આ રીતે તમે કહી શકો છો કે તમે ફ્રુક્ટોઝ અસહિષ્ણુ છો

ફ્રુક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા શોધવી એ વધુ કે ઓછી લાંબી પ્રક્રિયા છે જે દર્દીને અસહિષ્ણુતા અથવા ફ્રુક્ટોઝવાળા ખોરાક પ્રત્યે એલર્જીના લક્ષણો હોય ત્યારે હાથ ધરવામાં આવે છે. તેમાં મુખ્યત્વે બે પ્રકાર છે અને તે લગભગ કોઈપણ સમયે દેખાઈ શકે છે, તેથી સમયસર અસહિષ્ણુતા શોધવા માટે તેના લક્ષણોને જાણવું મહત્વપૂર્ણ છે.

જો રૂમમાં કોઈ અજાણ હોય, તો ફ્રુક્ટોઝ માત્ર ફળમાંથી જ આવતું નથી. ફ્રુક્ટોઝ એ મોનોસેકરાઇડ ખાંડનો એક પ્રકાર છે જે ઘણા ફળોમાં જોવા મળે છે, પરંતુ શાકભાજી, કઠોળ, બદામ, ઇંડા, કેટલીક માછલીઓ અને અમુક પ્રકારના માંસમાં પણ જોવા મળે છે અને બાબતોને વધુ ખરાબ કરવા માટે, તે એક ઉમેરણ અથવા મીઠાશ છે જેનો ઉપયોગ ઘણા ખોરાકમાં થાય છે. પહેલેથી જ તૈયાર છે.

અને બાબતોને વધુ ખરાબ કરવા માટે, સામાન્ય ખાંડ, જે સુક્રોઝ તરીકે વધુ સારી રીતે જાણીતી છે, તે ડિસેકરાઇડ છે. આનો અર્થ એ છે કે તે બે તત્વોથી બનેલું છે, તેમાંથી એક છે ફ્રુક્ટોઝ અને બીજું ગ્લુકોઝ.

આથી જ તમારે ફ્રુક્ટોઝ અસહિષ્ણુતાના લક્ષણો વિશે જાગૃત રહેવું જોઈએ જેથી તેને સમયસર કેવી રીતે શોધી શકાય અને તેનો ઉપાય કેવી રીતે કરવો. આ ટેક્સ્ટના અંતે અમે નિદાન કેવી રીતે થાય છે, ફ્રુક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા પરીક્ષણો કેવા છે અને સામાન્ય રીતે સારવાર શું છે તે સમજાવીશું.

ફ્રુક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા અને પ્રકારો શું છે

જ્યારે ફ્રુક્ટોઝની વાત આવે છે ત્યારે આ અસહિષ્ણુતાને એલર્જીના પ્રકાર તરીકે સંબોધવા યોગ્ય નથી. ખોરાકની એલર્જી વિશે વાત કરતી વખતે, આપણા શરીરના સંરક્ષણની પ્રતિકૂળ અને અનિયંત્રિત પ્રતિક્રિયા જે પોતાને તે તત્વથી બચાવવાનો પ્રયાસ કરે છે જે એલર્જીનું કારણ બને છે તે અપેક્ષિત છે.

ફળો અને શાકભાજીની એલર્જી અસ્તિત્વમાં છે અને કેટલાક કિસ્સાઓમાં આ પ્રતિક્રિયાનું કારણ બને છે, પરંતુ ફ્રુક્ટોઝ માટે કોઈ એલર્જી નથી, તેના બદલે તેને અસહિષ્ણુતા તરીકે સંદર્ભિત કરવું યોગ્ય છે.

ફ્રુક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા શું છે તે વિષય સાથે ચાલુ રાખીને, અસ્તિત્વમાં રહેલા બે પ્રકારોને જાણવું અનુકૂળ છે જેથી આપણે વિષયને તોડી શકીએ અને જોઈ શકીએ કે આપણે કયામાં ફિટ છીએ:

• વારસાગત ફ્રુક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા: આપણે આનુવંશિક ખામીનો સામનો કરી રહ્યા છીએ જ્યાં આપણી પાસે એન્ઝાઇમ એલ્ડોલેઝ બીનો અભાવ છે. જ્યારે ફ્રુટોઝના ચયાપચયની વાત આવે છે ત્યારે આ ખામી સર્જે છે અને બદલામાં, આ ફ્રુટોઝ ચયાપચયના મધ્યવર્તી ઉત્પાદનોના સંચયમાં પરિણમે છે. આ કિસ્સામાં, તે ઉલટાવી શકાય તેવું છે અને સામાન્ય રીતે ત્યારે દેખાય છે જ્યારે બાળક તેના દૈનિક આહારમાં ફળ અને શાકભાજી દાખલ કરવાનું શરૂ કરે છે.
• માલેબસોર્પ્શન સિન્ડ્રોમ: તે ત્યારે થાય છે જ્યારે કોઈ મૂળભૂત સમસ્યા હોય છે અને તે એ છે કે આંતરડાની મ્યુકોસા ફ્રુક્ટોઝને શોષી શકતી નથી. ત્યાંથી સમસ્યા શરૂ થાય છે, કારણ કે તે મોટા આંતરડામાં પહોંચે છે, તે આંતરડાના માઇક્રોબાયોટાની મદદથી આથો આવે છે અને અસહિષ્ણુતાના લક્ષણો શરૂ થાય છે.

ફ્રુક્ટોઝ અસહિષ્ણુતાના મુખ્ય લક્ષણો

અગાઉના વિભાગમાંથી આપણે પહેલેથી જ આવી ગયા છીએ, આપણે જાણીએ છીએ કે આ અસહિષ્ણુતાના બે પ્રકાર છે, તેથી હવે જ્યારે તેના લક્ષણોનું વર્ગીકરણ કરીએ છીએ, ત્યારે આપણે પણ તે જ વિભાગ કરવા જઈ રહ્યા છીએ.

• વારસાગત સ્થિતિ: હુમલા, ઉલટી, કમળો, અતિશય ઊંઘ અને ચીડિયાપણું. આ લક્ષણો ક્યારેક યકૃતના રોગ સાથે સંબંધિત હોય છે, કારણ કે ત્યાં ઝેરી પદાર્થોનું સંચય પણ છે.
• મેલાબ્સોર્પ્શન માટે: સમય જતાં લાંબા સમય સુધી ઝાડા, થાક, હતાશા, માથાનો દુખાવો, માનસિક મૂંઝવણ, ચીડિયાપણું વગેરે. જો ઝાડા ઘણા દિવસો સુધી ચાલે છે, તો તે શરીર માટે અન્ય જરૂરી પોષક તત્વોનું શોષણ ન થવાનું કારણ બની શકે છે.

આ લક્ષણો ઉપરાંત, અન્ય લક્ષણો પણ છે જે બંને પ્રકારની ફ્રુક્ટોઝ અસહિષ્ણુતામાં સામાન્ય છે: પેટમાં અસ્વસ્થતા, પેટનું ફૂલવું, ઓડકાર, પેટનું ફૂલવું, કબજિયાત, ચક્કર, ઉબકા, માસિક વિકૃતિઓ, ત્વચાનો સોજો, સ્નાયુમાં દુખાવો, વજન ઘટાડવું, નખમાં નબળાઇ. , ખંજવાળ ત્વચા, વગેરે.

અમે સ્પષ્ટતા કરવી જોઈએ કે અમારા લક્ષણો અમે ઉલ્લેખ કર્યો છે તે સાથે સુસંગત હોઈ શકે છે અથવા ન પણ હોઈ શકે.

નિદાન, પરીક્ષણો અને સારવાર

હવે મોટો પ્રશ્ન એ છે કે ફ્રુક્ટોઝ અસહિષ્ણુતાનું નિદાન કેવી રીતે થાય છે? તે સરળ કામ નથી, પરંતુ તે સામાન્ય રીતે ખૂબ અસરકારક છે અને ખોટા હકારાત્મક સામાન્ય રીતે દુર્લભ છે. ત્યાં વિવિધ પદ્ધતિઓ છે જેમાંથી અમે હાઇડ્રોજન પરીક્ષણને પ્રકાશિત કરીએ છીએ, કારણ કે તે સૌથી વ્યાપક પરીક્ષણ છે કારણ કે તે પીડારહિત, બિન-આક્રમક અને તદ્દન વિશ્વસનીય છે.

પરિણામો જ્ઞાનપ્રદ ન હોય તેવા સંજોગોમાં, અન્ય તબીબી પરીક્ષણો અન્ય કારણો અથવા રોગો જેમ કે યકૃતની સમસ્યાઓ, બાવલ સિંડ્રોમ, વગેરેને નકારી કાઢવા માટે કરી શકાય છે.

નિદાન અને મુખ્ય પરીક્ષણો

સૌથી વ્યાપક ડાયગ્નોસ્ટિક ટેસ્ટ એ હાઇડ્રોજન ટેસ્ટ છે અને તે તે છે જે આપણે પુખ્ત વયના હોઈએ ત્યારે કરવામાં આવે છે, કારણ કે આનુવંશિક પરિવર્તનનો વિકલ્પ ફક્ત નાના બાળકો માટે છે અને તેનો ઉપયોગ કરીને કરવામાં આવે છે. રક્ત અને અન્ય પેશીઓના પરીક્ષણો સાથે આનુવંશિક અભ્યાસ.

હાઇડ્રોજન પરીક્ષણના સંદર્ભમાં, તમે જે શોધવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યાં છો તે ફ્રુક્ટોઝનું માલબસોર્પ્શન છે. તે બિન-આક્રમક અને જોખમ-મુક્ત પરીક્ષણ છે, પરંતુ તે સામાન્ય રીતે ખોટા હકારાત્મક આપે છે. આનો હેતુ (મૌખિક રીતે) ફ્રુક્ટોઝને શોધવાનો છે જે શોષાયા વિના કોલોન સુધી પહોંચે છે, તેથી શ્વાસમાં હાઇડ્રોજન અને મિથેનનું સ્તર માપવામાં આવે છે. કારણ કે જ્યારે ફ્રુક્ટોઝ મોટા આંતરડામાં પહોંચે છે, ત્યારે તે ચયાપચય થાય છે અને હાઇડ્રોજન અને મિથેન વાયુઓ ઉત્પન્ન કરે છે જે શ્વાસ દ્વારા બહાર કાઢવામાં આવે છે.

પ્રથમ ઉપવાસ બેઝલાઇન માપન પછી પરીક્ષણ શરૂ થાય છે અને પછી દર 15 થી 30 મિનિટે અન્ય માપ લેવામાં આવે છે. આ પરીક્ષણમાં 150 મિનિટ જેટલો સમય લાગી શકે છે.

નિદાન કરવા માટેની બીજી કસોટી એ ગ્લાયસીમિયા કર્વ ટેસ્ટ છે. તે સામાન્ય રીતે ઓછા ચોક્કસ પરિણામો સાથે પીડાદાયક, ખર્ચાળ પરીક્ષણ છે. અંતે, આંતરડાની બાયોપ્સી છે, જેમાં ફ્રુક્ટોઝ ટ્રાન્સપોર્ટર્સની કાર્યક્ષમતા નક્કી કરવા માટે આંતરડામાંથી નમૂના એકત્રિત કરવાનો સમાવેશ થાય છે.

ફ્રુક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા માટે સારવાર

ભલે આપણે એક અથવા બીજા પ્રકારની અસહિષ્ણુતા ધરાવીએ છીએ, અમે પહેલેથી જ ચેતવણી આપીએ છીએ કે કોઈ ચમત્કારિક સારવાર નથી, અથવા કંઈપણ જે તેને કાયમ માટે મટાડશે... તે માત્ર કડક આહાર નક્કી કરવાનું બાકી છે જે આપણે હવેથી અનુસરવું જોઈએ.

તે મુખ્યત્વે સૂચવવામાં આવે છે લો ફોડમેપ આહાર, એટલે કે, તે તમામ શોર્ટ-ચેઇન આથો લાવવા યોગ્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ. એક સારા ડાયેટિશિયન અને ન્યુટ્રિશનિસ્ટ એ યોગ્ય વ્યક્તિ હશે જે અમારો કેસ લઈ શકે અને પુરાવા સાથે અમને જણાવે કે કયો આહાર આપણા માટે શ્રેષ્ઠ છે, એટલે કે આપણે કયા ખોરાક પર પ્રતિબંધ મૂક્યો છે અને આપણે કયો ખાઈ શકીએ છીએ.

યાદ રાખો કે ફળો, શાકભાજી, કઠોળ, બદામ, ઇંડા, સોયા લોટ, બ્રેડ, કૂકીઝ, વાઇન, મધ, ફ્રુટ ડ્રિંક્સ અને સોફ્ટ ડ્રિંક્સ, તેના ઘટકોમાં ફ્રુટોઝ સાથે પ્રોસેસ્ડ અને અલ્ટ્રા પ્રોસેસ્ડ, ડ્રેસિંગ્સ અને સુક્રોઝ, લસણ સાથેની ચટણીઓમાં ફ્રુક્ટોઝ દેખાય છે. , ડુંગળી, વગેરે.