આખા પરિવાર માટે સ્વસ્થ ઝુચીની ચિપ્સ

હા, કારતૂસ ફ્રાઈસ ખાવાને બદલે, અમે ઝુચીની ચિપ્સની રેસીપી બનાવવા જઈ રહ્યા છીએ. ખૂબ જ ઝડપી અને આરોગ્યપ્રદ નાસ્તો અથવા નાસ્તો, તે પેલેઓ આહાર સિવાય આખા કુટુંબ અને તમામ પ્રકારના આહાર માટે પણ યોગ્ય છે. જો આપણે શાકાહારી અથવા શાકાહારી હોઈએ, તો આપણે આ ઝુચીની ચિપ્સની રેસીપી સાથે કાયમ પ્રેમમાં પડી જઈશું.

કેટલીકવાર જ્યારે આપણે ઘરે મિત્રો સાથે, આપણા જીવનસાથી સાથે અથવા આપણી જાત સાથે મૂવી સેશન કરીએ છીએ, ત્યારે આપણી પાસે પોપકોર્ન નથી અને આપણે બહાર જઈને વાહિયાત વસ્તુઓ ખરીદવામાં ખૂબ આળસુ હોઈએ છીએ કે અંતે ટ્રાન્સ ચરબી, ખાલી કેલરી, ખાંડ, શુદ્ધ તેલ, મીઠું, વગેરે. રંગો વગેરે આપણે શું કરી શકીએ છીએ રેફ્રિજરેટરમાં શાકભાજીનું ડ્રોઅર ખોલીએ અને ચોક્કસ આપણી પાસે ઝુચીની છે.

તે ઝુચીની સાથે, જો તે વધુ પડતું પાકેલું હોય તો કોઈ વાંધો નથી, તે અમને તે જ રીતે સેવા આપી શકે છે, અમે તેલ વિના ઝુચીની ચિપ્સ બનાવી શકીએ છીએ અને થોડીવારમાં અમારા ચહેરાના દિનચર્યા કરવા, અમારા વાળ સુકાવા, અમારા પાલતુ પ્રાણીઓને ખવડાવવા, બદલાવ કરી શકીએ છીએ. શીટ્સ, કચરો ફેંકી દો, ટપાલ ઉપાડો અથવા અન્ય કોઈ નાનું કામ કરો, ચિપ્સ આપણા આનંદ માટે તૈયાર હશે.

એવું કહેવું જોઈએ કે આ જ રેસીપી ગાજર સાથે પણ બનાવી શકાય છે, પરંતુ અલબત્ત અમારી મનપસંદ ચિપ્સ ઝુચીની છે, અને જ્યારે આપણે બધા તેનો પ્રયાસ કરીશું ત્યારે આપણે સમજીશું કે શા માટે. આ રેસીપી વિશેની સૌથી સારી બાબત એ છે કે તમારે વધારે તેલ અથવા ફ્રાઈંગ પેનની જરૂર નથી, કારણ કે તે વધારાની અને બિનજરૂરી કેલરી ઉમેરે છે, ખાસ કરીને જ્યારે આ એપેટાઈઝર સામાન્ય રીતે મધ્યાહન અથવા રાત્રે લેવામાં આવે છે જ્યારે અમે અમારી મનપસંદ મૂવીનો આનંદ માણીએ છીએ. અથવા શ્રેણી.

શા માટે ઝુચીની એક સારો ઘટક છે?

ઝુચિની એ એપેટાઇઝર તરીકે ખૂબ જ સારો વિકલ્પ છે, અને તે તમામ પ્રકારની ચીઝ સાથે પણ ખૂબ જ સારી રીતે જોડાય છે, પિઝા પર પણ, અને તે કોઈપણ સમસ્યા વિના કાચી ખાઈ શકાય છે. અન્ય વિચારો કે જ્યાં આપણે આ શાકભાજીનો ઉપયોગ કરી શકીએ તે છે ઝુચીની નૂડલ્સ બનાવવા, કટીંગ ચાદરો અને તેનો ઉપયોગ લાસગ્ના, ક્રીમ, ટેમ્પુરામાં, સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઈંડામાં, ચીઝ, માંસ અને શાકભાજીથી ભરેલા, પરમેસન ચીઝ સાથે બ્રેડ કરેલી ઝુચીની સ્લાઈસ, સેન્ડવીચ અને સેન્ડવીચ વગેરેમાં.

ઝુચીની એ એક સારો ઘટક છે કારણ કે તેમાં આપણા શરીર માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ વિટામિન્સ છે જેમ કે, ઉદાહરણ તરીકે, A, B6, B9, C અને K. તેવી જ રીતે, તેમાં કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, સોડિયમ, ફોસ્ફરસ અને મેગ્નેશિયમ જેવા આવશ્યક ખનિજો પણ છે.

ઝુચીની એક શાકભાજી છે જે કુકરબિટાસી પરિવારની છે, અને તે તાજા ખોરાકમાં હોવી જોઈએ જે આપણા દૈનિક અને સાપ્તાહિક આહારમાં હોય છે. ઝુચીની વારંવાર ખાવાથી તેના ફાઇબર અને પાણીના સેવનથી વજન ઘટાડવામાં મદદ મળે છે. વજનના સંદર્ભમાં, ઝુચીની એ ખૂબ જ સંતોષકારક ખોરાક છે, તેથી તમારે આ રેસીપીમાં માત્રામાં સાવચેત રહેવું જોઈએ.

આ લીલા શાકભાજી તેની ત્વચા સાથે ખાવામાં આવે છે અને આ રેસીપી માટે તે વધુ સારું છે, ખાસ કરીને જો આપણે અન્ય ચટણીમાં ડુબાડવા માટે ચિપ્સનો ઉપયોગ કરીશું, કારણ કે છાલ તેને સુસંગતતા આપશે. આ શાકભાજી કોલેસ્ટ્રોલ, બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવા, કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર હેલ્થ વગેરેમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરે છે. પરંતુ ખરેખર એવું નથી કે તે ચમત્કારિક ઉત્પાદન છે, તે એ છે કે મોટાભાગે શાકભાજી પર આધારિત અને લાલ માંસ અને અલ્ટ્રા-પ્રોસેસ્ડ ખોરાકથી દૂર રહેવાથી આપણા આહારમાં ફેરફાર કરવાથી આપણું સામાન્ય સ્વાસ્થ્ય ખૂબ જ સુધરે છે.

એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને 10 મિનિટ

આ ઝુચીની ચિપ્સ મેળવવા માટે આટલું જ જરૂરી છે. અલબત્ત, એવા મસાલા છે જે પરિસ્થિતિને સુધારી શકે છે, અમે ફક્ત મીઠું વિશે જ વાત કરી રહ્યા નથી, પરંતુ મરી અને અન્ય મસાલાઓ જેમ કે લાલ મરી, લસણ પાવડર, પ્રોવેન્કલ હર્બ્સ, પૅપ્રિકા અથવા તો ચટણીઓમાં ડૂબવા માટે આ ચિપ્સનો ઉપયોગ કરો. જો તમે તેને ડૂબવા માંગતા હોવ, તો તે વધુ સારું રહેશે જો આપણે સ્લાઇસેસને વધુ જાડા કાપીએ.

હવે આપણને ચર્મપત્ર કાગળ અને એ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ડિગ્રી માટે preheated. અમે સ્લાઇસેસને ચોક્કસ વિભાજન સાથે મૂકીએ છીએ, અમે 10 મિનિટ માટે છોડીએ છીએ અને જ્યારે અમે પાછા આવીએ છીએ ત્યારે અમારી પાસે બપોર માટે શ્રેષ્ઠ એપેટાઇઝર હોય છે જે અમે ક્યારેય ચાખી હોય તેવી ફિલ્મોમાં. ઉપરાંત, એક અત્યંત આરોગ્યપ્રદ વિકલ્પ, સિવાય કે આપણે અલ્ટ્રા-પ્રોસેસ્ડ મસાલા અથવા અલ્ટ્રા-પ્રોસેસ્ડ ચટણીઓનો ઉપયોગ કરીએ.

અમે તેને સ્ટાર્ટર તરીકે લઈ શકીએ છીએ, જેમ કે ચાઈનીઝ રેસ્ટોરન્ટમાં ઝીંગા બ્રેડ અથવા સ્પેનિશ બારમાં ઓલિવની જેમ. ઉપરાંત, હવે આપણે ઝુચીની ચિપ્સ કેવી રીતે બનાવવી તે શીખવા જઈ રહ્યા છીએ, આપણે તેને ગાજર, રીંગણા અથવા કાલે જેવા અન્ય વિકલ્પો સાથે મિક્સ કરી શકીએ છીએ.

તેઓ ફ્રાઈંગ પેનમાં પણ બનાવી શકાય છે, પરંતુ તે પહેલાથી જ તેનો તંદુરસ્ત ભાગ ગુમાવે છે, પછી ભલે તે વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ સાથે હોય. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી તેને સંપૂર્ણ સોનેરી સ્પર્શ આપે છે, ખૂબ જ સારી કચડી નાખે છે અને તે રેસીપીમાંથી થોડીક કેલરી લે છે. ઉપરાંત, જો આપણે તેને કડાઈમાં બનાવીએ, કારણ કે અમારી પાસે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી નથી, અથવા કોઈપણ કારણોસર, ચિપ્સને ચિપ્સ દ્વારા ડ્રેઇન કરવાનું ભૂલશો નહીં અને પ્લેટ પર સુપર શોષક નેપકિન મૂકવાનું ભૂલશો નહીં.

ચિપ્સ કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવી

આપણે હંમેશા જે કહીએ છીએ તે એ છે કે આપણે યોગ્ય અને જરૂરી રકમ બનાવીએ છીએ, એટલે કે, જેમ જેમ આપણે ઝુચીની કાપીએ છીએ, આપણે જોઈએ છીએ કે આપણે ખાવા માંગીએ છીએ અથવા આપણે ખાવા માટે સક્ષમ છીએ. એક યુક્તિ તરીકે, જો આપણે પ્લેટ પરના સ્લાઇસેસ જોઈને વિચારની આદત પાડી શકતા નથી, તો ચાલો તેને ફ્રીઝર બેગમાં મૂકવાનો પ્રયાસ કરીએ, ઉદાહરણ તરીકે, અથવા બાઉલ.

આનાથી અમે જે રકમ તૈયાર કરવા જઈ રહ્યા છીએ તેના વિશે અમને વધુ જાગૃત કરી શકીએ છીએ. વધુમાં, તે કાચું નહીં હોય, તે પકવેલું અને શેકેલું હશે, જે તે સ્લાઇસેસ અથવા ઝુચિનીના પાતળા સ્લાઇસેસને વધુ સંતોષકારક ભૂખમાં ફેરવશે.

જો તમે આખું ઝુચિની બનાવવાનું નક્કી કરો છો, તો અમને જણાવો કે તમારે તેને ખૂબ જ પાતળા, લગભગ પારદર્શક સ્લાઇસેસમાં કાપવી પડશે, તેથી આખું ઝુચિની ઘણું છે. તેમ છતાં, અમે તેને ઘણા ભાગોમાં કરી શકીએ છીએ, એટલે કે, આખા ઝુચીનીના ટુકડા અને ચુસ્ત-ફિટિંગ ઢાંકણ સાથે કાચના કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરો સ્લાઇસેસ જેનો આપણે ઉપયોગ કરતા નથી. તે ઝુચીની મહત્તમ 72 કલાકમાં ખાવી પડશે.

જો આપણે આખરે મોટી માત્રામાં બનાવીએ, તો એકવાર તે રાંધવામાં આવે તે પછી તેને તળેલા અથવા શેકેલા બટાકાની જેમ જ રાખી શકાય છે, એટલે કે, ફ્રિજમાં ટપરવેરના કન્ટેનરમાં, પરંતુ અમે તેને ખાવા માટે 48 કલાકથી વધુ સમય ન લેવાની ભલામણ કરીએ છીએ. બરછટ જાઓ અને તેમનો સ્વાદ ગુમાવો. તાજગી અને ઝુચીની ચિપ્સની લાક્ષણિકતા ક્રંચ.