બધા દ્વારા જાણીતી હકીકત એ છે કે એનું સેવન કરવાનું મહત્વ છે વૈવિધ્યસભર આહાર અને સંતુલિત. આપણા શરીરને જરૂરી તમામ વિટામિન્સ ધરાવતો આહાર તે શ્રેષ્ઠ રીતે કાર્ય કરશે. આ લેખમાં આપણે ના ફાયદાઓ પર વિશેષ ધ્યાન આપીશું વિટામિન એ.
વિટામિન એ શા માટે મહત્વપૂર્ણ છે?
La વિટામિન એ તે આપણા શરીરમાં અસંખ્ય હકારાત્મક યોગદાન ધરાવે છે. ભવિષ્યની દ્રષ્ટિની સમસ્યાઓને અટકાવવા અને આંખોની વિવિધ પરિસ્થિતિઓની સારવાર કરવી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. જો કે, આ એકમાત્ર પાસું નથી કે જેનાથી આપણે લાભ મેળવી શકીએ, જો કે તે સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે. અને તે એ છે કે વિટામિન એ નીચેના કેસોમાં ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ કાર્ય કરે છે:
કુદરતી એન્ટીઑકિસડન્ટ: અસંખ્ય ખોરાક કે જેમાં આ મહત્વપૂર્ણ વિટામિન હોય છે, અને જે આપણે પછી જોઈશું, કુદરતી એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે સેવા આપે છે. તેઓ મુક્ત રેડિકલની નુકસાનકારક અસરોથી આપણા કોષોનું રક્ષણ કરે છે અને તેમના બગાડને અટકાવે છે.
ત્વચા સંબંધી સમસ્યાઓ અટકાવે છે: તેના એન્ટીઑકિસડન્ટ કાર્યને કારણે અકાળે વૃદ્ધત્વ અટકાવવા ઉપરાંત, તે કુદરતી ટેન જાળવી રાખીને ત્વચાના રંગદ્રવ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે, અને ખીલની સારવારમાં ઉત્તમ સહાયક છે.
રોગપ્રતિકારક તંત્રને ટેકો આપે છે: જો કે તે તેનું સૌથી જાણીતું કાર્ય નથી, પરંતુ સત્ય એ છે કે મજબૂત રોગપ્રતિકારક શક્તિ જાળવવી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. અન્ય વિટામિન્સની સાથે, તે સંરક્ષણમાં વધારો કરે છે અને હાનિકારક બાહ્ય પરિબળો સામે મજબૂત રહેવામાં મદદ કરે છે.
La પેશી પુનર્જીવન, લા સુનાવણી નુકશાન નિવારણ, સારુ નખ અને વાળની સ્થિતિ અને પાચન સ્થિતિમાં પુનઃપ્રાપ્તિ, આપણા શરીરમાં વિટામિન A ના અન્ય યોગદાન છે.
વિટામિન એ ક્યાં મળે છે?
વિટામીન A પ્રાણી અને વનસ્પતિ-આધારિત ખોરાક બંનેમાં જોવા મળે છે. તીવ્ર રંગીન ફળો અને શાકભાજીનો સ્ત્રોત છે બીટા કેરોટિન, છોડમાં હાજર રંગદ્રવ્યનો એક પ્રકાર. બીટા-કેરોટીન એ કેરોટીનોઈડ્સના જૂથનો છે જે આપણા શરીર દ્વારા વિટામીન Aમાં રૂપાંતરિત થાય છે.
તેમાં વિટામિન એ છે:
- ઇંડા, ખાસ કરીને જરદીમાં
- યકૃત, ખાસ કરીને ડુક્કર અથવા ગાય.
- શાકભાજી અને ફળો, જેમ કે બ્રોકોલી, ગાજર, પાલક, લાલ મરી, ટામેટા, શક્કરિયા, કોળું, પપૈયા, કેરી, જરદાળુ, ગ્રેપફ્રૂટ અથવા તરબૂચ.
- ડેરી ઉત્પાદનો અને તેના ડેરિવેટિવ્ઝ જેમ કે ક્યોર્ડ ચીઝ.
- માછલી, ખાસ કરીને વાદળી અને સીફૂડ.
તેવી જ રીતે, જેમને આ વિટામિનની ચોક્કસ માત્રાની જરૂર હોય અથવા તેની વધુ નોંધપાત્ર ઉણપ હોય તેવા લોકો માટે અમે તેને ચોક્કસ સપ્લિમેન્ટ્સમાં પણ શોધી શકીએ છીએ.