, हम शैंडी पर ध्यान केंद्रित करेंगे। हालाँकि इसमें कुछ हद तक रैडलर बियर की समानता हो सकती है, इसमें अनूठी और दिलचस्प विशेषताएं हैं जो देखने लायक हैं।
शैंडी बियर एक प्रकार का पेय है जो बियर को गैर-अल्कोहल पेय, आमतौर पर कार्बोनेटेड नींबू पानी या शीतल पेय के साथ मिलाकर बनाया जाता है। इस मिश्रण के परिणामस्वरूप एक ताज़ा, कम अल्कोहल वाला पेय बनता है जो गर्म मौसम के महीनों के दौरान लोकप्रिय होता है।
मूल रूप से ग्रेट ब्रिटेन के रहने वाले शैंडी यह नींबू युक्त बियर का एक रूप है। प्रारंभ में, यह बीयर और नींबू के रस का मिश्रण था और आमतौर पर देश में परोसा जाता था। किंवदंती है कि राजा हेनरी अष्टम ने इसे एक ताज़ा पेय के रूप में बनाया था और XNUMXवीं शताब्दी में, यह साहित्यिक क्लासिक ट्रिस्टम शैंडी में भी दिखाई दिया था। मूल रूप से, यह बीयर और अदरक का मिश्रण था, जिसने इसे एक अनोखा स्वाद दिया।
हालाँकि इसकी उत्पत्ति ग्रेट ब्रिटेन और संयुक्त राज्य अमेरिका में हुई है, यह पेय अब आम तौर पर इन देशों में पाया जाता है। आम तौर पर, यह पेय इसे लेगर बीयर से बनाया जाता है और नींबू सोडा या नींबू पानी के साथ मिलाया जाता है. इस पेय का नाम इतिहास के किसी समय में स्पेन में आयात किया गया था।
1980 के दशक में एक लोकप्रिय पेय का उदय हुआ जो वर्षों से कायम है और आज भी आमतौर पर इसका सेवन किया जाता है। "क्लारा" के नाम से जाना जाने वाला यह पेय शीतल पेय का मिश्रण है और अधिकांश बार में देखा जाना आम है।
रैडलर और शैंडी के बीच मतभेद
शैंडी और रैडलर की तुलना करते समय, उनके अंतरों पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है। शैंडी एक बीयर-आधारित पेय है जिसे नींबू पानी या अन्य खट्टे फलों के रस के साथ मिलाया जाता है। दूसरी ओर, रैडलर, यह एक गैर-बीयर पेय है जो बीयर के साथ कार्बोनेटेड पानी या नींबू पानी मिलाकर बनाया जाता है। जबकि दोनों पेय ताज़ा हैं और उनका स्वाद समान है, मुख्य अंतर उनकी अल्कोहल सामग्री में है। मिश्रण में बीयर मिलाने के कारण शैंडी में आमतौर पर रैडलर की तुलना में अल्कोहल की मात्रा अधिक होती है। कुल मिलाकर, शैंडी और रैडलर के बीच चयन करने से पहले प्रत्येक पेय की बारीकियों को समझना महत्वपूर्ण है।
हालाँकि यह सच है कि शैलियाँ आंतरिक रूप से समान हैं, वे अपनी-अपनी उत्पत्ति के कारण भिन्न हैं। शैंडी एंग्लो-सैक्सन मूल का है जबकि रैडलर जर्मन मूल का है। यद्यपि कई स्पष्टीकरण हैं, सबसे व्यापक रूप से स्वीकृत सिद्धांत यह मानता है कि शैंडी, जिसे कभी-कभी "शेंडीगैफ" भी कहा जाता है, ने XNUMXवीं शताब्दी के दौरान एक ताज़ा पेय के रूप में लोकप्रियता हासिल की।
श्रमिक वर्ग, मुक्केबाजों और पत्रकारों जैसे विभिन्न समूहों के बीच सबसे पसंदीदा पेय में से एक, खट्टी बीयर और अदरक का एक शक्तिशाली मिश्रण था। जैसे-जैसे इसकी लोकप्रियता बढ़ती गई, XNUMXवीं सदी की शुरुआत में एंग्लो-सैक्सन क्षेत्रों में यह सबसे प्रसिद्ध पेय में से एक बन गया। जैसे इंग्लैंड, आयरलैंड, संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा। मूल रूप से, रेसिपी में दो भाग बियर और एक भाग जिंजर बियर के मिश्रण की आवश्यकता थी।
विभिन्न ऑडियो ट्रैक्स को एक एकल ऑडियो फ़ाइल में संयोजित करने की प्रक्रिया को आमतौर पर "मिक्सिंग" के रूप में जाना जाता है। रैडलर बीयर आमतौर पर नींबू के स्वाद से जुड़ी होती है, जबकि शैंडी बीयर एक अधिक बहुमुखी विकल्प है जिसे सेब और अंगूर सहित विभिन्न प्रकार के विभिन्न रसों के साथ मिलाया जा सकता है।
अल्कोहल की मात्रा के बारे में अलग-अलग राय हैं। कुछ लोगों का दावा है कि रैडलर की तुलना में शैंडी में अल्कोहल की मात्रा थोड़ी अधिक है, क्योंकि शैंडी में बीयर और नींबू का रस बराबर मात्रा में मिला हुआ है। हालाँकि, इस दावे का समर्थन करने के लिए कोई ठोस सबूत नहीं है, और वर्तमान में दोनों पेय के बीच एबीवी प्रतिशत में कोई उल्लेखनीय अंतर नहीं है।
मुझे आशा है कि इस जानकारी से आप रैडलर और शैंडी के बीच अंतर के बारे में अधिक जान सकते हैं।