શું કસ્ટાર્ડ સફરજન લાગે તેટલું તંદુરસ્ત છે?

ચેરીમોયા એ કંઈક અંશે વિચિત્ર દેખાવ અને ખૂબ મોટા બીજ સાથેનું ફળ છે જે ન ખાવા જોઈએ અને ચોક્કસ સુસંગતતા અને સુખદ સ્વાદ સાથે સફેદ માંસ છે. દહીંની જેમ ચમચાથી ખવાય છે એવું ફળ. આજે આપણે આ ઉષ્ણકટિબંધીય ફળ વિશે, તેના પોષક મૂલ્યો, તેનાથી શરીરને થતા ફાયદાઓ, તેની મહત્તમ માત્રા અને તેના સેવનના વિરોધાભાસ વિશે બધું જ જાણવા જઈ રહ્યા છીએ.

બજારમાં ઘણા બધા ફળો છે જેથી દરરોજ આપણે 5 જુદા જુદા અને પુનરાવર્તિત કર્યા વિના ખાઈએ છીએ. તે બધામાં ચેરીમોયા, એક મોટું ફળ છે જે સામાન્ય રીતે યુવાન અને વૃદ્ધોને ગમે છે અને ખાવામાં ખૂબ જ સરળ છે. મોટા ગાંઠો સાથે સાવચેત રહો, અને સલામતી માટે બાળકોને પહેલેથી જ સાફ કરેલ માંસ આપવાનું વધુ સારું છે.

પોષક મૂલ્યો

એક ખૂબ જ હળવા ફળ કારણ કે દરેક 100 ગ્રામ વજન માટે તે માત્ર ફાળો આપે છે 75 કિલોકેલરીહા, હા, તેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું પ્રમાણ વધુ છે, કારણ કે માત્ર 100-ગ્રામ કસ્ટર્ડ સફરજન લગભગ 20 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ પ્રદાન કરે છે અને તે ખૂબ જ મીઠી છે કારણ કે તેમાં 13 ગ્રામ શર્કરા હોય છે. ફાઈબરની વાત કરીએ તો, તેમાં ચેરીમોયાના 3 ગ્રામ દીઠ માત્ર 100 ગ્રામ છે. આ મહત્વપૂર્ણ છે અને તે એ છે કે આપણે કસ્ટર્ડ સફરજનનું માંસ 100 ગ્રામ કહીએ છીએ, આખા ફળના 100 ગ્રામ નહીં, કારણ કે તે એક મોટું અને ભારે ફળ છે.

આ ઉપરાંત, ચેરીમોયામાં મહત્વપૂર્ણ વિટામિન્સ અને ખનિજો પણ સારી માત્રામાં હોય છે. એક તરફ, વિટામિન્સ, અને અમારી પાસે વિટામિન એ ખૂબ જ ઓછા, લગભગ અસ્તિત્વમાં નથી. વિટામિન સી જે આ ફળના દર 20 ગ્રામ માટે ભલામણ કરેલ દૈનિક રકમના 100% પ્રદાન કરે છે; અને 9 માઇક્રોગ્રામ સાથે વિટામિન B23, એટલે કે ભલામણ કરેલ દૈનિક રકમના 6%.

ખનિજો વિશે, અમારી પાસે કેલ્શિયમ છે અને તે ભલામણ કરેલ દૈનિક રકમના માત્ર 1% પ્રદાન કરે છે; ચેરીમોયાના 6 ગ્રામ દીઠ નિષ્ણાતો દ્વારા ભલામણ કરેલ રકમના 100% સાથે પોટેશિયમ; નિષ્ણાતો દ્વારા દર્શાવેલ રકમના 4% સાથે મેગ્નેશિયમ; ચેરીમોયાના 3 ગ્રામ દીઠ ભલામણ કરેલ દૈનિક માત્રાના માત્ર 100% સાથે ફોસ્ફરસ; અને સોડિયમ જ્યાં તેની રકમ હાસ્યાસ્પદ છે અને તેની ગણતરી કરવામાં આવતી નથી.

સકારાત્મક બાબત એ છે કે આ વિચિત્ર ફળમાંથી 80% પાણી છે, અને શરીરના સામાન્ય કાર્ય માટે હાઇડ્રેશન આવશ્યક છે. જીવનના કોઈપણ તબક્કા માટે પાણી એ આવશ્યક ખોરાક છે, કારણ કે તે આપણને આંખો, ગળા, સાંધાને લુબ્રિકેટ કરવામાં, પરિવહનને નિયંત્રિત કરવામાં, ત્વચાને સ્વસ્થ અને મુલાયમ રાખવા, શરીરનું તાપમાન નિયંત્રિત કરવા વગેરેમાં મદદ કરે છે.

લાભો

કસ્ટાર્ડ સફરજન તેના પોષક મૂલ્યોને કારણે શરીરમાં ફાયદા લાવે છે, તેથી જ તે ખૂબ મહત્વપૂર્ણ છે. આપણે તેના મુખ્ય ફાયદાઓ જાણવા જઈ રહ્યા છીએ અને આપણે સમજીશું કે શા માટે આપણે આપણા નિયમિત આહારમાં આ ફળનો સમાવેશ કરવો જોઈએ, અને પછી આપણે દરરોજ મહત્તમ રકમ અને કેટલાક વિરોધાભાસ વિશે કહીશું.

પાચન અને આંતરડાના પરિવહનને સરળ બનાવે છે

તે આહાર અને પોષણ સ્તરે ખૂબ જ પ્રિય ફળ છે, કારણ કે, તેના વિટામિન અને ખનિજ મૂલ્યો ખૂબ ઊંચા ન હોવા છતાં, તે અન્ય ખોરાક સાથે સંપૂર્ણ રીતે જોડાય છે અને આપણે આપણા શરીરને યોગ્ય રીતે પોષણ આપવાનું મેનેજ કરીએ છીએ.

અને તે એ છે કે ઘટકોમાં પોષક તત્ત્વોનો મોટો હિસ્સો જે આપણે અગાઉના વિભાગમાં ટિપ્પણી કરી છે તે શોષાય છે. વધુમાં, ચેરીમોયાનો એક ફાયદો એ છે કે તે સોજો, દુખાવો, ગેસ અને સમાન પરિસ્થિતિઓને ઘટાડીને સારી પાચનક્રિયાને પ્રોત્સાહન આપે છે. તે એક ફળ છે ગળી અને પચવામાં ખૂબ જ સરળ, તેથી તે વૃદ્ધ લોકો માટે પણ યોગ્ય છે જેમની ઉંમરને કારણે પાચનતંત્ર નબળી પડી ગયું છે.

બ્લડ સુગર લેવલને નિયંત્રિત કરે છે

ચેરીમોયા વિશે અગત્યની બાબત એ છે કે તે લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને બદલી શકતી નથી, તેથી તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ અથવા બ્લડ સુગરના સ્તરને ઘટાડવા માંગતા લોકો માટે એક સારો ડેઝર્ટ વિકલ્પ હોઈ શકે છે.

આ કારણે છે ફાઈબર જે ચેરીમોયાને પ્રમાણભૂત તરીકે લાવે છે, જે આંતરડાના સંક્રમણને સામાન્ય રીતે વહેવામાં અને શરીરને યોગ્ય રીતે શુદ્ધ કરવામાં મદદ કરે છે. આ જ ફાઇબર સમય જતાં ખાંડના શોષણને વિસ્તરે છે, તેથી તે લોહીમાં શર્કરાના સ્તરમાં ફેરફાર કરતું નથી, જે સગર્ભા સ્ત્રીઓ, ડાયાબિટીસના દર્દીઓ અને વૃદ્ધો માટે મહત્વપૂર્ણ છે.

બાળકના ખોરાક માટે યોગ્ય

અમે બાળકના ખોરાકમાં ભાગ્યે જ ચેરીમોયા ઉમેર્યા છે, ખરું ને? સારું, તે ખૂબ જ સારો વિકલ્પ છે. આમ કરતા પહેલા, આપણે નિષ્ણાતની સલાહ લેવી જોઈએ, કારણ કે આપણે ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ બાળકની ઉંમર, તમારું સ્વાસ્થ્ય, જો તમે કંઈક વધુ સુસંગત ખોરાક ખાવા માટે તૈયાર છો, વગેરે.

ચરબીનું પ્રમાણ ઓછું હોવાથી, થોડો તટસ્થ સ્વાદ સાથે, સારા વિટામિન અને ખનિજ મૂલ્યો (તે ખૂબ ઊંચા નથી, અમે બેબી ફૂડ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ), અને ડાયેટરી ફાઇબર હોવાને કારણે, તે અનાજ અથવા અન્ય સાથે જોડવાનું એક સારું ઘટક છે. શિશુ બાળકના ખોરાકમાં ફળો.

સંતોષકારક અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે

ચેરીમોયા તૃપ્ત થાય છે, તેથી જ્યારે તેનું સેવન કરીએ ત્યારે આપણે ખાવાનું ચાલુ રાખવાની ચિંતાને હલાવીશું કારણ કે આપણા પેટને લાગશે કે તે તેની મર્યાદા પર પહોંચી ગયું છે. વધુમાં, કે satiating અસર તે આપણને નાસ્તા બચાવશે કૂકીઝ, કેન્ડી, ચિપ્સ, સોડા, બ્રેડ વગેરે જેવી ઝડપી વસ્તુઓના કલાકો વચ્ચે. જે અમે કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને કેલરીના સેવનને ઘટાડી દઈએ છીએ અને અમે શારીરિક સ્થિતિ દ્વારા અથવા તબીબી ભલામણ દ્વારા વજન ઘટાડવાનું અમારું લક્ષ્ય હાંસલ કરીએ છીએ.

બિનસલાહભર્યું

અમે પહેલાં કહ્યું છે કે તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે "યોગ્ય" હોઈ શકે છે, પરંતુ અમારી પાસે એક નાનું પ્રિન્ટ છે જે સીધા વિરોધાભાસમાં જાય છે. આ એટલા માટે છે કારણ કે તે ખાંડ સાથે ફળ છે, તે સાચું છે, પરંતુ તે આપણે કેટલા ચેરીમોયાનું સેવન કરીએ છીએ તેના પર આધાર રાખે છે. આગળના વિભાગમાં આપણે જોઈશું કે મહત્તમ શું છે, પરંતુ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ ત્યાં પ્રવેશતા નથી, કારણ કે તેઓએ પ્રથમ નિષ્ણાતની સલાહ લેવી આવશ્યક છે.

આ પ્રતિકૂળ અસર સાથે, આપણે કસ્ટર્ડ સફરજનની માત્રાને પણ ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ. જો આપણે ખૂબ દૂર જઈએ અને વધુ પડતું ખાઈએ, તો આપણને ફાઈબરના ગ્રામથી પેટમાં દુખાવો અને ગેસ્ટ્રોઈન્ટેસ્ટાઇનલ અપસેટ થઈ શકે છે. તેથી તમારી પાસે હોવું જોઈએ રકમ સાથે સાવચેત રહો.

ડોઝ અને તેમને કેવી રીતે ખાવું

નિષ્ણાતો સલાહ આપે છે 200 ગ્રામથી વધુ ચેરીમોયા ન ખાઓ, અને અમે તે જ વસ્તુ પર પાછા ફરીએ છીએ જે અમે ટેક્સ્ટની શરૂઆતમાં કહ્યું હતું. અમે ચામડી અને બીજ સાથેના 200 ગ્રામ આખા કસ્ટાર્ડ સફરજનનો ઉલ્લેખ નથી કરી રહ્યા, પરંતુ 200 ગ્રામ ખાદ્ય માંસનો ઉલ્લેખ કરી રહ્યા છીએ. નિષ્ણાતો આ ભલામણ કરે છે અને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે 100 ગ્રામથી વધુ નહીં અને તે વપરાશ ઘણી વાર નથી, પરંતુ પ્રસંગોપાત છે.

તેમને ખાવા માટે તમારે એવોકાડોસની જેમ અડધા ભાગમાં કાપવું પડશે અને અંદરથી ખાલી કરવા માટે ચમચીનો ઉપયોગ કરવો પડશે, બીજ કાઢી નાખવું પડશે અને સફેદ માંસ ખાવાનું શરૂ કરવું પડશે. જો રંગ ઘાટો હોય, તો તેનું કારણ એ છે કે તે ભૂતકાળ અને વધુ પાકેલો હોઈ શકે અથવા સારી સ્થિતિમાં ન હોય.