વાઘના અખરોટના મુખ્ય ગુણધર્મો

ટાઇગર નટ પ્રખ્યાત વેલેન્સિયન હોરચાટાના સ્ટાર ઘટક તરીકે જાણીતું છે, પરંતુ આ સ્વાદિષ્ટ અને પ્રેરણાદાયક પીણામાં ઘણું બધું છે. ટાઈગર બદામ શરીર માટે ફાયદાઓથી ભરપૂર છે, અને આ લખાણ વાંચ્યા પછી આપણે તેને આપણા સમગ્ર જીવનમાં કરતા વધુ વખત આપણા આહારમાં ઉમેરવા માંગીએ છીએ. ઉદાહરણ તરીકે, ટાઈગર નટ્સ ખાવાથી આપણને એનિમિયા, કબજિયાત, ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ વગેરેથી બચવામાં મદદ મળે છે.

સંતુલિત આહારનું ખૂબ મહત્વ છે અને તે બધા છોડના ખોરાકમાં, વાઘના બદામ દેખાવા જોઈએ. વાસ્તવમાં, ટાઇગર નટ વિશે સારી બાબત એ છે કે તે બહુમુખી છે. હોરચાટા એ એક શ્રેષ્ઠ વનસ્પતિ પીણું છે, જો કે આપણે કઈ બ્રાન્ડની ખરીદી કરીએ છીએ તેના આધારે તે ખૂબ ખાંડયુક્ત અને કેલરીયુક્ત હોઈ શકે છે.

તેઓ ચણાના કદના હોય છે પરંતુ નાળિયેર જેવો જ મીઠો મીંજવાળો સ્વાદ અને ચાવવાની રચના સાથે કરચલીવાળી હોય છે. તે જાણીતું છે કે તેઓ ઇજિપ્તમાં પ્રથમ ઉગાડવામાં આવતા છોડમાંના એક હતા અને પરંપરાગત રીતે ખોરાક અને દવા તરીકે ઉપયોગમાં લેવાતા હતા. તેઓ વિવિધ પ્રકારના પોષક તત્ત્વોથી સમૃદ્ધ છે અને તે વિવિધ સ્વાસ્થ્ય લાભો સાથે સંકળાયેલા છે, જેમાં સારી પાચનશક્તિથી લઈને હૃદયરોગના જોખમમાં ઘટાડો થાય છે.

વાઘના અખરોટના પોષક મૂલ્યો

ટાઈગર નટ્સ ખાવું એ ખૂબ જ સારો વિચાર છે. તેમાં વિવિધ પ્રકારના પોષક તત્વો અને ફાયદાકારક છોડના સંયોજનો હોય છે. તેની ચોક્કસ પોષક સામગ્રી પ્રકાર પર આધાર રાખે છે. રંગના આધારે ત્રણ મુખ્ય જાતો છે (કાળો, ભૂરો અને પીળો).

તેના પોષક મૂલ્યો 100 ગ્રામ પર આધારિત છે, જો કે અમે પહેલેથી જ ધારીએ છીએ કે આ ભલામણ કરેલ દૈનિક રકમ નથી, તે માત્ર ખોરાકના પોષક મૂલ્યોને માપવા માટેનું પ્રમાણભૂત મૂલ્ય છે.

• ઊર્જા: 400 કેલરી
• કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: 43 ગ્રામ
• પ્રોટીન્સ: 6,13 ગ્રામ
• ડાયેટરી ફાઇબર: 17 ગ્રામ ફાઇબર
• ચરબી: 24 ગ્રામ

તેથી જ અમે એક દિવસમાં આટલા બધા ટાઈગર નટ્સ ખાવાની ભલામણ કરતા નથી. બીજી બાજુ, આ ખોરાકના વિટામિન્સ અને ખનિજો નીચે મુજબ છે: વિટામિન A, K, B3 અને B9, કેલ્શિયમ, આયર્ન, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, સોડિયમ, જસત, સેલેનિયમ અને મેંગેનીઝ. એક રસપ્રદ મિશ્રણ જે વાઘના અખરોટને ઘણા બધા ફાયદાઓ સાથે પ્રદાન કરે છે જે આપણે પછીથી બીજા વિભાગમાં જોઈશું.

તેઓ પણ એક સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે એન્ટીઑકિસડન્ટો, તે ફાયદાકારક સંયોજનો છે જે તમારા શરીરને વૃદ્ધત્વ અને કેન્સર અને હૃદય રોગ જેવા રોગો સામે રક્ષણ આપે છે. સંશોધન દર્શાવે છે કે ટાઈગર બદામને ખાતા પહેલા અંકુરિત કરવાથી તેમના એન્ટીઑકિસડન્ટ તત્વમાં વધારો થાય છે.

એવું કહેવાય છે કે, વાઘના બદામ પણ હોય છે પોષક તત્વો, જેમ કે ફાયટેટ્સ, ઓક્સાલેટ્સ, સેપોનિન અને ટેનીન, જે આંતરડામાં પોષક તત્વોનું શોષણ ઘટાડી શકે છે. મૂળ શાકભાજીને ખાતા પહેલા અંકુરિત અથવા શેકવાથી તેમના એન્ટીપોષક તત્વોનું સ્તર ઘટે છે, જેનાથી શરીરને તેમાં રહેલા ઘણા પોષક તત્વોને શોષવામાં અને તેનો ઉપયોગ કરવાનું સરળ બને છે.

દૈનિક માત્રા

વેલ, અમે જોયું છે કે 100 ગ્રામ ટાઈગર નટ્સ કેટલા ફાઈબર પ્રદાન કરે છે અને કેટલી કેલરી આપે છે, હવે આપણે તે રકમમાંથી 80% દૂર કરવી પડશે કારણ કે નિષ્ણાતોના મતે સરેરાશ પુખ્ત વ્યક્તિ માટે એક દિવસમાં ભલામણ કરેલ મહત્તમ રકમ 20 ગ્રામ છે.

તેમાં 20 ગ્રામ કેટલાક દાખલ કરો આશરે 25 વાઘનટ અને તેની સાથે આપણને 1,5 ગ્રામ પ્રોટીન, 2,4 ગ્રામ ફાઇબર, 5,7 ગ્રામ ચરબી, 8,5 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને કુલ 86,5 કિલોકેલરી મળશે. એવું ન કહી શકાય કે તે એક ડ્રાય ફ્રુટ છે જે આપણને ચરબી બનાવે છે, જ્યાં સુધી આપણે તેના સેવનથી મધ્યમ રહીએ છીએ.

ચાલો યાદ રાખીએ કે કેલરી, શર્કરા અને ફાઇબરની માત્રાને કારણે 20 ગ્રામથી વધુની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. એટલા માટે જો આપણે આપણા રોજિંદા આહારમાં કેટલાક ટાઈગર નટ્સ ઉમેરવા માંગતા હોઈએ તો આપણે કેક, બિસ્કીટ, મૌસ, ચોખાની ખીર, વેજિટેબલ મિલ્ક, ટાઈગર નટ પલ્પ સાથેની કૂકીઝ, ટાઈગર નટના લોટ સાથેના રોલ્સ, ફ્લાન, પેનેલેટ, ગ્રેનિટા, આઈસ્ક્રીમ બનાવી શકીએ છીએ. , લોટ ટાઇગર નટ્સ, વગેરે.

ટાઈગર નટ્સના ફાયદા

આપણે બધા વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ તેમજ ટાઈગર બદામના પોષક મૂલ્યો પહેલાથી જ જાણીએ છીએ, કારણ કે હવે માત્ર એ જોવાનું બાકી છે કે દરરોજના 20 ગ્રામ ટાઈગર નટ્સ આપણને શું ફાયદો પહોંચાડે છે. ચાલો ભ્રમિત ન થઈએ. જો કોઈ દિવસ આપણે ટાઈગર નટ્સ ન ખાઈએ, તો કંઈ થતું નથી, આહાર ખૂબ જ વૈવિધ્યસભર હોવો જોઈએ, વધુ સારું.

કાર્ડિયોસલ્યુડેબલ અને એનિમિયા સામે લડે છે

અમે હાર્ટ-હેલ્ધી કહ્યું છે, કારણ કે ટાઈગર નટ્સ ખાવાથી ટ્રાઈગ્લિસરાઈડ લેવલ અને ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદ મળે છે. તેમ જ તેને ચમત્કાર તરીકે ન લેવો જોઈએ, પરંતુ વૈવિધ્યસભર આહાર સાથે સુસંગત હોવું જોઈએ, જ્યાં શાકભાજી, ગ્રીન્સ, ફળો અને તાજા અને આરોગ્યપ્રદ ઉત્પાદનોની મોટી હાજરી છે. ચરબી, અલ્ટ્રા-પ્રોસેસ્ડ, સુગરયુક્ત પીણાં વગેરે પણ ઓછું કરો.

તેની સમૃદ્ધ ફાઇબર સામગ્રીને કારણે, તે રક્ત ખાંડના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. વધુમાં, વિટામિન્સ અને ખનિજોની માત્રાને કારણે, એનિમિયાથી પીડાવાની શક્યતા ઓછી થાય છે, અને જો આપણી પાસે તે હોય, તો આ સમૃદ્ધ નાસ્તાને કારણે આપણે આપણા આયર્નના સ્તરને વળતર આપી શકીએ છીએ.

વજન ઘટાડવું

વધારે વજન હોવાને કારણે સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ વધી શકે છે અને ડિપ્રેશન, ડાયાબિટીસ અને કેન્સર જેવા ક્રોનિક રોગોનું જોખમ વધી શકે છે.

વધારે વજન હોવાને કારણે લોકો ઝડપથી વૃદ્ધ થાય છે અને આયુષ્યમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો કરે છે. ટાઇગરનટ્સમાં એવા ગુણધર્મો છે જે વજનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે, કારણ કે તે ભૂખને દબાવવાને પ્રોત્સાહન આપે છે, કારણ કે તેમાં જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની ઉચ્ચ સામગ્રી છે, જે શરીર દ્વારા સરળતાથી પચી શકાતી નથી.

આનાથી તૃપ્તિની લાગણી વધે છે અને ખોરાકમાંથી શોષાયેલી કેલરીની માત્રામાં પણ ઘટાડો થાય છે.

ગર્ભાવસ્થા માટે સારું

અમે હંમેશાં કહીએ છીએ કે, જ્યારે ગર્ભાવસ્થાની વાત આવે છે, ત્યારે ડૉક્ટર પાસે જવું શ્રેષ્ઠ છે અને જે અમારા કેસને નજીકથી જાણે છે તે વધુ સારું છે. ફોલિક એસિડ આપણા જીવન દરમિયાન જરૂરી છે, અને તેથી પણ વધુ ગર્ભાવસ્થા અને સ્તનપાન દરમિયાન, કારણ કે તે બાળકના સામાન્ય વિકાસમાં મદદ કરે છે.

ફોલિક એસિડ અથવા વિટામિન B9 લાલ અને સફેદ રક્ત કોશિકાઓ, ચેતા કોષો અને એન્ટિબોડીઝના નિર્માણમાં મદદ કરે છે, તેથી આપણે રોગપ્રતિકારક શક્તિને પણ મજબૂત બનાવીએ છીએ. એક ખૂબ જ સંપૂર્ણ કંદ જે આપણા માટે અને બાળકો અને ગર્ભ બંને માટે ઘણું સારું કરે છે.

ટાઈગર નટ, ફાઈબરથી ભરપૂર હોવાથી, સગર્ભા સ્ત્રીઓમાં હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને વધુ વજનની સમસ્યાઓના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તે લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુ માતાઓ માટે તંદુરસ્ત વિકલ્પ ગણી શકાય. ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન દૂધ જરૂરી છે. પરંતુ લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા ધરાવતી માતાઓ તેનું સેવન કરી શકતી નથી. તેથી, વાઘના અખરોટનું દૂધ અહીં વિકલ્પ તરીકે સેવા આપી શકે છે.

સગર્ભા માતાઓને તેમના આહારમાં વિટામીનની વિશાળ શ્રેણીની જરૂર હોય છે. ટાઇગરનટ્સમાં મોટી માત્રામાં વિટામિન હોય છે, તેથી તે સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે આદર્શ છે. વધુમાં, તેઓ ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન સ્ત્રીના સ્તનોમાંથી સ્તન દૂધના ઉત્પાદનને ઉત્તેજીત કરવા માટે પ્રખ્યાત છે. તેઓ મેગ્નેશિયમમાં પણ સમૃદ્ધ છે, જે બાળજન્મ દરમિયાન ગર્ભાશયને સરળ સંકોચન અને આરામ કરવામાં મદદ કરે છે.

વધતી ઉંમર માટે પરફેક્ટ

જો આપણે ઘરે બાળકો ઉછરતા હોઈએ, તો વાઘના બદામ સંપૂર્ણ સાથી છે, ભલે તેઓ દિવસમાં માત્ર 20 કે 25 જ લેતા હોય. ઉર્જા અને આવશ્યક પોષક તત્ત્વોની ઉચ્ચ માંગ હોવાથી, આ કંદની બાળકો અને વધતી ઉંમરના યુવાનો માટે ખૂબ ભલામણ કરવામાં આવે છે. કેલ્શિયમ, આયર્ન, સોડિયમ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, વગેરે

હોરચાટાનો મીઠો સ્વાદ બાળકો માટે તેમના આહારમાં વાઘના બદામનો સમાવેશ કરવાનું સરળ બનાવે છે, જે આપણે પહેલા કહ્યું તેમ, કેટલાક દાંત માટે કઠિન હોય છે. જો કે, જો આપણે તેને પીસીએ અને બિસ્કીટ, ફ્લાન્સ, દૂધ, ચોખાની ખીર વગેરે તૈયાર કરીએ. બાળકો તેમને વધુ આનંદ કરશે.

રમતવીરો માટે કુદરતી ઉર્જા પુરવઠો

ટાઈગર બદામમાં મોટી માત્રામાં વનસ્પતિ પ્રોટીન હોય છે અને તે કુદરતી ઉર્જાનો સ્ત્રોત છે, તે ઉપરાંત તેમાં ફાઈબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, તે કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે અને ગ્લુકોઝ સ્તરને નિયંત્રિત કરે છે. વનસ્પતિ પ્રોટીનનો સ્ત્રોત હોવાને કારણે, તેમાં લાયસિન સહિત આવશ્યક એમિનો એસિડની સારી માત્રા હોય છે, જે કોલેજનની રચનામાં ભાગ લે છે અને ગ્લાયસીન, જે ન્યુરોટ્રાન્સમીટર છે.

દરરોજ વાઘના બદામ ખાવાથી એથ્લેટ્સને ફાયદો થાય છે, તેમની ઊર્જાના સેવનને કારણે શારીરિક પ્રભાવને ફાયદો થાય છે. જો આપણે સામાન્ય રીતે ચોક્કસ તીવ્રતા સાથે તાલીમ લઈએ અને મનમાં ખૂબ જ સ્પષ્ટ ધ્યેય રાખીએ, તો દિવસમાં મુઠ્ઠીભર ટાઈગર નટ્સ તેના પ્રોટીન અને વધારાના ઉર્જા પુરવઠાને કારણે આપણને ઘણી મદદ કરશે.

બ્લડ સુગર લેવલ ઘટાડે છે

ટાઇગરનટ બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રણમાં રાખવામાં મદદ કરી શકે છે. પ્રાણીઓના અભ્યાસો દર્શાવે છે કે વાઘના અખરોટનો અર્ક લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. મોટાભાગે, મૂળ શાકભાજીમાં ઉચ્ચ ફાઇબર સામગ્રીને કારણે આ હોઈ શકે છે, જે આંતરડામાં ખાંડના શોષણને ધીમું કરી શકે છે.

ટાઇગર નટ પ્રોટીનમાં એમિનો એસિડ આર્જિનિનનું ઊંચું પ્રમાણ પણ હોય છે, જે ઇન્સ્યુલિનના ઉત્પાદન અને સંવેદનશીલતામાં વધારો કરી શકે છે, જે બંને રક્ત ખાંડના નિયંત્રણ માટે મહત્વપૂર્ણ છે. જો કે, એ નોંધવું જોઈએ કે વપરાયેલ આર્જિનિનનું પ્રમાણ (9 ગ્રામ) તમે ટાઈગર નટ્સના એક જ સર્વિંગમાં જોશો તેના કરતાં ઘણું વધારે છે, જેમાં 1 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે.

વધુમાં, ટેસ્ટ-ટ્યુબ અભ્યાસો દર્શાવે છે કે વાઘના અખરોટનો અર્ક આંતરડામાં કાર્બોહાઇડ્રેટ-પાચન ઉત્સેચકોની ક્રિયાને અટકાવી શકે છે. પરિણામે, કેટલીક ડાયાબિટીસ દવાઓ જે બ્લડ સુગરને ઘટાડે છે તેવી જ રીતે આંતરડામાંથી ઓછી ખાંડ શોષી શકાય છે. એવું માનવામાં આવે છે કે આનાથી લોહીમાં શર્કરાના સ્તરમાં ઘટાડો થાય છે, જો કે માનવીઓમાં વધુ સંશોધનની જરૂર છે.

પાચન સુધારે છે

ટાઈગર નટ્સ ઘણી રીતે સ્વસ્થ પાચનને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે. શરૂઆત માટે, તેઓ ઉચ્ચ છે અદ્રાવ્ય ફાઇબર, તે પચ્યા વિના આંતરડામાંથી પસાર થાય છે. અદ્રાવ્ય ફાઇબર તમારા સ્ટૂલમાં બલ્ક ઉમેરે છે અને ખોરાકને આંતરડામાં સરળતાથી ખસેડવામાં મદદ કરે છે, કબજિયાતની શક્યતા ઘટાડે છે.

ટાઇગરનટ્સ પણ સમાવી શકાય તેવું માનવામાં આવે છે પ્રતિરોધક સ્ટાર્ચ, ફાઇબરનો એક પ્રકાર જે આંતરડામાં ફાયદાકારક બેક્ટેરિયાને ખવડાવી શકે છે, પાચનને સરળ રીતે ચલાવવામાં મદદ કરે છે. વધુમાં, ટાઈગર નટ્સમાં ઉત્સેચકો હોઈ શકે છે, જેમ કે કેટાલેસેસ, લિપેસેસ અને એમીલેસેસ, જે આંતરડામાં ખોરાકને તોડવામાં મદદ કરે છે, ગેસ, અપચો અને ઝાડાથી રાહત આપે છે.

ધ્યાનમાં રાખો કે ટાઇગર નટ્સમાં ઉચ્ચ ફાઇબર સામગ્રી શરૂઆતમાં અપ્રિય ગેસ અથવા પેટનું ફૂલવું કારણ બની શકે છે. ધીમે ધીમે ભાગો વધારવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

કામેચ્છા વધે છે

કામવાસના વધારવા માટે ટાઇગર નટ્સનો ઉપયોગ થતો હોવાનો ઇતિહાસ છે. તેઓ આયુર્વેદિક દવામાં કામોત્તેજક તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. વધુમાં, નાઇજીરીયામાં પુરુષોએ ફૂલેલા તકલીફની સારવાર, શુક્રાણુ અને કામવાસના વધારવા પેઢીઓથી ટાઈગર નટ્સનો ઉપયોગ કર્યો છે.

એવું કહેવાય છે કે, થોડા અભ્યાસોએ આ કથિત કામોત્તેજક ગુણધર્મોની તપાસ કરી છે. ઉંદરોના અભ્યાસમાં દર્શાવવામાં આવ્યું છે કે વાઘના બદામ હેવી મેટલના ઝેર પછી ટેસ્ટિક્યુલર વજન અને શુક્રાણુના ઉત્પાદનને જાળવવામાં મદદ કરે છે. 30 દિવસ સુધી મોટી માત્રામાં ટાઈગર નટ્સ ખાવાથી પણ ટેસ્ટોસ્ટેરોનના સ્તરમાં વધારો થાય છે, જાતીય પ્રવૃત્તિમાં વધારો થાય છે અને સમાગમના સત્રો વચ્ચેનો સમય ઓછો થાય છે.

એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મો

ટાઈગર નટનો બીજો ફાયદો માનવ શરીરમાં બેક્ટેરિયા સામે લડવાની ક્ષમતા છે. એક અધ્યયનમાં જાણવા મળ્યું છે કે સાયપરસ એસ્ક્યુલેન્ટસના અર્કમાં સાલ્મોનેલા અને ઇ કોલી સહિત ઘણા ખતરનાક માનવ રોગકારક જીવાણુઓ પર બેક્ટેરિયા સામે લડવાની અસર હતી.

સાયપરસ એસ્ક્યુલેન્ટસ વિવિધ આહાર છોડની સૂચિમાં પણ છે જેનો ઉપયોગ સામાન્ય બેક્ટેરિયલ ચેપ સામે થઈ શકે છે, ખાસ કરીને ઓછા વિકસિત દેશોમાં એન્ટિબાયોટિક્સ સામે પ્રતિકાર વિકસાવનારા લોકો માટે. ટાઈગર નટ્સ જેવા રોગપ્રતિકારક શક્તિ ઉત્તેજકો સાથે આહાર પૂર્ણ કરવો મહત્વપૂર્ણ છે. બેક્ટેરિયા સામે લડતા ખોરાક તમને ચેપ અને વાયરસ સામે લડવામાં મદદ કરે છે, તેથી આપણે પોષણના આ મહત્વપૂર્ણ ભાગની અવગણના ન કરવી જોઈએ.

પ્રીબાયોટિક કાર્ય

તેઓ "પ્રતિરોધક સ્ટાર્ચ" પ્રીબાયોટિક તરીકે કામ કરીને પાચનતંત્રને પણ મદદ કરે છે. પ્રીબાયોટિક્સ સકારાત્મક આંતરડાના બેક્ટેરિયા માટે ઉર્જા સ્ત્રોત તરીકે કામ કરે છે જે સમગ્ર પાચન તંત્રને સરળતાથી ચાલતું રાખે છે.

કારણ કે આંતરડાની માઇક્રોફ્લોરામાં ઝડપી ફેરફાર પેટને અસ્થાયી રૂપે અસ્વસ્થ કરી શકે છે, આહારમાં "પ્રતિરોધક સ્ટાર્ચ" પ્રીબાયોટીક્સ ધીમે ધીમે દાખલ કરવું એ સારો વિચાર છે. આ અમને કોઈપણ કામચલાઉ ગેસ અથવા પેટનું ફૂલવું ટાળવામાં મદદ કરી શકે છે જે અમે અન્યથા અનુભવી શકીએ છીએ.

ટાઈગર નટ્સ પેટનું ફૂલવું અને ઝાડાને દૂર કરવા માટે પણ જાણીતું છે, તેથી આપણે ટૂંકા પેટનું ફૂલવું વિશે વધુ ચિંતા ન કરવી જોઈએ.

કેન્સર નિવારણ

આંતરડાનું કેન્સર એ મોટા આંતરડાનું કેન્સર છે અને સૌથી સામાન્ય જઠરાંત્રિય પ્રકાર છે. કોલોરેક્ટલ કેન્સર તરીકે પણ ઓળખાય છે, તે કોલોનની અસ્તરમાં સામાન્ય કોષોના સ્થાનાંતરણ દરમિયાન અસામાન્ય ઘટનાને કારણે થાય છે.

આનાથી કોષો સામાન્ય તપાસ અને સંતુલનથી સ્વતંત્ર રીતે વિભાજન કરવાનું શરૂ કરે છે જે વૃદ્ધિને નિયંત્રિત કરે છે. ટાઈગરનટ્સ ઉત્તમ કોલોન ક્લીન્સર છે કારણ કે તેમાં ખૂબ સમૃદ્ધ ફાઈબર સામગ્રી અને એન્ટીઑકિસડન્ટો છે જે કેન્સરને રોકવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.

બિનસલાહભર્યું

સત્ય કહેવા માટે, વાઘના બદામમાં કોઈ વિરોધાભાસ નથી વધારાનું ફાઇબર જો આપણે 50 ગ્રામથી વધુ વપરાશ કરીએ.

જો આપણે તણાવના સમયગાળા અથવા કોઈ ચોક્કસ પરિસ્થિતિમાંથી પસાર થઈ રહ્યા હોઈએ જેમાં આપણું આંતરડાનું પરિવહન નિયંત્રિત ન હોય, તો આપણે આ કંદનો ઉપયોગ કરી શકીએ છીએ અને શરીરને દબાણ કરવા માટે લગભગ ખાલી પેટે એક કપ ખાઈ શકીએ છીએ, પરંતુ તેને લેવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. આદત, કારણ કે આપણે કોલોનને બળતરા કરી શકીએ છીએ અથવા દરરોજ ઝાડા કરી શકીએ છીએ, અને તે સારું નથી.

બીજી તરફ, ટાઈગર બદામનો રસ દૂષિત થઈ શકે છે, ખાસ કરીને જ્યારે તે અસ્વચ્છ સ્થિતિમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે. દૂષિત ટાઈગર નટ્સ અને તેનો રસ દૂષિત થઈ શકે છે. ખોરાક ઝેર પેટમાં ખેંચાણ, ઉલટી, ઝાડા વગેરે જેવા લક્ષણો સાથે.

ટાઈગર નટ્સના શેલને ગળી જવાથી પણ શ્વસન માર્ગમાં બળતરા થઈ શકે છે અને ઉધરસ.

તેમને કેવી રીતે ખાવું?

ટાઈગર નટ્સ ખૂબ જ સર્વતોમુખી છે અને તેને આહારમાં ઘણી રીતે ઉમેરી શકાય છે. તેઓ કાચા અથવા શેકેલા ખાઈ શકાય છે અને જ્યારે પાણીમાં પલાળીને અથવા ઉકાળવામાં આવે છે ત્યારે તે નરમ અને ચાવવામાં સરળ હોય છે. તેઓ સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો બનાવે છે, પરંતુ નાસ્તામાં અનાજ, સ્મૂધી, સલાડ અને દહીં સહિત વિવિધ વાનગીઓ માટે ટોપિંગ તરીકે પણ વાપરી શકાય છે.

વધુમાં, ટ્રેઇલ મિક્સના વૈકલ્પિક સંસ્કરણ માટે ટાઈગર નટ્સને બદામ અને સૂકા ફળ સાથે ભેળવી શકાય છે. તેઓને ગ્રાઉન્ડ અપ કરી શકાય છે અને તેનો ઉપયોગ બ્રેડ અથવા અન્ય બેકડ સામાનમાં પણ કરી શકાય છે. ગ્રાઉન્ડ ટાઈગર નટ્સ વેજી બર્ગરમાં લોટ અથવા બાઈન્ડર માટે એક મહાન ગ્લુટેન-ફ્રી રિપ્લેસમેન્ટ છે.

સ્પેનમાં, વાઘના અખરોટનો ઉપયોગ એક લોકપ્રિય વનસ્પતિ દૂધ બનાવવા માટે થાય છે જે તરીકે ઓળખાય છે હોર્ચાતા દ ચૂફા. તેઓ ડેરી-ફ્રી યોગર્ટ્સ અને આઈસ્ક્રીમમાં પણ બનાવી શકાય છે.

નાસ્તા તરીકે શેકેલા ટાઈગર બદામ

વાઘની બદામ તૈયાર કરવાની પરંપરાગત રીતમાં તેને શેકવાનો સમાવેશ થાય છે. તેમને શેકવા એ ટાઈગર નટ્સ ખાવાની એક સરળ રીત નથી, પરંતુ તેમનો શ્રેષ્ઠ સ્વાદ પણ લાવે છે અને તેમને પચવામાં સરળ બનાવે છે.

આમ કરવા માટે, અમે ઓવનને 200ºC પર પહેલાથી ગરમ કરીશું. અમે ટાઈગર નટ્સને બેકિંગ ટ્રે પર ફેલાવીશું અને લગભગ 20 મિનિટ સુધી અથવા સોનેરી થાય ત્યાં સુધી શેકીશું. પછી અમે તેમને સાદા અથવા થોડું મીઠું અને મરી સાથે ખાઈ શકીએ છીએ અથવા વધુ વિવિધતા માટે બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ, ગાજર અને શક્કરિયા જેવા અન્ય શેકેલા ખોરાક સાથે માણી શકીએ છીએ.

સૂકા વાળનો અખરોટ

ડિહાઇડ્રેટેડ ટાઇગર નટ એ કાચો માલ છે જેની સાથે વિવિધ ઉત્પાદનો બનાવવામાં આવે છે. આ કંદ (તેના નિર્જલીકૃત સ્વરૂપમાં) એક સ્વાદિષ્ટ અને મીઠો નાસ્તો બની ગયો છે, જે ભોજન વચ્ચે ખાવા માટે યોગ્ય છે.

ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા ડ્રાય ટાઈગર નટ્સ મેળવવા માટે જે પ્રક્રિયાને અનુસરવી આવશ્યક છે તે લાંબી અને નાજુક છે, કારણ કે લણણી અને ધોવા પછી, તેઓ ત્રણ મહિનાથી વધુ સમય સુધી ડ્રાયરમાં રહેવું જોઈએ, જ્યાં તેમને દરરોજ દૂર કરવામાં આવે છે જેથી તેઓ સમાનરૂપે તેમની ભેજ ગુમાવે અને, સમય જતાં, તેઓ તે મીઠાશ પ્રાપ્ત કરે છે જે તેમને લાક્ષણિકતા આપે છે. આ ઉપચાર પ્રક્રિયા પછી, વેલેન્સિયન ટાઈગર નટને યાંત્રિક રીતે અને મેન્યુઅલી પસંદ કરવામાં આવે છે જેથી છેવટે એક અસાધારણ ઉત્પાદન પ્રાપ્ત થાય.

સલાડ અને સૂપમાં ઉમેરો

સલાડમાં ટાઈગર નટ્સ ઉમેરવા એ તમારા દૈનિક ફાઈબરના સેવનને વધારવામાં મદદ કરવા માટે એક સરસ રીત છે. અમે તેમને લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી, શાકભાજી અને ફળોના કોઈપણ સંયોજન સાથે જોડીશું. અમે હળવા વિનેગ્રેટ ડ્રેસિંગ ઉમેરવાની ખાતરી કરીશું અને હેલ્ધી, ફાઈબરથી ભરપૂર ભોજનનો આનંદ લઈશું જે ભારે ન લાગે. અમે સલાડની ટોચ પર ક્રાઉટન્સના વિકલ્પ તરીકે ટાઇગર નટ્સનો પણ ઉપયોગ કરી શકીએ છીએ.

સૌથી સરળ સંસ્કરણોમાંથી એક તેમને સૂપમાં રાંધવાનું છે. અમે ફક્ત સૂપને ઉકાળીશું અથવા સાંતળીશું અને તેમાં કેટલાક વાઘના બદામ ઉમેરીશું. અમે તેને વધુ સ્વાદ આપવા માટે કેટલાક ઔષધો અને મસાલાઓ પણ ઉમેરી શકીએ છીએ જેમ કે પૅપ્રિકા, મરી અથવા જાયફળ.

પલાળેલા ટાઈગર નટ્સને સ્મૂધીમાં સામેલ કરો

સ્મૂધી એ સરળ અને હેલ્ધી બ્રેકફાસ્ટ વિકલ્પો છે. પ્રોટીન અને આવશ્યક ચરબીની તંદુરસ્તી વધારવા માટે અમે તેમને ટાઈગર નટ્સ સાથે ભેળવીશું.

અમે 1-2 ચમચી ટાઈગર નટ્સ ઉમેરીશું અને પછી તાજા ફળો અને લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી, જેમ કે સ્ટ્રોબેરી, પાલક અથવા કાલે સાથે બ્લેન્ડર ભરીશું. વધારાના હાઇડ્રેશન માટે આપણે નાળિયેરનું પાણી પણ ઉમેરી શકીએ છીએ. શેક્સ બહુમુખી છે, તેથી નવા સંયોજનો સાથે પ્રયોગ કરવા માટે મફત લાગે.

તેમને કેકમાં વાપરો

ટાઇગરનટ્સમાં મીંજવાળું સ્વાદ હોય છે જે પેસ્ટ્રી સાથે સારી રીતે જોડાય છે, જેમ કે પાઇ ક્રસ્ટ્સ. અમે ટાઈગર નટ્સને બારીક લોટમાં પીસીને તેનો ઉપયોગ બ્રેડ શેકવા માટે પણ કરી શકીએ છીએ.

અમને ટાઈગર નટ્સ ગમે છે કારણ કે તેમાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ વધુ હોય છે પરંતુ ચરબી ઓછી હોય છે, જે વજન ઘટાડવાનો અથવા લાલ માંસમાં ઘટાડો કરવાનો પ્રયાસ કરતા લોકો માટે ઉત્તમ છે. તેમાં ફાઈબર પણ વધુ હોય છે અને કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું હોય છે.

ટાઈગર બટર બટર

ટાઇગરનટ્સ પીનટ બટર જેવું જ જાડું, ક્રીમી ટેક્સચર ધરાવે છે. અમે તેનો ઉપયોગ અખરોટના માખણના આધાર તરીકે કરી શકીએ છીએ.

થોડી બદામને ક્રશ કરો અને તેને ટાઈગર નટ્સ સાથે મિક્સ કરો. અમે તેને સ્વાદ આપવા માટે મધ અને તજ ઉમેરી શકીએ છીએ. આપણે બદામ, કાજુ અથવા અન્ય સામાન્ય અખરોટના પાયાની જેમ ચુગાસનો ઉપયોગ પણ કરી શકીએ છીએ.

વાઘના અખરોટનું દૂધ

એક કપ વાઘના અખરોટના દૂધમાં તમામ આઠ આવશ્યક એમિનો એસિડ્સ સાથે પ્રભાવશાળી 20 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે. ઉપરાંત, વાઘના અખરોટનું દૂધ કેલ્શિયમ, બી વિટામિન્સ, આયર્ન અને અન્ય પોષક તત્ત્વોની તંદુરસ્ત માત્રા પ્રદાન કરે છે જેની તમે એક કપ નિયમિત બદામમાંથી અપેક્ષા ન કરી શકો.

અમે એક કપ ટાઈગર નટ્સ રાતભર પલાળીશું. પાણી નિતારી લો, ત્રણ કપ નવશેકું પાણી ઉમેરો અને લગભગ 5 મિનિટ અથવા સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો. ફાઇન સ્ટ્રેનર દ્વારા ગાળીને રેફ્રિજરેટરમાં વધુમાં વધુ 3 દિવસ સુધી સ્ટોર કરો.

શું હોરચાટા સ્વસ્થ છે?

ડેરી ઉત્પાદનો એ ખોરાક છે જે આપણા શરીરને સૌથી વધુ કેલ્શિયમ પ્રદાન કરે છે. આ ખનિજ હાડકાં અને દાંતનું મુખ્ય ઘટક છે, તે હાડકાના રોગોને અટકાવે છે, તે લોહીના ગંઠાઈ જવા અને ચેતા આવેગના પ્રસારણમાં સામેલ છે.

હોરચાટાનો સામાન્ય ભાગ 200 મિલી છે. આ 59,5 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ પૂરું પાડે છે, જે તેને પ્રાણી મૂળના દૂધના વિકલ્પ તરીકે સંપૂર્ણ વનસ્પતિ પીણું બનાવે છે. તે લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા ધરાવતા લોકો માટે અને ખાસ કરીને જેઓ કડક શાકાહારી આહારનું પાલન કરે છે તેમના માટે આદર્શ છે.

હોરચાટા એ પ્રેરણાદાયક પીણું છે, ઉત્તેજક અથવા વાયુઓ વિના, તેથી તે એ કુદરતી ઊર્જા પીણું, કોમર્શિયલ સોફ્ટ ડ્રિંક્સ કરતાં ઓછી ખાંડ અને કેલરી સામગ્રી સાથે. તેના ફાયદાઓને જોતાં, ગર્ભની યોગ્ય રચના માટે, અને બાળકો અને કિશોરોના વિકાસના સમયગાળા માટે, અને અલબત્ત ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન તેના સેવનની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

વધુમાં, ટાઈગર નટ અને તેના ડેરિવેટિવ્ઝ એ ખૂબ જ સર્વતોમુખી ખોરાક છે જે તમામ પ્રકારની મીઠી અને/અથવા સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓને અનુકૂલિત કરે છે, પછી ભલે તે કૂકીઝ, મ્યુસ્લી, કેક અથવા બ્રેડમાં હોય, તેથી અમે વાળના અખરોટ સાથે આહારમાં કેલ્શિયમ ઉમેરી શકીએ છીએ. વિવિધ ઉત્પાદનો.