સ્વાદવાળું પાણી બનાવવું એ સૌથી સહેલી વસ્તુ છે જે આપણે કરી શકીએ છીએ, ભલે આપણે રસોડામાં આપત્તિ હોઈએ અને થોડી કલ્પના હોય. અલબત્ત, તકનીકી રીતે કોઈપણ ફળ તે મૂલ્યવાન નથી, ફક્ત તે જ કે જેનો રસ સારો હોય. કોઈ પણ સંજોગોમાં, અમે તમને 100% કુદરતી અને આરોગ્યપ્રદ સ્વાદવાળું પાણી બનાવવાની અચૂક પદ્ધતિ શીખવવા જઈ રહ્યા છીએ.
એ વાત જાણીતી છે કે સ્ટોર્સમાં વેચાતા જ્યુસ કોન્સન્ટ્રેટમાંથી બનાવવામાં આવે છે અને તેમાં શર્કરા ભરપૂર હોય છે, વધુ શું, એવા જ્યુસ કે જે 100% કુદરતી હોવાનો દાવો કરે છે અને તેમાં ખાંડનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે અને તાજા ફળોની ઊંચી ટકાવારી હોય છે તે ખરાબ વિકલ્પ છે.
આજે આપણે એક પ્રકારનો રસ કેવી રીતે બનાવવો તે શીખવા જઈ રહ્યા છીએ, પરંતુ જ્યાં મુખ્ય ઘટક પાણી છે, પ્રાધાન્યમાં ખનિજ અથવા ફિલ્ટર કરેલ પાણી. તે પ્લાસ્ટિકમાં બોટલનું પાણી હોવું જરૂરી નથી, કારણ કે આ રીતે આપણે પર્યાવરણ માટે કચરો બચાવીએ છીએ. અમે ફિલ્ટર જગનો ઉપયોગ કરી શકીએ છીએ જેમ કે બ્રિટાના એક અથવા અન્ય ઘણા ફિલ્ટર જગ કે જે એમેઝોન પર અને મોટા સ્ટોર્સમાં વેચાય છે.
બીજો વિકલ્પ એ છે કે એક ડગલું આગળ જવું અને પાણીને સીધું ફિલ્ટર કરતા ડૂબકા માથાનો ઉપયોગ કરવો. હાલમાં ઘણી બધી બ્રાંડ્સ છે, પરંતુ ચોક્કસ અમે ઇન્સ્ટાગ્રામ પર કેટલીક જોઈ છે તે ખૂબ જ સારો વિકલ્પ છે જેની સાથે અમે પૈસા બચાવીએ છીએ અને આરોગ્ય મેળવીએ છીએ.
આ રેસીપીમાં ગુણવત્તાયુક્ત પાણી આવશ્યક છે તે સ્પષ્ટ હોવાને કારણે, અમે બાકીની બધી બાબતોને સંપૂર્ણપણે દાખલ કરવા જઈ રહ્યા છીએ. અમે આ રેસિપી બનાવવા માટે કયા પ્રકારનાં ફળોનો ઉપયોગ કરી શકીએ છીએ, કેવી રીતે સ્વાદવાળું પાણી મેળવી શકીએ છીએ અને તેને ફ્રિજમાં કેટલાંક દિવસો સુધી કેવી રીતે રાખી શકીએ તે વિશે અમે સમજાવવા જઈ રહ્યા છીએ.
સ્વાદિષ્ટ પાણી બનાવવા માટે શ્રેષ્ઠ ફળો
હવે આપણે જોવા જઈ રહ્યા છીએ કે કયા શ્રેષ્ઠ ફળો છે જેનો ઉપયોગ કરીને આપણે સ્વાદવાળા પાણીનો સારો જગ બનાવી શકીએ છીએ. અમારા બાળકોને ફળ ખાવા, ઉનાળામાં ઠંડક આપવા, પોષણના સ્તરમાં વધારો કરવા, થોડો ફેરફાર કરવા વગેરે માટે પ્રોત્સાહિત કરવાનો એક સરસ વિચાર છે.
ઘણા પ્રકારના ફળો અને શાકભાજી પણ છે જેનો ઉપયોગ આપણે આપણા સ્વાદવાળા પાણી માટે કરી શકીએ છીએ, પરંતુ વધુ પડતું મિશ્રણ કરવું સારું નથી, કારણ કે આપણે પરિણામ બગાડી શકીએ છીએ. આપણે 3 ફળોને સુગંધિત જડીબુટ્ટીઓ સાથે અથવા 2 ફળો, એક શાકભાજી અને સુગંધિત ઔષધો વગેરેનો ઉપયોગ કરી શકીએ છીએ.
કેટલાક રસપ્રદ મિશ્રણો નીચે મુજબ છે:
- લીંબુ અને ફુદીનો.
- કોકો.
- નારંગી અને ફુદીનો.
- પિઅર અને તજ.
- તરબૂચ અને ફુદીનો અથવા ફુદીનો.
- બ્લેકબેરી અને કિવી.
- કાકડી, ગાજર અને ફુદીનો.
- પિઅર, કિવિ અને સફરજન.
- લીંબુ, નારંગી અને આદુ.
- કાકડી, ચૂનો અને ફુદીનો.
- તરબૂચ, કિવિ અને ફુદીનો.
- તરબૂચ, નારંગી અને લીંબુ.
- તરબૂચ અને ફુદીનો સાથે તરબૂચ.
- તરબૂચ અને ફુદીનો સાથે કાકડી.
- પાઈનેપલ, પપૈયા, કેરી અને ફુદીનો.
- પાઈનેપલ, દ્રાક્ષ અને રાસબેરિઝ.
- દ્રાક્ષ, તરબૂચ અને લીંબુ.
- તરબૂચ, લીંબુ અને રોઝમેરી.
- સ્ટ્રોબેરી, કિવિ અને તરબૂચ.
- તુલસીનો છોડ સાથે તરબૂચ.
- ગ્રેપફ્રૂટ, લીંબુ અને ચૂનો.
- ગ્રેપફ્રૂટ અને સ્ટ્રોબેરી.
- ગ્રેપફ્રૂટ, દ્રાક્ષ અને પિઅર.
- રાસ્પબેરી, લીંબુ અને ફુદીનો.
- ફુદીના સાથે રાસબેરિઝ, સ્ટ્રોબેરી અને લીંબુ.
- બ્લેકબેરી, રાસબેરિઝ, સ્ટ્રોબેરી અને ફુદીનાના પાન.
- સફરજન અને તજ.
- એપલ, પ્લમ, બ્લુબેરી અને ફુદીનો.
- બ્લેકબેરી, સ્ટ્રોબેરી, બ્લૂબેરી અને તુલસીનો છોડ
- સફરજન, પિઅર અને તજ.
- ગાજર, દાડમ અને બીટરૂટ.
- સફરજન, લીંબુ અને આદુ સાથે ગાજર.
- પીચ, કેળા અને સફરજન.
- નારંગી અને બ્લુબેરી.
ત્યાં અસંખ્ય સંયોજનો છે, પરંતુ તે બધામાં એક યુક્તિ છે જે અમે આગળના વિભાગમાં અને રેસીપીમાં જ સમજાવવા જઈ રહ્યા છીએ.
સ્વાદવાળું પાણી કેવી રીતે મેળવવું
ના, તે એક ગ્લાસમાં પાણી રેડવાની અને 2 લીંબુના ટુકડા નાખવાની વાત નથી, તેની પાછળ એક પ્રક્રિયા છે જેને કહેવાય છે. મેકરેશન અને જેટલા વધુ કલાકો પસાર થશે, ફળો અને શાકભાજી સાથેના આપણા પાણીનો સ્વાદ વધુ સારો આવશે.
ઠીક છે, આપણે શું કરવું છે કે હર્મેટિક ઢાંકણ સાથે જગ અથવા અમુક પ્રકારના કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરવો, ફિલ્ટર કરેલ પાણી અને ફળો, શાકભાજી અને સુગંધિત વનસ્પતિઓનું મિશ્રણ રજૂ કરવું જે આપણે જોઈએ છે અને જેથી સ્વાદો પાણીમાં સારી રીતે સમાઈ જાય, આપણે તે મિશ્રણને લગભગ 12 કલાક ફ્રીજમાં સ્ટોર કરવું જોઈએ.
જેટલા વધુ કલાકો પસાર થશે, તેટલો વધુ સ્વાદ હશે અને ઘટકો વધુ સારી રીતે સ્થાયી થશે. તમારી પાસે ઘણું બધું હોવું જોઈએ મિશ્ર ફળ માટે ધ્યાન રાખો. ઉદાહરણ તરીકે, અગાઉના વિભાગમાં અમે અસંખ્ય વિચારો આપ્યા છે, પરંતુ તેને અમારી રુચિઓ અને જરૂરિયાતો અનુસાર સ્વીકારવાનું લગભગ વધુ સારું છે. અમે જે ભલામણ કરતા નથી તે ખૂબ પ્રયોગ કરવાની છે, કારણ કે જો આપણે ભેળવીએ, ઉદાહરણ તરીકે, નાળિયેર અને પપૈયા, તો તે સારું હોઈ શકે છે, પરંતુ મેકરેશન સાથે, બંને સ્વાદની તીવ્રતા ખૂબ સુખદ નહીં હોય.
તે સાચું છે કે આપણે જગનો ઉપયોગ કરી શકીએ છીએ અને તેમાં પાણી, બરફ, લીંબુના ટુકડા અને કેટલીક સુગંધિત વનસ્પતિ ઉમેરી શકીએ છીએ, અને તે પીણું તાજું, સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક હશે, પરંતુ જો આપણે મેકરેશન પ્રક્રિયાને માન આપીશું, તો પરિણામ અનંત સારું રહેશે.
સ્વાદવાળા પાણીને કેવી રીતે સાચવવું
અહીં અમારી પાસે એક સારા સમાચાર છે, અને તે એ છે કે, અન્ય વાનગીઓથી વિપરીત, આજે અમે જે ફ્લેવર્ડ પાણી લાવીએ છીએ તે ફ્રિજમાં 7 દિવસ સુધી રહે છે. મેકરેશન પ્રક્રિયા છે તે જાણ્યા પછી, બાકી રહેલી દરેક વસ્તુને હવાચુસ્ત પાત્રમાં ફરીથી સંગ્રહિત કરી શકાય છે અને વધુમાં વધુ 7 દિવસ સુધી તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
અમે ભલામણ કરીએ છીએ કન્ટેનરમાં સ્વીટનર, સિરપ અથવા ખાંડ ઉમેરશો નહીં, ફક્ત તે ગ્લાસ માટે જે આપણે પીવા જઈ રહ્યા છીએ, કારણ કે તે ફ્રિજમાં રાખવામાં આવે ત્યારે તેનો સ્વાદ બગાડી શકે છે.
ચાલો એક ગ્લાસ કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરવાનું યાદ રાખીએ, માત્ર એટલા માટે નહીં કે તે વધુ આરોગ્યપ્રદ છે પરંતુ કારણ કે તે ખોરાકને વધુ સારી રીતે સાચવે છે અને તેને ઠંડુ રાખે છે. અમે બોટને ખોલવા અને બંધ કરવાની અથવા કટલરી અથવા અન્ય વાસણોનો ફરીથી ઉપયોગ ન કરવા અથવા તમારા મોંથી સીધું પીવાની પણ ભલામણ કરીએ છીએ. આ બધું ખોરાકમાં દૂષણ અને અપચો અને અન્ય જઠરાંત્રિય અને આરોગ્ય સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે.
અમે હંમેશા ભલામણ કરીએ છીએ કે વધુ પડતો ખોરાક ન બનાવવો, પરંતુ ખોરાકનો કચરો ઉત્પન્ન ન થાય અને ફ્રિજને ટપરવેર અને કન્ટેનર વડે કબજે ન કરવા માટે પૂરતું કરો. આ રેસીપીની સારી વાત એ છે કે પાણીથી કંટાળી ગયેલા બાળકોથી લઈને વરિષ્ઠ લોકો કે જેઓ માત્ર પાણી સિવાય બીજું કંઈક પીવાનું વિચારતા હોય તે દરેક જણ તેને ખાઈ શકે છે.
અલબત્ત, તમારે મિશ્રણ સાથે સાવચેત રહેવાની જરૂર છે, કારણ કે તેમાંના ઘણા ખૂબ જ એસિડિક હોય છે, અને પાચનની સમસ્યાઓ, મૌખિક સમસ્યાઓ અને તેના જેવા દર્દીઓમાં ચોક્કસ પેટમાં અસ્વસ્થતા પેદા કરી શકે છે. તમારે સંભવિત એલર્જીને પણ ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ, કારણ કે, જો મુલાકાતીઓ આવે છે ખેર, વધુ પ્રયોગ ન કરવો અથવા અગાઉથી પૂછવું શ્રેષ્ઠ છે.
