এই সপ্তাহে, কৃষি, মৎস্য ও খাদ্য মন্ত্রক 2017 সালে স্পেনে খাদ্য গ্রহণের অভ্যাসের উপর একটি প্রতিবেদন প্রকাশ করেছে। মন্ত্রণালয় যেভাবে ডেটা প্রক্রিয়া করছে তার কারণে বিপদাপন্ন হতে বেশি সময় লাগেনি। আমরা এখনও একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুষম খাদ্য আছে? কোথায় স্প্যানিশ খরচ প্রবণতা?
পিজ্জার ব্যবহার বাড়ান
মন্ত্রণালয় নির্দেশ করে যে সবুজ সালাদ স্প্যানিশ বাড়িতে সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত প্রথম কোর্স, কিন্তু এটা হয়েছে বলে মন্তব্য করে না 1% দ্বারা কম খরচ 2016 থেকে 2017 পর্যন্ত। উপরন্তু, সালাদ যে আমাদের বাড়িতে সবচেয়ে সাধারণ জিনিস তার মানে এই নয় যে আমাদের একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুষম খাদ্য আছে।
উদাহরণস্বরূপ, পিজা এটি র্যাঙ্কিংয়ে দ্বিতীয় স্থান অধিকার করে, যা এক বছর থেকে পরের বছর পর্যন্ত বেড়েছে। এখান থেকে, মন্ত্রণালয়ের প্রস্তাবিত একটি থেকে একটি খুব ভিন্ন পঠন তৈরি করা যেতে পারে: আমরা কি অতি-প্রক্রিয়াজাত খাবার গ্রহণের প্রবণতার মুখোমুখি হচ্ছি না?
যদি আমরা বুঝতে পারি, এর ব্যবহার: টমেটো সালাদ, মুরগির স্তন, হেক এবং ইহুদি. পরিবর্তে, আমি এটি বৃদ্ধি করেছি: পাস্তা স্যুপ এবং টরটিলা দে পটাটা; যা, পিজ্জার সাথে, সাধারণত আগে থেকে রান্না করা খাবার।
https://twitter.com/mapagob/status/1014083269456023553
স্প্যানিশ কেনাকাটার ঝুড়ি সাধারণত কেমন হয়?
দুগ্ধজাত খাবার, ফল, সবজি এবং বোতলজাত পানি এটি সাধারণত আমাদের শপিং কার্টটি আরও বেশি পরিমাণে দখল করে। যদিও আমরা প্রোটিন জাতীয় খাবারকে বেশি গুরুত্ব দিয়ে থাকি মাংস এবং মাছ.
যদিও এটি সত্য যে এটি "বাকী ডায়েট" কী তৈরি করে তা নির্দিষ্ট করে না, আমরা ধরে নিই যে এটি অতি-প্রক্রিয়াজাত পণ্যগুলিকে বোঝায় যা কার্ডিওভাসকুলার সমস্যা সৃষ্টি করে যার শিকার হয় অনেক স্পেনীয়।
মন্ত্রণালয় দেখাতে চেয়েছে যে ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যের উপর ভিত্তি করে আমাদের একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুষম খাদ্য আছে; কিন্তু অনেক প্রাসঙ্গিক তথ্য আছে যা তারা প্রকাশ করতে চায়নি।
মাংস হল স্প্যানিশ পরিবারের কেনাকাটার ঝুড়িতে কেন্দ্রীভূত সবচেয়ে বড় বাজেটের পণ্য, যখন দুধ এবং এর ডেরিভেটিভস, ফল ও সবজি এবং তাজা আলু সবচেয়ে বেশি পরিমাণে #খাদ্য ব্যবহার pic.twitter.com/rK6GBh7hKx
— কৃষি, মৎস্য ও খাদ্য মন্ত্রণালয় (@mapagob) জুলাই 3, 2018
আপনি এখানে সম্পূর্ণ প্রতিবেদনটি দেখতে পারেন: মন্ত্রণালয়ের প্রতিবেদন.