Embotits d'Oix হল কাতালোনিয়ার একটি মাংস কোম্পানী যেখানে স্বাস্থ্য কর্তৃপক্ষ সসেজের বিভিন্ন ব্যাচে লিস্টেরিয়া মনোসাইটোজেন ব্যাকটেরিয়া খুঁজে পেয়েছে। একটি কঠোর তদন্ত শুরু করা হয়েছে, এমনকি বাজার থেকে 9 ব্যাচ পর্যন্ত সসেজ মুছে ফেলা হয়েছে এবং (সাময়িকভাবে) কোম্পানির কার্যকলাপ বন্ধ করে দেওয়া হয়েছে।
আপাতত, সৌভাগ্যবশত, এই কোম্পানির সাথে সম্পর্কিত লিস্টেরিয়ার স্পেনে কোনো মামলা নেই। কাতালোনিয়ার স্বাস্থ্য কর্তৃপক্ষ স্প্যানিশ এজেন্সি ফর ফুড সেফটি অ্যান্ড নিউট্রিশন (আইসান) কে বিভিন্ন মাংস পণ্যে লিস্টারিয়ার উপস্থিতি সম্পর্কে অবহিত করেছে যা এমবোটিটস ডি'অক্স (জিরোনা ভিত্তিক একটি সংস্থা) দ্বারা উত্পাদিত হয়েছিল।
9টি লট প্রত্যাহার করা হয়েছে এবং পরবর্তী নির্দেশ না দেওয়া পর্যন্ত কোম্পানি বন্ধ রয়েছে
প্রত্যাহার করা পণ্যগুলি হল বোটিফাররা ডি'উ, বুল ব্ল্যাঙ্ক, বোটিফাররা নেগ্রা, বোটিফাররা ডি ফেটগে, বোটিফাররা সব আই জুলিভার্ট এবং জড়িত অনেকগুলি হল 2106, 2107, 2108, 2109, 2110, 2111, 2112, 2113 এবং 2114. এগুলো শুধুমাত্র কাতালোনিয়ায় বাজারজাত করা হয়েছে, কিন্তু কর্তৃপক্ষ দেশব্যাপী বিজ্ঞপ্তিটি চালু করেছে।
যদি আমাদের বাড়িতে এই পণ্যগুলি থাকে, তাহলে আমরা যে দোকান থেকে সেগুলি কিনেছিলাম সেখানে সেগুলি ফেরত দেওয়া এবং সেগুলি খাওয়ার বিষয়ে চিন্তা না করাই ভাল৷ যেহেতু এটি একটি স্বাস্থ্য সতর্কতা, তাই টাকা পুনরুদ্ধার করতে কোন সমস্যা হওয়া উচিত নয়।
কাতালোনিয়ার জনস্বাস্থ্য সংস্থা কোম্পানির কার্যক্রম স্থগিত করেছেএর কারণ হল লিস্টেরিয়ার উপস্থিতি কোম্পানি এবং এর পণ্যগুলিতে স্যানিটারি গ্যারান্টির অভাব সম্পর্কে বিপদের ঘণ্টা বন্ধ করে দিয়েছে।
অন্যান্য ব্যাকটেরিয়া থেকে ভিন্ন, লিস্টেরিয়া সম্পর্কে কৌতূহলী বিষয় হল যে এটি ফ্রিজারেও বৃদ্ধি পেতে পারে। ব্যাকটেরিয়া দিয়ে পণ্য খাওয়ার পর, আমরা ঠান্ডা, জ্বর অনুভব করি, বমি, সাধারণ অস্থিরতা, পেট ব্যাথা ইত্যাদি।
যদি আমরা এই উপসর্গগুলি মেনে চলি, তাহলে বিশেষজ্ঞদের দ্বারা মূল্যায়ন করার জন্য আমাদের দ্রুত হাসপাতালে যেতে হবে এবং যত তাড়াতাড়ি সম্ভব অ্যান্টিবায়োটিক চিকিত্সা শুরু করতে হবে।
লিস্টেরিয়া unpasteurized দুগ্ধজাত পণ্য হতে পারে, ইতিমধ্যেই দূষিত মাংস দিয়ে তৈরি মাংসের খাবার, পাস্তুরিত মাংসের খাবার, রান্না করা এবং নিরাময় করা সসেজ, দূষিত খাবার দিয়ে তৈরি খাবার ইত্যাদি।