નાસ્તામાં ઓટમીલનો સમાવેશ કેવી રીતે કરવો?

ઓટ્સ એ એક અનાજ છે જેમાં શરીર માટે ઘણા ફાયદાકારક ગુણધર્મો છે. ઓટમીલ સાથે નાસ્તો બનાવવાનું શીખવું જટિલ લાગે છે, ખાસ કરીને જો આપણે પોરીજ ખાવા માટે ટેવાયેલા હોઈએ. તેથી નાસ્તાના આ વિચારો એકવિધતાને રોકી શકે છે.

હાલમાં તે ખૂબ જ લોકપ્રિય છે અને તેને આહારમાં ઘણી રીતે સામેલ કરી શકાય છે. તેની વૈવિધ્યતા અને તેની મહાન પોષક શક્તિ તેને સ્ટાર ફૂડ બનાવે છે.

શું નાસ્તામાં ઓટમીલ ખાવું સ્વાસ્થ્યપ્રદ છે?

ઓટ્સમાં પ્રોટીન, ફાઈબર, મિનરલ્સ, બી વિટામિન્સ અને કોમ્પ્લેક્સ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ હોય છે અને બ્લડ સુગર લેવલને સંતુલિત જાળવવામાં મદદ કરે છે. આ આંતરડાના સંક્રમણની તરફેણ કરે છે અને તેના ફાઇબર સામગ્રીને કારણે કબજિયાત ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. વધુમાં, તે કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરે છે, તેને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સ્વાસ્થ્યની કાળજી લેવા માટે યોગ્ય અનાજ બનાવે છે. ફોસ્ફરસથી ભરપૂર આ ખોરાક મગજ માટે ખોરાક તરીકે આદર્શ છે, ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાની ક્ષમતા અને યાદશક્તિની તરફેણ કરે છે.

વધુમાં, ઓટ્સ મદદ કરી શકે છે લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર ઘટાડવું, ખાસ કરીને એવા લોકોમાં કે જેમનું વજન વધારે છે અથવા જેમને ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ છે. તેઓ ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતા પણ સુધારી શકે છે. આ અસરો મુખ્યત્વે બીટા-ગ્લુકનની જાડા જેલ બનાવવાની ક્ષમતાને આભારી છે જે પેટ ખાલી થવામાં અને લોહીમાં શર્કરાના શોષણમાં વિલંબ કરે છે. તેથી દિવસની શરૂઆત કરવા માટે તે સારો ખોરાક છે.

વધુમાં, porridge એક સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો ખોરાક છે, પણ ઘણું સંતુષ્ટ કરે છે. જે ખોરાક આપણને ભરે છે તે ખાવાથી આપણને ઓછી કેલરી ખાવામાં અને વજન ઘટાડવામાં મદદ મળી શકે છે. પેટને ખોરાકમાંથી ખાલી થવામાં જે સમય લાગે છે તેમાં વિલંબ કરવાથી, ઓટ્સમાં રહેલું બીટા-ગ્લુકન સંતૃપ્તિની લાગણી વધારી શકે છે. આ સંતૃપ્તિ હોર્મોન કેલરીની માત્રા ઘટાડવા માટે દર્શાવવામાં આવ્યું છે અને તે સ્થૂળતાના જોખમને ઘટાડી શકે છે.

તમે તેને વિવિધ સ્વરૂપો, પીણા, ફ્લેક્સ, લોટ...માં શોધી શકો છો અને વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓમાં તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તેથી, જો તમે સામાન્ય રીતે વારંવાર ઓટમીલ ખાઓ છો, તો ચિંતા કરશો નહીં, તમને કંટાળો આવશે નહીં! અને, જો આકસ્મિક રીતે, તમારા વિચારો સમાપ્ત થઈ રહ્યા છે, તો અમે તમને કેટલાક ખૂબ જ સરળ અને પૌષ્ટિક મુદ્દાઓ આપીએ છીએ.

વાનગીઓ

એકવિધતામાં પડ્યા વિના ઓટમીલ સાથે શ્રેષ્ઠ નાસ્તો મેળવવા માટે, વાનગીઓમાં કેટલીક વિવિધતા હોવી જરૂરી છે. આગળ આપણે ઓટમીલ નાસ્તા માટે સારા વિચારો શોધીશું.

ઓટ્સ અને ફળો સાથે દહીં

• નોનફેટ દહીં
• રાસબેરિઝ
• બ્લૂબૅરી
• Avena

અશક્ય સરળ અને ખૂબ પૌષ્ટિક પણ! સ્કિમ્ડ દહીં તમને કેલ્શિયમની નોંધપાત્ર માત્રા પ્રદાન કરે છે જે તમારા હાડકાંની સ્થિતિની તરફેણ કરે છે. રાસબેરી એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ છે જે તમારા શરીરનું રક્ષણ કરે છે અને વૃદ્ધત્વમાં વિલંબ કરે છે. બ્લુબેરી, તેમના ભાગ માટે, વિટામિન Aનો સ્ત્રોત છે, જે તમારી આંખના સ્વાસ્થ્ય અને તમારી ત્વચા, વાળ અને નખની સ્થિતિને અનુકૂળ બનાવે છે.

સફરજન સાથે ઓટમીલ પોર્રીજ

• વનસ્પતિ પીણું
• એપલ
• તજ
• Avena

તમારા નાસ્તામાં ઓટ્સનો સમાવેશ કરવાની બીજી ખૂબ જ સરળ રીત છે વનસ્પતિ પીણું. સફરજનમાં મહાન પાચન ગુણધર્મો છે અને તે તમારા હૃદયના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે. તજ એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ છે, તેમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો છે અને અન્ય ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો વચ્ચે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સ્વાસ્થ્યનું રક્ષણ કરે છે.

કેળા સાથે હુક્સ

• શાકભાજીનું દૂધ
• બનાના
• કોકો પાઉડર
• Avena

કેળું પેટનું રક્ષણ કરે છે અને તેમાં ફાઈબર અને વિટામિન A, C, B અને E વધુ હોય છે. તે પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ અને આયર્ન જેવા ખનિજોથી ભરપૂર હોય છે અને તેમાં ટ્રિપ્ટોફન હોય છે, જે તમને મનની શ્રેષ્ઠ સ્થિતિ જાળવવામાં મદદ કરશે. . કોકો પોષક સ્તરે ખૂબ જ સમૃદ્ધ સુપરફૂડ છે. તેમાં ફાઈબર, પ્રોટીન, આયર્ન, કોપર, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, જસત અને પોટેશિયમ હોય છે. તેને સવારે લેવાથી તમને ઉર્જા મળશે અને દિવસનો સામનો કરવા માટે તૈયાર થશે.

ગાજર સાથે ઓટમીલ

• 4 કપ પાણી
• 1 કપ સ્ટીલ કટ ઓટ્સ
• 1 સફરજન - છાલવાળી, કોર્ડ અને સમારેલી
• Ted લોખંડની જાળીવાળું ગાજર કપ
• ½ કપ કિસમિસ
• 1 ચમચી ગ્રાઉન્ડ તજ
• Ground ચમચી ગ્રાઉન્ડ જાયફળ
• ½ ટીસ્પૂન પીસેલું આદુ
• મીઠુંનું 1 ચપટી
• માખણ 1 ચમચી
• ¾ કપ સમારેલા અખરોટ
• બ્રાઉન સુગરનો 1 ચમચી
• ½ કપ સાદુ દહીં

આ રેસીપી ક્લાસિક ગાજર કેકની ખૂબ જ યાદ અપાવે છે. તે એક સ્વાદિષ્ટ રેસીપી છે અને તેનો સ્વાદ ગાજર કેક જેવો છે. બધા ઘટકો એકબીજાને ખૂબ સારી રીતે પૂરક બનાવે છે. આ ખાસ કરીને ભલામણ કરવામાં આવે છે જો આપણે મોટાભાગની સવારોમાં વ્યસ્ત હોઈએ કારણ કે આપણે એક બેચ બનાવી શકીએ છીએ અને તે આપણને બે સવાર સુધી ચાલશે.

ક્રીમી સફરજન ઓટમીલ

• 2 કપ પાણી
• બ્રાઉન સુગરના 2 ચમચી
• 1 ચમચી ગ્રાઉન્ડ તજ
• મેપલ સીરપના 2 ચમચી
• 1 કપ રાંધેલા રોલ્ડ ઓટ્સ
• 2 ચમચી કિસમિસ
• 1 સફરજન - છાલવાળી, કોર્ડ અને ક્યુબ કરેલ

આ ઓટમીલ બનાવવા માટે ઓટ્સને બ્રાઉન સુગર, તજ, મેપલ સીરપ, કિસમિસ અને સફરજનના ટુકડા સાથે મિક્સ કરવામાં આવે છે. તમે આ રેસીપી અનુસરી શકો છો, પરંતુ હંમેશા અમારી રુચિ તપાસો. ઉદાહરણ તરીકે, અમે ઓછામાં ઓછા એક ચમચી અડધો અડધો (જાડા/ક્રીમરની સુસંગતતા માટે) અને ઓછામાં ઓછા બે ચમચી અખરોટ (પ્રોટીન માટે અને તેને સંપૂર્ણ ભોજન બનાવવા માટે) ઉમેરી શકીએ છીએ.

ચિયા પોર્રીજ

• 1 કપ ઓટમીલ
• 1 કપ નાળિયેર અને બદામનું દૂધ
• 2 ચમચી ચિયા બીજ
• લોખંડની જાળીવાળું નાળિયેર 2 ચમચી
• ¼ ટીસ્પૂન પીસી ઈલાયચી
• ¼ ચમચી તજ
• ¼ ચમચી વેનીલા અર્ક
• . ચમચી ગ્રાઉન્ડ આદુ
• . ચમચી જાયફળ

શા માટે ઘણા લોકો રાતોરાત ઓટ્સના ચાહકો છે તે કોઈ રહસ્ય નથી. અમે આગલી રાતે તૈયારીનું કામ કરીશું અને તેને આખી રાત ઠંડું થવા દઈશું. તે કોઈપણ સ્વ-ઘોષિત "નૉન-અરલી રાઈઝર" માટે સંપૂર્ણ નાસ્તો છે. કેટલાક ઇચ્છિત સુસંગતતા સુધી પહોંચવા માટે વધુ પ્રવાહી ઉમેરવાની ભલામણ કરે છે.

ચોકલેટ પોર્રીજ

• ⅓ કપ મીઠા વગરનો કોકો પાવડર
• ¾ કપ ગરમ પાણી
• દૂધના 2 કપ
• Salt મીઠું ચમચી
• 1 કપ સ્ટીલ કટ ઓટ્સ
• 5 ચમચી મધ

આ ચોકલેટ પ્રેમીઓ માટે છે જેઓ સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે પણ જાગૃત છે. ક્રીમી અને ચોકલેટી નાસ્તો ચરબી અને વધારે ખાંડ વિના આનંદ આપે છે. જો પોર્રીજ ખૂબ જાડા હોય અથવા ઓટ્સ રાંધવામાં ન આવે, તો જ્યાં સુધી તે રાંધવામાં ન આવે અને ઇચ્છિત જાડાઈ સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી અમે વધુ ઉકળતા પાણી ઉમેરીશું. અમે ઠંડા દૂધના સ્પ્લેશ સાથે પીરસીશું જેથી આ ઓટમીલ સાથેનો શ્રેષ્ઠ નાસ્તો છે.